Аналитика каналаMaxСалаты

Зарубежные сервисы — без сложностей с Zarub Откройте для себя больше возможностей с Zarub ChatGPT, Midjourney, Spotify, Netflix и другие зарубежные сервисы — для работы, творчества, обучения и развлечений. Узнайте подробнее о Zarub на нашем сайте! Узнать больше #реклама 16+ zarub.io О рекламодателе

САЛАТ С СЫРОМ И ЧЕСНОКОМ НА ГРЕНОЧКАХ Гренки добавляю в последнюю секунду: минута промедления, и хруст превратится в размякший хлеб. Выход: 4 порции. Посуда: плоское блюдо. Ингредиенты: — белый хлеб или батон — 4 ломтика — сыр твёрдый — 150 г — яйца варёные — 3 шт. — чеснок — 2 зубчика — майонез — 4 ст. л. Заправка: — майонез — 3 ст. л. — чеснок — 1 зубчик Хлеб режу кубиком около сантиметра и подсушиваю в духовке при 160 градусах 10 минут до золотистости, можно на сухой сковороде. Полностью остужаю. Сыр натираю на мелкой тёрке. Яйца варю вкрутую и тру на крупной. Чеснок пропускаю через пресс. Сыр, яйца и чеснок смешиваю с майонезом до густой однородной массы, это основа. Заправку для гренок: майонез с раздавленным зубчиком чеснока, гренки обмакиваю в неё и выкладываю на блюдо. Сверху ложкой кладу сырно-яичную массу. Подаю немедленно. Гренки хрустят, основа нежная и острая от чеснока. Контраст текстур и есть суть этого салата. Не хранится вообще, готовлю строго перед подачей. Если ждёте гостей, подготовьте основу и гренки отдельно, соберите при гостях. Хлеб берите вчерашний, свежий крошится. Для гренок хорошо подходит батон с плотным мякишем. Основу можно намазать на обычные тосты, если времени на гренки нет, будет проще, но не так интересно. Если гости не любят острого, чеснок в основу кладите один зубчик. Кто любит поострее, добавьте в заправку для гренок щепотку красного перца. Сырно-яичная основа хороша и сама по себе как намазка на хлеб.

САЛАТ С КУРИЦЕЙ И ПЕЧЁНЫМИ ОВОЩАМИ Овощи запекаю заранее, а салат собираю за пять минут: печёные кабачки и перец дают вкус, майонез не нужен. Выход: 4 порции. Посуда: салатник на 1,5 литра. Ингредиенты: — куриное филе — 300 г — кабачок — 1 средний — перец болгарский — 2 шт. — лук красный — 1 небольшая Заправка: — масло оливковое — 4 ст. л. — бальзамический уксус — 1 ст. л. — соль — по вкусу — прованские травы — 1/2 ч. л. Филе солю, перчу и запекаю в фольге при 190 градусах 25 минут, полностью остужаю. Кабачок режу полукружками, перец крупными кусками, лук дольками, сбрызгиваю маслом, посыпаю травами и запекаю при 200 градусах 20 минут до мягкости с румяными краями. Овощи тоже полностью остужаю. Курицу режу кубиком или разбираю на волокна. Овощи крупно. Заправка: масло, бальзамик, щепотка соли, взбиваю вилкой. Соединяю всё и аккуратно перемешиваю, кабачок нежный. Пробую на соль. Даю постоять 15 минут, печёные овощи впитывают заправку. Овощи держат форму с румяными краями, курица сочная. Салат выглядит тёплым по цвету, хотя подаётся холодным. В холодильнике до 2 суток, печёные овощи за это время только маринуются. Можно подавать и тёплым, собрав сразу из духовки. Кабачок берите молодой, с недозрелыми семенами, зрелый даст горечь и жёсткую середину. Овощи не солите перед запеканием, пустят сок и будут тушиться, а не печься. Травы можно заменить смесью перцев. Курицу не пересушивайте в духовке, 25 минут для филе достаточно. Проверьте ножом в толстой части: сок должен быть прозрачным. Овощи запекаются на противне с пергаментом, так их легко снимать.

Венеция: дачный вариант Эта версия цепляет за счёт простой идеи: ярко и быстро. Получается блюдо, которое подходит и к ужину, и к празднику, но при этом не требует редких продуктов. Ингредиенты: * Копчёная колбаса — по вкусу * Морковь — по вкусу * Огурец — по вкусу * Кукуруза — по вкусу * Сыр — по вкусу Заправка: * Майонез, сметана или густой йогурт — 2–3 ст. л. * Соль, перец — по вкусу Способ приготовления: 1. Подготовить ингредиенты: отварить, обсушить, нарезать. 2. Сложить плотные продукты вниз, свежие добавить в конце. 3. Заправку вмешать небольшими порциями. 4. Украсить зеленью или частью основного ингредиента. 5. Подавать сразу или дать немного настояться. Совет: Если добавляете сухарики, кладите их только перед подачей.

Охотничий: домашний вариант Эта версия цепляет за счёт простой идеи: к ужину без лишней возни. Получается блюдо, которое выглядит нарядно даже в простой миске, но при этом не требует редких продуктов. Ингредиенты: * Копчёная колбаса — по вкусу * Фасоль — по вкусу * Огурец — по вкусу * Сухарики — по вкусу * Сыр — по вкусу Заправка: * Майонез, сметана или густой йогурт — 2–3 ст. л. * Соль, перец — по вкусу Способ приготовления: 1. Отварить всё, что нужно по рецепту, остудить. 2. Нарезать ингредиенты аккуратным кубиком или соломкой. 3. Смешать основу с заправкой. 4. Посолить и попробовать на баланс. 5. Охладить 10–20 минут перед подачей. Совет: Для праздничной подачи используйте прозрачную миску или кольцо.

Фасоль с сухариками: с зеленью вариант Эта версия цепляет за счёт простой идеи: хрустящий бюджетный хит. Получается блюдо, которое готовится без сложных продуктов, но при этом не требует редких продуктов. Ингредиенты: * Фасоль — по вкусу * Кукуруза — по вкусу * Огурец — по вкусу * Сухарики — по вкусу * Чеснок — по вкусу Заправка: * Майонез, сметана или густой йогурт — 2–3 ст. л. * Соль, перец — по вкусу Способ приготовления: 1. Овощи и белковую часть нарезать одинаково. 2. Добавить зелень и сухие ингредиенты. 3. Смешать заправку отдельно. 4. Аккуратно соединить всё в большой миске. 5. Перед подачей проверить соль и сочность. Совет: Дайте постоять 10 минут: вкус станет ровнее.

Курица с фасолью: слоёный вариант Эта версия цепляет за счёт простой идеи: быстро и надолго насыщает. Получается блюдо, которое хорошо держит форму и не течёт, но при этом не требует редких продуктов. Ингредиенты: * Курица — по вкусу * Фасоль — по вкусу * Огурец — по вкусу * Сухарики — по вкусу * Зелень — по вкусу Заправка: * Майонез, сметана или густой йогурт — 2–3 ст. л. * Соль, перец — по вкусу Способ приготовления: 1. Подготовить ингредиенты: отварить, обсушить, нарезать. 2. Сложить плотные продукты вниз, свежие добавить в конце. 3. Заправку вмешать небольшими порциями. 4. Украсить зеленью или частью основного ингредиента. 5. Подавать сразу или дать немного настояться. Совет: Лук станет мягче, если обдать его кипятком на 20 секунд.

Бесплатно раскрываем секреты эффективной подготовки! На каких заданиях ОГЭ и ЕГЭ по математике теряют баллы даже отличники? ⚡ Сложные задачи, новые формулировки и ошибки, которые могут стоить заветной пятёрки или 80+ баллов. На бесплатных вебинарах MAXIMUM разберём: ✅ Новые и сложные задания ОГЭ и ЕГЭ по математике ✅ Типичные ошибки, из-за которых школьники теряют баллы ✅ Лайфхаки, которые помогут справиться даже с трудными задачами 📅 23 октября, 18:00 — математика ОГЭ 26 октября, 18:00 — математика ЕГЭ Участие бесплатное. Можно задавать вопросы преподавателям прямо во время эфира. Регистрируйся и готовься к экзаменам вместе с MAXIMUM! Зарегистрироваться #реклама 16+ maximumtest.ru О рекламодателе

Готовы еще 5 наборов кухонных ножей, Разбирают быстро. Я кузнечным делом живу уже 36 лет. Всё делаю сам — от выбора стали до последней полировки ручки. С годами довел каждый этап до совершенства. Что в итоге? Получаются ножи, которые радуют и глаз, и руку — из настоящей дамасской стали, 67 слоёв, с сердечником VG-10. Ножи не штампованные, а каждый — уникальный как отпечаток пальца. В наборе: шеф-нож, универсальный, сантоку, филейный и овощной. Можно взять весь комплект или выбрать поштучно — как удобно. Многие спрашивают: а что, правда пожизненная гарантия? Да, правда. Если вдруг что — отвечаю за каждый нож. А по доставке — не тяну, всё быстро отправляю. Такие ножи — не просто инструмент. Это удовольствие от готовки, это подарок на долгие годы, это уважение к себе и своим близким. Пиши сейчас и успей забрать подарок! Узнать цену #реклама koyshi-knife.ru О рекламодателе

Турецкая кухня ближе, чем кажется Менемен, кёфте, пиде, супы, салаты, домашняя выпечка и десерты.😊 Простые рецепты, знакомые продукты и блюда, которые действительно готовят в Турции. Заходите в «Готовим как в Турции» и выбирайте новый рецепт ❤️ Подписаться #реклама max.ru О рекламодателе