Аналитика каналаMaxРоскачество

☕ Что пить осенью? С приходом холодов хочется чего‑то тёплого и уютного — и тут важен не только про вкус, но и польза. Делимся лучшими идеями напитков 🫚 Имбирный чай —  он согревает, помогает при ознобе и может облегчать симптомы простуды. Но тут есть нюансы: имбирь стоит употреблять с осторожностью при гастрите с повышенной кислотностью, язве, желчнокаменной болезни, а ещё он способен усиливать действие некоторых лекарств. Если берёте готовый напиток в магазине, смотрите на состав: лучше, чтобы доля имбиря была не меньше 50 %, а сахара, ароматизаторов и усилителей вкуса — минимум. 🫐Облепиховый чай — настоящая витаминная бомба: в облепихе много витаминов A, C, E и группы B, а ещё антиоксидантов. Такой чай может поддерживать иммунитет и положительно влиять на нервную и сердечно‑сосудистую системы. Во время приготовления не заливайте ягоды крутым кипятком: при температуре выше 60 °C витамин C начинает разрушаться. 🍵Травяные чаи: с ромашкой, зверобоем, душицей. У каждой травы свои свойства: одни успокаивают, другие оказывают противовоспалительный эффект. 🧃Морсы и компоты из ягод (клюква, брусника, малина) — хороший способ получить витамины и поддержать водный баланс. Это простой и понятный вариант для всей семьи.

🍂 Какой продукт сделает вас неуязвимым для вирусов осенью? Лимон? Мёд? Чеснок? Ответ прост: никакого «волшебного» продукта не существует! Иммунитет — это сложная система, и ей нужен не один суперфуд, а сбалансированный рацион. В новом видео мы разобрали, на какие компоненты рациона стоит обратить внимание, чтобы поддержать организм в простудный период.

🍜 Какую лапшу лучше не покупать? Подготовили рейтинг худших торговых марок лапши быстрого приготовления со вкусом курицы. Не прошли проверку по обязательным требованиям технических регламентов (ТР ТС) следующие торговые марки: «Доширак», «Чан Рамен», «Дошира Квисти», «JML», «Nissin», «SamYang», «Naruto». В рамках исследования лапшу оценивали в том виде, в котором она попадает к покупателю — вместе со специями, маслом и сушёными овощами. Так требования становятся строже и ближе к реальному потребительскому опыту. 🧪В лапше нашли пестициды. Тиаметоксам — самый распространённый из обнаруженных пестицидов: его нашли в продукции 8 торговых марок. В лапше брендов «Nissin» и «SamYang» выявлено сразу по два пестицида. В целом следовые количества разных пестицидов есть в товарах 10 марок. При этом опасных уровней, запрещённых ТР ТС 021, не зафиксировано. 🥄 Показатели зольности не соответствуют опережающему стандарту Роскачества только у 1 торговой марки — лапша «Nissin» показала 1,62 %. Этот показатель говорит о сортности муки и количестве добавок: чем больше, тем выше зольность. У «Чан Рамен» оказалось 6,2 % крошек — больше, чем допускает стандарт для упаковки-стакана (норма — не более 5 %). ✅Уровень микотоксинов не превышает допустимых значений — тут всё в порядке. В карточке поделились итоговым антирейтингом

🥛 Сколько молочных продуктов можно потреблять в день? Роскачество вместе с экспертами из Института Нутрициологии при НАМО им. Бородина разобрались, как считать норму молочных продуктов и что именно в неё входит. В карточках рассказали: сколько молочных продуктов нужно взрослому человеку в день, как считать порции, почему масло и сметана — не равноценная замена творогу. 🔖Сохраняйте пост, чтобы не потерять ориентиры — пусть ваш рацион будет сбалансированным!

Что добавить в рацион, чтобы лучше спать? 
 Знаете ли вы, что некоторые продукты буквально «включают» режим отдыха? Делимся, какие растительные продукты стоит употреблять, чтобы засыпать быстрее и спать крепче.
 🌰Тыквенные семечки, миндаль и грецкие орехи — кладезь магния и триптофана. Они помогают мышцам расслабиться, а мозгу — переключиться в режим «спокойной ночи».

🍒Вишня или вишнёвый сок — натуральный источник мелатонина. Стакан сока или горсть ягод за час до сна — и засыпать станет легче. дневные мысли и настроиться на отдых.
 🥬Шпинат, гречка, овсянка и даже белый рис (в умеренных порциях) тоже поддерживают здоровый сон за счёт магния и витаминов группы B.
 🍌 Банан или киви — простой и вкусный вариант лёгкого перекуса перед сном. В них есть магний, калий и антиоксиданты, которые поддерживают нервную систему. 🍃 Ромашковый или мятный чай — классика для расслабления. Тёплый напиток помогает «выключить» дневные мысли и настроиться на отдых. А вот сладости, острую еду, бобовые и капусту в больших количествах, а также кофе и крепкий чай не стоит употреблять после обеда, чтобы засыпать спокойно.

☕ Уютный вечер начинается с чашки любимого напитка и чего-нибудь вкусного. Мы побывали в магазине Монетка в Екатеринбурге и собрали для вас идеальную подборку товаров со Знаком качества для чаепития. В нашей корзинке:
• Два вида мёда 
• Цикорий 
• Сгущёнка • Горький шоколад Делимся фотографиями из магазина с вами!

🍜 Закулисье ресторана: что происходит на кухне, пока вы ждёте свой заказ? В первом выпуске подкаста «Знак качества» рассказываем, на что обратить внимание, чтобы получить гастрономическое удовольствие, а не переживать за безопасность обеда. 🍽️ На первый взгляд поход в ресторан — это уютный зал, красивая подача и внимательный сервис. Но всё, что действительно определяет безопасность блюда, остаётся за дверью кухни. Санитарные требования, контроль за соблюдением технологической карты приготовления блюд, работа с продуктами — всё это крайне важно для хорошего заведения. На что стоит обратить внимание при выборе ресторана, почему подача блюд в деревянной посуде может быть опасна и как строится грамотная работа в кулинарном бизнесе, рассказала директор Центра компетенций в области пищевой безопасности Роскачества Елена Спеценко. 🎙️Хотите знать больше о системе пищевой безопасности не только как предприниматель, но и как клиент — смотрите выпуск подкаста на наших площадках: • Смотреть в ВК • Смотреть в RUTUBE • Смотреть на YouTube

Вы тоже слышали, что хлеб — враг стройности, а батон вообще лучше обходить стороной? 🍞Хлеб — привычный гость на каждом столе, но вокруг него столько мифов, что порой сложно понять, чему верить. Пора разобраться, где правда, а где просто миф. Сегодня разберём самые распространённые заблуждения и узнаем, что на самом деле скрывается за ломтиком любимого продукта 🥖

🥛 Лучшие российские молочные товары! В месяц молока и в рамках к всероссийской акции #ЧтоУВасРоссийского подготовили для вас подборку молочных товаров со Знаком качества. Эти товары прошли строгие исследования и соответствуют высоким стандартам Роскачества: • Молоко • Сметана • Творог • Кефир • Ряженка • Сливочное масло И это далеко не весь список: на полках магазинов можно найти ещё больше молочных продуктов со Знаком качества. Присоединяйтесь к акции и делитесь своими любимыми молочными продуктами, отмеченными Знаком качества: 📸 выложите в ВК фото или видео с молочными товарами
💬 расскажите, за что вы его цените и почему отдаёте ему предпочтение #️⃣ не забудьте про хэштег #ЧтоУВасРоссийского Акция  #ЧтоУВасРоссийского при поддержке Минпромторга России продлится до 15 октября.
 ❤️ — классная подборка, сохраняю 🔥 — знаю все эти товары 👍 — перешлю родным, спасибо!

Хотите, чтобы овощи дольше оставались свежими? Вот 3 простых правила: 🥔 Картофель храните в прохладном, сухом и тёмном месте с хорошей вентиляцией — никаких полиэтиленовых пакетов и света! 🥒 Кабачки держите в холодильнике в отсеке для овощей: лучше брать зрелые плоды с плотной кожурой, а для защиты от конденсата заверните их в бумагу или положите в пакет с отверстиями. 🧅 Лук выбирайте без повреждений и пятен, он должен быть хорошо просушен, а шейка — сухой и закрытой. А вы знали эти правила? ❤️ — да, знаю! 🔥 — нет, но сохраню и запомню!