Аналитика каналаMaxНа скорую руку рецепты

Рыбный суп — Легкий и диетический суп с двумя видами рыбы и брокколи, готовится за 15 минут. Идеально для быстрого ужина. ~250 руб. ~15 мин Лосось (сёмга, форель) — 70 г Пангасиус — 70 г Брокколи — 35 г Морковь — 25 г Лук порей (светлая часть) — 25 г Соль, перец, зелень — по вкусу Вода — 500 мл Налить в кастрюлю 500 мл воды, поставить на огонь и довести до кипения. Нарезать рыбу небольшими кубиками (не более 1 см), морковь — мелкими кубиками (не более 0,5 см), брокколи — на соцветия, лук порей — полукольцами. В кипящую воду бросить морковь, через 30 секунд добавить порей и брокколи, посолить, поперчить и варить 2 минуты. Аккуратно заложить рыбу, варить на среднем огне 3–4 минуты. Добавить зелень, выключить. На скорую руку

Изысканный творожный рулет — Полезный десерт без выпечки — минимум калорий, максимум пользы. Готовится за 5 минут. ~150 руб. ~5 мин (+ 15 мин охлаждение) Творог нежирный — 200 г Кокосовая стружка — 20 г Чернослив — 30 г Курага — 20 г Чернослив и курагу нарежьте соломкой. На пищевую пленку насыпьте кокосовую стружку, выложите творог, разровняйте. На творог выложите чернослив, затем курагу, сверните плотным рулетом, отправьте на 15 минут в холодильник. Нарежьте рулет на порционные кусочки. На скорую руку

Фриттата с пеперони — Сытный и быстрый итальянский омлет с пикантными нотками пеперони, нежной моцареллой и свежим шпинатом. Идеально для завтрака или легкого ужина. ~350 руб. ~15 мин (+ 11 мин приготовление) Яйца — 7 шт. Пеперони — 50 г Моцарелла — 50 г Молоко — 70 мл Шпинат — 125 г Лук — 1/2 шт. Чеснок — 3 зубчика Оливковое масло — 1 ст.л. Соль, перец, орегано — по вкусу Промой и просуши шпинат, мелким кубиком нарежь лук, чеснок мелко наруби. Разогрей оливковое масло и обжарь лук с чесноком пару минут, затем добавь шпинат и обжарь еще пару минут. В миске взбей яйца с солью, перцем и орегано, влей молоко и снова взбей. Влей яичную смесь в сковороду, сверху выложи пеперони, натри сыр и готовь под крышкой на среднем огне 6 минут. Убери в разогретую до 200°C духовку (без крышки и ручки) на 5–7 минут до полной готовности. На скорую руку

Она пожалела бездомного и впустила его в дом — а в роддоме узнала страшную правду, которая изменила всё... Юлия возвращалась домой после поздней смены, когда в холодном полутёмном переходе её взгляд зацепился за парня, который сидел прямо на голом бетоне, будто у него больше не осталось сил даже на то, чтобы поднять голову. Помятая куртка, сбитые ладони, пустой взгляд — обычный бездомный, мимо которого большинство прошло бы, не замедлив шага. Но в нём было что-то такое, от чего Юля неожиданно остановилась. Не жалость даже, а странное, почти болезненное чувство, будто она уже видела эти глаза раньше. Она купила ему чай и булочку, отдала всё без лишних слов, а потом, к собственному удивлению, предложила ему переждать ночь у неё. Когда она привела его домой, Валентина Павловна побледнела так, словно перед ней возникло не живое существо, а беда, которую уже невозможно прогнать. «Он останется здесь, — твёрдо сказала Юля, не отводя взгляда от матери. — И не тебе это обсуждать». С этого дня дом будто раскололся надвое. Соседи шептались за спиной, знакомые смотрели с недоумением, а мать каждый вечер встречала Юлию одним и тем же холодным вопросом: «Ты хоть понимаешь, что творишь?» Но Юля упорно молчала и лишь крепче держалась за своё решение. Вскоре Юлия узнала, что беременна. Валентина Павловна сначала не поверила, потом замкнулась, а потом и вовсе стала смотреть на дочь так, будто уже простилась с ней навсегда. Она готовилась к худшему, не веря, что из этой истории может выйти что-то хорошее. И вот настал день родов. Когда Юля лежала в палате, вбежал акушер, растерянный и бледный, как мел. Он на секунду замер, оглядел присутствующих и сказал такое, что в комнате повисла мёртвая тишина. Валентина Павловна побледнела. Юля с трудом повернула голову. А потом все поняли: человек, которого считали никем, оказался связан с этой семьёй куда теснее, чем кто-либо мог представить…

Картошка, запечённая на мангале — Хрустящая картошка с ароматом тимьяна, запечённая на мангале. Просто и вкусно, идеально для пикника! ~150 руб. ~15 мин (+ 15 мин запекание) Картофель — 1 кг Тимьян свежий — 3 веточки Масло растительное — 50 мл Соль, перец — по вкусу Тщательно помойте картофель в кожуре, нарежьте слайсами. Выложите в кастрюлю, залейте водой, посолите. После закипания варите 10 минут до полуготовности. Слейте воду, добавьте соль, перец, листики тимьяна и масло, перемешайте. Выложите картофель на решётку, закрепите. Готовьте на мангале до румяности, периодически переворачивая. На скорую руку

Квашеная капуста с хреном — Хрустящая, терпкая закуска для пельменей и мясных блюд. Мёд и хрен дают природную остроту и ускоряют ферментацию без уксуса. ~150 руб. ~20 мин (+ 3 дня брожения) Капуста — 2 кг Морковь — 1 шт. Корень хрена — 2 ломтика Вода — 1 л Мёд — 1 ст. л. Соль — 30 г Очистите и натрите морковь. Нашинкуйте капусту. Сложите капусту, морковь и корень хрена в трёхлитровую банку, плотно утрамбуйте. В остывшей кипячёной воде размешайте мёд и соль, залейте капусту рассолом. Накройте банку марлей, поставьте в миску. Оставьте при комнатной температуре на 3 дня. Каждые несколько часов протыкайте капусту деревянной палочкой. На скорую руку

🉐Мы с мужем офигели с китайского канала “Идеи для Дачи | Дома”! В этом году берем все идеи именно оттуда — китайцы делятся, как круто и недорого обустроить свою дачу. 💡 Урожай просто порадовал! А еще: • Необычные лайфхаки, • Полезные советы, • Креативные идеи, которые реально работают! Теперь на нашей даче все выглядит современно и функционально, спасибо каналу за вдохновение! 🔥 Рекомендуем подписаться, чтобы не пропустить: https://max.ru/join/QifjO9HPTX05-uAcGiW9x9jOPLQ4VMvMW1HJSMeDyoA

Универсальное дрожжевое тесто — Мягкое и воздушное, подходит для любой выпечки — от пирожков до булочек и пиццы. Простое в приготовлении, тесто всегда получается! ~200 руб. ~15 мин (+ 1–1,5 ч на расстойку) Молоко — 400 мл Вода — 400 мл Яйца — 2 шт. Дрожжи сухие — 1 ст. л. Сахар — 1 ст. л. Соль — 1 ч. л. Масло растительное — 3 ст. л. Мука — 1 кг Все ингредиенты должны быть комнатной температуры, жидкость — теплой, не горячей. Сделайте опару: смешайте немного молока, воды, сахар, дрожжи и пару ложек муки, оставьте на 10 минут. Соедините всю оставшуюся жидкость, яйца, соль и опару. Постепенно подсыпайте муку, замешивая тесто. Когда тесто станет липким, оставьте его на 10 минут, затем вмешайте растительное масло и домесите до гладкости. Накройте миску пакетом и крышкой, укутайте теплым и оставьте подниматься на 1–1,5 часа. На скорую руку

Овощной салат в корейском стиле — Быстрый и пряный салат из хрустящих овощей с кунжутом и пикантной заправкой. Отлично подходит как самостоятельное блюдо или легкий гарнир. ~150 руб. ~15 мин Огурец — 1 шт. Болгарский перец — 1-2 шт. Сахар — 0,5 ч. л. Соевый соус — 2 ст. л. Сок лимона — 1 ч. л. Острый красный перец — по вкусу Кунжут — 1 ст. л. Растительное масло — 2 ст. л. Чеснок — 1 зубчик Петрушка — по вкусу Нарежьте огурец мелкой соломкой, переложите в миску. Посыпьте сахаром, полейте соевым соусом и лимонным соком, добавьте острый перец, перемешайте и оставьте мариноваться. На сухой сковороде обжарьте кунжут до золотистого цвета. Влейте масло, добавьте нарезанный соломкой болгарский перец и обжаривайте 1 минуту, снимите с огня. Смешайте огурцы с обжаренным перцем и кунжутом, добавьте измельченный чеснок и зелень. Хорошо перемешайте. Подавайте теплым или остывшим. На скорую руку

😍 Открытки на все случаи жизни 😍 Красочные, с теплыми словами. Каждый день новые подборки! 💌 Доброе утро — 1285 открыток 💌 С днем рождения — 3157 открыток 💌 Хорошего дня — 2348 открыток 💌 Именины — 3618 открыток 💌 Христианские праздники — 1498 открыток И многое другое в канале Теплые слова | Открытки, поздравления Выбрать открытку по ссылке 👉🏻 https://max.ru/Тёплые_слова