Аналитика каналаMaxНа скорую руку рецепты

Селёдка под шубой — Классический салат, который объединяет за столом всех: сытный, сочный и невероятно вкусный. Свекла даёт сладость, а селёдка — пикантность. ~450 руб. ~30 мин (+ варка овощей и яиц) Селёдка очищенная — 400 г Картофель — 4 шт. средние Лук репчатый — 1 шт. Морковь — 1 шт. Яйца — 4 шт. Свёкла — 1 шт. большая Масло растительное — 50 г Майонез — по вкусу 1. Отварите овощи и яйца до готовности, остудите, очистите и натрите на крупной тёрке каждый ингредиент отдельно. 2. Лук и селёдку нарежьте мелким кубиком, смешайте с растительным маслом. 3. Выложите салат слоями в такой последовательности: картофель, селёдка с луком, морковь, яйца, свёкла. 4. Каждый слой (кроме верхнего) щедро смазывайте майонезом. Верхний слой свёклы тоже покройте майонезом. 5. Уберите салат в холодильник минимум на 2–3 часа, а лучше на ночь — так он пропитается и станет нежнее. На скорую руку

Паста с ветчиной и грибами — Нежная сливочная паста с ароматными грибами и ветчиной — сытный ужин за 20 минут активной работы. ~400 руб. ~20 мин (+ 10 мин варка пасты) Спагетти — 200 г Шампиньоны — 200 г Ветчина — 150 г Сливочное масло — 30 г Сливки 10% — 200 мл Вода — 100 мл Соль, перец — по вкусу 1. Отварите спагетти в подсоленной воде согласно инструкции на упаковке. Откиньте на дуршлаг. 2. Шампиньоны нарежьте тонкими дольками. На сковороде растопите сливочное масло и обжарьте грибы 10 минут до золотистого цвета. 3. Ветчину нарежьте небольшими кусочками, добавьте к грибам, жарьте 2–3 минуты. Посолите, поперчите. 4. Влейте сливки и воду, тушите на медленном огне 5 минут. 5. Переложите спагетти в сковороду, перемешайте и сразу подавайте. На скорую руку

Печень трески — Нежный и сытный салат с печенью трески, яйцом и плавленым сырком. Быстро, бюджетно, много белка и омега-3. ~450 руб. ~10 мин Печень трески (консервы) — 1 банка (200–250 г) Яйца варёные — 2 шт. Зелёный лук — небольшой пучок Плавленый сырок — 1 шт. (≈80 г) Чеснок — 1 зубчик Майонез — 1 ч. л. Перец чёрный молотый — по вкусу Разомните печень трески вилкой (без масла, если нужно, слейте лишнее). Отварные яйца натрите на крупной тёрке. Также натрите плавленый сырок. Мелко нарежьте зелёный лук, чеснок пропустите через пресс. Смешайте все ингредиенты, добавьте перец и чайную ложку майонеза. Хорошо перемешайте. Подавайте охлаждённым. На скорую руку

Шоколадный манник — Влажный, шоколадный и очень простой в приготовлении. Идеальный десерт для уютного чаепития без лишних хлопот. ~450 руб. ~15 мин (+ 40 мин выпечка) Манная крупа — 150 г Кефир — 250 мл Мука пшеничная — 150 г Какао-порошок — 3 ст. л. Масло сливочное — 200 г Сахар — 80 г Сода пищевая — 1 ч. л. Соль — щепотка Яйцо — 1 шт. Шоколад — 100 г Смешайте кефир с манной крупой, оставьте на 40 минут для набухания. Добавьте яйцо, соль, соду и сахар, хорошо перемешайте. Просейте муку с какао, влейте растопленное сливочное масло, замесите тесто. Мелко нарежьте шоколад, вмешайте в тесто. Смажьте форму растительным маслом, выложите тесто. Выпекайте при 180 °С около 40 минут. Готовность проверьте деревянной шпажкой. На скорую руку

Печенье «Творожные ушки» — Нежное, воздушное печенье из творожного теста с хрустящей сахарной корочкой. Просто и быстро, даже начинающий справится. ~270 руб. ~20 мин (+ 30 мин охлаждение + 25 мин выпечка) Творог — 180 г Сахар — 80 г Ванильный сахар — по вкусу Мука — 260 г (2 стакана) Яйцо — 1 шт. Сливочное масло (комнатной тмепературы) — 100 г Разрыхлитель — 1 ч. ложка Соль — 0,5 ч. ложки Сахар для обваливания — 3–4 ст. ложки Взбейте миксером творог, мягкое масло, сахар, ванильный сахар и яйцо до однородности. Постепенно всыпьте просеянную муку с разрыхлителем и солью, замесите мягкое тесто. Скатайте в шар, заверните в пленку и уберите в холодильник на 30 минут. Раскатайте тесто в пласт толщиной около 5 мм, вырежьте кружочки (диаметром примерно 7–8 см). Каждый кружок сложите пополам, затем еще раз пополам, чтобы получились «ушки». Обмакните одной стороной в сахар, хорошо прижмите края. Выложите на противень, застеленный пергаментом. Выпекайте при 180°С 20–25 минут до золотистого цвета. На скорую руку

🍅 Малосольные помидоры быстрого приготовления 😍 Если хочется вкусной и ароматной закуски без долгого ожидания, этот рецепт точно вам понравится! Помидоры получаются нежными, сочными, с пикантной чесночной ноткой и ароматом свежей зелени. Отличное дополнение к мясу, картофелю или просто к ломтику свежего хлеба. 📝 Ингредиенты: • помидоры СМОТРЕТЬ РЕЦЕПТ

Салат с сайрой и яйцами — Быстрый и сытный салат из доступных продуктов. Минимум усилий — максимум вкуса. Идеально для обеда или ужина. ~200 руб. ~15 мин Яйцо — 2 шт. Консерв. сайра — 1 банка Лук — 1 шт. Соль, перец, зелень — по вкусу Майонез — 3 ст. л. Яйца отварите вкрутую за 10 минут. Остудите и мелко нарубите. Из консервов слейте жидкость, удалите крупные кости и разомните рыбу вилкой. Лук нарежьте мелкими кусочками. Сложите всё в миску, посолите, поперчите, добавьте зелень и заправьте майонезом. На скорую руку

Салат с сайрой и яйцами — Простой, сытный и бюджетный салат из консервов и яиц. Готовится за минуты, подходит для быстрого перекуса или ужина. ~170 руб. ~10 мин (+ 10 мин варка яиц) Яйцо — 2 шт. Сайра консервированная — 1 банка Лук репчатый — 1 шт. Соль, перец — по вкусу Майонез — 2–3 ст. л. Яйца отварите вкрутую (10 минут после закипания), остудите и мелко нарубите. Из консервов слейте жидкость, удалите крупные кости, разомните рыбу вилкой. Лук нарежьте мелкими кубиками. Сложите все в миску, посолите, поперчите, заправьте майонезом и перемешайте. На скорую руку

Сырники из картофеля с моцареллой — Хрустящие картофельные сырники с тягучей моцареллой внутри — сытный и быстрый ужин или завтрак. ~40 руб. ~20 мин Картофель — 3 шт Мука — 4 ст. л. Моцарелла — 50–70 г Соль — по вкусу 1. Отварите картофель, разомните в пюре, посолите, добавьте муку и перемешайте. 2. Сформируйте шарики, внутрь каждого положите брусочек моцареллы. 3. Обжарьте на среднем огне до золотистой корочки с двух сторон. На скорую руку

Горячие тарталетки с ветчиной и сыром — Сочная и сытная закуска из хрустящих тарталеток с нежной ветчиной и тягучим сыром. Идеально для быстрого перекуса или праздничного стола. ~600 руб. ~15 мин (+ 15-20 мин выпечка) Ветчина — 300-400 г Сыр — 200 г Тарталетки песочные — 1 пачка Помидоры — 1-2 шт. Майонез — для заправки Чеснок — 1-2 зубчика Соль и перец — по вкусу Нарежьте ветчину и помидоры мелкими кубиками. Натрите сыр на крупной тёрке. Чеснок пропустите через пресс. Смешайте ветчину, помидоры, половину сыра, майонез, чеснок, соль и перец. Наполните тарталетки начинкой, сверху посыпьте оставшимся сыром. Выложите на противень. Выпекайте при 180°C 15-20 минут до золотистой корочки. На скорую руку