Аналитика каналаMaxСборник рецептов

Видео с YouTube теперь в МАХ! Перейти: max/youtube

Каннеллони с рикоттой и шпинатом в томатном соусе Ингредиенты: • Лук (1 шт.) • Чеснок (1 зубчик) • Томатная паста (1 ст. л.) • Томаты в собственном соку (500 г) • Соль (0,5 ч. л.) • Смесь перцев, базилик, орегано (по 0,5 ч. л.) Для начинки: • Рикотта (500 г) • Шпинат (150 г) • Моцарелла (100 г) • Пармезан (30 г) • Яйцо (1 шт.) • Соль, перец, мускатный орех (по вкусу) Для сборки: • Каннеллони (300 г) • Моцарелла (100 г, для посыпки) • Пармезан (для подачи) Приготовление: Для соуса обжарьте лук и чеснок, добавьте томатную пасту, томаты, специи и соль, тушите 10-15 минут. Для начинки смешайте рикотту, бланшированный шпинат, тертую моцареллу, пармезан, яйцо, соль, перец и мускатный орех. Нафаршируйте сухие каннеллони начинкой. В форму вылейте половину соуса, выложите каннеллони, залейте оставшимся соусом. Посыпьте моцареллой. Запекайте при 180°C 30-40 минут. При подаче посыпьте пармезаном. Приятного аппетита ❤️

Реальный тест на признаки шизофрении! Подумайте, что лишнее здесь и выберете ответ внизу 👇🏻

ПП-десерт «Наполеон» с кремом крем-брюле за 15 минут Ингредиенты: • Тесто фило (2–3 листа, ~60 г) • Рикотта ванильная (100 г) • Протеиновый карамельный пудинг (150 г) • Ванилин (по желанию) • Ягоды (по желанию) Приготовление: Тесто фило нарежьте небольшими квадратиками, выложите на противень и отправьте в духовку на 15 минут при 180°C до золотистого цвета. Для крема смешайте рикотту, протеиновый пудинг и ванилин до однородной массы. Собирайте десерт слоями: тесто → 2–3 ложки крема → снова тесто → крем. В середину можно добавить ягоды. Приятного аппетита 🤎

Чечевичные лепешки с чиа и зеленью Ингредиенты: • Чечевица красная (100 г) • Вода (220 мл) • Соль (по вкусу) • Масло оливковое (2 ст. л., ~30 г) • Специи (по вкусу) • Семена чиа (2 ст. л., ~20 г) • Зелень и овощи: укроп, зеленый лук, перец, томаты (по желанию) Приготовление: Чечевицу замочите на ночь. Утром промойте и отправьте в блендер с водой, маслом и специями. Соедините с мелко нарезанной зеленью и овощами, добавьте чиа и дайте постоять 5–10 минут. Тесто должно получиться как сметана. Выпекайте лепешки с двух сторон как блинчики. Приятного аппетита 🧡 Сборник рецептов 👨‍🍳 Подписаться

Гифки для общения теперь в MAX! Твои переписки больше не будут скучными. Забирай их бесплатно 👉 max/gif

🥬 Тушеная капуста с курицей Ингредиенты: Капуста - 1/3 шт. Филе бедра курицы - 2 шт. (можно использовать и просто куриное филе) Морковь - 1 шт. Лук- 1 шт. Соль/перец/прованские травы Масло (для жарки) Томатная паста - 50 гр. Вода Приготовление: 1. Мясо нарезаем кубиками среднего размера и обжариваем в небольшом количестве масла до золотистой корочки, солим и перчим. Затем перекладываем в тарелку. 2. На этой же сковороде обжариваем нарезанный кубиком лук, тертую морковь. Жарим пару минут, а затем добавляем томатную пасту и воду. 3. Выкладываем нашинкованную капусту. И тушим под крышкой минут 10. 4. Затем добавляем курицу, соль, прованские травы и тушим под крышкой еще, приблизительно, 30 минут до готовности капусты. Периодически перемешиваем, чтобы овощи не подгорели и подливаем при необходимости воду. Приятного аппетита 💟 Сборник рецептов 👨‍🍳 Подписаться

🍒 Песочные корзинки Ингредиенты: Для теста: Творог - 70 гр. Яйцо - 1 шт. Мягкое сливочное масло - 30 гр. Сахар - 30 гр. Соль - щепотка Мука - 200 гр Сода - 1/3 ч.л. Для начинки: Вишня - 300 гр. (размороженная) Сахар - 50 гр. Кукурузный крахмал - 30 гр. Приготовление: 1. Для теста: творог, яйцо, сливочное масло, сахар и соль пробиваем блендером до однородной консистенции. Добавляем муку, соду и замешиваем мягкое, эластичное тесто. 1/3 теста оборачиваем в пакет и убираем в морозилку. Из оставшейся 2/3 теста в форме для кексов формируем 6 корзинок.⠀ 2. Для начинка: соединяем вишню, сахар, кукурузный крахмал и перемешиваем. Доводим до кипения и, помешивая, варим пару минут до загустения. Снимаем с огня, даем остыть и ещё загустеть.⠀ 3. Наполняем корзинки начинкой. Достаем тесто из морозилки, натираем на крупной тёрке и сверху посыпаем наши корзинки. Выпекаем в разогретой до 180 гр. духовке 25-30 мин. Приятного аппетита 💝 Сборник рецептов 👨‍🍳 Подписаться

🥮 Воздушный манник Ингредиенты: Творог - 200 гр. Яйца - 2 шт. Манная крупа - 3 ст.л. (с горкой) Молоко - 1/2 стакана Cоль/стевия (по вкусу) Приготовление: 1. Манку с молоком смешать и дать постоять минут 10, чтобы крупа набухла. 2. Взбить яйца со стевией, добавить творог, соль и набухшую манку. Всё перемешать (я ещё дополнительно вжикнула блендером) и вылить в смазанную растительным маслом форму. 3. Запекать в разогретой духовке при 180-200 градусов минут 40. Пока готовится - духовку не открывать, а то запеканка опустится. Подавать со сметаной. Приятного аппетита 💛 Сборник рецептов 👨‍🍳 Подписаться

Жена вернулась из командировки раньше, чем планировала. Её встречает сын и сразу с порога говорит: — Мама, а ты знаешь, вчера наш папа привёл домой какую-то тётю. Они сначала выпили, смеялись, а потом папа повёл её к кровати и... — Стоп! Не продолжай! — резко перебила его мать. — Вот когда папа придёт, всё ему расскажешь. Понял? Она молча пошла в комнату, собрала все свои вещи, аккуратно уложила их в чемоданы и села на диван ждать мужа с работы. Только муж через порог, она ему сразу: — С меня хватит! Я больше терпеть не могу! — Что случилось? Скажи! — Тебе сейчас сын расскажет! Давай, сынок! — Ну папа вечером... Читать продолжение…