Аналитика каналаMaxРецепты Шобутинской Ольги

⚡️Сохраняйте рецепт хрустящих кабачков в духовке! 2 небольших кабачка 1 ч.л. соли 100 г панировочных сухарей 100 г твёрдого сыра 1 ч.л. сладкой паприки 1/2 ч.л. сушеного чеснока 3 яйца мука для панировки Выпекаем в духовке, 210 градусов - 25 минут.

🔥Ловите идею для вкусного ужина! Подсмотрела рецепт у турецких коллег) 6-8 куриных бёдер 800-900 г картофеля 2 луковицы соль, перец, тимьян, приправа для картофеля, растительное масло Маринад: 60 мл молока 60 мл растительного масла 1 ч.л. сладкой паприки 1 ч.л. томатной пасты 1 ч.л. тимьяна 1 ч.л. соли черный молотый перец 1 ч.л. мёда 2 зубчика чеснока Запекать нужно при 200°С - 50-60 минут, + 10 минут без пергамента.

🍎Когда совсем нет времени! Яблочный пирог за 5 минут + время на выпечку: без миксера, ничего не нужно взбивать! Пирог пышный, мягкий и сочный. Рецепт: Яблочный пирог за 5 минут (форма 24 см) 4 яблока 200 г муки 150 г сахара 2 яйца СО 80 мл растительного масла или растопленного сливочного 50 г молока 1/2 ч.л. корицы цедра лимона 15 г разрыхлителя + 1 ст.л. коричневого сахара (или обычного белого) Выпекать пирог нужно при 180°С - 45 минут. Когда пирог достаточно подрумянится, температуру можно снизить до 160°С. Готовность проверяйте зубочисткой.

✨Испечём сегодня с вами пирожные "Неженка" : воздушные бисквиты и сливочный крем. По вкусу полностью оправдывают своё название😍 РЕЦЕПТ: Пирожные "Неженка" (11 шт) Бисквит (22 половинки диаметром 7 см): 6 яиц С1 200 г сахара 200 г муки 1 ч.л. ванильного сахара 1 ч.л. разрыхлителя щепотка соли Крем: 170 г сливочного масла 82%, мягкого 170 г сгущёнки Для пропитки: 130 мл тёплой воды 1 ст.л. лимонного сока 1 ч.л. сахара Выпекать бисквит нужно при 180°С - 17...20 минут.

👌Ловите идею для вкусного ужина! Приготовим сочные котлеты из индейки! Рецепт: 500 г фарша из индейки (бедро или грудка+бедро) 1 яйцо 2 ст.л. манки 2 ст.л. сметаны 20-25% 1 луковица 30-50 мл воды соль, перец, специи 📌Фарш я делаю из филе бедра и грудки, можно только бедро, будет ещё сочнее. ✔️Мясо вместе с луком перемалываем на мясорубке с крупной решёткой. К фаршу добавляем сметану, яйцо, манку, соль, перец, итальянские травы или специи по вкусу. Тщательно перемешиваем. Вливаем воду, ещё раз перемешиваем и на час убираем в холодильник. ✔️Из охлаждённого фарша формируем котлеты смоченными в воде руками. Обжариваем с двух сторон до румяной корочки. Снижаем нагрев, накрываем крышкой и доводим до готовности 4-5 минут. 😍Котлеты получаются невероятно сочными и вкусными. Подавать их можно с любым гарниром. Обязательно попробуйте приготовить!

Очень вкусная паста в нежном соусе! Рецепт: 150 г томатов черри 2 зубчика чеснока 1/2 красного лука 100 г сыра (Сиртаки, фета или творожный сыр) 1/2 ст.л. итальянских трав 150 г макарон оливковое масло Для подачи пармезан и базилик, по желанию. При 220°С - запекаем 25...30 минут.

🍅Томатный сок на зиму! Гораздо вкуснее магазинного, обязательно попробуйте! Томаты соль по вкусу (сахар, специи) банки, крышки * из 4 кг томатов получается 3-3,5 л сока, я добавляю 1/2 ст.л. соли (или по вкусу) 📌Для сока подойдут любые помидоры. Чем плотнее они будут тем гуще получится сок. ✅Помидоры нужно помыть, просушить и сразу в кастрюлю нарезать на кусочки. Кастрюлю убираем на плиту и на небольшой температуре нагреваем, пока помидоры не пустят сок. Когда в кастрюле будет много сока, температуру увеличиваем и варим 30-40 минут до размягчения. Крышкой кастрюлю не накрываем. ✅Помидорную массу пробиваем погружным блендером и процеживаем через сито, чтобы убрать остатки кожуры и семена. В это время стерилизуем банки любым удобным способом. Можно в духовке: мокрые и чистые банки складываем в холодную духовку и включаем её разогреваться до 120°С. Когда духовка наберёт нужную температуру, стерилизуем банки 15 - 20 минут. Крышки кипятим несколько минут или просто выдерживаем в горячей воде. ✅В процеженный сок добавляем соль, по желанию можно добавить ещё сахар и специи. Доводим до кипения и варим 5-10 минут. Горячий сок разливаем в горячие банки. Банки переворачиваем и укутываем до полного остывания. 😍Готовый сок получается густой, насыщенный по вкусу, с мякотью. С детства люблю томатный сок!

🍅Густой Домашний Кетчуп на зиму, без крахмала! Тот самый кетчуп который стал хитом несколько лет назад, и радует вкусом моих зрителей)) После такого кетчупа, магазинный покупать не захотите) Прекрасное дополнение ко всем блюдам. Хорошо хранится при комнатной температуре. РЕЦЕПТ: Кетчуп ( выход 1,2 л) 2 кг помидоров 250 г яблок 250 г лука 1 сладкий перец 1/4 стручка острого перца ( по желанию) 1/4 головки чеснока (4...5 зубчиков) 3/4 ст.л. соли 1/4 ст.л. корицы 150 г сахара 50...75 г уксуса 9% ( по вкусу) 3/4 ч.л. сладкой паприки 4 шт лаврового листа 4 шт гвоздики

⚡️Вяленые помидоры, каждый год делаю только так! С холодным маслом, с горячим, или замораживаю! Вяленые томаты можно добавлять в различные блюда или делать с ними брускетты - поджаренный хлеб, творожный сыр, вяленые томаты Рецепт: помидоры, мясистые соль итальянские травы чеснок оливковое масло банки, крышки В сушилке температура 60 - 70°С, в духовке 100 - 120°С с приоткрытой дверкой.

С 1 сентября! Желаю счастливого и лёгкого учебного года всем нашим деткам!😍 Моя Машуня идёт уже в 7 класс Как быстро летит время! Пусть у наших детей будет светлое и счастливое будущее! ❤️