Аналитика каналаMaxКулинария

🥒Рецепт обалденных огурчиков 📝Ингредиенты: Огурцы — 1 кг Чеснок — 3–4 зубчика Соль — 2–3 ст. л. Сахар — 1 ст. л. Укроп — по вкусу Газированная вода — 1 л ⏳Приготовление: 1. Огурцы хорошо промойте, при желании срежьте кончики. 2. Чеснок нарежьте пластинками, укроп измельчите или оставьте веточками. 3. В контейнер или банку выложите огурцы, добавьте чеснок и укроп. 4. Отдельно смешайте газированную воду с солью и сахаром до растворения. 5. Залейте огурцы маринадом так, чтобы они были полностью покрыты. 6. Уберите в холодильник минимум на 8–12 часов, лучше оставить на ночь. 🧑‍🍳 Кулинария

🫔 Рулет из кабачка со сметанным сыром 📝Ингредиенты: Кабачок – 2 шт. Яйца – 2 шт. Сметана – 2 ст.л. Сыр – по вкусу. Любимые специи – по вкусу. Ветчина – по вкусу. Творожный сыр – по вкусу. Зелень – по вкусу. Помидоры – по вкусу. ⏳Приготовление: 1. Натрите кабачки на терке, хорошо отожмите. В миске смешайте кабачки, яйца, сметану и натертый сыр. Добавьте специи и тщательно перемешайте. 2. Выложите смесь на пергамент и разровняйте. Выпекайте в духовке при 180 гр. примерно 20-25 мин. 3. Для начинки: используйте ветчину, творожный сыр, нарезанную зелень и помидоры. Скрутите в рулет. 🧑‍🍳Кулинария

🍳 Омлет супер идея на завтрак 📝Ингредиенты: Яйца — 3 шт. Молоко — 100 мл Сосиски — 100 г Овощная смесь — по вкусу Соль, перец — по вкусу ⏳Приготовление: 1. Взбейте яйца с молоком, добавьте соль и перец. 2. Нарежьте сосиски и добавьте к яичной смеси. 3. Вылейте массу на разогретую сковороду. 4. Добавьте овощную смесь сверху. 5. Готовьте под крышкой на среднем огне до полной готовности омлета. 🧑‍🍳Кулинария

🥪 Горячие бутерброды 📝Ингредиенты: Тостовый хлеб — по вкусу Копчёная колбаса — по вкусу Сладкий перец — по вкусу Помидоры — по вкусу Майонез — по вкусу Сыр — по вкусу Зелень — по вкусу Чёрный перец — по вкусу ⏳Приготовление: 1. Нарежьте колбасу, сладкий перец, помидоры и зелень небольшими кусочками. 2. Смешайте начинку с майонезом и приправьте чёрным перцем. 3. Выложите смесь на ломтики тостового хлеба. 4. Сверху щедро посыпьте тёртым сыром. 5. Запекайте при 200°C около 10–12 минут до расплавления сыра и румяной корочки. 🧑‍🍳Кулинария

🔥 Романтический ужин для второй половины 📝Ингредиенты: Рыба (лосось / горбуша / форель / семга) — 2 куска Кабачок — 1 шт. Помидоры черри — 120 г Чеснок — 2 зубчика Лук красный — 1/3 шт. Перец чили — 1 шт. Соль, перец — по вкусу Оливковое масло — 20 г Вино белое — 80 г ⏳Приготовление: 1. Нарежьте кабачок кольцами и выложите на фольгу. 2. Сверху разместите рыбу, посолите и поперчите. 3. Добавьте красный лук, чеснок и черри. 4. Для остроты добавьте перец чили. 5. Влейте белое вино, заверните фольгу. 6. Запекайте при 200°C около 25 минут. 🧑‍🍳Кулинария

🍳 Быстрый и приятный завтрак для второй половинки 📝Ингредиенты: Сосиски (длинные) — по вкусу Яйца — по вкусу Соль, паприка — по вкусу Черри (продолговатые) — по вкусу Руккола — по вкусу Чиабатта — по вкусу Творожный сыр — по вкусу Рыбка слабосолёная — по вкусу ⏳Приготовление: 1. Сделайте надрезы в сосиске и соедините её зубочисткой в форму. 2. В центр аккуратно разбейте яйцо, посолите и добавьте паприку. 3. Обжарьте до готовности яйца и сосиски. 4. Параллельно соберите бутерброды с чиабаттой, творожным сыром и слабосолёной рыбой. 5. Добавьте салат из рукколы и черри, подайте вместе. 🧑‍🍳Кулинария

🐠Быстрый ужин с рыбой и овощами 📝Ингредиенты: Филе рыбы — 500 г Лук — 1 шт. Болгарский перец — 1 шт. Помидоры — 1–2 шт. Кабачок — 1 небольшой Специи для рыбы, соль, перец, щепотка сахара Тимьян — по желанию ⏳Приготовление: 1. Обжарьте лук на растительном масле 2–3 минуты. 2. Добавьте нарезанные овощи, соль и щепотку сахара, обжарьте на сильном огне до лёгкой золотистости. 3. Добавьте перец и помидоры, перемешайте. 4. Выложите сверху кусочки рыбы, посыпьте специями и тимьяном. 5. Накройте крышкой и тушите на слабом огне 20–25 минут до готовности рыбы. 6. При необходимости добавьте немного воды, чтобы блюдо не подгорело. 🧑‍🍳Кулинария

🥘 Азу по-татарски с говядиной и солёными огурцами 📝Ингредиенты: Говядина — 300 гр. Картофель — 3–4 шт. Морковь — 1/2 шт. Лук — 1/2 шт. Чеснок — 3 зубчика. Солёные огурцы — 2–3 шт. Томатная паста — 1 ст.л. Соль — 1 ч.л. Сахар — 1 ч.л. Перец — по вкусу. Зелень — по вкусу. ⏳Приготовление: 1. Картофель нарезать и обжарить на растительном масле до золотистой корочки, затем переложить в сторону. 2. На той же сковороде обжарить говядину до румяности, добавить лук, морковь и чеснок, готовить около 5 минут. 3. Добавить томатную пасту, соль, сахар и перец, влить около 300 мл воды, убавить огонь и тушить 30–60 минут до мягкости мяса. 4. Когда говядина станет мягкой, добавить солёные огурцы и картофель, перемешать. 5. Прогреть всё вместе несколько минут и посыпать зеленью перед подачей. 🧑‍🍳Кулинария

🍗 Ужин для всей семьи 📝Ингредиенты: Куриное филе — 800 г Картофель (отварной) — 5 шт. Помидоры — 3 шт. Сыр — 150 г Чеснок — 3 зубчика Зелёный лук — по вкусу Майонез — 2 ст.л. Соль — по вкусу Перец — по вкусу Специи — по вкусу ⏳Приготовление: 1. Куриное филе отбейте, посолите, поперчите и выложите в форму для запекания. 2. Сверху разложите кружочки отварного картофеля. 3. Смешайте нарезанные помидоры, зелёный лук, чеснок, майонез, соль и специи. 4. Выложите овощную смесь поверх картофеля. 5. Посыпьте тёртым сыром. 6. Запекайте при 200°C около 25 минут до готовности. 🧑‍🍳Кулинария

🥮 Идеальный творожный кекс с клубникой 📝Ингредиенты: Сливочное масло – 150 гр. Яйца – 3 шт. Сахар – 180 гр. Творог – 280 гр. Мука – 300 гр. Разрыхлитель – 11 гр. Ванилин – по вкусу. Замороженная клубника – по вкусу. ⏳Приготовление: 1. Соедините сливочное масло с сахаром и ванилином и взбейте до пышности. 2. Добавьте творог и продолжайте взбивать до однородности. 3. Введите яйца по одному, каждый раз хорошо перемешивая. 4. Добавьте муку и разрыхлитель и аккуратно вмешайте лопаткой. 5. Перемешайте до густой однородной массы. 6. Всыпьте ягоды и аккуратно вмешайте в тесто. 7. Выложите тесто в форму и разровняйте поверхность. 8. Выпекайте в разогретой до 180 гр. духовке 50–60 мин. 🧑‍🍳Кулинария