Аналитика каналаMaxСборник ПП Рационов | Меню | Похудение | План Питания

ОБЕД Белковый куриный салат ⚖️ КБЖУ на 100 г: 125.6/17.6/4/4 ⏱️ Время приготовления: 40 минут 📖 Вам понадобится: • Филе куриное (сырое) - 140 г • Яйцо - 1 шт • Огурец свежий - 100 г • Салат листовой - 50 г • Лук красный сладкий - 30 г • Греческий йогурт - 40 г • Зернистая горчица - по вкусу • Соль - по вкусу • Перец - по вкусу 🍽 Способ приготовления: 1. Куриное филе отварите в подсоленной воде до готовности (20-25 минут) или приготовьте удобным способом. 2. Яйцо взболтайте и приготовьте тонкий блинчик, дайте остыть. 3. Огурец нарежьте соломкой. 4. Листья салата порвите руками. 5. Лук нарежьте тонкими полукольцами. 6. Остывшее куриное филе нарежьте кубиками. 7. Яйцо нарежьте соломкой. 8. В салатник выложите листья салата, куриное филе, огурец, яйцо и лук. 9. Заправьте греческим йогуртом, добавьте зернистую горчицу, соль и перец по вкусу. Сборник ПП Рационов

ОБЕД 🥟 ПП-пирожки с картошкой - диетическая версия любимого блюда! ⚖️ КБЖУ на 100 г: 165/12/6.5/13 ⏱️ Время приготовления: 40 минут 📖 Вам понадобится: • Отварной картофель - 100 г • Творог 2% - 150 г • Яйцо - 1 шт • Рисовая мука (или другая) - 20 г • Масло для обжарки - 2 ч.л. • Соль - по вкусу • Зелень - по вкусу • Сметана 15% для подачи - 20 г 🍽 Способ приготовления: 1. Смешайте картофель, творог, яйцо и муку 2. Добавьте соль и измельченную зелень 3.Сформируйте мокрыми руками небольшие пирожки 4. Разогрейте сковороду с маслом 5. Обжарьте пирожки с двух сторон до золотистой корочки 6. Подавайте горячими со сметаной Сборник ПП Рационов

ЗАВТРАК 🥐 Творожные лодочки с сыром и помидорами ⚖️ КБЖУ на 100 г: 302/29/12/19 ⏱️ Время приготовления: 40 минут 📖 Вам понадобится: • Творог 5% - 200 г • Рисовая мука - 40 г • Яйцо - 1 шт • Помидоры - по вкусу • Сыр легкий - 60 г (30 г в тесто и по 15 г на посыпку) • Соль - по вкусу 🍽 Способ приготовления: 1. Смешать творог, рисовую муку и яйцо до однородной массы. 2. Добавить 30 г натертого сыра и соль по вкусу, тщательно перемешать. 3. Влажными руками сформировать из творожной массы лодочки. 4. Выложить сформированные лодочки на противень, застеленный пергаментной бумагой. 5. На каждую лодочку выложить нарезанные кружочками помидоры. 6. Посыпать сверху оставшимся сыром (по 15 г на каждую лодочку). 7. Выпекать в разогретой до 180°C духовке 30 минут до золотистой корочки. Сборник ПП Рационов

ЗАВТРАК 🥬 Сэндвичи из кабачка с сыром ⚖️ КБЖУ на 100 г: 125/5/7/8 ⏱️ Время приготовления: 30 минут 📖 Вам понадобится: Основные ингредиенты: • Кабачок - 1 шт • Твердый сыр - по вкусу Для начинки: • Творожный сыр - по вкусу • Шпинат свежий - по вкусу • Помидор или авокадо - по вкусу 🍽 Способ приготовления: 1. Кабачок нарезать кружочками толщиной 2 мм. 2. Выложить кружочки на противень, застеленный пергаментной бумагой. 3. Посыпать тертым твердым сыром. 4. Запекать при 180°C 15 минут. 5. Дать остыть. 6. Намазать творожным сыром. 7. Выложить начинку из шпината и помидоров (или авокадо). Сборник ПП Рационов

ОБЕД 🍽 Гречка по-купечески ⚖️ КБЖУ на 100 г: 165/12/8/13 ⏱️ Время приготовления: 45 минут 📖 Вам понадобится: • Гречневая крупа - 300 г • Куриное филе - 400 г • Репчатый лук - 1 головка • Морковь - 1 шт •Томатная паста - 30 г • Вода - 700 мл • Петрушка - 200 г • Соль, специи - по вкусу • Сахар - 1 ч.л. 🍽 Способ приготовления: 1. Обжарьте гречку на сухой сковороде 2-3 минуты 2. Нарежьте лук и морковь кубиком 3. Нарежьте куриное филе небольшими кубиками 4. Обжарьте овощи до золотистого цвета 5. Добавьте курицу и обжарьте до румяной корочки 6. Добавьте томатную пасту, специи, соль и сахар 7. Всыпьте гречку, залейте водой 8. Тушите под крышкой 20-25 минут 9. Добавьте мелко нарезанную петрушку Сборник ПП Рационов

ОБЕД Баклажаны веером с помидорами и сулугуни ⚖️ КБЖУ на 100 г: 110/3,8/7/7 ⏱ Время приготовления: 45 минут 📖 Вам понадобится: • Баклажаны – 2 шт • Спелые помидоры – 2 шт • Сметана (жирная) – 200 г • Чеснок – 1-2 зубчика • Аджика – 0,5-1 ч.л. • Сулугуни – 150 г • Растительное масло – 1-2 ст.л. • Свежая кинза и петрушка (для украшения) 🍽 Способ приготовления: 1. Разрежьте баклажаны вдоль на пластины, не дорезая до конца, чтобы получился "веер". 2. Посолите баклажаны внутри и снаружи, смажьте растительным маслом. Запекайте при 200°С около 30 минут, следя за степенью готовности. 3. Для соуса смешайте сметану, аджику, чеснок, соль и мелко нарезанную зелень. 4. Выложите соус между пластинами баклажанов. Сверху добавьте кольца помидоров. Запекайте ещё 10 минут. 5. Обильно посыпьте баклажаны натёртым сулугуни и верните в духовку на 3 минуты. 6. Посыпьте блюдо свежей зеленью и подавайте. Сборник ПП Рационов

ОБЕД 🍗 Куриный рулет с ветчиной и сыром ⚖️ КБЖУ на 100 г: 184.5/22.3/8/6.25 ⏱️ Время приготовления: 60 минут 📖 Вам понадобится: • Куриный фарш (или из индейки) — 450 г • Сыр лёгкий — 100 г • Ветчина из индейки — 120 г • Зелень — по вкусу • Соль — по вкусу • Специи — по вкусу • Чеснок — по вкусу • Панировочные сухари — для обваливания 🍽 Способ приготовления: 1. Смешать фарш с солью и специями. 2. Выложить фарш на антипригарную бумагу, сформировать прямоугольник (не слишком тонкий). 3. Распределить по фаршу нарезанную ветчину. 4. Выложить тёртый сыр. 5. Добавить мелко нарезанную зелень и чеснок. 6. Завернуть в рулет, тщательно защипнуть края. 7. Обвалять рулет в панировочных сухарях со всех сторон. 8. Выпекать при 180°C 40 минут. Сборник ПП Рационов

РЕЦЕПТ КОКТЕЙЛЯ ОТ ВЗДУТИЯ И ИЗЖОГИ: ВСЕГО 3 ИНГРЕДИЕНТА  👍 Еще сто лет назад русские гусары знали простой секрет, как подготовить пищеварение к любому застолью — без аптечных ферментов, без изжоги и тяжести. Они перед едой выпивали особый коктейль. Всего три копеечных ингредиента, которые и сегодня есть в каждом холодильнике. 🥤Гусарский коктейль (рецепт): ✔️Возьмите 1–2 свежих яичных желтка (белок не нужен!), добавьте щепотку соли и немного свежемолотого черного перца по вкусу.  ✔️Тщательно взбейте вилкой до однородности.  ✔️Выпейте мелкими глотками за 10–15 минут до еды. Если не хватает терпения, можно выпить быстро, тоже работает. Желток с солью и перцем действует как натуральный «ключ» для сфинктера 12-перстной кишки. Он открывает проток, и застоявшаяся, густая желчь мощным потоком устремляется в кишечник.  ☝️А свежая желчь — это 24 компонента желчных кислот, которые расщепляют даже грубую летнюю клетчатку и фруктовые сахара без брожения, газов и вздутия. Именно поэтому после коктейля не бывает ни отрыжки, ни изжоги. Мы, Виктор и Татьяна Картавенко, десятилетиями учим пациентов запускать желчь естественным путем. Это основа нашей системы, и сегодня вы прикоснулись к одному из ее приемов. 📩 Хотите узнать, как управлять желчью без лекарств, чтобы желудок работал как часы, а любимые блюда перестали вызывать страх? Подпишитесь на канал Школы Здоровья академиков Картавенко. Здесь мы делимся системой восстановления ЖКТ, проверенной на 28 000 консультаций и воплощенной в 45+ авторских методиках. Никаких таблеток, только знания, которые возвращают легкость и радость от еды. Подписывайтесь: https://max.ru/id503501079307_1_bot?startapp=TL6fe694e45f14c

ДЕСЕРТ 🍰 Запеченные нектарины с рикоттой и базиликом ⚖️ КБЖУ на 100 г: 165/6.3/9.2/12.5 ⏱️ Время приготовления: 45 минут 📖 Вам понадобится: • Нектарины крупные - 4 шт • Рикотта/творожный сыр - 200 г • Мёд - 2 ч.л. • Кедровые орехи - 30 г • Базилик свежий - 10 г 🍽 Способ приготовления: 1. Разогрейте духовку до 180°C. 2. У нектаринов аккуратно вырежьте середину, не повреждая дно. 3. Мякоть нектаринов и базилик мелко нарежьте. 4. В миске смешайте рикотту/творожный сыр, нарезанную мякоть фруктов, базилик, 1 ч.л. мёда. 5. Заполните нектарины полученной начинкой. 6. Выложите на противень и запекайте 30 минут. 7. Достаньте из духовки, полейте оставшимся мёдом и посыпьте кедровыми орехами. Сборник ПП Рационов

ОБЕД Кабачковый бургер с рикоттой и ветчиной из индейки🍔 ⚖️ КБЖУ на порцию: 300 ккал / 20 г / 15 г / 25 г ⏱ Время приготовления: 40 минут (включая время остывания) 📖 Вам понадобится: Для булочек: • Кабачок — 300 г • Яйцо — 1 шт. • Рисовая мука — 30 г • Соль — по вкусу • Сухой чеснок — по вкусу Для начинки: • Рикотта — по вкусу • Любая зелень — по вкусу • Ветчина из индейки — по вкусу • Помидор — по желанию • Сыр — по желанию 🍽 Способ приготовления: 1. Натрите кабачок на крупной тёрке, отожмите лишнюю жидкость. 2. В миске смешайте кабачок с яйцом, рисовой мукой, солью и сухим чесноком. 3. Выложите смесь на противень, формируя две круглые булочки. Запекайте в разогретой до 180°C духовке 30 минут до золотистого цвета. 4. Лайфхак: чтобы приготовить булочки быстрее, залейте смесь в чашку и поставьте в микроволновку на 5 минут. Затем остудите и разрежьте пополам. 5. Остудите готовые булочки и разрежьте их пополам. 6. На одну половину булочки положите рикотту, зелень, ветчину, по желанию — ломтик помидора и сыра. Накройте второй половиной булочки. Сборник ПП Рационов