Аналитика каналаMaxНа скорую руку рецепты

Творожные брусочки с яблоком на завтрак за 15 минут Нежные, мягкие творожные брусочки с кусочками яблока. ~250 руб. ~20 мин. ~КБЖУ на всю порцию (12-15 шт.): ~1500/45/60/190 Ингредиенты: Творог — 360 г Мука — 280-310 г Яйцо — 1 шт. Сахар — 2 ст.л. Сметана — 1 ст.л. Яблоко — 1 шт. Сода — 1 ч.л. Соль — 0,3 ч.л. Ванилин — по вкусу Масло растительное — для жарки Сахарная пудра, сметана, варенье — для подачи Смешайте творог, яйцо, сахар, сметану, соль, соду и ванилин. Добавьте натёртое яблоко, перемешайте. Постепенно добавьте муку, замесите мягкое тесто. Раскатайте 4 колбаски, нарежьте на брусочки длиной 5-7 см. Обжарьте в разогретом масле со всех сторон до золотистого цвета. Выложите на бумажное полотенце. Подавайте с сахарной пудрой, сметаной или вареньем. На скорую руку

Азиатский завтрак из капусты Необычные оладьи из капусты и моркови с яичным желтком внутри. ~150 руб. ~15 мин. ~КБЖУ на всю порцию: ~500/20/25/45 Ингредиенты: Капуста белокочанная — 300 г Морковь — 1 шт. Петрушка — пучок Яйца — 1,5 шт. (1 белок + 1 желток) Мука — 3-4 ст.л. Соль, перец, зира, чеснок — по вкусу Масло растительное — для жарки Капусту и морковь нарежьте тонкой соломкой или натрите на тёрке для корейской моркови. Добавьте рубленую петрушку, 1 яйцо (белок), муку и специи, перемешайте. Сформируйте оладьи-коконы, в центр каждого выложите желток. Обжаривайте на разогретой сковороде с маслом с одной стороны, затем аккуратно переверните и жарьте до готовности. На скорую руку

Вкусные слойки с грибной начинкой и сыром Хрустящие слойки из дрожжевого теста с начинкой из шампиньонов, лука, сметаны и моцареллы. ~500 руб. ~20 мин (+ 20 мин выпечка) ~КБЖУ на всю порцию (6-8 шт.): ~2000/60/120/180 Ингредиенты: Тесто слоёное дрожжевое — 500 г Шампиньоны — 300 г Лук репчатый — 1 шт. Моцарелла — 150 г Сметана — 2 ст.л. Соль — по вкусу Масло растительное — для жарки и смазывания Яйцо — для смазывания (по желанию) Тесто разморозьте, нарежьте на квадраты. Шампиньоны и лук мелко нарежьте, обжарьте на масле до готовности, посолите. Смешайте с тёртой моцареллой и сметаной. Форму смажьте маслом, выложите тесто, сверху распределите начинку. При желании смажьте яйцом. Выпекайте в разогретой до 180°C духовке 15-20 минут до золотистого цвета. На скорую руку

Ленивая пицца из лаваша на сковороде Быстрая, сытная пицца из лаваша с колбасой, сыром и яично-молочной заливкой. ~300 руб. ~15 мин. ~КБЖУ на всю порцию: ~1200/45/80/70 Ингредиенты: Лаваш тонкий — 1 лист Колбаса — 150 г Сыр твёрдый — 150 г Яйца — 2-3 шт. Молоко — 100 мл Соль, сушёный чеснок — по вкусу Масло растительное — для жарки Лаваш нарежьте произвольно, колбасу — мелким кубиком, сыр натрите. Смешайте всё в миске. Яйца взбейте с молоком, солью и чесноком, залейте смесь. Перемешайте. Выложите массу на разогретую сковороду с маслом, накройте крышкой. Обжаривайте до румяности, затем переверните с помощью тарелки и обжарьте вторую сторону. На скорую руку

Паста с кремовым соусом, томатами и шпинатом Нежная паста в сливочном соусе с черри, шпинатом и чесноком. ~450 руб. ~15 мин. ~КБЖУ на всю порцию: ~1300/30/50/160 Ингредиенты: Паста — 150 г Сливки — 250 мл (10-20%) Черри — 250 г Шпинат — 40 г Чеснок сушёный — 1 ч.л. Соль — 1 ч.л. Масло растительное — для жарки Вода — для варки Пасту отварите в подсоленной воде. На сковороде разогрейте масло, добавьте разрезанные пополам черри, посыпьте чесноком, обжарьте 2-3 минуты. Добавьте шпинат, посолите, жарьте 2-3 минуты. Влейте сливки, убавьте огонь и тушите до загустения, около 5 минут. Добавьте отварную пасту, перемешайте. Подавайте горячим. На скорую руку

Жюльен на скорую руку Нежный, сытный жюльен с курицей и шампиньонами в соусе бешамель под сырной корочкой. ~600 руб. ~20 мин (+ 15 мин запекание) ~КБЖУ на всю порцию: ~1800/100/110/90 Ингредиенты: Шампиньоны — 450 г Куриное филе — 400 г Лук репчатый — 0,5 шт. Сыр твёрдый — 150 г Для соуса бешамель: Масло сливочное — 50 г Мука — 2 ст.л. Сливки 10% — 200 мл Молоко — 300 мл Соль, перец, мускатный орех — по вкусу Масло растительное — для жарки Лук мелко нарежьте и обжарьте, добавьте нарезанные грибы, жарьте 5-7 минут. Курицу нарежьте кубиками, обжарьте на сухой сковороде до золотистого цвета. Для соуса растопите масло, добавьте муку, прогревайте 1 минуту. Влейте сливки и молоко, помешивая, варите до загустения, посолите, поперчите, добавьте мускатный орех. Смешайте грибы, курицу и соус, переложите в форму, обильно посыпьте сыром. Запекайте при 180°C 10-12 минут. На скорую руку

Уютный вечерний чай по-ташкентски Ароматный чай с апельсином, лимоном, мятой и смесью чёрного с зелёным чаем. ~100 руб. ~5 мин. ~КБЖУ на всю порцию: ~50/0/0/10 Ингредиенты: Апельсин (дольки) — 4 шт. Лимон (дольки) — 3 шт. Мята — 2-3 веточки Нават (леденцовый сахар) или обычный сахар — по вкусу Чай чёрный — 1,5 ч.л. Чай зелёный — 1,5 ч.л. Кипяток — 500-700 мл В заварочный чайник положите дольки апельсина и лимона, мяту, сахар, чёрный и зелёный чай. Залейте кипятком, накройте крышкой и дайте настояться 5-6 минут. На скорую руку

Простой и вкусный салат с курицей Свежий, сытный салат с айсбергом, черри, сыром и отварной курицей. ~450 руб. ~10 мин. ~КБЖУ на всю порцию: ~900/60/60/30 Ингредиенты: Салат айсберг — 1 кочан Помидоры черри — 200 г Сыр твёрдый — 150 г Куриное филе отварное — 300 г Майонез или сметана — 3-4 ст.л. Соль — по вкусу Айсберг порвите руками на кусочки. Черри разрежьте на половинки или четвертинки. Сыр натрите на крупной тёрке. Курицу нарежьте кубиками. Смешайте все ингредиенты в миске, посолите, заправьте майонезом или сметаной. На скорую руку

Сытные конвертики из лаваша с мясной начинкой Хрустящие конвертики из лаваша с начинкой из сыра, ветчины, яиц и зелени в сметанной заправке. ~400 руб. ~15 мин. ~КБЖУ на всю порцию (6-8 шт.): ~1400/60/80/90 Ингредиенты: Лаваш — 200 г (1-2 листа) Сыр твёрдый — 100 г Ветчина — 100 г Яйца варёные — 2 шт. Сметана — 80 г Зелень (укроп, петрушка) — пучок Соль, перец, сушёный чеснок — по вкусу Масло растительное — для жарки Сыр натрите на тёрке, ветчину и яйца мелко нарежьте, зелень порубите. Смешайте со сметаной и специями. Лаваш нарежьте на прямоугольники. На каждый выложите начинку к нижнему краю, сложите боковые стороны к центру и сверните плотным рулетом. Обжарьте на разогретой сковороде с маслом под крышкой с двух сторон до золотистого цвета. На скорую руку

Идеальная картошечка с беконом и сыром Отварной картофель, запечённый с хрустящим беконом и расплавленной моцареллой. ~400 руб. ~15 мин (+ 15 мин выпечка) ~КБЖУ на всю порцию: ~1200/35/70/90 Ингредиенты: Картофель — 5-6 шт. Бекон — 150 г Моцарелла — 100 г Специи, соль — по вкусу Масло растительное — для смазывания формы Картофель очистите, нарежьте кружочками, отварите 6-8 минут. Слейте воду. Форму смажьте маслом, выложите картофель, посыпьте специями. Бекон нарежьте полосками, выложите сверху, посыпьте тёртой моцареллой. Запекайте в разогретой до 180°C духовке 12-15 минут. На скорую руку