Аналитика каналаMaxСборник ПП Рационов | Меню | Похудение | План Питания

УЖИН 🍽 Кальцоне с куриным фаршем ⚖️ КБЖУ на 100 г: 171/18/8.9/6.2 ⏱️ Время приготовления: 90 минут 📖 Вам понадобится: • Куриный фарш — 600 г • Соль — по вкусу • Перец чёрный — по вкусу • Паприка — по вкусу • Сушёный чеснок — по вкусу Для начинки: • Соус барбекю — 1 ст.л. • Моцарелла — 6 кружочков • Красный лук — несколько колечек • Вяленые томаты — 6 шт • Шпинат — 6-8 листиков • Пармезан — 20 г • Яйцо для смазывания — 1 шт • Панировочные сухари — 40 г 🍽 Способ приготовления: 1. Подготовить фарш, добавив соль, перец, паприку и сушёный чеснок 2. Раскатать тесто для кальцоне (если используете готовое) 3. На одну половину теста выложить слой фарша 4. Сверху распределить начинку: соус барбекю, моцареллу, красный лук, вяленые томаты, шпинат 5. Посыпать пармезаном 6. Накрыть второй половиной теста, защипнуть края 7. Смазать яйцом и посыпать панировочными сухарями 8. Выпекать при 180°C до золотистой корочки Сборник ПП Рационов

ЗАВТРАК Белковая творожная лепёшка ⚖️ КБЖУ на 100 г: 128/11.7/6.23/6.13 ⏱️ Время приготовления: 35 минут 📖 Вам понадобится: • Творог 5% - 140 г • Яйца (2 целых + 2 белка) • Мука - 40 г • Кефир - 80 г • Ветчина из индейки - 120 г • Сыр лёгкий - 70 г • Разрыхлитель - 1 ч.л. • Соль - 2 щепотки 🍽 Способ приготовления: 1. Нарежьте ветчину мелкими кубиками 2. Натрите сыр на крупной тёрке 3. Смешайте все ингредиенты в миске 4. Выложите смесь в силиконовую форму или на коврик 5. Разогрейте духовку до 190°C 6. Запекайте 25 минут до золотистой корочки 7. Дайте немного остыть перед подачей Сборник ПП Рационов

ЗАВТРАК 🥮 Белковый творожный завтрак с фруктами ⚖️ КБЖУ на 100 г: 183/17.8/4.7/20.2 ⏱️ Время приготовления: 50 минут 📖 Вам понадобится: Для основы: • Творог 5% - 100 г • Белок яйца - 1 шт • Рисовая мука - 30 г • Ванилин - по вкусу • Подсластитель - по вкусу Для начинки: • Творог мягкий 0.1% - 60 г • Подсластитель - по вкусу • Фрукты/ягоды - по вкусу (например, нектарин) 🍽 Способ приготовления: 1. К творогу добавить яичный белок, муку, ванилин и подсластитель. 2. Тщательно перемешать до однородной массы. 3. Сформировать из теста лодочку на пергаменте. 4. Желток взбить и смазать им тесто. 5. Мягкий творог смешать с подсластителем. 6. Выложить творожную массу сверху. 7. Украсить фруктами. 8. Выпекать 30 минут при 180°C. Сборник ПП Рационов

УЖИН Запечённые кабачки с курицей и сыром 🧀 ⚖️ КБЖУ на 100 г: 123 ккал / Б 15 г / Ж 5 г / У 3 г ⏱️ Время приготовления: 30 минут 📖 Вам понадобится: • Кабачок — 1 шт • Куриное филе — 400 г • Томатная паста — 1 ст. л. • Сыр — 40 г • Соль — по вкусу 🍽 Способ приготовления: 1. Нарежьте кабачок на тонкие слайсы, а куриное филе — небольшими кусочками. 2. Выложите кабачок и курицу слоями в форме для запекания, смазывая томатной пастой. 3. Запекайте в духовке при 180 °C около 20 минут. Затем посыпьте тёртым сыром и верните в духовку еще на 5 минут до румяной корочки. Сборник ПП Рационов

ОБЕД 🥗 Белковый салат с оливками и сыром Фета ⚖️ КБЖУ на всю порцию: 366/42/15/12 ⏱️ Время приготовления: 30 минут 📖 Вам понадобится: • Куриное филе - 140 г • Огурец - 120 г • Фасоль консервированная - 50 г • Оливки - 20 г • Сыр Фета или фетакса - 40 г • Зелёный лук • Петрушка • Сушеный базилик • Оливковое масло - 3 г • Сок лимона 🍽 Способ приготовления: 1. Приготовьте куриное филе удобным способом (например, в аэрогриле без масла) 2. Нарежьте огурец 3. Слейте жидкость с фасоли 4. Нарежьте оливки 5. Нарежьте сыр Фета 6. Измельчите зелень 7. Смешайте все ингредиенты в салатнике 8. Заправьте оливковым маслом и соком лимона Сборник ПП Рационов

ЗАВТРАК Завтрак из кабачка с сыром сулугуни🧀 ⚖️ КБЖУ на 100 г: 126 ккал / 7.3 г белков / 6.1 г жиров / 11.2 г углеводов ⏱ Время приготовления: 20 минут 📖 Вам понадобится: • Кабачок – 300 г • Яйцо – 1 шт. • Мука – 4 ст. л. • Сыр сулугуни – 80 г • Соль, чеснок, черный перец – по вкусу • Масло – 1 капля (для гриля) 🍽 Способ приготовления: 1. Натрите кабачок на терке и отожмите лишний сок. 2. В кабачки добавьте яйцо, муку, соль, чеснок и черный перец, перемешайте. 3. Разогрейте гриль, смажьте его каплей масла и выложите кабачковое тесто. 4. Готовьте 10-15 минут до золотистого цвета. 5. Разрежьте пополам, положите внутрь сулугуни, накройте и готовьте еще пару минут, пока сыр не расплавится. Сборник ПП Рационов

ЗАВТРАК 🧀 Хачапури на завтрак ⚖️ КБЖУ на 100 г: 190/12/9/13 ⏱️ Время приготовления: 25 минут 📖 Вам понадобится: • Молоко — 100 мл • Яйца куриные — 2 шт. • Мука рисовая — 60 г • Сыр сулугуни — 125 г • Творог 5% — 100 г • Соль — по вкусу • Перец чёрный молотый — по вкусу • Зелень свежая (петрушка/укроп/лук) — по вкусу 🍽 Способ приготовления: 1. Взбейте венчиком яйца с молоком до однородной массы. 2. Добавьте творог и продолжайте перемешивать, раздавливая крупные кусочки. 3. Всыпьте муку и тщательно перемешайте до однородности. 4. Добавьте натёртый на мелкой тёрке сыр сулугуни. 5. Посолите, поперчите по вкусу, добавьте измельчённую зелень. 6. Разогрейте антипригарную сковороду, смазанную каплей масла. 7. Вылейте тесто, распределите лопаткой. Готовьте под крышкой 5–6 минут с каждой стороны до золотистой корочки. Сборник ПП Рационов

ДЕСЕРТ 🍰 Шоколадный кекс с кабачком ⚖️ КБЖУ на 100 г: 215/4.5/9.2/28.3 ⏱️ Время приготовления: 60 минут 📖 Вам понадобится: • Кабачок/цукини - 250-300 г • Яйцо - 1 шт • Кэроб/какао - 15 г • Мука - 100 г • Разрыхлитель - 1 ч.л. • Сахарозаменитель - по вкусу • Ягоды - по желанию 🍽 Способ приготовления: 1. Кабачок измельчить или натереть на терке. 2. Добавить яйцо к тертому кабачку. 3. Всыпать кэроб/какао и муку. 4. Добавить разрыхлитель и сахарозаменитель. 5. Тщательно перемешать все ингредиенты до однородной массы. 6. Выложить тесто в форму для выпечки. 7. Выпекать при 180°C около 45 минут. 8. Готовность проверять деревянной шпажкой. Сборник ПП Рационов

ДЕСЕРТ Осенний чиа-пудинг с тыквой и курагой 🎃 ⚖️ КБЖУ на 100 г: 124 ккал / Б: 3,2 г / Ж: 5,6 г / У: 15,4 г ⏱️ Время приготовления: 15 минут (+ время на запекание тыквы) 📖 Вам понадобится: • Чиа – 50 г • Кокосовое молоко – 300 мл • Тыква запеченная – 150 г • Курага – 50 г • Ванильный экстракт – 1/2 ч.л. • Корица – 1/2 ч.л. • Имбирь – 1/4 ч.л. • Кардамон – 1/4 ч.л. • Куркума – 1/4 ч.л. (для цвета) • Щепотка мускатного ореха • Щепотка соли 🍽 Способ приготовления: 1. Запеките тыкву при 190°С до мягкости, примерно 45-60 минут. Чтобы тыква не пересыхала, добавьте немного воды в форму и накройте ее пергаментом. Затем сделайте из запеченной тыквы пюре. 2. Курагу промойте, залейте кипятком на 10 минут, затем откиньте на сито. Выбирайте натуральную курагу без добавок. 3. В блендере соедините все ингредиенты и взбейте до однородной, кремовой текстуры. 4. Разлейте по стаканчикам и подавайте сразу или храните в холодильнике до 2-3 дней. Сборник ПП Рационов

ДЕСЕРТ 🍓 Нежный ягодный мусс с творогом ⚖️ КБЖУ на порцию: 131/18/0,7/13,4 ⏱️ Время приготовления: 30 минут 📖 Вам понадобится: • Мягкий творожок 0,1% — 125 г • Желатин пищевой — 5 г • Вода — 35 мл • Замороженные ягоды (клубника) — 150 г • Подсластитель (фитпарад 7) — 3 мерные ложки (или по вкусу) 🍽 Способ приготовления: 1. Залейте желатин водой и помешивайте до полного растворения. 2. Разморозьте ягоды при комнатной температуре. 3. В чашу блендера выложите творожок. 4. Добавьте размороженные ягоды и подсластитель по вкусу. 5. Влейте растворённый желатин. 6. Тщательно пробейте всё блендером до появления множества пузырьков (чем больше пузырьков, тем нежнее будет мусс). 7. Перелейте массу в удобную форму и поставьте в холодильник на 2-2,5 часа до полного застывания. Сборник ПП Рационов