Аналитика каналаMaxКулинария

🫑 Королевские перчики 📝Ингредиенты: Перцы рамиро — 3 шт. Фарш — 300 гр. Лук — 1/2 шт. Кинза — 1 пучок. Кетчуп — 3–4 ст.л. Соль — по вкусу. Перец — по вкусу. Бекон сырокопчёный — 300 гр. ⏳Приготовление: 1. Лук мелко нарезать и обжарить на растительном масле до мягкости. 2. На перцах сделать продольный надрез и аккуратно удалить семена. 3. Смешать фарш с кетчупом, специями, кинзой и обжаренным луком. 4. Начинить перцы фаршем и обернуть ломтиками бекона. 5. Запекать при 180° около 20 минут или готовить на решётке на средних углях. 🧑‍🍳Кулинария

🧂 Правильно солим еду 🧑‍🍳Кулинария

🍲 Птитим в сливочном соусе с хрустящей курицей 📝Ингредиенты: Куриные бёдра (филе) — 600 гр. Яйца — 2 шт. Панировочные сухари — по вкусу. Мука — для панировки. Соль, смесь перцев — по вкусу. Кориандр — по вкусу. Птитим — 400 гр. Шпинат — 200 гр. Помидоры — 200 гр. Сливки — 200 мл. Чеснок — по вкусу. ⏳Приготовление: 1. Куриные бёдра разрезать, слегка отбить, натереть солью и специями. 2. Обвалять в муке, затем в яйцах и панировочных сухарях. 3. Обжарить на сковороде до золотистой корочки. 4. Птитим отварить согласно инструкции на упаковке. 5. На сковороде обжарить шпинат и нарезанные помидоры, добавить чеснок. 6. Влить сливки, довести до кипения и немного прогреть. 7. Подавать птитим со сливочным соусом и хрустящей курицей. 🧑‍🍳Кулинария

🧁 Ленивый чизкейк с персиками в тарталетках 📝Ингредиенты: Песочные тарталетки — 16 шт. Мягкий творог — 340 гр. Яйцо — 1 шт. Крахмал кукурузный — 1 ст.л. Сахар — 50 гр. Ванилин — 1 щепотка. Персики — 2 шт. ⏳Приготовление: 1. В миске соединить мягкий творог, яйцо, сахар, крахмал и ванилин, тщательно перемешать до однородной массы. 2. Разложить начинку по тарталеткам. 3. Сверху выложить мелко нарезанные персики. 4. Выпекать в разогретой до 180° духовке около 20 минут. 🧑‍🍳Кулинария

🍮 Тарталетки со сгущёнкой и сметаной 📝Ингредиенты: Сгущёнка варёная — 200 гр. Сметана — 150 гр. Яйца — 2 шт. Тарталетки — по количеству. ⏳Приготовление: 1. Смешать сгущёнку, сметану и яйца до однородности. 2. При желании слегка прогреть массу на водяной бане, постоянно помешивая. 3. Разлить начинку по тарталеткам. 4. Запекать в духовке 20 мин. при 180 гр. или в аэрогриле 10 мин. при 160 гр. до готовности. 🧑‍🍳Кулинария

Идея для завтрака  ☀️ 🧑‍🍳Кулинария

❤️ Оригинальная и вкусная открытка 🧑‍🍳Кулинария

🥮 Шарлотка как торт 📝Ингредиенты: Яблоки — 5–7 шт. Яйца — 5 шт. Сахар — 300 гр. Ванилин — 1 гр. Масло растительное — 150 мл. Сода — 1 ч.л. Уксус (9%) — 1 ст.л. Мука — 320 гр. ⏳Приготовление: 1. Яйца взбить с сахаром до пышной светлой массы. 2. Добавить ванилин и растительное масло, перемешать. 3. Погасить соду уксусом и ввести в тесто. 4. Всыпать муку и аккуратно перемешать до однородности. 5. Яблоки очистить, нарезать и вмешать в тесто или выложить на дно формы. 6. Вылить тесто в форму. 7. Выпекать при 180 гр. около 60 мин. до готовности. 🧑‍🍳Кулинария

🥖 Грибные пенёчки 📝Ингредиенты: Шампиньоны — 200 гр. Сыр — 50 гр. Батон — 1 шт. Лук — 1 шт. Масло растительное — 2 ст.л. Сметана — 1 ст.л. Соль — по вкусу. ⏳Приготовление: 1. Лук мелко нарезать и обжарить до мягкости. 2. Добавить нарезанные шампиньоны, готовить до испарения жидкости, посолить. 3. Вмешать сметану и тёртый сыр, перемешать. 4. Батон нарезать ломтиками, слегка примять середину. 5. Выложить начинку на кусочки батона. 6. Запекать при 200 гр. около 10 мин. до румяной корочки. 🧑‍🍳Кулинария

Отличный способ заморозки томатов 🧑‍🍳Кулинария