Аналитика каналаMaxРецепты Тортов

Шоколадный крем для выравнивания и работы с насадкой 🍫🍫🍫🍫🍫🍫🍫🍫🍫 Нам понадобится: На торт 18 см👇 ✅Молочный шоколад - 200 гр ✅Сливочное масло (82,5%) - 200 гр ✅ Творожный сыр (не менее 60%) - 200 гр Все ингредиенты должны быть комнатной температуры, поэтому сыр и масло необходимо достать из холодильника за 1-2 часа до приготовления! Процесс приготовления: 1. Шоколад растопить в микроволновке импульсами по 15 сек. Оставить остывать 2. Сыр и Масло (комнатной температуры) - взбиваем на низких оборотах миксера до однородного состояния. 3. Тонкой струйкой вводим растопленный шоколад, не переставая перемешивать крем на низких оборотах. Когда шоколад полностью вмешался - крем готов. 4. Перед использованием тщательно перемешиваем лопаткой. Если в процессе использования крем стал слишком мягким - убираем в холодильник на 5-10 минут. Не оставляйте надолго без присмотра, иначе застынет полностью! Можно приготовить и с белым шоколадом😌 Автор видео и рецепта berrycake_school Приятного аппетита Девчонки, большая просьба, если забрали рецепт, поставьте реакцию 🔥❤️👍️ или любую другую 🎂 Рецепты Тортов

МЕРЕНГОВЫЙ РУЛЕТ 🍓🍒🍓🍒🍓🤍🍓🍒🍓🍒 Нам понадобится: ✅330г сахпудры ✅180г белка ✅25г кукурузный крахмал ✅Щепотка лимонной кислоты Крем: ✅250г творожный сыр ✅250г сливки 33% ✅1/2 чл ванильной пасты Ягодная начинка: ✅250г ягодного пюре ✅3-4г агара(1,5 чл) Приготовление: 🍦Корж: взбить белки до пузырьков, добавить сахарную пудру, взбить до гладкости и появления пиков, добавить лимонную кислоту и снова взбить. В самом конце добавить крахмал и перемешать. Выложить на противень с пергаментом прямоугольный корж 30*35. Отправить в духовку на 30-35 минут при температуре 160 верх/низ. Это под мою духовку параметры, можно посматривать по времени(30-40 минут) и температура 150-170 градусов может варьироваться 🍦Готовим ягодную начинку. Пюре с агаром довести до кипения, поварить секунд 30 и снять с огня 🍦Крем: взбиваем все ингредиенты 🍦Сборка: когда корж остыл, перевернуть его на что-то нетяжелое(у меня тонкая разделочная доска), снять пергамент, смазать кремом, затем ягодной начинкой и свернуть в рулет Приятного аппетита Девчонки, большая просьба, если забрали рецепт, поставьте реакцию 🔥❤️👍️ или любую другую 🎂 Рецепты Тортов

САМЫЕ ВКУСНЫЕ ДОМАШНИЕ ЛЕПЕШКИ 😍🔥😋😍🔥😋😍🔥😋 Ингредиенты: 🔸Вода теплая - 350 мл 🔸Соль - 1 ч.л 🔸Сливочное масло - 100 г 🔸Сухие дрожжи - 1 ст.л 🔸Мука - 500 г Выпекать при 180 гр. 20-25 минут Приятного аппетита Девчонки, большая просьба, если забрали рецепт, поставьте реакцию 🔥❤️👍️ или любую другую 🎂 Рецепты Тортов

Шоколадные трюфели 🍫😋🍫😋🍫😋🍫😋🍫 Оригинальный рецепт из детства Рецепт: ✅ 100 г сливочного масла ✅ 200 г сахара ✅ 80 г воды Подогреть на огне ✅ 150 г какао ✅ 200 г сухого молока перемешать и доварить масло с сахаром В морозильник на полчаса Сформировать трюфели , обвалять в какао и опять на 10 минут в морозилку Приятного аппетита 😋 Девчонки, большая просьба, если забрали рецепт, поставьте реакцию 🔥❤️👍️ или любую другую 🎂 Рецепты Тортов

Эти Вкусняшки ПЕРВЫМИ исчезают со СТОЛА 🍰🌺🧁🍰🌺🧁🍰🌺 Девчонки, мы обновили Обучающий сборник капкейков — теперь это ОГОНЬ🔥 Совсем другой уровень! 😎 Настоящая находка для тех, кто любит радовать близких на любой праздник и торжество 🥰 Мы добавили новый мощный модуль: 🍴«ЗАКУСОЧНЫЕ КАПКЕЙКИ: РЕСТОРАННЫЙ УРОВЕНЬ У ВАС ДОМА» 🧁Закусочные (фуршетные) капкейки с разными вкусами Маленькие • аккуратные • очень аппетитные Поставили на стол — и гости тянутся к ним первыми Не салаты. Не горячее. А они... 👌 И самое приятное: — не нужно быть кондитером — не нужны дорогие продукты — не нужен опыт Всё получится с первого раза, даже у новичка Смотрите что вошло в новый модуль: ✅ Основа закусочных капкейков ✅ Кремы для закусочных капкейков ✅ Как сделать «вау-эффект» без сложных техник ✅ Оформление для фуршета и продажи ✅ 9 рецептов закусочных капкейков с начинками и кремами ✅ 10 универсальных сочетаний начинок 📝 Всё объяснено спокойно, понятно — по шагам: что взять • сколько положить • как сделать, чтобы получилось с первого раза. 📚 Теперь внутри всего сборника: — 🍰 12 рецептов сладких капкейков — 🧁 9 закусочных (фуршетных) капкейков — 👍 разные кремы, которые держат форму — 🍓 начинки, которые получаются вкусными — 💡 авторские советы и лайфхаки — 🛟 разбор ошибок: что делать, если вдруг не так 🎁 ПОДАРОК — 15 рецептов курдов ➕️ с 21 апреля дарим еще один 🎁 ПОДАРОК — Идеальная база закусочных капкейков +10 начинок +10 кремов 🔁 Важно‼️ все обновления — бесплатны навсегда (кто покупал ранее, 21.04.26 уже получили обновления) ✨ Это не «на один раз». Это кулинарная шпаргалка на долгие годы. Открыл → сделал → порадовался. НО ЕСТЬ ПЛОХАЯ НОВОСТЬ для тех, кто НЕ успеет. ‼️Совсем скоро АКЦИЯ закончится‼️ 💰Сейчас, до конца недели, цена — 990₽ После будет дороже — потому что ценность сборника выросла в разы. ‼️Осталось несколько дней АКЦИИ‼️ ✅ Если хотите: — красивый стол на любой праздник — спокойствие на кухне — и радость от того, что всё получилось Забрать можно в ВК. 👉 Просто напишите в сообщения группы Рецепты тортов слово «сборник» без кавычек и мы подскажем как забрать💌 Иногда лучше взять готовое решение и наслаждаться торжеством, чем потом жалеть, что не сделали этого раньше ✨ Тем более, что за такую цену - это настоящий подарок🎁

Фисташковый чизкейк с лимонным кремом 🍋🍰🍋🍰🍋🍰🍋🍰🍋 Для основы: ✅ печенье 250 г ✅ масло сливочное 105 г Для чиза: ✅ творожный сыр 60% 500 г ✅ белый шоколад 80 г ✅ сахар 60 г ✅ яйца 2 шт ✅ сливки 20% 100 мл ✅ фисташковая паста 200 г Для лимонного курда: ✅ яйца 2 шт ✅ лимоны большие 2 шт (сок + цедра) ✅ сахар 100 г ✅ масло сливочное 30 г 🍋 Для основы печенье измельчи в крошку, добавь растопленное сливочное масло и сформируй дно с бортиками. убери в холод на 30 минут. для сырного слоя холодный творожный сыр разомни лопаткой до мягкости, добавь яйца, пасту фисташки, сливки и растопленный белый шоколад, перемешай венчиком или погружным блендером *чтобы растопить шоколад убери его в микроволновку на 20 секунд по 3 раза импульсами, каждый раз перемешивая сухой ложкой 🍋 Влей сырную массу на основу и убери в духовку, разогретую до 140° на 1 час 20 минут. в процессе не открывай дверцу. готовый чизкейк будет дрожать как пудинг, это нормально:) дай ему остыть при комнатной температуре и убери в холод на 10 часов 🍋 Для лимонного курда в сотейник с сахаром добавь сок лимонов и цедру, добавь взбитые заранее яйца и процеди. поставь на медленный огонь и постоянно помешивая, проваривай до загустения. убери с огня, чуть остуди, добавь масло, перемешай и переложи в емкость. накрой пленкой в контакт (вплотную) и убери в холод на 3 часа 🍋 На следующий день укрась чизкейк курдом, посыпь цедрой лайма и наслаждайся. Очень вкусно, попробуйте Приятного аппетита Девчонки, большая просьба, если забрали рецепт, поставьте реакцию 🔥❤️👍️ или любую другую 🎂 Рецепты Тортов

Эти Вкусняшки ПЕРВЫМИ исчезают со СТОЛА 🍰🌺🧁🍰🌺🧁🍰🌺 Девчонки, мы обновили Обучающий сборник капкейков — теперь это ОГОНЬ🔥 Совсем другой уровень! 😎 Настоящая находка для тех, кто любит радовать близких на любой праздник и торжество 🥰 Мы добавили новый мощный модуль: 🍴«ЗАКУСОЧНЫЕ КАПКЕЙКИ: РЕСТОРАННЫЙ УРОВЕНЬ У ВАС ДОМА» 🧁Закусочные (фуршетные) капкейки с разными вкусами Маленькие • аккуратные • очень аппетитные Поставили на стол — и гости тянутся к ним первыми Не салаты. Не горячее. А они... 👌 И самое приятное: — не нужно быть кондитером — не нужны дорогие продукты — не нужен опыт Всё получится с первого раза, даже у новичка Смотрите что вошло в новый модуль: ✅ Основа закусочных капкейков ✅ Кремы для закусочных капкейков ✅ Как сделать «вау-эффект» без сложных техник ✅ Оформление для фуршета и продажи ✅ 9 рецептов закусочных капкейков с начинками и кремами ✅ 10 универсальных сочетаний начинок 📝 Всё объяснено спокойно, понятно — по шагам: что взять • сколько положить • как сделать, чтобы получилось с первого раза. 📚 Теперь внутри всего сборника: — 🍰 12 рецептов сладких капкейков — 🧁 9 закусочных (фуршетных) капкейков — 👍 разные кремы, которые держат форму — 🍓 начинки, которые получаются вкусными — 💡 авторские советы и лайфхаки — 🛟 разбор ошибок: что делать, если вдруг не так 🎁 ПОДАРОК — 15 рецептов курдов ➕️ с 21 апреля дарим еще один 🎁 ПОДАРОК — Идеальная база закусочных капкейков +10 начинок +10 кремов 🔁 Важно‼️ все обновления — бесплатны навсегда (кто покупал ранее, 21.04.26 уже получили обновления) ✨ Это не «на один раз». Это кулинарная шпаргалка на долгие годы. Открыл → сделал → порадовался. НО ЕСТЬ ПЛОХАЯ НОВОСТЬ для тех, кто НЕ успеет. ‼️Совсем скоро АКЦИЯ закончится‼️ 💰Сейчас, до конца недели, цена — 990₽ После будет дороже — потому что ценность сборника выросла в разы. ‼️Осталось несколько дней АКЦИИ‼️ ✅ Если хотите: — красивый стол на любой праздник — спокойствие на кухне — и радость от того, что всё получилось Забрать можно в ВК. 👉 Просто напишите в сообщения группы Рецепты тортов слово «сборник» без кавычек и мы подскажем как забрать💌 Иногда лучше взять готовое решение и наслаждаться торжеством, чем потом жалеть, что не сделали этого раньше ✨ Тем более, что за такую цену - это настоящий подарок🎁

Молочные коржики из детства Ингредиенты: ✅ Тёплое молоко — 80 мл ✅ Сахар — 150 г ✅ Сливочное масло или маргарин — 80 г ✅ Яйцо — 1 шт. ✅ Мука — 320 г ✅ Разрыхлитель — 1,5 ч.л. ✅ Ванильный сахар — 7 г Приготовление в видео👆 Приятного аппетита Девчонки, большая просьба, если забрали рецепт, поставьте реакцию 🔥❤️👍️ или любую другую 🎂 Рецепты Тортов

Сочная шаурма 😋 Ингредиенты: ✅ куриное бедро ✅ лаваш ✅ огурец ✅ капуста ✅ помидор ✅ сыр ✅ соевый соус ✅ Любимый соус Приготовление: Куриное бедро заливаем соевым соусом и далее обжариваем на небольшом количестве масла до полной готовности, при необходимости добавляем немного воды и тушим. Для соуса все ингредиенты соединяемых и взбиваем погружным блендером. Формируем шаверму так, как показано на видео и далее обжариваем с двух сторон. Приятного аппетита Девчонки, большая просьба, если забрали рецепт, поставьте реакцию 🔥❤️👍️ или любую другую 🎂 Рецепты Тортов

Печенье на скорую руку Ингредиенты: Яйца - 2 шт Сахар - 100 г Кефир - 200 мл Растительное масло - 100 мл Ванилин по вкусу Разрыхлитель Щепотка соли Мука - 500 г Приготовление на видео👆 Приятного аппетита Девчонки, большая просьба, если забрали рецепт, поставьте реакцию 🔥❤️👍️ или любую другую 🎂 Рецепты Тортов