Аналитика каналаMaxНа скорую руку рецепты

Идея для завтрака — сырная лепёшка на кефире Нежная, сытная лепёшка на кефире с сыром и зеленым луком. ~150 руб. ~10 мин. ~КБЖУ на всю порцию: ~800/40/35/70 Ингредиенты: Кефир — 200 мл Яйцо — 1 шт. Сыр твёрдый — 70 г Мука — 70 г Лук зелёный — по вкусу Соль, перец — по вкусу Масло растительное — для жарки В миске смешайте кефир, яйцо, муку, соль и перец. Добавьте тёртый сыр и мелко нарезанный зелёный лук, перемешайте. Разогрейте сковороду с маслом, вылейте тесто, разровняйте. Жарьте на среднем огне под крышкой с двух сторон до золотистого цвета. На скорую руку

Пшённая каша Нежная, рассыпчатая пшённая каша на воде с молоком. ~100 руб. ~20 мин (+ 10 мин настаивание) ~КБЖУ на всю порцию: ~800/20/15/150 Ингредиенты: Пшено — 1 стакан Вода — 3 стакана (750 мл) Молоко безлактозное — 1 стакан (250 мл) Соль, сахар — по вкусу Пшено промойте крутым кипятком 3-4 раза до чистой воды. Вскипятите 3 стакана воды, подсолите, высыпьте пшено. Варите на медленном огне под крышкой 20 минут. Добавьте молоко и сахар, варите ещё 10 минут. Выключите огонь и оставьте кашу настаиваться под крышкой 10 минут. На скорую руку

Пицца за 15 минут на сметане и майонезе Быстрое тесто на сметане, майонезе и яйцах. ~350 руб. ~10 мин (+ 20 мин выпечка) ~КБЖУ на всю порцию: ~1800/50/110/140 Ингредиенты: Для теста: Сметана — 4 ст.л. Майонез — 4 ст.л. Яйца — 2 шт. Мука — около 180-200 г (до консистенции густой сметаны) Разрыхлитель — 1 ч.л. Соль — по вкусу Для начинки (по желанию): Кетчуп, сыр, колбаса, помидоры, грибы Смешайте сметану, майонез, яйца, соль и разрыхлитель. Постепенно добавляйте муку, замешивая тесто как на оладьи. Вылейте на противень, застеленный пергаментом. Смажьте кетчупом, выложите начинку, посыпьте сыром. Выпекайте в разогретой до 180°C духовке 15-20 минут. На скорую руку

Блюдо «Поставил-в-духовку-и-забыл» Овощная запеканка с картофелем, помидорами, перцем, шампиньонами и сыром в майонезной заливке. ~500 руб. ~15 мин (+ 40 мин выпечка) ~КБЖУ на всю порцию: ~1500/50/90/120 Ингредиенты: Картофель — 5 шт. Помидоры — 2 шт. Перец болгарский — 2 шт. Шампиньоны — 200 г Сыр твёрдый — 150 г Майонез — 2-3 ст.л. Соль, перец — по вкусу Картофель, помидоры и перец нарежьте кружочками, грибы — пластинами. В форму выкладывайте слоями: картофель (посолить, поперчить), затем грибы, перец, помидоры. Каждый слой можно слегка смазывать майонезом. Сверху посыпьте тёртым сыром. Запекайте в разогретой до 180°C духовке 35-40 минут. На скорую руку

Салат Цезарь по-домашнему Классический Цезарь с курицей, айсбергом, черри и пармезаном в домашнем соусе из майонеза, сметаны, горчицы и лимона. ~600 руб. ~20 мин. ~КБЖУ на 100 г: 203/14/4,8/13,9 Ингредиенты: Для основы: Куриная грудка — 2 шт. (около 400 г) Салат айсберг — 1 кочан Помидоры черри — 250 г Пармезан — 150 г Для соуса: Майонез — 4 ст.л. Сметана — 4 ст.л. Горчица — 1 ст.л. Горчица в зёрнах — 1 ст.л. Сок лимона — от 0,5 лимона Масло оливковое — 1 ст.л. Перец чёрный — по вкусу Куриную грудку натрите солью и перцем, запеките или обжарьте до готовности, нарежьте полосками. Айсберг порвите руками, черри разрежьте пополам. Для соуса смешайте майонез, сметану, оба вида горчицы, лимонный сок, оливковое масло и перец. В салатнике смешайте салат, курицу и черри, добавьте соус и перемешайте. Посыпьте тёртым пармезаном. На скорую руку

Печенье к чаю на кефире Мягкое, рассыпчатое печенье на кефире и растительном масле. ~200 руб. ~15 мин (+ 30 мин выпечка) ~КБЖУ на всю порцию (20-25 шт.): ~1800/35/70/250 Ингредиенты: Кефир — 150 мл Яйцо — 1 шт. Масло растительное — 80 мл Мука — 300 г Сахар (в тесто) — 1 ст.л. Разрыхлитель — 1 ч.л. Соль — 0,3 ч.л. Сахар — для посыпки В миске смешайте кефир, яйцо, масло, сахар, соль и разрыхлитель. Постепенно добавьте муку, замесите мягкое тесто. Раскатайте тесто толщиной 5-7 мм, вырежьте печенье формочками или нарежьте ромбиками. Выложите на противень, посыпьте сахаром. Выпекайте в разогретой до 180°C духовке 20-25 минут до золотистого цвета. На скорую руку

ПП майонез Лёгкий, низкокалорийный домашний майонез на основе варёных желтков и сметаны. ~150 руб. ~5 мин. ~КБЖУ на всю порцию (около 200 мл): ~350/10/30/10 Ингредиенты: Желтки варёные — 3 шт. Сметана 10% — 4 ст.л. Горчица — 1 ч.л. Сок лимонный — 1 ст.л. Чеснок сушёный — 0,5 ч.л. Соль — 0,5 ч.л. Все ингредиенты поместите в чашу блендера и взбейте до однородной кремообразной консистенции. Храните в холодильнике в закрытой банке до 3-4 дней. На скорую руку

Запеканка из минтая с овощами и сыром Нежная рыбная запеканка с луком, морковью, чесноком и сырной корочкой. ~400 руб. ~15 мин (+ 30 мин запекание) ~КБЖУ на всю порцию: ~900/80/40/40 Ингредиенты: Филе минтая — 400 г Лук репчатый — 1 большой Морковь — 1 большая Сыр твёрдый — 100 г Чеснок — 1 зубчик Соль, перец — по вкусу Масло растительное — для смазывания Филе минтая нарежьте порционными кусками, посолите, поперчите. Лук нарежьте полукольцами, морковь натрите на крупной тёрке, чеснок измельчите. В форму выложите слоями: рыба, лук, морковь, чеснок. Посыпьте тёртым сыром. Запекайте в разогретой до 180°C духовке 20-25 минут. На скорую руку

Мягкие сырники на манке Нежные, пышные сырники из творога с манкой. ~200 руб. ~15 мин. ~КБЖУ на всю порцию (6-8 шт.): ~900/45/35/100 Ингредиенты: Творог — 200 г Яйцо — 1 шт. Сахар — 3 ст.л. Манка — 3 ст.л. Мука — 2-3 ст.л. (для обваливания) Соль — щепотка Масло растительное — для жарки Творог разомните вилкой, добавьте яйцо, сахар, манку и соль, перемешайте до однородности. Оставьте на 10-15 минут для набухания манки. Сформируйте сырники, обваляйте в муке. Обжарьте на разогретой сковороде с маслом с двух сторон до золотистого цвета. Подавайте со сметаной, вареньем или мёдом. На скорую руку

Пятиминутные пицца-гренки Сытные, хрустящие гренки из батона, запечённые с яично-молочной заливкой, сыром, колбасой и перцем. ~400 руб. ~10 мин (+ 15 мин выпечка) ~КБЖУ на всю порцию (6-8 шт.): ~1500/60/90/120 Ингредиенты: Батон — 1 шт. Яйца — 5 шт. Молоко — 100 мл Сыр твёрдый — 100 г Колбаса (варёная или копчёная) — 50 г Перец болгарский — 1 шт. Зелень свежая — по вкусу Соль, перец — по вкусу Масло растительное — 2 ст.л. Яйца взбейте с молоком, солью и перцем. Батон нарежьте ломтиками, обмакните в яичную смесь. Выложите на противень, смазанный маслом. Сверху распределите нарезанную колбасу, перец, зелень и посыпьте тёртым сыром. Запекайте в разогретой до 180°C духовке 10-15 минут. На скорую руку