С
Самчук Лена
ФАРШ: Что касается фарша делаем на любителя (свинина, говядина, курица, индейка, баранина) обязательно добавляем сало в фарш на ваш вкус. Затем в отдельную миску нарезаем очень тонко лук, соль желательно крупную, чуть-чуть сахара, перец чёрный и всё это хорошенько помять толкушкой (самый лучший способ для лука) весь сок сохраняется и не горчит фарш. Перемешиваем лук с мясом и приступаем к приготовлению чебуреков. Тесто нарезаем на кусочки и тонким слоем раскатываем (чем тоньше тесто, тем вкуснее чебурек) Форму и размер чебурека делаете по желанию, мы делали крышкой маленькой от кастрюли, затем фарш кладём тонким слоем и вилкой ровняем. Чебурек печь с каждой стороны 2 мин. Приятного аппетита🤤
7,8к721ERR9,3%
Перейти