Аналитика каналаMaxНа скорую руку рецепты

Простая запеканка с курицей, грибами и картофельным пюре Сытная и нежная запеканка — слой ароматной курицы с грибами в сметане под шапкой из картофельного пюре и сыра. ~500 руб. ~20 мин (+ 10 мин запекание) ~КБЖУ на всю порцию: ~2000/110/100/140 Ингредиенты: Картофель — 400-500 г Куриное филе — 2 шт. (около 400 г) Шампиньоны — 200 г Сыр твёрдый — 300 г Лук репчатый — 1 шт. Сметана — 2-3 ст.л. Сливочное масло — 30 г Молоко — по желанию (для пюре) Соль, специи — по вкусу Масло растительное — для жарки Картофель очистите, отварите до готовности, разомните в пюре со сливочным маслом и молоком. Лук, курицу и грибы нарежьте. Обжарьте лук до мягкости, добавьте курицу, затем грибы, тушите до готовности. Посолите, добавьте сметану, прогрейте. В форму выложите мясную начинку, сверху картофельное пюре, посыпьте тёртым сыром. Запекайте в разогретой до 180°C духовке 10-15 минут до румяной корочки. На скорую руку

Творожно-сырные закусочные конвертики Быстрая и вкусная закуска из лаваша с начинкой из творога, сыра, укропа и сметаны. ~250 руб. ~15 мин. ~КБЖУ на всю порцию (4-6 шт.): ~900/45/50/60 Ингредиенты: Творог — 180 г Сыр твёрдый — 100 г Сметана — 2 ст.л. Укроп — по вкусу Соль — по вкусу Лаваш тонкий — 1-2 листа Масло растительное — для жарки Сыр натрите на тёрке, творог разомните вилкой, укроп мелко порубите. Смешайте творог, сыр, сметану, укроп и соль до однородности. Лаваш нарежьте на квадраты, на каждый выложите начинку и сверните конвертиком. Обжарьте на разогретой сковороде с маслом с двух сторон до золотистого цвета. На скорую руку

Салат с жареными грибами и курицей Сытный праздничный салат с курицей, шампиньонами, картофелем, яйцами, морковью и сыром. ~500 руб. ~20 мин. ~КБЖУ на всю порцию: ~1800/80/110/120 Ингредиенты: Куриная грудка — 250 г Шампиньоны — 250 г Картофель — 2 шт. Морковь — 1 шт. Яйца — 2 шт. Сыр твёрдый — 100 г Лук репчатый — 1 шт. Майонез — для заправки Соль, перец — по вкусу Зелень — по вкусу Картофель, морковь, яйца и курицу отварите до готовности, остудите. Лук мелко нарежьте, грибы — пластинами, обжарьте на сковороде до мягкости, посолите, поперчите. Все ингредиенты нарежьте кубиками, сыр натрите. Смешайте всё в салатнице, заправьте майонезом, украсьте зеленью. На скорую руку

Творожные шарики на завтрак Нежные, мягкие творожные шарики с манкой и мукой, запечённые в духовке. ~200 руб. ~15 мин (+ 10 мин выпечка) ~КБЖУ на всю порцию (12-15 шт.): ~800/45/25/80 Ингредиенты: Творог 5% — 180 г Яйцо — 1 шт. Мука — 3 ст.л. Манная крупа — 1 ст.л. Соль — щепотка Сгущённое молоко — для подачи Смешайте творог с яйцом, добавьте муку, манку и соль, перемешайте. Сформируйте колбаску, раскатайте на присыпанной мукой поверхности, нарежьте на кусочки и скатайте шарики. Выложите на противень, застеленный пергаментом. Запекайте в разогретой до 180°C духовке 10-12 минут. Подавайте со сгущёнкой. На скорую руку

Хрустящие брускетты с жульеном Ароматный жульен из шампиньонов и лука в сливках с сулугуни, запечённый на хрустящих тостах из багета. ~400 руб. ~20 мин (+ 5 мин запекание) ~КБЖУ на всю порцию (6-8 шт.): ~1400/50/80/100 Ингредиенты: Багет — 1 шт. Шампиньоны — 220 г Лук репчатый — 160 г Сливки 30% — 230 мл Сулугуни — 150 г Чеснок — 1 зубчик Соль, перец, хмели-сунели — по вкусу Масло растительное — для жарки Лук мелко нарежьте и обжарьте до золотистого цвета. Добавьте мелко нарезанные шампиньоны, жарьте до готовности, посолите, поперчите. Влейте сливки, прогревайте на слабом огне до загустения, не доводя до кипения. Добавьте хмели-сунели, чеснок и большую часть тёртого сыра. Багет нарежьте ломтиками, подсушите на сковороде. Выложите жульен на брускетты, посыпьте оставшимся сыром и запекайте в духовке при 180°C 5-7 минут до золотистой корочки. На скорую руку

Идея быстрого ужина — куриные рулетики с творожным сыром Нежные куриные рулетики с творожным сыром под сметанно-чесночным соусом и сырной корочкой. ~500 руб. ~20 мин (+ 35 мин выпечка) ~КБЖУ на всю порцию: ~1200/100/60/30 Ингредиенты: Куриное филе — 500 г Сыр творожный — 100 г Сыр твёрдый — 100 г Сметана — 150 г Чеснок — 2 зубчика Зелень — пучок Соль, специи — по вкусу Куриное филе тонко нарежьте, отбейте, посолите, добавьте специи. Смажьте одну сторону творожным сыром, сверните рулетиками. Для соуса смешайте сметану, измельчённый чеснок и рубленую зелень. Выложите рулетики в форму, полейте соусом, посыпьте тёртым сыром. Накройте фольгой и запекайте при 180°C 25-30 минут, затем снимите фольгу и запекайте ещё 5-10 минут до румяной корочки. На скорую руку

Шницель с картофельным салатом Сочный свиной шницель в хрустящей панировке с нежным картофельным салатом на сметанно-майонезной заправке с горчицей. ~600 руб. ~25 мин. ~КБЖУ на всю порцию: ~1800/70/110/120 Ингредиенты: Для картофельного салата: Картофель варёный — 500 г Яйца варёные — 2 шт. Лук шалот — 1 шт. Укроп — 0,5 пучка Сметана — 80 г Майонез — 2 ст.л. Горчица дижонская — 1 ч.л. Соль, перец — по вкусу Для шницеля: Свиная шейка — 400 г (2 стейка) Яйцо — 1 шт. Мука — 60 г Панировочные сухари (панко) — 80 г Масло оливковое — 6 ст.л. Масло сливочное — 3 ч.л. Соль, перец — по вкусу Для салата нарежьте картофель, яйца, лук и укроп, смешайте со сметаной, майонезом и горчицей, посолите, поперчите. Для шницеля отбейте свиные стейки, посолите, поперчите. Обваляйте в муке, затем в яйце, затем в сухарях. Обжарьте на смеси масел с двух сторон до золотистой корочки и готовности. На скорую руку

Бутерброды со шпротами Классические праздничные бутерброды с багетом, чесноком, плавленым сыром, яйцом, огурцом и шпротами. ~350 руб. ~10 мин. ~КБЖУ на всю порцию (6-8 шт.): ~1000/35/60/70 Ингредиенты: Багет — 1 шт. Шпроты — 6-8 шт. Яйца варёные — 3 шт. Сыр плавленый — 40 г Огурцы маринованные — 2 шт. Чеснок — 1 зубчик Петрушка, укроп — по вкусу Багет нарежьте ломтиками, подсушите в духовке или на сухой сковороде. Натрите чесноком. Плавленый сыр натрите на мелкой тёрке. Яйца натрите на крупной тёрке, смешайте с сыром. Маринованные огурцы нарежьте кружочками. На каждый ломтик багета выложите яично-сырную массу, сверху кружок огурца, шпроту и зелень. На скорую руку

Невероятно вкусный рулет-эклер к чаю Нежный, сливочный рулет из заварного теста с кремом из варёной сгущёнки и масла. ~600 руб. ~20 мин (+ 50 мин выпечка + остывание) ~КБЖУ на весь рулет: ~3800/80/250/310 Ингредиенты: Для теста: Вода — 500 мл Масло сливочное — 150 г Мука — 250 г Яйца — 6 шт. Соль — щепотка Для крема: Масло сливочное — 180 г Сгущёнка варёная — 1 банка (380 г) В кастрюле вскипятите воду с маслом и солью. Всыпьте муку, интенсивно перемешивайте до образования гладкого теста. Снимите с огня, остудите. По одному введите яйца, каждый раз тщательно вымешивая. Выложите тесто на противень, застеленный пергаментом, формируя прямоугольник. Выпекайте при 180°C 45-50 минут. Для крема взбейте масло со сгущёнкой. Готовый корж разрежьте, смажьте кремом, сверните рулетом. На скорую руку

Психосоматика убивает Проглатывать обиды, терпеть, молчать — а потом удивляться, почему тело разваливается по частям. Это не жизнь, а настоящий ад. Исцеление начинается не в аптеке, а в голове. Почитайте канал «Мысли с психологом» Там публикуют простые истины, которые снимают зажимы в теле и помогают снова дышать полной грудью. Подпишитесь: https://max.ru/join/eppkm_kGz1RXxLYrLbw_jnbONqFLle6B4VPkFkaYMck