Аналитика каналаMaxРецепты Тортов

ДЕКОР ДЛЯ МЕДОВИКА «ШОКОЛАДНЫЕ СОТЫ» 🍯🍯🍯🍯🍯🍯 Это простой и эффектный способ сделать ваш медовик неповторимым. Вот как это работает: растапливаем шоколад или глазурь, выливаем на пупырчатую пленку и ждем, пока застынет. Такие соты не только красивы, но и вкусны. Они добавят текстуру и глубину вкуса вашему десерту. Автор: yarosh_cake Приятного аппетита Девчонки, большая просьба, если забрали рецепт, поставьте реакцию 🔥❤️👍️ или любую другую СЕЙЧАС 💰 АКЦИЯ💥 Большой Обучающий сборник рецептов бисквитных тортов Первым покупателям отдаём за 990₽ + ПОДАРОК🎁 Узнайте как забрать👇️

Торт «Черепаха» 💚💚💚💚💚💚💚 Нам понадобится: Коржи: ✅яйца – 6 шт ✅сахар – 1,5 стакана ✅мука – 2 стакана ✅сода – 1 ч.л Для крема: ✅сметана 20% – 700 г ✅сливочное масло – 180 г ✅сахар или сахарная пудра – 100 г Для глазури: ✅какао – 3 ст.л ✅молоко – 5 ст.л ✅сахар – 30 г ✅сливочное масло – 30 г Приготовление: 1. Ингредиенты отмерены стаканом 200 мл. 2. Взбиваем яйца с сахаром до пышности, добавляем муку и соду, замешиваем тесто. 3. С помощью ложки выкладываем тесто на противень, застеленный силиконовым ковриком, и выпекаем при 180°C примерно 8 минут. Из данного количества получается около 25 коржей. 4. Для крема смешиваем сметану, масло и сахар до однородной массы (масло должно быть комнатной температуры). 5. Каждый коржик обильно обмазываем кремом и выкладываем горкой, формируя панцирь черепахи. 6. Для глазури объединяем все ингредиенты в сотейнике, доводим до кипения, постоянно помешивая. Остужаем и поливаем сверху торт. 7. Убираем в холодильник на пару часов. Приятного аппетита Девчонки, большая просьба, если забрали рецепт, поставьте реакцию 🔥❤️👍️ или любую другую

Рецепт съедобной ткани для декора🌟 ♥️♥️♥️♥️♥️♥️ Нам понадобится: ✅Желатин - 60 г ✅Вода для желатина - 300 г ✅Белый шоколад - 50 г ✅Глицерин - 12 г ✅Краситель чайная ложка Способ приготовления: Замачиваем желатин и даем несколько минут набухнуть. Топим шоколад в него добавляем глицерин, краситель и желатин (предварительно растопить в микроволновке) все размешиваем или пробиваем блендером и тонким слоем распределяем по силиконовому коврику. Готовность определяете, трогая пальцами, они должны не липнуть к ткани Аккуратно убираем с коврика и используем. Автор peter_tort Приятного аппетита Девчонки, большая просьба, если забрали рецепт, поставьте реакцию 🔥❤️👍️ или любую другую СЕЙЧАС 💰 АКЦИЯ💥 Большой Обучающий сборник рецептов бисквитных тортов Первым покупателям отдаём за 990₽ + ПОДАРОК🎁 Узнайте как забрать👇️

Не покупайте золотые хлопья, их можно сделать самой✨ Простой и очень бюджетный способ сделать золотые, серебряные или бронзовые хлопья для декора. Вот пошаговый рецепт съедобных золотых хлопьев для декора: Ингредиенты: ✅ 1 часть желатина ✅ 4 части воды ✅ Кандурин любого оттенка (по желанию) ✅ Пищевой краситель (при необходимости) Приготовление: 1. Залей желатин водой (1:4) и оставь для набухания. 2. Набухший желатин распусти удобным способом (не доводи до кипения!). 3. Добавь кандурин нужного оттенка. Для насыщенного цвета добавь немного пищевого красителя. 4. Хорошо перемешай. 5. Вылей массу на силиконовый коврик, распределяя очень тонким слоем. 6. Оставь высыхать на 2–5 часов (время зависит от толщины слоя и условий). 7. После полного высыхания измельчи хлопья в блендере или вручную до нужного размера. Хранение: Держи хлопья в сухом, плотно закрытом контейнере. Применение: Используй для декора десертов вместо покупных золотых, серебряных или бронзовых хлопьев. Совет: Вместо воды можно использовать сок — хлопья получатся с дополнительным вкусом и цветом! Автор dekker_tort

Рецепт💥ТОРТ «КРАСНЫЙ БАРХАТ» ❤️🎂❤️🎂❤️🎂❤️🎂❤️ Нам понадобится: Коржи 17-18см ✅Масло сливочное- 120г ✅Сахар - 300г ✅Яйца -3шт ✅Мука - 260г ✅Какао - 10г ✅Кефир - 260г ✅Соль - 2г ✅Краситель красный- 20г ✅Сода - 8г Растопленное сливочное масло комнатной температуры соединяем с сахаром и взбиваем 2-3 мин. Далее к кефиру добавляем соду и краситель, все хорошо перемешиваем Далее к слив.маслу и к сахару добавляем яйца и взбиваем 2-3 минуты, далее чередуем все сухие ингредиенты и кефир. Выпекаем в 2-х формах при 150 градусах примерно 20-25 минут до сухой шпажки, не дольше. Даем остыть, заворачиваем в пищевую пленку и убираем в холодильник на несколько часов, лучше на ночь. Разрезаем на 2-3 коржа каждый бисквит. Я использовала всего 5 коржей. Срезанные верхушки и один корж оставила на трайфлы. Клубничный курд ✅Клубника - 200г ✅Желтки - 2шт ✅Сахар - 100г ✅Кукурузный крахмал- 1ст.л ✅Сливочное масло- 30г Ингредиенты для курда рассчитаны на две прослойки. Как на фото - на нижний корж добавила побольше, оставшийся растянула на остальные. Если хотите прослоить как нижний корж, то готовьте примерно полторы порции, лучше двойную порцию. Способ приготовления Клубника у меня была свежая можно и замороженную, пробиваем блендером добавляем желтки, сахар и кукурузный крахмал все хорошо перемешиваем Отправляем на медленный огонь, варим до загустения Крем ✅Сыр творожный- 500г ✅Сахарную пудру- 100г ✅Сливки Петмол-330г Способ приготовления Сыр творожный и сливки должны быть с холодильника которые простояли там 6-7 часов !!! Все соединяем и взбиваем до плотной массы у меня на это уходит 2 минуты на ручном миксере на максимальной скорости! Сборка простая. У меня: Корж - крем - небольшой боррик - начинка и так далее. Покрыла особо не заморачиваясь выравниванием небольшим слоем оставшегося крема. Приятного аппетита Девчонки, большая просьба, если забрали рецепт, поставьте реакцию 🔥❤️👍️ или любую другую СЕЙЧАС 💰 АКЦИЯ💥 Большой Обучающий сборник рецептов бисквитных тортов Первым покупателям отдаём за 990₽ + ПОДАРОК🎁 Узнайте как забрать👇️

🍎 Яблочный штрудель из слоеного теста 📝 Ингредиенты: Яблоки - 3-4 шт Сахарный песок - 2 ст.л Корица - 1 ч.л Ванильный сахар - 1 ч.л Тесто слоёное бездрожжевое - 500 г 🔥 Приготовление: 1. Порежьте яблоки кубиками, выложите на сковороду, смазанную сливочным маслом, посыпьте сахаром, корицей и ванилином, перемешайте и тушите 5-7 минут 2. Одну часть тонко раскатайте, выложите остывшую начинку, скрутите как на видео 3. Раскатайте вторую часть теста, положите рулет верхом вниз и скрутите так же 4. Сделайте надрезы, смажьте яйцом и выпекайте в разогретой до 180 гр. духовке 30-40 минут Приятного аппетита Девчонки, большая просьба, если забрали рецепт, поставьте реакцию 🔥❤️👍️ или любую другую СЕЙЧАС 💰 АКЦИЯ💥 Большой Обучающий сборник рецептов бисквитных тортов Первым покупателям отдаём за 990₽ + ПОДАРОК🎁 Узнайте как забрать👇️

Орео чизкейк с белым шоколадом без выпечки и желатина 🍰🍰🍰🍰🍰🍰🍰🍰 Нам понадобится: Для основы (форма 18 см): ✅ печенье Орео - 20 шт. ✅ сливочное масло - 70 г Для крема: ✅ творожный сыр - 400 г ✅ сливки 33% - 300 г ✅ печенье Орео - 6 шт. ✅ сахарная пудра - 60 г Для глазури: ✅ белый шоколад - 75 г ✅ сливки 33% - 40 г Процесс приготовления: 1. Для основы измельчаем орео с начинкой в блендере. Соединяем с растопленным сливочным маслом и делаем корж без бортиков 2. Для крема лопаткой или вилкой смешиваем до однородности творожный сыр с сахарной пудрой 3. Отдельно взбиваем холодные сливки до крепких пиков. Добавляем их к творожному сыру и взбиваем миксером буквально 30 секунд до однородности. В конце добавляем кусочки орео и перемешиваем 4. Выкладываем крем на основу, хорошенько утрамбовываем и разравниваем 5. Отправляем чизкейк стабилизироваться в холодильник на 8-12 часов 6. По желанию украшаем сверху глазурью: нагреваем сливки до горячего состояния, заливаем ими шоколад и перемешиваем до однородности. Заливаем поверх чизкейка, украшаем его и отправляем в холодильник на 1-2 часа. Готово!🤍 Автор mrgritta Приятного аппетита Девчонки, большая просьба, если забрали рецепт, поставьте реакцию 🔥❤️👍️ или любую другую СЕЙЧАС 💰 АКЦИЯ💥 Большой Обучающий сборник рецептов бисквитных тортов Первым покупателям отдаём за 990₽ + ПОДАРОК🎁 Узнайте как забрать👇️

Трендовые корпусные десерты без сливок и заморочек 🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥 В этот раз сделала кофейные зерна и кусочки сыра. Получилось по 9 штук. Делала без добавления сахара и подсластителей и сгущенки, тк по мне сладости от шоколада тут более чем достаточно ↓ Нам понадобится: (для кофейных зерен) ✅ 360 г творога 5% ✅ 240 г мягкого творога ✅ 120 г творожного сыра ✅ 90 г сливочного масла ✅ 50 г белого шоколада ✅ 2 ст.л какао ✅ + печенье савоярди и эспрессо для обмакивания Для глазури: ✅ 180 г молочного шоколада ✅ 50 г какао масла (можно заменить на обычное растительное, но тогда не так хрустеть будет) 1. Для творожной основы пробиваем все ингредиенты блендером и выкладываем первым слоем в форму. Дальше обмакиваем печеньки савоярди в кофе и выкладываем придавливая в форму. Сверху закрываем творожной основой, немножко встряхиваем форму чтобы все равномерно распределилось, выравниваем и убираем в морозилку на 3 часа, а лучше на ночь до полной заморозки 2. Расстапливаем шоколад (я топила импульсами в микроволновке), добавляем масло, хорошо перемешиваем и окунаем наши замороженные кофейные зерна. Застывает шоколад на них моментально. Убираем десерты на разморозку в холодильник, чтоб внутри начинка подтаяла и можно пробовать Нам понадобится: (для сырных кусочков) ✅ 360 г творога 5% ✅ 240 г мягкого творога ✅ 120 г творожного сыра ✅ 90 г сливочного масла ✅ 50 г белого шоколада ✅ 90 г пармезана Для глазури: ✅ 180 г молочного шоколада ✅ 50 г какао масла (можно заменить на обычное растительное, но тогда не так хрустеть будет) ✅ примерно 1 ч.л куркумы (для цвета) Тут по приготовлению все так же как и в кофейных зернах. Только в основу добавляем мелко нарезанный сыр пармезан и глазурь делаем с добавлением куркумы (для цвета) Получается ну оочень вкусные десерты! Автор shlomadaria Приятного аппетита Девчонки, большая просьба, если забрали рецепт, поставьте реакцию 🔥❤️👍️ или любую другую СЕЙЧАС 💰 АКЦИЯ💥 Большой Обучающий сборник рецептов бисквитных тортов Первым покупателям отдаём за 990₽ + ПОДАРОК🎁 Узнайте как забрать👇️

ПТИЧЬЕ МОЛОКО НА СКОРУЮ РУКУ 🍰🍰🍰🍰🍰🍰 Нам понадобится: ✅ Белки - 100 г ✅ Сливочное масло - 100 г ✅ Сгущенное молоко - 100 г ✅ Сахар - 175 г ✅ Вода - 60 мл ✅ 1/3 ч. ложки лимонной кислоты ✅ Ваниль ✅ 18 г желатина + 100 мл воды ✅ 100 г темного шоколада + 10 мл растительного масла. Форма у меня 20 на 25 см Приготовление показано в видео. АВТОР terechenko_alla86 Приятного аппетита Девчонки, большая просьба, если забрали рецепт, поставьте реакцию 🔥❤️👍️ или любую другую СЕЙЧАС 💰 АКЦИЯ💥 Большой Обучающий сборник рецептов бисквитных тортов Первым покупателям отдаём за 990₽ + ПОДАРОК🎁 Узнайте как забрать👇️

Бисквитный Рулет 😋😋😋😋😋 😋 Готовится от 40 до 60 минут в спокойном темпе, завернул и рулет готов! По вкусу это нежный торт, который не нужно настаивать ночь в холодильнике, что очень удобно. Нам понадобится: БИСКВИТ: ✅Яйцо 1С - 5 шт ✅Мука - 135 г ✅Сахар - 225 г ✅Молоко - 35 г ✅Масло растительное - 42 г ✅Ванильный сахар- 1 ч.л. ✅Разрыхлитель- 1 г Яйца комнатной температуры. Отделяем желтки от белков. Следите, чтобы в белки не попало ни капли желтка, а чаша миксера была сухой и чистой. Белки с половиной частью сахара взбиваем миксером до устойчивых пик минут 7 на средней скорости миксера. Желтки со второй частью сахара и ванильным сахаром взбиваем миксером до пышной светлой массы. Добавляем к взбитым белкам взбитые желтки и аккуратно вмешиваем, чтобы белки не потеряли воздушность. Масло с молоком отмеряем в одной миске и добавляем пару ложек теста и перемешиваем. Добавляем массу в основное тесто и аккуратно вмешиваем, сохраняя воздушность. Далее аккуратно просеиваем в тесто муку и вмешиваем его лопаткой, собирая с края, снизу вверх. Застилаем пергаментом противень и распределяем тесто по всему периметру противня. Выпекаем при 170 градусах 15-20 минут. КРЕМ: ✅Сметана 30% - 300 г ✅Сыр творожный - 100 г ✅Сахарная пудра - 70 г ✅Ванильная паста по вкусу Все из холодильника взбиваем миксером до объединения и густого состояния. НАЧИНКА: ✅Клубничное пюре - 100 г ✅Кукурузный крахмал - 1 ч.л. ✅Сахар - 1 ч.л. Смешиваем всё в сотейнике и варим пару минут до загустения. Можно просто добавить любимых свежих ягод. Я покрыла рулет шоколадной глазурью: ✅200 г растопленного шоколада и ✅65 г растительного масла. Автор lass.cake Приятного аппетита Девчонки, большая просьба, если забрали рецепт, поставьте реакцию 🔥❤️👍️ или любую другую СЕЙЧАС 💰 АКЦИЯ💥 Большой Обучающий сборник рецептов бисквитных тортов Первым покупателям отдаём за 990₽ + ПОДАРОК🎁 Узнайте как забрать👇️