Аналитика каналаMaxСборник рецептов

Салат на 60 г белка, который легко заменит обед🥙 Ингредиенты: • куриное филе — 170 г • растительное масло — 5 г • специи — по вкусу • листья салата — по вкусу • помидоры черри — по вкусу • консервированная кукуруза — 50 г • лёгкий сыр — 50 г Для заправки: • греческий йогурт — 70 г • мёд — 10 г • лимонный сок — 1/2 ч. л. • французская горчица — 15 г • сушёный чеснок — по вкусу • соевый соус — 10 г Приготовление: Куриное филе нарежьте, смешайте со специями и обжарьте на 5 г масла до готовности. Листья салата порвите, черри нарежьте, добавьте кукурузу и лёгкий сыр. Для заправки смешайте греческий йогурт, мёд, лимонный сок, горчицу, сушёный чеснок и соевый соус. Соберите салат, добавьте курицу, полейте заправкой и перемешайте. Приятного аппетита 💝 Сборник рецептов 👨‍🍳 Подписаться

Перцы ромиро с фетой — закуска, которая выглядит как из ресторана🌶️ Ингредиенты: • перец ромиро — 3 шт. • фета — 100 г • греческий йогурт — 3 ст. л. • чеснок — 2 зубчика • оливковое масло — 1 ст. л. • итальянские травы — по вкусу • соль и перец — по вкусу • зелень — по желанию Приготовление: Перцы запеките при 180°C около 10–15 минут, до мягкости. В миске смешайте фету, греческий йогурт, измельчённый чеснок, соль, перец и итальянские травы. Запечённые перцы разрежьте с одной стороны, уберите семена и плёнку, дайте немного остыть. Наполните кремом из феты, полейте оливковым маслом и добавьте зелень по желанию. Подавать можно тёплыми, но в холодном виде закуска становится ещё вкуснее. Приятного аппетита 🩷 Сборник рецептов 👨‍🍳 Подписаться

ПП-десерт с овсяной основой и шоколадом🍫 Ингредиенты: • Овсянка (30 г) • Банан (70 г) • Какао (5 г) • Яйцо (1 шт.) • Мягкий творог 2% (150 г) • Молочный шоколад без сахара (15 г) • Солёный арахис (10 г) Приготовление: Разомните банан вилкой, смешайте его с овсянкой, какао и яйцом. Поставьте массу в микроволновку на 2 минуты, затем слегка разомните вилкой и выложите в форму. Сверху распределите мягкий творог, полейте растопленным шоколадом и посыпьте солёным арахисом. Приятного аппетита 🤎 Сборник рецептов 👨‍🍳 Подписаться

Летняя овощная закуска с кабачками, грибами и орехово-чесночным соусом Ингредиенты: • Кабачки (3 шт., ~600 г) • Шампиньоны (300 г) • Чеснок (1 головка) • Греческий йогурт (3–4 ст. л., ~60 г) • Соевый соус (1 ст. л.) • Укроп свежий (1 пучок) • Грецкие орехи (50 г) • Растительное масло (2 ст. л.) • Соль, перец (по вкусу) Приготовление: Кабачки нарежьте медальонами толщиной около 1 см, шампиньоны — крупными кусочками. Выложите кабачки, грибы и целую головку чеснока на противень. Сбрызните маслом, посолите, поперчите. Запекайте при 200°C 15–20 минут. В блендере смешайте йогурт, соевый соус и запеченный чеснок (выдавленный из кожуры), пробейте до однородности. Укроп мелко нарежьте, добавьте в соус. Соедините запеченные овощи с соусом, аккуратно перемешайте. Сверху посыпьте измельченными грецкими орехами. Приятного аппетита 💕 Сборник рецептов 👨‍🍳 Подписаться

Картофельная карбонара 🥔 Ингредиенты: • Картофель средний (10 шт., ~800 г) • Бекон (300 г) • Лук репчатый (1 шт., ~80 г) • Сливки 10% (200 мл) • Сливочный сыр (150 г) • Чеснок (1 зубчик) • Вода (кипяток) — 200 мл • Свежая зелень (по вкусу) • Соль, перец (по вкусу) Приготовление: Картофель отварите до готовности, остудите и очистите. Бекон нарежьте кусочками, обжарьте на сильном огне 3–4 минуты до вытапливания жира, переложите в сито. В этой же сковороде обжарьте мелко нарезанный лук до золотистого цвета, влейте кипяток и тушите 10 минут. Добавьте сливки и сливочный сыр, перемешайте до однородности, томите еще 8–10 минут на слабом огне. В соус отправьте картофель, бекон, пропущенный через пресс чеснок, соль и перец. Накройте крышкой и томите еще 8–10 минут. Аккуратно перемешайте, посыпьте зеленью. Приятного аппетита 💗 Сборник рецептов 👨‍🍳 Подписаться

🍙 Запечённые роллы с сырной шапочкой Ингредиенты: Рис круглозерновой - 500 гр. Вода - 550 мл. Сахар - 50 гр. Соль - 5 гр. Рисовый уксус - 50 мл. Начинка: Омлет Снежный краб Творожный сыр Свежий огурец Шапка из сливочного сыра и моцареллы (можно любую начинку) Приготовление: 1. Рис доводим до кипения, 15 минут под крышкой на слабом огне и дать настояться 15 минут. Заправить заправкой. 2. Запекать 3-5 минут при 230-250 гр. Приятного аппетита 🤎 Сборник рецептов 👨‍🍳 Подписаться

Хрустящий кабачковый салат с копчёной курицей и нежным соусом Ингредиенты: • Кабачок (360 г) • Помидоры (209 г) • Куриное филе варено-копчёное (50 г) • Кукурузный крахмал (10 г) • Творожный сыр (50 г) • Греческий йогурт 3% (50 г) • Соль, специи (по вкусу) Приготовление: Кабачок нарежьте соломкой или тонкими брусочками. Добавьте специи и крахмал, хорошо перемешайте. Готовьте в аэрогриле 25 минут при 180°C (или запекайте в духовке до хруста). Помидоры нарежьте дольками, курицу — кубиками или соломкой. Смешайте творожный сыр с греческим йогуртом до однородности, добавьте соль, чеснок или специи по желанию. Соедините кабачки, помидоры, курицу и заправьте соусом. Украсьте зеленью. Приятного аппетита 💖 Сборник рецептов 👨‍🍳 Подписаться

🥪 Клаб сэндвич за 5 минут в духовке Ингредиенты: Хлеб - 12 кусочков Кетчуп Лист салата - 20 гр. Сыр - 50 гр. Копчёное куриное филе - 150 гр. Помидор - 1 шт. Огурец - 1 шт. Яйца - 6 шт. Приготовление: 1. Намажьте кусочки хлеба кетчупом и положите на них лист салата. Затем выложите слоями нарезанные помидор, куриное филе, огурец и сыр. 2. Отдельно пожарьте яйца и добавьте их на сэндвич. Закройте сэндвичи другим кусочком хлеба и запекайте в духовке при температуре 200 гр. в течение 5 минут. Приятного аппетита 💕 Сборник рецептов 👨‍🍳 Подписаться

🥪 Горячий тост с сыром, яйцом и тунцом Ингредиенты: - Тунец банка - Яйца отварные 3 шт. - Сливочный сыр 100 гр. - Сыр твердый 100 гр. - Хлеб - Зелень Приготовление: 1. Яйца отвариваем , натираем на терке и добавляем сливочный сыр, тунец, тертый сыр половину, солим . 2. Перемешиваем ,выкладываем на хлеб и сверху сыром. Запекать можно в духовке , но я запекала в аэрогриле. 3. Поливаем соусом ( у меня трюфельный ) и можно перчик свежий. Приятного аппетита 🤍 Сборник рецептов 👨‍🍳 Подписаться

Завтрак на лепёшках роти с яйцом, ветчиной и сыром 🫓 Ингредиенты (на 2–3 порции): • Лепёшки роти или тортильи (2–3 шт.) • Петрушка свежая (пучок) • Помидор спелый (1 шт., ~120 г) • Яйца куриные (2 шт.) • Ветчина (50 г) — можно заменить на индейку или бекон • Масло для жарки (1 ст. л.) • Сыр тертый (моцарелла или чеддер) — 100 г Приготовление: Лепёшки слегка смочите водой. Помидор нарежьте кружочками, ветчину — кубиками, петрушку мелко нарубите. На разогретую сковороду с маслом выложите лепёшку, сверху — помидоры, ветчину и петрушку. Разбейте яйцо сверху, посолите и поперчите. Посыпьте тертым сыром. Закройте второй лепёшкой и слегка прижмите. Обжаривайте с двух сторон до золотистой корочки (по 2–3 минуты с каждой стороны). Приятного аппетита 🤍 Сборник рецептов 👨‍🍳 Подписаться