Аналитика каналаMaxКулинария

🍅 Оригинальная нарезка помидоров для подачи на стол 🧑‍🍳Кулинария

Отличный способ заморозки томатов 🧑‍🍳Кулинария

❤️ Оригинальная и вкусная открытка 🧑‍🍳Кулинария

Как красиво нарезать и подать апельсины 🧑‍🍳Кулинария

🍖 Буженина в духовке 📝Ингредиенты: Свиная шея — 1,2 кг. Вода — 1,2 л. Соль — 40 гр. Лавровый лист — 3 шт. Душистый перец — 3 гр. Перец горошком — 8 гр. Сахар — 30 гр. ⏳Приготовление: 1. В воду добавьте соль, сахар, лавровый лист и оба вида перца. 2. Доведите до кипения и варите 10 минут, затем полностью остудите. 3. Поместите мясо в маринад и уберите в холодильник на 20–24 часа. 4. Достаньте мясо, обсушите бумажными полотенцами. 5. Плотно заверните в фольгу. 6. Запекайте при 180°C около 1 часа. 7. Разверните фольгу и запекайте ещё 30 минут при 200°C до румяной корочки. 8. Остудите и нарежьте тонкими ломтиками. 🧑‍🍳Кулинария

🥬 Капустные котлеты с румяной корочкой 📝Ингредиенты: Капуста — 500 гр. Морковь — 1 шт. Лук — 1 шт. Яйцо — 1 шт. Манная крупа — 3 ст.л. Соль, перец — по вкусу. ⏳Приготовление: 1. Капусту нашинковать, отварить 5 мин. и хорошо отжать лишнюю жидкость. 2. Лук мелко нарезать, морковь натереть и обжарить до мягкости. 3. Соединить капусту с зажаркой, добавить яйцо, манку, соль и перец. 4. Перемешать и оставить на 15 мин., чтобы манка набухла. 5. Сформировать котлеты влажными руками. 6. Обжарить на небольшом количестве масла по 6–7 мин. с каждой стороны (сначала под крышкой, затем без неё). 🧑‍🍳Кулинария

🥬 Нежные ленивые голубцы 📝Ингредиенты: Фарш — 500 г Рис — 3 ст. л. Лук — 1 шт. Морковь — по вкусу Капуста — по вкусу Соль — по вкусу Сметана — 2 ст. л. Томат — 2 ст. л. Вода — 400 мл Мука — 1 ст. л. ⏳Приготовление: 1. Потушите лук, морковь и капусту до мягкости. 2. Отварите рис до готовности. 3. Смешайте фарш, рис и овощи, сформируйте небольшие котлетки. 4. Выложите в форму для запекания. 5. Смешайте сметану, томат, воду и специи. 6. Отдельно разведите муку в небольшом количестве воды и добавьте в соус. 7. Залейте голубцы соусом и запекайте до готовности. 🧑‍🍳Кулинария

🥐 Круассаны с ветчиной и сыром 📝Ингредиенты: Тесто слоёное — 1 упаковка Кетчуп — 2 ст.л. Ветчина — 300 гр. Сыр — 200 гр. Яйцо — 1 шт. ⏳Приготовление: 1. Тесто разморозить и раскатать, нарезать на треугольники. 2. На каждый кусочек выложить немного кетчупа, ветчину и сыр. 3. Свернуть в форму круассанов. 4. Выложить на противень, смазать взбитым яйцом. 5. Выпекать при 180–200 гр. 15–20 мин. до румяной корочки. 🧑‍🍳Кулинария

🥣 Соус «Тартар» 📝Ингредиенты: Майонез — 100 гр. Огурцы маринованные — 2 шт. Чеснок — 3 зубчика. Укроп — по вкусу (пучок). ⏳Приготовление: 1. Мелко нарежьте маринованные огурцы. 2. Измельчите чеснок и укроп. 3. Смешайте всё с майонезом. 4. Дайте соусу настояться 10–15 минут. 🧑‍🍳Кулинария

🍓 Творожный пирог с клубникой 📝Ингредиенты: Творог 5% — 500 г. Клубника свежая — 500 г. Мука пшеничная — 300 г. Сахар — 180 г (можно меньше). Сливочное масло — 200 г. Яйца — 2 шт. ⏳Приготовление: 1. Мягкое сливочное масло соедините с мукой и разотрите в крошку. 2. Клубнику нарежьте кусочками. 3. Творог смешайте с яйцами и сахаром до однородности. 4. В форму выложите половину теста-крошки, затем творожную массу и клубнику. 5. Сверху засыпьте оставшейся крошкой. 6. Выпекайте до готовности при 180°C до румяности. 7. Полностью остудите перед нарезкой. 🧑‍🍳Кулинария