MaxРоскачество

🍔 Есть ли в бургерах мясо? Фастфуд — это быстро, вкусно, но далеко не всегда безопасно и качественно. Готовы узнать, что на самом деле скрывается между булочками ваших любимых бургеров? В новом выпуске «Анатомии качества» разбираем результаты исследования 20 чизбургеров и бургеров с аналогичным составом известным торговых марок. Эксперты исследовали всё: от микробиологических показателей до состава котлет, проверили вес, содержание соли и сахара. 🥩 А ещё выяснилось, что далеко не все котлеты сделаны из качественного мяса — в некоторых нашли сою и другие добавки, о которых производители предпочитают молчать. Кто скрывает кишечную палочку, не следит за маркировкой и составом продукции — узнаете выпуске. Но есть и хорошие новости: три бренда прошли все испытания и могут претендовать на российский Знак качества. Хотите узнать, какие именно? И как выбрать безопасный бургер? Смотрите выпуск до конца — расскажем, как не попасть на некачественный продукт и на что обращать внимание при выборе. 💬 Смотреть выпуск в ОК 💙 Смотреть выпуск в ВК 📺 Смотреть выпуск на RuTube

Сколько на самом деле содержится белка в «высокобелковом» сыре и твороге? ❗️В настоящее время не существует документов, которые бы регламентировали содержание белка в продуктах, на упаковке которых выносится слово «высокобелковый» или «протеиновый». Однако в таком продукте содержание белка должно быть не ниже установленной нормы в аналогичном продукте, у которого на упаковке нет слова «высокобелковый». Нормы белка в обычном твороге и сыре по ГОСТам: 🥣 Творог: • классический (по ГОСТ 31453‑2013) — не менее 14–18 % белка (например, в 5 %-ном — 16,0 г на 100 г); • мягкий — норматива нет, обычно 8–11 г на 100 г. 🧀 Сыр: • полутвёрдый (ГОСТ 32260‑2013): при 45 % жира в сухом веществе белка больше, чем жира; при 50 % — наоборот; содержание белка — 23,0–26,8 г на 100 г; • полутвёрдые сыры 20–40 % жирности (по ТУ/СТО) — могут содержать 30 г и более белка на 100 г. В карточках товаров вы найдёте данные о содержании белка — в граммах на 100 г продукта.

🧬 Являются ли творог и сыр «высокобелковыми», как заявлено в маркировке? Роскачество завершило исследование, в рамках которого были проверены 6 торговых марок творога, заявленных как «высокобелковый» и «протеиновый»: «ВкусВилл», «Домик в деревне», «Ростагроэкспорт», «Самокат», Exponenta, Lactica, а также 6 торговых марок сыров с аналогичной маркировкой: «ВкусВилл», Cheese Pro, Exponenta, Laplandia, Oldenburger, X‑tra Fit. Творог и сыр по своей природе являются высокобелковыми продуктами, поскольку в процессе их производства происходит концентрация сухих веществ молока, и в первую очередь белка. Исследование Роскачества это подтверждает: вся проанализированная продукция содержит белок на уровне, соответствующем высокобелковым продуктам. ✅Обязательным требованиям соответствует продукция: «ВкусВилл», «Домик в деревне», «Ростагроэкспорт» (мягкий творог) и Exponenta (обезжиренный творожный продукт). Из исследованных полутвёрдых сыров — «ВкусВилл», Exponenta, X‑tra Fit, Cheese Pro, Laplandia. 🥣Творог: • В продукте от компании Lactica вкус не соответствует требованиям ТР ТС 033 (выявлена лёгкая мучнистость во вкусе). • В твороге «Самокат» зафиксировано превышение допустимого содержания дрожжей. Повышенное содержание дрожжей приводит к порче продукта. 🧀 Сыр: • В сыре Oldenburger содержание нитратов (натрия и калия) превысило допустимое значение. • Ни в одном исследованном продукте не обнаружены бактерии группы кишечной палочки, а также другие патогенные и условно‑патогенные микроорганизмы. Фитостерины не нашли ни в твороге, ни в сыре. Это значит, что производители не добавляли в продукты растительные жиры. О фактическом содержании белка в исследованных продуктах расскажем в следующем посте ⬇️ #исследование #Роскачество

🧀 Сыр в салате: тот самый ингредиент, который может всё собрать или всё испортить! Один и тот же сыр не подойдёт и к овощному салату, и к салату с курицей, и к томатам в стиле капрезе. Где‑то идеально сработает солоноватая фета, где‑то — нежная моцарелла, а где‑то не обойтись без твёрдого выдержанного сыра вроде пармезана. Именно правильный выбор делает вкус сбалансированным, а блюдо — по-настоящему аппетитным. 🥗 Мы подготовили короткую инструкцию: подобрали варианты сыра для разных салатов и отметили ключевые нюансы, на которые стоит обратить внимание. Листайте карточки — они помогут каждый раз попадать точно в цель! А если вы выбираете сыр не только ради вкуса, но и как источник белка — ставьте уведомления на завтра: расскажем о результатах нашего исследования высокобелковых сыров!

🫜Подзимний посев: закладываем основу для раннего урожая! Не зря говорят: готовь сани летом, а телегу весной. Осень уже на пороге — пора подумать, что посадить, чтобы получить ранний урожай будущей весной. При подзимнем посеве культуры готовы к уборке на 2–3 недели раньше, чем при весеннем. Это отличный шанс получить свежую зелень и корнеплоды, пока остальные грядки только набирают силу. ⚠️ Но есть и свои нюансы. Самая большая опасность — неправильно выбрать срок посева. Если посадить слишком рано, семена могут прорасти, а первые морозы убьют нежные всходы. Также стоит учитывать риски вымокания, вымерзания и «выпирания» семян — когда из‑за чередования оттепелей и морозов их выталкивает из почвы. ✅Перед посевом увеличьте норму высева. Осенью сейте на 25–30 % больше семян, чем весной: часть из них может не пережить зиму. ✅Грамотно подберите участок: он должен быть ровным, высоким и хорошо прогреваемым. В карточке поделились, какие культуры лучше всего выбрать для раннего урожая.

Гаджеты для школы: что действительно пригодится ребёнку 📲 Смартфон, повербанк, электронная книга, смарт-часы, клавиатура или принтер — к началу учебного года список покупок легко разрастается. Но не каждый гаджет нужен школьнику «просто потому что у всех есть». Лучше смотреть на задачу: что поможет учиться, оставаться на связи, делать заметки, читать, печатать материалы или не остаться с разряженным телефоном после кружков и секций. Например, для смартфона важны ёмкая батарея, прочность, хорошая производительность и большой дисплей. Повербанк пригодится тем, кто после школы ходит на дополнительные занятия. Электронная книга может быть удобной для чтения литературы, а графический планшет — для старших школьников, которые увлекаются дизайном, рисованием или черчением. ✅Собрали подборку школьных гаджетов и объяснили, на что обратить внимание при выборе каждого из них

Как еще можно найти качественные товары и услуги? Обратить внимание на дипломантов и лауреатов Премии Правительства РФ в области качества! 🇷🇺 Премия Правительства Российской Федерации в области качества — одна из ключевых наград для организаций, которые системно развивают качество процессов, продукции и услуг. Она была учреждена в 1996 году, а в 2026 году отмечает 30-летний юбилей. За это время премия объединила более шести тысяч участников, из которых более 500 стали лауреатами и дипломантами. Премии присуждаются ежегодно на конкурсной основе. Награда отмечает организации, которые внедряют эффективные методы менеджмента качества, добиваются значимых результатов, развивают клиентоцентричность, повышают безопасность продукции и услуг, а также внедряют цифровые инновации. В разные годы лауреатами становились компании и учреждения из самых разных сфер: промышленности, торговли, здравоохранения, образования и услуг. ✨ А уже совсем скоро мы подробнее познакомим вас с участниками премии — по-настоящему качественные компании надо знать в лицо.

Какие продукты могут помочь поддерживать давление в норме? Мы уже разобрались, из-за каких продуктов может повышаться давление, самое время разобраться, что поможет снизить давление и поддерживать его в норме. 🥬 Тёмно‑зелёные листовые овощи: шпинат, руккола, салат, капуста — содержат нитраты, которые в организме преобразуются в оксид азота. Он способствует расслаблению сосудов и поддержанию нормального давления. 🫜Свёкла также богата диетическими нитратами, а еще антиоксидантом бетаином и калием — эти вещества участвуют в регуляции артериального давления и поддерживают работу сердечно‑сосудистой системы. 🍓 Красная калина — её издавна используют для снижения повышенного давления и профилактики сердечно‑сосудистых осложнений, связанных с гипертонией. 🥑 Овощи и фрукты, богатые калием. Калий помогает выводить из организма избыток натрия (соли), который может способствовать повышению давления. К таким продуктам относятся: • брокколи и болгарский перец • бананы и абрикосы • авокадо • печёный картофель в кожуре и батат Также хорошими источниками калия служат фасоль, курага и чернослив, петрушка, миндаль и фундук. ⚠️Питание не заменяет лечение и врачебные рекомендации. Если давление повышается регулярно, обязательно проконсультируйтесь с врачом — не занимайтесь самолечением.

Общежитие для студента: что важно знать при заселении Поступление в другой город — это в том числе вопрос жилья. Студент может рассчитывать на место в общежитии, если оно есть у учебного заведения. Важно понимать: заселение не происходит автоматически, а порядок предоставления мест зависит от правил конкретного вуза или колледжа. 🛌 В общежитии должны быть соблюдены базовые жилищные требования: на одного человека должно приходиться не менее 6 кв. м, комнаты должны быть укомплектованы мебелью и предметами, необходимыми для проживания. 📋 Для заселения обычно нужно подать заявление, собрать документы, а после издания приказа ректора — подписать договор найма. Отдельно стоит заранее узнать, есть ли у студента право на льготу: некоторые категории обучающихся заселяются в первую очередь. ✅ Также важно помнить, что за проживание в общежитии обычно нужно платить, а правила проживания — соблюдать: от поддержания порядка в комнате до использования пропуска и бережного отношения к имуществу. Подробнее о том, кто имеет право на общежитие, какие документы нужны, как устроена оплата и какие правила чаще всего действуют при проживании, рассказали в карточках ⬆️