Аналитика каналаMax🥮 Выпечка

Рулет с повидлом Тесто : - 800 гр муки - 11 гр дрожжей быстродействующих - 2 яйца - 150 гр сливочного масла - 5 ст ложки сахара - І ч ложка соли - 250 мл молока -подсолнечное масло 2 ст л Тесто должно хорошо подойти! Начинка: любое повидло . Смазываем желтком, посыпаем маком ( по желанию) Отправляем в духовку на 180 гр 30 минут 🥮 Выпечка - Подписаться

Кекс к чаю (с добавлением персиков) Можно добавить персиков побольше, у меня было 8 небольших. Нарезанные персики слегка обжарить на сковороде с сливочным маслом(50гр) и столовой ложкой сахара. Ингредиенты: 4 яйца 150 гр сахара 100 мл молока 100 мл раст.масла 250 гр муки Разрыхлитель 1 пакетик Яйца взбить с сахаром до пышной массы, добавить жидкие ингредиенты, снова взбить. Добавить муку с разрыхлителем, аккуратно перемешиваем. Выпекать до сухой зубочистки при t180 В этой форме я выпекала около 1час 10 минут 🥮 Выпечка - Подписаться

Печенье со сгущёнкой. ИНГРЕДИЕНТЫ: сливочное масло - 240 г яйца- 2 шт. сахар – 100 г ванильный сахар - 8 г соль - щепотка кукурузный крахмал - 100 г мука - +/- 400г НАЧИНКА: варёная сгущёнка кокосовая стружка Толщина пласта теста - 3- 5мм Диаметр кружочков - 5- 6,5 см Выпекаем при 180 градусах 10-15 минут. 🥮 Выпечка - Подписаться

ТАРТ С ПЕКАНАМИ Ингредиенты: Для песочного теста: 40 г мусковадного сахара (или кокосового сахара) 15 г миндальной муки 125 г муки T55 1 г соли 55 г сливочного масла 25 г яиц Для начинки: 190 г пеканов 50 г размягченного сливочного масла 50 г мусковадного сахара (или коричневого сахара) 1/2 чайной ложки корицы 1 щепотка соли 3 яйца 130 г кленового сиропа 1 столовая ложка рома (по желанию) Немного нейтральной глазури Приготовление: Выпекайте основу для тарта в течение 10-12 минут при 160°C. В это время взбейте сливочное масло с мусковадным сахаром, добавьте корицу и щепотку соли. Добавьте яйца по одному, взбивая венчиком. Добавьте кленовый сироп и столовую ложку рома. Перемешайте. Наконец, добавьте около 90 г мелко нарезанных пеканов. Вылейте начинку на предварительно выпеченный корж для тарта. Затем выложите целые пеканы. Выпекайте 10 минут при 190°C, затем убавьте температуру до 165°C и продолжайте выпекать 15 минут (закройте фольгой в середине выпечки). 🥮 Выпечка - Подписаться

ТВОРОЖНЫЙ ПИРОГ С ЯГОДАМИ ⠀ Нам нужно: На форму 26*26 Яйца -3 шт Сахар -190 гр Растительное масло -75 гр Кефир -190 гр Мука -260 гр Разрыхлитель-15 гр Творог -250 гр Ягоды Сахарная пудра Ванилин ⠀ Приготовление: Для теста смешиваем яйца, Сахар, ванилин, растительное масло, кефир, муку, разрыхлитель. Выливаем тесто в форму, сверху кладем творог, ягоды, присыпаем сахарной пудрой и отправляем в духовку на 180 градусов на 40-50 минут. Готовность проверяем на сухую палочку. 🥮 Выпечка - Подписаться

Рецепт Синнабонов Ингредиенты: Молоко - 300гр Сливочное масло - 100гр Яйцо - 2шт Сахар - 100гр Дрожжи - 10гр Мука - 800-900гр Корица - 15гр Сахар - 100гр Крем: Творожный сыр - 150гр Сахар - 50гр 🥮 Выпечка - Подписаться

🤩 Эклеры 📝 Ингредиенты: Вода - 250 гр Сливочное масло - 100 гр Соль - 1 щепотка Сахар - 1 ст.л Мука - 150 гр Яйца - 4 шт Для крема: Сливочное масло - 100 гр Сахарная пудра - 60 гр Творожный сыр - 300 гр Шоколад - 100 гр 🥮 Выпечка - Подписаться

Овсяное печенье Ингредиенты: -овсяная мука 300 г ( можно овсяные хлопья измельчить в блендере ) -100 г сливочного масла ( смешиваем сливочное и кокосовое предварительно растворив на водяной бане ) - 1 яйцо - сахар по вкусу -разрыхлитель 1 ч. л. - я еще добавила ванилин 1 пакетик Влажными руками формируем кружочки и на пергаментной бумаге сплачиваем их до формы печенья. Сверху посыпать любимым семена по желанию. далее в разогретую духовку до готовности 🥮 Выпечка - Подписаться

🍰 Десерт без выпечки 📝 Ингредиенты: Печенья - 150 гр Сливочное масло - 50 гр Для муссового слоя: Сливки (33%) - 500 мл Шоколада( темный, молочный или микс) - 250 гр (Диаметр формы 19 см) 🔥 Приготовление: 1. Готовим основу: печенье измельчаем в крошку, добавляем растопленное сливочное масло, перемешиваем и формируем основу из этой массы. Пока отправляем в холодильник. Шоколад растапливаем на водяной бане и оставляем остывать. 2. Тем временем взбиваем сливки, начиная с медленных оборотов миксера, постепенно увеличивая. Взбиваем до устойчивых плотных пиков. Затем 2 ложки шоколада оставляем для украшения(в пакетик или кондитерский мешок). К остальному шоколаду добавляем немного сливок, чтобы сбить температуру шоколада, чтобы шоколад не свернулся в холодных сливках. Затем соединяем обе массы и взбиваем до однородности. 3. Выкладываем полученную массу на основу, выравниваем. Затем рисуем узор и отправляем в холодильник минимум на 3-4 часа. 🥮 Выпечка - Подписаться

🥛 Быстрый смузи с ягодами и бананом 📝 Ингредиенты: Банан - 1 шт Ягоды - 80 гр Мёд - 2 ст.л Молоко - 250-300 мл 🔥 Приготовление: 1. Все ингредиенты сложить в чашу блендера. 2. Измельчить до однородной консистенции. 3. Перелить в стакан и подать. 🥮 Выпечка - Подписаться