Аналитика каналаMaxКулинария

🔥 Печень по-грузински 📝Ингредиенты: Печень куриная — 500 г Томаты — 2–3 шт. Кинза — 30 г Красный лук — 1 шт. Чеснок — 3–4 зубчика Соль, перец — по вкусу Растительное масло — для жарки ⏳Приготовление: 1. Нарежьте печень и обжарьте на масле 10–15 минут. 2. Добавьте нарезанные томаты, лук, чеснок и кинзу. 3. Посолите, поперчите, перемешайте. 4. Накройте крышкой и тушите ещё 15 минут до готовности. 🧑‍🍳Кулинария

🌯 Треугольники с курицей в тортилье 📝Ингредиенты: Куриное филе — 2 шт. Укроп — 1 пучок. Чеснок — 2 зубчика. Майонез — 2 ст. л. Кетчуп — 2 ст. л. Соль — по вкусу. Копчёная паприка — 1/2 ст. л. Тортилья — по необходимости. Яйца — 2 шт. ⏳Приготовление: 1. Куриное филе нарезать небольшими кусочками и обжарить до полной готовности. 2. Добавить соль и копчёную паприку, перемешать и немного остудить. 3. Укроп мелко нарезать, чеснок измельчить. 4. Соединить курицу с укропом, чесноком, майонезом и кетчупом, тщательно перемешать. 5. Тортилью нарезать на полосы или подходящие части для формирования треугольников. 6. Выложить начинку на край каждой заготовки и свернуть плотным треугольником. 7. Яйца взбить до однородности и обмакнуть в них каждый треугольник. 8. Обжарить на сковороде с двух сторон до золотистой корочки. 9. Подавать треугольники горячими. 🧑‍🍳Кулинария

🍗 Лодочки с курицей и картофелем 📝Ингредиенты: Картофель — 2–3 шт. Морковь — 1 шт. Шампиньоны — по вкусу. Куриные бёдра — 3 шт. Лук — по вкусу. Моцарелла — по вкусу. Греческий йогурт — по вкусу. Копчёная паприка — по вкусу. Соль — по вкусу. Чёрный перец — по вкусу. ⏳Приготовление: 1. Картофель и морковь нарезать кубиками, выложить в кипящую воду и варить около 7–8 минут. 2. Куриные бёдра нарезать и замариновать в греческом йогурте с копчёной паприкой, солью и чёрным перцем. 3. Шампиньоны и лук нарезать небольшими кусочками. 4. Из пергамента сформировать лодочки для запекания. 5. На дно каждой лодочки выложить картофель и морковь, затем добавить шампиньоны, лук и курицу. 6. Сверху посыпать моцареллой. 7. Запекать при 180°C около 40 минут до полной готовности курицы и румяной сырной корочки. 🧑‍🍳Кулинария

🥩 Свиные рулетики с огурцом и сыром 📝Ингредиенты: Свинина — 500 гр. Маринованные огурцы — 2 шт. Сыр — 100 гр. Лимонный сок — 2 ст. л. Растительное масло — для жарки. Соль — по вкусу. Чёрный перец — по вкусу. ⏳Приготовление: 1. Свинину нарезать тонкими пластами и хорошо отбить. 2. Поперчить мясо, полить лимонным соком и оставить мариноваться на 30 минут. 3. Маринованные огурцы разрезать вдоль на четыре части, сыр нарезать брусочками. 4. Свинину посолить и ещё раз поперчить по вкусу. 5. На каждый пласт мяса выложить огурец и сыр, затем плотно свернуть в рулетик. 6. Закрепить рулетики кулинарной нитью или зубочистками. 7. Разогреть растительное масло и обжарить рулетики со всех сторон до румяной корочки. 8. Переложить рулетики в форму и запекать в разогретой до 180°C духовке около 12 минут. 9. Перед подачей удалить кулинарную нить или зубочистки. 🧑‍🍳Кулинария

🥬 Сочные стейки из капусты с фаршем и сыром 📝Ингредиенты: Капуста — 1 кочан. Фарш — 300–400 гр. Лук — 1 шт. Зелень — по вкусу. Помидор — 1 шт. Сыр — 100–150 гр. Масло растительное — 1–2 ст.л. Соевый соус — 2 ст.л. Соль — по вкусу. Паприка копчёная — по вкусу. Аджика сушёная — по вкусу. ⏳Приготовление: 1. Капусту нарезать стейками толщиной около 1,5 см. 2. Смешать масло, соевый соус и специи, смазать капусту маринадом. 3. Фарш смешать с солью, специями, тёртым луком и зеленью. 4. На каждый стейк выложить фарш, сверху добавить ломтики помидора. 5. Запекать при 200 гр. около 35 мин. 6. Посыпать тёртым сыром и готовить ещё 5–7 мин. до румяной корочки. 🧑‍🍳Кулинария

Если у вас в холодильнике залежался кусочек сала, посмотрите, что можно приготовить 🧑‍🍳Кулинария

🥔 Картофельные зразы с сыром 📝Ингредиенты: Картофель — 5–6 средних шт. Яичные желтки — 2 шт. Пшеничная мука — 4 ст.л. Твёрдый сыр — 100 г Растительное масло — для жарки Соль — по вкусу Чёрный молотый перец — по вкусу — Для панировки: Яйца — 2 шт. Панировочные сухари — 100 г ⏳Приготовление: 1. Картофель очистите и отварите до полной готовности. 2. Слейте воду, разомните картофель в однородное пюре и полностью остудите. 3. Добавьте яичные желтки, муку, соль и чёрный перец. Хорошо перемешайте руками. 4. Сыр натрите на крупной тёрке. 5. Разделите картофельную массу на равные части и сформируйте небольшие лепёшки. 6. В центр каждой лепёшки выложите тёртый сыр, соедините края и сформируйте зразы. 7. Яйца для панировки слегка взбейте вилкой. 8. Каждую зразу сначала обмакните в яйцо, а затем обваляйте в панировочных сухарях. 9. Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжаривайте зразы с двух сторон до хрустящей золотистой корочки. 10. Подавайте горячими, пока сыр внутри остаётся расплавленным. 🧑‍🍳Кулинария

🍉 Бесподобное оформление тарелки с фруктами 🧑‍🍳Кулинария

🍵 Чайные бомбочки с облепихой и малиной 📝Ингредиенты: Облепиха — 130 гр. Апельсин — 1 шт. Имбирь — 3 ломтика. Мёд — 1–2 ст. л. Корица — 1 ч. л. Гвоздика — 15 шт. — Для малиновой бомбочки: Малина — 150 гр. Лимон — 1 шт. Мята — 3 веточки. Мёд — 1–2 ст. л. ⏳Приготовление: 1. Для облепиховой бомбочки соедините облепиху, очищенный апельсин, имбирь, мёд, корицу и гвоздику. 2. Измельчите всё в блендере до однородной массы. 3. Для малиновой бомбочки соедините малину, очищенный лимон, мяту и мёд, затем измельчите блендером. 4. Разлейте обе смеси по небольшим формочкам и уберите в морозильную камеру до полного застывания. 5. Для приготовления напитка положите одну бомбочку в чайник, добавьте чёрный или зелёный чай и залейте горячей водой. 6. Дайте напитку настояться несколько минут и перемешайте. 🧑‍🍳Кулинария

Как вам такая идея? 😋 🧑‍🍳Кулинария