Аналитика каналаMaxРЕЦЕПТЫ В ДУХОВКЕ | КУЛИНАРИЯ

🔥 Сочная куриная грудка под сырной шапочкой — быстро, просто и очень вкусно! Ингредиенты: • Куриная грудка — 3–4 шт. • Твёрдый сыр — 150 г • Майонез или сметана — 150 г • Яйцо С1 — 1 шт. • Крахмал (любой) — 1 ст. л. • Соль, перец — по вкусу • Сухой чеснок или 1-2 зубчик свежего — по желанию 🥣 Всё смешать, выложить в форму и запекать при 180°C 20–25 минут до румяной сырной корочки. Рецепты в духовке - подписаться

🧀 Рецепт быстрого хачапури из слоёного теста Сохраняй, делись с друзьями и подписывайся — у нас много простых, быстрых и вкусных рецептов ♥️ Ингредиенты: • слоёное тесто — 1 лист • сыр сулугуни — 200–250 г • яйцо — 1–2 шт. • желтки — по количеству хачапури ✅ Как готовить: Лист слоёного теста слегка раскатать и разделить на две равные части. По краям каждой половинки выложить немного натёртого сыра. Подвернуть края внутрь, формируя сырные бортики и придавая заготовке форму лодочки. Внутрь каждой лодочки щедро добавить тёртый сыр. Края смазать взбитым яйцом. Отправить в разогретую до 180°C духовку и выпекать примерно 15–20 минут до румяной корочки. Достать хачапури и сделать небольшое углубление в центре сырной начинки. Аккуратно выложить в центр желток. Вернуть в духовку ещё примерно на 1 минуту, чтобы желток слегка схватился, но остался жидким. 💡 Советы: • Лучше всего использовать сулугуни или смесь сулугуни и моцареллы — сыр будет отлично тянуться. • Не передерживайте желток в духовке Рецепты в духовке - подписаться

🍪 Домашние Choco Pie 🗒 Ингредиенты: Бисквит: ‣ яйца – 4 шт ‣ сахар – 70 г ‣ мука – 4 ст.л с горкой ‣ разрыхлитель – 5 г Крем: ‣ желатин – 5 г + вода – 30 мл ‣ вода – 30 мл ‣ сахар – 110 г Глазурь: ‣ шоколад – 250 г ‣ масло растительное – 1 ст.л 🍽 Приготовление: 1. Взбиваем яйца с сахаром до белой пены. Добавляем просеянные муку и разрыхлитель, снова взбиваем. Выливаем тесто на противень с пергаментом и выпекаем при 180°С около 15 мин. 2. Заливаем желатин водой и оставляем набухать. Сахар растворяем в воде на огне, снимаем и вмешиваем желатин. Взбиваем массу 7 мин. 3. Вырезаем кружочки из бисквита, промазываем кремом и накрываем второй половинкой. Ставим в холодильник на 2 ч. 4. Растапливаем шоколад с маслом. Окунаем пирожные в глазурь и оставляем застыть на 30 мин. Рецепты в духовке - подписаться

ПАМПУШКИ К БОРЩУ, ОТ КОТОРЫХ НЕ ОТОРВАТЬСЯ 🧄🍞 Борщ без пампушек это просто суп. А с ними это праздник! Эти маленькие, ароматные, с чесночно-укропной начинкой внутри и румяной корочкой снаружи. Пока пекутся, вся кухня пропахнет так, что домашние уже стоят с тарелками. ИНГРЕДИЕНТЫ: Дрожжи прессованные 14 г (или сухие 5 г) Вода плюс молоко 250 г Сахар 30 г Соль 12 г Масло сливочное растопленное 50 г Яйцо 1 шт. Мука 430–450 г Для начинки и смазки: Сливочное масло размятое с чесноком и укропом Яйцо для смазки КАК ГОТОВИТЬ 1. Замесить тесто из всех ингредиентов. Дать подняться. 2. Сделать обминку. Разделить тесто на 9–10 шариков. 3. Каждый шарик чуть размять руками, выложить внутрь немного сливочного масла, размятого с чесноком и укропом. Скатать шарики. 4. Дать постоять 20–25 минут. 5. Смазать яйцом. Выпекать в разогретой до 180°C духовке до румяной корочки. 6. Сразу после выпечки смазать маслом с чесноком и укропом. ПОДАЧА Налить горячий борщ, положить рядом пампушки, порезать солёное сало. И наслаждаться. Рецепты в духовке - подписаться

Хрустящие, мясные ТРЕУГОЛЬНИЧКИ всего за 5 минут 😋 ⠀ ⠀ Вам понадобится: ▫️тортилья круглая 1-2 шт ▫️фарш куриный 250 г ▫️соль, перец ▫️специи ▫️яйцо 2 шт ▫️мука 2-3 ст.л ▫️панировочные сухари ⠀ Приятненького аппетита 😋 Рецепты в духовке - подписаться

🍩 Вкуснейшие пончики 📝 Ингредиенты: Для теста: Молоко - 250 мл Дрожжи - 11 гр Сахар - 40 гр Яйцо - 1 шт Соль - 0,5 ч.л Сливочное масло - 50 гр Мука - 450 гр Для крема: Творожный сыр - 300 гр Сахарная пудра - 70 гр Сливки (33%) - 300 мл Для конфи: Ягоды - 250 гр Лимонный сок - 1 ст.л Пектин - 2 гр 🔥 Приготовление: 1. Смешайте тёплое молоко, дрожжи и сахар. 2. Добавьте яйцо, соль, растопленное сливочное масло и муку. 3. Замесите мягкое тесто и оставьте подходить. 4. Сформируйте шарики и обжарьте до золотистого цвета. 5. Для крема взбейте сливки с сахарной пудрой и творожным сыром. 6. Для конфи прогрейте ягоды с лимонным соком и пектином до загустения. 7. Начините пончики кремом и ягодным конфи. Рецепты в духовке - подписаться

#ужин 🍗 Куриное филе в лимонном соусе 📌 Ингредиенты: Куриное филе - 250-300 гр Лимон - 1 шт (сок 1/2 лимона и цедра 1 лимона) Чеснок - 1 зубчик Сливочное масло - 30 гр Молоко - 80 мл Мука для панировки Оливковое масло Свежий базилик Соль Чёрный перец Рецепты в духовке - подписаться

#ужин 🍗 Курица в сливочно-томатном соусе 📌 Ингредиенты: Куриные бёдра - 6 шт Томатная паста - 1 ч.л Сливки (10%) - 200 мл Зелень Специи для курицы Соль Приготовление: 1. Куриные бёдра промойте, обсушите и натрите солью и любимыми специями. 2. Обжарьте курицу на сковороде до румяной корочки с двух сторон. 3. Добавьте томатную пасту, перемешайте и прогрейте вместе с курицей. 4. Влейте сливки, убавьте огонь и тушите под крышкой до полной готовности мяса. 5. В процессе приготовления при необходимости добавьте немного воды, чтобы соус получился более нежным. 6. Перед подачей посыпьте свежей зеленью. 7. Подавайте горячей с картофельным пюре, рисом или любимым гарниром. Рецепты в духовке - подписаться

🥘 Котлеты с овощным рагу в одной сковороде 🗒 Ингредиенты: ‣ фарш (свинина+говядина) – 600 г ‣ приправа для фарша – 1,5 ч.л ‣ яйцо – 1 шт ‣ соль и перец – по вкусу ‣ лук репчатый среднего размера – 1 шт ‣ морковь среднего размера – 1 шт ‣ перец красный сладкий – 1 шт ‣ томатная паста – 1 ст.л ‣ картофель среднего размера – 5 шт ‣ чеснок – 3 зубчика ‣ универсальная приправа – 1 ч.л ‣ петрушка и укроп – пучок 🍽 Приготовление: 1. Смешиваем фарш с яйцом, приправой, солью и перцем, отбиваем в миске и формируем 7-8 котлет влажными руками. 2. Нарезаем лук четверть кольцами и обжариваем на подсолнечном масле до прозрачности на среднем огне. 3. Добавляем морковь, нарезанную половинками кружка, и обжариваем ещё 3 мин. 4. Добавляем красный сладкий перец, рубленный чеснок, томатную пасту, соль и универсальную приправу, обжариваем 1 мин. 5. Добавляем картофель дольками, слегка солим. 6. Выкладываем котлеты и вливаем кипяток до середины котлет. Тушим до готовности. Рецепты в духовке - подписаться

Мясной рулет Ингредиенты: • 1,5 кг свиной шеи • соль, специи - по вкусу • 4 зубчика чеснока • 2 шт. куриного филе • 150 г обжаренных шампиньонов • шпинат Рецепты в духовке - подписаться