Аналитика каналаMaxКулинария

🍲 Пшеничный суп с говядиной 📝Ингредиенты: Пшеничная крупа — 0,5 кг Говядина на кости — 1,5 кг Помидоры — 2 шт. Морковь — 2 шт. Лук — 2 шт. Сливочное масло — 150 г Томатная паста — по вкусу Лавровый лист — по вкусу Чёрный перец горошком — по вкусу Душистый перец — по вкусу Соль — по вкусу Сушёный базилик — по вкусу Чёрный перец — по вкусу ⏳Приготовление: 1. Сварите говядину до готовности и получите насыщенный бульон. 2. Отдельно подготовьте пшеничную крупу (промойте). 3. Обжарьте лук, морковь и томаты с маслом и томатной пастой. 4. Добавьте зажарку в бульон. 5. Всыпьте пшеничную крупу и специи. 6. Варите до мягкости крупы и насыщенного вкуса. 🧑‍🍳Кулинария

🥔 Крошка картошка 📝Ингредиенты: Картофель — по вкусу Сливочное масло — по вкусу Подсолнечное масло — по вкусу Сыр — по вкусу Майонез — по вкусу Маринованные огурцы — по вкусу Ветчина из индейки — по вкусу Горошек консервированный — по вкусу Специи — по вкусу ⏳Приготовление: 1. Картофель хорошо вымойте и запеките до мягкости. 2. Разрежьте горячий картофель и разомните мякоть со сливочным маслом. 3. Добавьте начинку: сыр, ветчину, огурцы и горошек. 4. По желанию добавьте майонез и специи. 5. Подавайте сразу горячей. 🧑‍🍳Кулинария

🥬 Нежные ленивые голубцы 📝Ингредиенты: Фарш — 500 г Рис — 3 ст. л. Лук — 1 шт. Морковь — по вкусу Капуста — по вкусу Соль — по вкусу Сметана — 2 ст. л. Томат — 2 ст. л. Вода — 400 мл Мука — 1 ст. л. ⏳Приготовление: 1. Потушите лук, морковь и капусту до мягкости. 2. Отварите рис до готовности. 3. Смешайте фарш, рис и овощи, сформируйте небольшие котлетки. 4. Выложите в форму для запекания. 5. Смешайте сметану, томат, воду и специи. 6. Отдельно разведите муку в небольшом количестве воды и добавьте в соус. 7. Залейте голубцы соусом и запекайте до готовности. 🧑‍🍳Кулинария

🍌 Нежная творожно-банановая запеканка 📝Ингредиенты: Творог — 300 г Банан — 1 шт. Яйца — 2 шт. Сахар — 2 ст. л. Ванильный сахар — 1 пакетик Манная крупа — 2–3 ст. л. ⏳Приготовление: 1. Смешайте все ингредиенты до однородной массы. 2. Смажьте форму сливочным маслом. 3. Вылейте смесь в форму. 4. Выпекайте при 190°C 35–40 минут. 🧑‍🍳Кулинария

🥪 Идеальный завтрак 📝Ингредиенты: Сыр лёгкий — 40 г Рикотта — 20 г Тесто фило — 65 г Ветчина из индейки — 100 г ⏳Приготовление: 1. Подготовьте все ингредиенты. 2. Выложите начинку на тесто фило. 3. Сформируйте удобную форму. 4. Запеките до золотистой корочки. 5. Подавайте горячим. 🧑‍🍳Кулинария

🥔 Картофельные зразы 📝Ингредиенты: Для картофельной массы: Картофель отварной — 500 г Сливочное масло — 40 г Соль — по вкусу Чеснок сухой — 1 ч. л. Укроп свежий — 15 г Яйцо — 1 шт. Мука — 200–250 г Для начинки: Шампиньоны — 300 г Белые грибы — 300 г Лук репчатый — 1 шт. Соль — по вкусу Перец — по вкусу Лук зеленый — 15 г Масло для жарки — по вкусу ⏳Приготовление: 1. Приготовьте картофельное пюре и добавьте яйцо, масло, специи и муку. 2. Обжарьте лук и грибы до готовности. 3. Сформируйте лепешки из картофельной массы. 4. Внутрь добавьте грибную начинку. 5. Обжарьте зразы с двух сторон до золотистой корочки. 🧑‍🍳Кулинария

🌶 Фаршированные кольца из перца 📝Ингредиенты: Для основы: Перец красный — 3 шт. Фарш — 250 г Рис — 1 маленький стакан Морковь — 1 шт. Лук зеленый — по вкусу Специи: Соль, перец, приправа для фарша, кориандр, чеснок сушеный — по вкусу Для шапочки: Сметана — 2 ст. л. Майонез — 2 ст. л. Чеснок — 2 зубчика Сыр твердый — по вкусу ⏳Приготовление: 1. Отварите рис до полуготовности. 2. Смешайте фарш с рисом, морковью и специями. 3. Наполните кольца перца начинкой. 4. Смешайте сметану, майонез и чеснок, нанесите сверху. 5. Посыпьте сыром и запекайте до готовности. 🧑‍🍳Кулинария

🧀Быстрые слойки с ветчиной и сыром 📝Ингредиенты: Слоёное тесто — 400 г Твёрдый сыр — 200 г Ветчина — 150 г Яйцо — 1 шт. (для смазывания) Кунжут — для посыпки ⏳Приготовление: 1. Тонко раскатайте тесто и нарежьте одинаковыми квадратиками. 2. Сыр натрите на тёрке, ветчину нарежьте тонкими слайсами. 3. Сделайте надрезы на тесте, как на видео. 4. Выложите ветчину и сыр, сложите тесто пополам и скрепите края вилкой. 5. Смажьте слойки взбитым яйцом и посыпьте кунжутом. 6. Выпекайте при 170° около 30 минут до румяной корочки. 🧑‍🍳Кулинария

🫓 Сытные конвертики из лаваша 📝Ингредиенты: Круглый лаваш — 2 шт. Яйца — 2 шт. Сыр — 100 г. Сливочное масло — 30 г. Начинка: Ветчина Помидор Болгарский перец ⏳Приготовление: 1. Растопите на сковороде кусочек сливочного масла. 2. Лаваш слегка смочите водой и выложите на сковороду. 3. Яйца взбейте и распределите по лавашу. 4. Сверху посыпьте тёртым сыром. 5. Когда яйцо схватится, переверните лаваш. 6. В центр выложите начинку: ветчину, помидор и болгарский перец. 7. Сверните лаваш конвертиком и обжарьте с двух сторон до золотистой корочки. 🧑‍🍳Кулинария

🥒 Соус дзадзики 📝Ингредиенты: Огурцы — 3 шт. Греческий йогурт — 500 г Оливковое масло — 1 ст. л. Чеснок — 3 зубчика Соль, перец — по вкусу Сушёный укроп Яблочный уксус — 1 ст. л. ⏳Приготовление: 1. Огурцы натрите на тёрке и хорошо отожмите лишнюю жидкость. 2. Чеснок пропустите через пресс. 3. Смешайте огурцы, чеснок и греческий йогурт. 4. Добавьте оливковое масло, уксус, укроп, соль и перец. 5. Хорошо перемешайте и дайте соусу немного настояться. 🧑‍🍳Кулинария