Аналитика каналаMaxНа скорую руку рецепты

Творожно-сырные закусочные конвертики Быстрая и вкусная закуска из лаваша с начинкой из творога, сыра, укропа и сметаны. ~250 руб. ~15 мин. ~КБЖУ на всю порцию (4-6 шт.): ~900/45/50/60 Ингредиенты: Творог — 180 г Сыр твёрдый — 100 г Сметана — 2 ст.л. Укроп — по вкусу Соль — по вкусу Лаваш тонкий — 1-2 листа Масло растительное — для жарки Сыр натрите на тёрке, творог разомните вилкой, укроп мелко порубите. Смешайте творог, сыр, сметану, укроп и соль до однородности. Лаваш нарежьте на квадраты, на каждый выложите начинку и сверните конвертиком. Обжарьте на разогретой сковороде с маслом с двух сторон до золотистого цвета. На скорую руку

Психосоматика убивает Проглатывать обиды, терпеть, молчать — а потом удивляться, почему тело разваливается по частям. Это не жизнь, а настоящий ад. Исцеление начинается не в аптеке, а в голове. Почитайте канал «Мысли с психологом» Там публикуют простые истины, которые снимают зажимы в теле и помогают снова дышать полной грудью. Подпишитесь: https://max.ru/join/eppkm_kGz1RXxLYrLbw_jnbONqFLle6B4VPkFkaYMck

«Аристократ»: салат с картофелем и тунцом Сытный, нежный и праздничный салат с тунцом, крабовыми палочками, картофелем, яйцами и сыром. ~550 руб. ~15 мин. ~КБЖУ на всю порцию: ~1800/90/110/100 Ингредиенты: Картофель — 2 шт. Тунец консервированный — 180 г Крабовые палочки — 200 г Сыр твёрдый — 100 г Яйца — 4 шт. Майонез — по вкусу Лук зелёный — по вкусу Икра красная — для подачи Картофель и яйца отварите, остудите и нарежьте кубиками. Крабовые палочки и сыр нарежьте мелкими кубиками. Тунец разомните вилкой. Смешайте все ингредиенты, добавьте мелко нарезанный зелёный лук, заправьте майонезом. При подаче украсьте красной икрой. На скорую руку

Морковь по-азиатски Хрустящая, пикантная закуска из моркови в соево-кунжутном маринаде с уксусом, чили и кунжутом. ~150 руб. ~10 мин (+ 10 мин маринование) ~КБЖУ на всю порцию: ~300/5/25/15 Ингредиенты: Морковь — 200 г Соевый соус — 1 ст.л. Масло кунжутное — 2 ст.л. Уксус яблочный — 1 ч.л. Сок лимона или лайма — 1 ст.л. Кунжут — 2 ч.л. Хлопья чили или тёртый имбирь — щепотка Мёд или сироп — 1 ч.л. (по желанию) Морковь нарежьте на длинные тонкие слайсы с помощью овощечистки. Смешайте соевый соус, масло, уксус, лимонный сок, чили и мёд. Заправьте морковь, посыпьте кунжутом. Дайте настояться минимум 10 минут. На скорую руку

Мясо под сырно-грибной шубкой на ужин Сочное мясо с грибами, луком и сырной шапкой в сметанно-майонезной заливке. ~1200 руб. ~20 мин (+ 45 мин запекание) ~КБЖУ на всю порцию: ~3000/180/220/40 Ингредиенты: Свиная шея или окорок — 1,3 кг Шампиньоны — 400 г Сыр твёрдый — 300 г Лук репчатый — 1 шт. Майонез — 3 ст.л. Сметана — 2 ст.л. Соль — 1 ч.л. Перец, специи — по вкусу Мясо нарежьте порционными кусками, выложите в форму, посолите, поперчите. Лук нарежьте полукольцами, грибы — пластинами, обжарьте до мягкости. Выложите грибы с луком на мясо. Смешайте майонез и сметану, смажьте сверху, посыпьте тёртым сыром. Запекайте в разогретой до 180°C духовке 40-45 минут. На скорую руку

Идея праздничного куриного рулета Сочный, ароматный рулет из куриного филе с желатином и пряными травами. ~500 руб. ~15 мин (+ 1,5 ч запекание) ~КБЖУ на весь рулет: ~1400/180/30/10 Ингредиенты: Куриное филе — 800 г Желатин — 10 г Чеснок сухой — 1 ч.л. Паприка — 1 ч.л. Прованские травы — 0,5 ч.л. Соль, перец — по вкусу Куриное филе слегка отбейте, посолите, поперчите, посыпьте сухим чесноком, паприкой и прованскими травами. Желатин равномерно распределите по поверхности мяса. Сверните филе плотным рулетом, перевяжите ниткой или заверните в фольгу. Запекайте в разогретой до 200°C духовке 60-80 минут. Полностью остудите, затем уберите в холодильник на несколько часов для застывания. На скорую руку

Снежинка из чесночно-сырного хлеба Эффектная праздничная выпечка из слоёного теста с чесночным маслом, зеленью и тремя видами сыра. ~500 руб. ~15 мин (+ 20 мин выпечка) ~КБЖУ на всю порцию: ~2200/60/140/170 Ингредиенты: Тесто слоёное — 2 листа (500 г) Масло сливочное — 50 г Чеснок — 2 зубчика Петрушка — пучок Пармезан тёртый — 50 г Моцарелла тёртая — 50 г Чеддер тёртый — 50 г Яйцо — 1 шт. Размороженное тесто слегка раскатайте. Сливочное масло смешайте с измельчённым чесноком и рубленой петрушкой. Выложите один лист теста, смажьте чесночным маслом, посыпьте смесью сыров. Накройте вторым листом, слегка прижмите. Сформируйте снежинку: вырежьте круг, сделайте надрезы и выверните каждую «веточку». Смажьте яйцом. Выпекайте при 180°C 15-20 минут до золотистости. На скорую руку

Пирог с луком и яйцом на скорую руку Нежный заливной пирог на кефире с начинкой из варёных яиц и зелёного лука. ~250 руб. ~10 мин (+ 15 мин выпечка) ~КБЖУ на весь пирог: ~1800/70/60/230 Ингредиенты: Для теста: Кефир 2,5% — 450 мл (комнатной температуры) Мука — 250-300 г Яйцо — 1 шт. Сода — 0,5 ч.л. Соль — по вкусу Для начинки: Яйца варёные — 3 шт. Лук зелёный — 50 г Соль — по вкусу Яйца отварите, нарежьте кубиками, смешайте с мелко нарезанным зелёным луком. Для теста смешайте кефир, яйцо, соль и соду, постепенно добавьте муку, замесите жидкое тесто. В форму вылейте половину теста, выложите начинку, залейте оставшимся тестом. Выпекайте при 180°C 15-20 минут до золотистого цвета. На скорую руку

Апельсиновое желе Нежный, яркий и освежающий десерт из свежих апельсинов. ~250 руб. ~15 мин (+ 3-4 ч застывание) ~КБЖУ на всю порцию (4 порции): ~600/10/0/140 Ингредиенты: Апельсины — 3-4 шт. (около 500 мл сока) Сахар — 150 г Желатин — 30 г Вода — 100 мл Желатин залейте холодной водой, оставьте на 10-15 минут для набухания. Из апельсинов выжмите сок, процедите. Сок смешайте с сахаром, нагрейте до растворения сахара, не кипятите. Распустите желатин на водяной бане, влейте в апельсиновую смесь, перемешайте. Разлейте по формочкам, уберите в холодильник на 3-4 часа до полного застывания. На скорую руку

Горячая закуска из крабовых палочек за 15 минут Хрустящие горячие бутерброды с крабовыми палочками, икрой, сыром и майонезом. ~400 руб. ~10 мин (+ 15 мин выпечка) ~КБЖУ на всю порцию (6-8 шт.): ~900/40/50/60 Ингредиенты: Крабовые палочки — 150 г Икра деликатесная с копчёным лососем — 0,5 банки Майонез — 0,5 ч.л. Сыр твёрдый — 60 г Багет — 1 шт. Крабовые палочки разберите на волокна, добавьте икру, тёртый сыр и майонез, перемешайте. Багет нарежьте ломтиками, выложите на них начинку. Запекайте в разогретой до 180°C духовке 12-15 минут до подрумянивания. На скорую руку