Аналитика каналаMaxКулинария

🥔 Картофельные клецки с мясом в ароматной подливе 📝Ингредиенты: Картофель — 1 кг Мясо — 1 кг Морковь — 1 шт. Репчатый лук — 3 шт. Чеснок — 3 зубчика Томатная паста — 1 ст.л. Вода — 500 мл Мука — 2 ст.л. Крахмал — 2 ст.л. Лавровый лист — 1–2 шт. Растительное масло — для жарки Соль — по вкусу Перец — по вкусу ⏳Приготовление: 1. Картофель очистите, натрите на мелкой тёрке, хорошо отожмите лишнюю жидкость. Добавьте муку, крахмал, соль и перемешайте до однородной массы. 2. Мясо нарежьте небольшими кусочками и обжарьте до румяной корочки. 3. Добавьте нарезанный лук, натёртую морковь и измельчённый чеснок, готовьте до мягкости овощей. 4. Вмешайте томатную пасту, влейте воду, добавьте лавровый лист, соль и перец. Доведите до кипения. 5. С помощью ложки сформируйте небольшие клецки из картофельной массы и аккуратно опустите их в кипящую подливу с мясом. 6. Накройте крышкой и готовьте на слабом огне до полной готовности клецек. Подавайте горячими. 🧑‍🍳Кулинария

🫔 Конвертики из лаваша с курицей и сулугуни 📝Ингредиенты: Армянский лаваш — 4 листа Куриная грудка — 1 шт. Репчатый лук — 1 шт. Сыр сулугуни — 200 г Укроп — 1 пучок Сметана — 3 ст.л. Яйца — 2 шт. Паприка — 0,5 ч.л. Соль — по вкусу ⏳Приготовление: 1. Куриную грудку нарежьте небольшими кубиками и обжарьте вместе с мелко нарезанным луком. Добавьте соль и паприку, затем остудите. 2. Натрите сулугуни на крупной тёрке, мелко порубите укроп и соедините с куриной начинкой. Добавьте сметану и хорошо перемешайте. 3. Лаваш разрежьте на удобные прямоугольники, выложите начинку и сверните плотными конвертиками. 4. Взбейте яйца и смажьте ими каждый конвертик со всех сторон. 5. Выложите заготовки на противень или в форму для запекания. 6. Запекайте до золотистой хрустящей корочки и подавайте горячими. 🧑‍🍳Кулинария

БЕСПЛАТНЫЙ ЧАТ ПО СНИЖЕНИЮ ВЕСА Достаточно сделать первый шаг... Буквально недавно я весила 85 кг и постоянно сидела на изнуряющих диетах. Сейчас мой вес 66 кг и я полна сил, и энергии. У меня теперь своя группа, потому что есть огромное желание помочь другим. В моëм чате: 📌рекомендации по питанию(индивидуально) 📌живое общение 📌мотивация и вдохновение Ты пробовала – не получилось.Присоединяйся к нас и не упусти свой шанс. Переходите по ссылке в этот чат! ⏬⏬⏬⏬ https://max.ru/join/0mM7DxPWbh6DG3bMC6PIL_pYoPb0ZDu2FaiwwXymQTM

🦑 Фаршированные кальмары с грибами в сливочном соусе 📝Ингредиенты: Кальмары — 5–6 шт. Свежие шампиньоны — 400 г Сливки (33%) — 200 мл Сливочное масло — 50 г Петрушка — 30 г Соль — по вкусу Перец — по вкусу ⏳Приготовление: 1. Мелко нарежьте шампиньоны и обжарьте их до готовности. Добавьте зелень, соль и перец, затем нафаршируйте этой смесью кальмаров. 2. На сковороде растопите сливочное масло и обжарьте фаршированные кальмары по 2– 3 минуты с каждой стороны до румяной корочки. 3. Влейте сливки и готовьте ещё 1–2 минуты на слабом огне. 4. Переложите кальмаров на бумажное полотенце и дайте им отдохнуть 2–3 минуты. 5. Подавайте с оставшимся сливочным соусом и свежей петрушкой. 🧑‍🍳Кулинария

🧁 Воздушные ватрушки с творогом 📝Ингредиенты: Тёплый кефир — 200 мл Яйцо — 1 шт. Сливочное масло — 50 мл Мука — 500 г Сахар — 2 ст.л. Дрожжи — 1 ст.л. Крахмал — 1 ст.л. Соль — щепотка Сода — щепотка Растительное масло — 1 ст.л. — Для начинки: Творог — 300 г Желток — 1 шт. Сметана — 2 ст.л. Сахар — 100 г ⏳Приготовление: 1. Смешайте тёплый кефир, яйцо, сливочное масло, сахар, дрожжи, соль, соду и крахмал. Постепенно добавьте муку и замесите мягкое тесто. 2. Продолжайте вымешивать около 5 минут. В конце добавьте растительное масло — тесто станет более эластичным и перестанет сильно липнуть к рукам. 3. Оставьте тесто в тёплом месте до увеличения в объёме. 4. Для начинки смешайте творог, желток, сметану и сахар до однородности. 5. Разделите тесто на порции, сформируйте булочки и сделайте в центре углубление. Наполните его творожной начинкой. 6. Выпекайте в разогретой духовке до золотистой корочки. 🧑‍🍳Кулинария

🔥 Ты думаешь, шашлык в духовке не может быть как с мангала? А вот тут многие ошибаются 😏 Есть один рецепт, после которого свинина получается настолько сочной и ароматной, что все спрашивают: «Как ты это сделал?!» 👉 Полный рецепт и секрет маринада — в канале СКОВОРОДКА С СЕКРЕТОМ 🍽️

🍳 Пышный омлет на пару в сковороде 📝Ингредиенты: Яйца — 6 шт. Молоко — 200 мл Соль — по вкусу ⏳Приготовление: 1. Соедините яйца с молоком, добавьте соль и аккуратно перемешайте до однородности. Взбивать массу не нужно. 2. Вылейте смесь в подходящую форму или сковороду. 3. В большую сковороду налейте кипяток, установите форму с омлетом, накройте крышкой и готовьте при интенсивном кипении около 15 минут. 4. Готовый омлет аккуратно отделите лопаткой от стенок формы. 5. Переверните на тарелку и сразу подавайте к столу. 🧑‍🍳Кулинария

🍗 Хрустящие куриные ножки в панировке 📝Ингредиенты: Куриные ножки — по вкусу Соевый соус — по вкусу Растительное масло — для жарки Мука — для панировки Яйцо — 1 шт. Кукурузные хлопья — по вкусу — Для маринада: Соль — по вкусу Перец — по вкусу Паприка — по вкусу Перец чили — по вкусу Сухой чеснок — по вкусу ⏳Приготовление: 1. Замаринуйте куриные ножки в соевом соусе со специями минимум на 2–3 часа, а лучше оставьте на ночь. 2. Подготовьте три ёмкости: с мукой, взбитым яйцом и измельчёнными кукурузными хлопьями. 3. Обваляйте ножки сначала в муке, затем окуните в яйцо и тщательно покройте панировкой из кукурузных хлопьев. 4. Разогрейте растительное масло и обжаривайте ножки на среднем огне по 7–8 минут, периодически переворачивая, до золотистой корочки и полной готовности. 🧑‍🍳Кулинария

⁉️ Хочешь быть в центре событий и первым узнавать обо всём, что происходит в России или твоём городе? 🟢 Только проверенные новости и объективный взгляд на самые горячие события в наших каналах. 🌆 Список городов: Москва Санкт-Петербург Новосибирск Екатеринбург Казань Нижний Новгород Красноярск Челябинск Уфа Самара Ростов-на-Дону Краснодар Омск Воронеж Пермь Волгоград Саратов Тюмень Тольятти Барнаул Ижевск Хабаровск Ульяновск Иркутск Владивосток

🥣 Майонез на молоке 📝Ингредиенты: Молоко — 100 мл Растительное масло — 200 мл Соль — 0,5 ч.л. Сахар — 1 ч.л. Горчица — 1 ч.л. Лимонный сок — 1 ст.л. ⏳Приготовление: 1. В высокий стакан для погружного блендера налейте молоко комнатной температуры и растительное масло. 2. Опустите блендер на дно стакана и начните взбивать, не поднимая его. Когда масса станет светлой и густой, медленно поднимите блендер вверх, продолжая взбивать. 3. Добавьте соль, сахар, горчицу и лимонный сок. 4. Ещё раз хорошо пробейте до однородной консистенции. 5. Если майонез получился слишком густым, добавьте немного воды и перемешайте до желаемой густоты. 🧑‍🍳Кулинария