Аналитика каналаMaxКулинария

Как быстро достать кость из курицы 🍖 🧑‍🍳Кулинария

🥬 Нежные ленивые голубцы 📝Ингредиенты: Фарш — 500 г Рис — 3 ст. л. Лук — 1 шт. Морковь — по вкусу Капуста — по вкусу Соль — по вкусу Сметана — 2 ст. л. Томат — 2 ст. л. Вода — 400 мл Мука — 1 ст. л. ⏳Приготовление: 1. Потушите лук, морковь и капусту до мягкости. 2. Отварите рис до готовности. 3. Смешайте фарш, рис и овощи, сформируйте небольшие котлетки. 4. Выложите в форму для запекания. 5. Смешайте сметану, томат, воду и специи. 6. Отдельно разведите муку в небольшом количестве воды и добавьте в соус. 7. Залейте голубцы соусом и запекайте до готовности. 🧑‍🍳Кулинария

🫓 Сытные конвертики из лаваша 📝Ингредиенты: Круглый лаваш — 2 шт. Яйца — 2 шт. Сыр — 100 г. Сливочное масло — 30 г. Начинка: Ветчина Помидор Болгарский перец ⏳Приготовление: 1. Растопите на сковороде кусочек сливочного масла. 2. Лаваш слегка смочите водой и выложите на сковороду. 3. Яйца взбейте и распределите по лавашу. 4. Сверху посыпьте тёртым сыром. 5. Когда яйцо схватится, переверните лаваш. 6. В центр выложите начинку: ветчину, помидор и болгарский перец. 7. Сверните лаваш конвертиком и обжарьте с двух сторон до золотистой корочки. 🧑‍🍳Кулинария

🥩 Буженина в духовке 📝Ингредиенты: Шея свинины — 1,2 кг Вода — 1,2 л Соль — 40 г Лавровый лист — 3 шт. Душистый перец — 3 г Перец горошком — 8 г Сахар — 30 г ⏳Приготовление: 1. Приготовьте рассол из воды, соли, сахара и специй. 2. Поместите мясо в рассол и оставьте мариноваться. 3. Достаньте мясо, обсушите и переложите в форму. 4. Запекайте в духовке до готовности и румяной корочки. 5. Дайте немного остыть перед нарезкой. 🧑‍🍳Кулинария

🥒Рецепт обалденных огурчиков 📝Ингредиенты: Огурцы — 1 кг Чеснок — 3–4 зубчика Соль — 2–3 ст. л. Сахар — 1 ст. л. Укроп — по вкусу Газированная вода — 1 л ⏳Приготовление: 1. Огурцы хорошо промойте, при желании срежьте кончики. 2. Чеснок нарежьте пластинками, укроп измельчите или оставьте веточками. 3. В контейнер или банку выложите огурцы, добавьте чеснок и укроп. 4. Отдельно смешайте газированную воду с солью и сахаром до растворения. 5. Залейте огурцы маринадом так, чтобы они были полностью покрыты. 6. Уберите в холодильник минимум на 8–12 часов, лучше оставить на ночь. 🧑‍🍳 Кулинария

🍌 Нежная творожно-банановая запеканка 📝Ингредиенты: Творог — 300 г Банан — 1 шт. Яйца — 2 шт. Сахар — 2 ст. л. Ванильный сахар — 1 пакетик Манная крупа — 2–3 ст. л. ⏳Приготовление: 1. Смешайте все ингредиенты до однородной массы. 2. Смажьте форму сливочным маслом. 3. Вылейте смесь в форму. 4. Выпекайте при 190°C 35–40 минут. 🧑‍🍳Кулинария

🥔 Картофельные зразы 📝Ингредиенты: Для картофельной массы: Картофель отварной — 500 г Сливочное масло — 40 г Соль — по вкусу Чеснок сухой — 1 ч. л. Укроп свежий — 15 г Яйцо — 1 шт. Мука — 200–250 г Для начинки: Шампиньоны — 300 г Белые грибы — 300 г Лук репчатый — 1 шт. Соль — по вкусу Перец — по вкусу Лук зеленый — 15 г Масло для жарки — по вкусу ⏳Приготовление: 1. Приготовьте картофельное пюре и добавьте яйцо, масло, специи и муку. 2. Обжарьте лук и грибы до готовности. 3. Сформируйте лепешки из картофельной массы. 4. Внутрь добавьте грибную начинку. 5. Обжарьте зразы с двух сторон до золотистой корочки. 🧑‍🍳Кулинария

🥪 Горячие бутерброды 📝Ингредиенты: Тостовый хлеб — по вкусу Копчёная колбаса — по вкусу Сладкий перец — по вкусу Помидоры — по вкусу Майонез — по вкусу Сыр — по вкусу Зелень — по вкусу Чёрный перец — по вкусу ⏳Приготовление: 1. Нарежьте колбасу, сладкий перец, помидоры и зелень небольшими кусочками. 2. Смешайте начинку с майонезом и приправьте чёрным перцем. 3. Выложите смесь на ломтики тостового хлеба. 4. Сверху щедро посыпьте тёртым сыром. 5. Запекайте при 200°C около 10–12 минут до расплавления сыра и румяной корочки. 🧑‍🍳Кулинария

🍗 Ужин для всей семьи 📝Ингредиенты: Куриное филе — 800 г Картофель (отварной) — 5 шт. Помидоры — 3 шт. Сыр — 150 г Чеснок — 3 зубчика Зелёный лук — по вкусу Майонез — 2 ст.л. Соль — по вкусу Перец — по вкусу Специи — по вкусу ⏳Приготовление: 1. Куриное филе отбейте, посолите, поперчите и выложите в форму для запекания. 2. Сверху разложите кружочки отварного картофеля. 3. Смешайте нарезанные помидоры, зелёный лук, чеснок, майонез, соль и специи. 4. Выложите овощную смесь поверх картофеля. 5. Посыпьте тёртым сыром. 6. Запекайте при 200°C около 25 минут до готовности. 🧑‍🍳Кулинария

🌶 Фаршированные кольца из перца 📝Ингредиенты: Для основы: Перец красный — 3 шт. Фарш — 250 г Рис — 1 маленький стакан Морковь — 1 шт. Лук зеленый — по вкусу Специи: Соль, перец, приправа для фарша, кориандр, чеснок сушеный — по вкусу Для шапочки: Сметана — 2 ст. л. Майонез — 2 ст. л. Чеснок — 2 зубчика Сыр твердый — по вкусу ⏳Приготовление: 1. Отварите рис до полуготовности. 2. Смешайте фарш с рисом, морковью и специями. 3. Наполните кольца перца начинкой. 4. Смешайте сметану, майонез и чеснок, нанесите сверху. 5. Посыпьте сыром и запекайте до готовности. 🧑‍🍳Кулинария