Ruza mi
Быстрый рецепт кекса, который всегда получается 🥮 Ингредиенты: мука — 200 г; сахар — 150 г; яйца — 2 шт.; молоко — 100 мл; сливочное масло (или растительное) — 100 г; разрыхлитель — 1,5 ч. л.; ванильный сахар или экстракт ванили — 1 ч. л.; щепотка соли; сахарная пудра; Приготовление: 1. Разогреть духовой шкаф до 180 градусов. 2. Форму для запекания кекса смазать маслом или выложить пергаментной бумагой, чтобы выпечка не прилипала. 3. В глубокой ёмкости смешать муку, разрыхлитель и щепотку соли. 4. Сливочное масло растопить и дать ему слегка остыть. 5. В другой ёмкости взбить яйца с сахаром до лёгкой пены. 6. Добавить молоко, растопленное масло и ванильный сахар. Перемешать, пока масса не станет однородной. 7. Постепенно вводить сухие ингредиенты в жидкую основу, помешивая венчиком или лопаткой. Тесто должно быть гладким и без комков. 8. Выпекать примерно полчаса, проверяя готовность зубочисткой. Дать кексу немного остыть, затем посыпать его сахарной пудрой 🧁