Аналитика каналаMaxСборник рецептов

🥐 Яблочный штрудель с творогом и изюмом Ингредиенты: Яблоки – 4-5 шт. Тесто слоёное бездрожжевое – 500 гр. Творог зернистый (9%) – 200 гр. Изюм – 70 гр. Яйцо – 1 шт. Корица – 2 ч.л. Сахар – 2 ст.л. Сахарная пудра – 1 ч.л. Приготовление: 1. Яблоки моем, чистим и нарезаем небольшими кубиками. 2. В миску выкладываем творог, добавляем яблоки, изюм, корицу и сахар, аккуратно перемешиваем. 3. Раскатываем тесто толщиной 5-6 мм. и выкладываем начинку. 4. Сворачиваем рулетом и смазываем яичным желтком. 5. Выпекаем при 160 гр. около 30 мин., духовку заранее разогреваем. 6. Готовый штрудель слегка остужаем, украшаем мятой, посыпаем сахарной пудрой и подаём с чаем. Приятного аппетита 🤍 Сборник рецептов 👨‍🍳 Подписаться

🍞 Быстрый бутерброд Ингредиенты: - Чиабатта (хлеб) - Творожный сыр - Вяленые томаты - Вареные яйца - Зелень - Бальзамический уксус - Соль Приготовление: 1. Хлеб поджарим на сухой сковороде. 2. Творожный сыр распределим по хлебу, затем вяленые томаты, яйца, любую зелень (у меня микрозелень базилика), бальзамический уксус, соль (вяленые томаты можно заменить на черри). 3. Также отлично в этот бутерброд добавить мясо, рыбку красную, моцареллу, собственно нужно только включить фантазию. Приятного аппетита 💞 Сборник рецептов 👨‍🍳 Подписаться

🍆 Шедевральный баклажан с курицей Ингредиенты: Баклажаны - 2 шт. Куриная грудка - 400 гр. Оливковое масло - 20 мл. Розмарин - 1 веточка Лук - 1 шт. (мелконарезанный) Соус bbq - 2 ст.л. Соус гранатовый «наршараб» - 2 ст.л. Соль - 1 ч.л. Хлопья чили перца - 0,5 ч.л. Кунжут - 2 ст.л. Помидор - 1 шт. Чеснок - 4-5 зубчика Петрушка - 2-3 веточки Сыр твердый - 60 гр. Приготовление: 1. Баклажан разрезать, как на видео. 2. Запекать около 30 мин. при 200 гр. (до готовности, пока мягким не станет). Приятного аппетита 💜 Сборник рецептов 👨‍🍳 Подписаться

🥯 Сочники с творогом Ингредиенты: Для теста: Мука - 250 гр. Сливочное масло - 125 гр. Яйцо - 1 шт. Сахар - 80 гр. Разрыхлитель - 0,5 ч.л. Соль - 0,5 ч.л. Сметана (20%) - 2 ст.л. Для начинки: Желток - 1 шт. Творог (5-9%) - 330 гр. Сахар - 75 гр. Мука - 1 ст.л. Сметана - 1 ст.л. Ванилин - 0,5 ч.л. Приготовление: 1. Для теста: мягкое масло смешиваем с сахаром. Затем добавляем постепенно все остальное. Замешиваем мягкое тесто. 2. Для начинки: все смешиваем и пробиваем блендером. 3. Собираем, как на видео, смазываем желток смешанным с молоком. Печём при 185 гр. до румяности (минут 25-30). Перед подачей можно посыпать пудрой. Приятного аппетита 💛 Сборник рецептов 👨‍🍳 Подписаться

🧆 Вкусные котлеты Ингредиенты: Батон - 3 ломтика Молоко - 30 мл. Лук - 1 шт. Кабачок - 200 гр. Фарш - 700/800 гр. Специи (у меня соль, перец черный и специи для курицы) Сыр - 200 гр. Масло - 30/40 гр. Приготовление: 1. Обжарить до золотистой корочки и отправить запекаться на 20 мин. при 200 гр. Приятного аппетита 🌸 Сборник рецептов 👨‍🍳 Подписаться

Сочный и очень вкусный салат 🥗 Ингредиенты: • Огурцы • Яйцо • Консервированный тунец в воде • Красный лук • Кукуруза • Авокадо Заправка: • Греческий йогурт • Горчица • Легкий майонез • Лимонный сок • Кунжут • Соль, перец Приготовление: Все ингредиенты нарезать и смешать. Хорошенько заправить. По желанию можно добавить соевый соус. Приятного аппетита 🩶 Сборник рецептов 👨‍🍳 Подписаться

🥪 Бутербродище Ингредиенты: Кабачок - 1/3 шт. Морковь - 1/4 шт. Творожный сыр - 1 ст.л. Хлеб - 1 кусок (большой) Яйца - 2 шт. Бекон - 2 слайса Кунжут (по вкусу) Растительное масло (смазать форму) Приготовление: 1. Нарезаем овощечисткой на тонкие полоски кабачок и морковь, режем полоски вдоль на ещё более тонкие «спагетти». 2. Форму для запекания смазываем маслом. 3. Выкладываем овощные «спагетти» колодцем. 4. В колодцы отправляем бекон и яйцо. 5. Выпекаем 15-18 минут на 190 градусов. 6. Подсушиваем на сухой сковородке кусок хлеба и смазываем его творожным сыром. 7. На хлеб выкладываем колодца с яйцами, посыпаем кунжутом. Приятного аппетита 💗 Сборник рецептов 👨‍🍳 Подписаться

🧀 Рулетики с ветчиной и сыром Ингредиенты: Куриное филе - 600 гр. Ветчина - 200 гр. Оливковое масло - 20 мл. Сыр - 200 гр. Грибы - 250 гр. Репчатый лук - 1 шт. Чеснок - 2-3 зубчика Сливки (15-20%) - 200 мл. Тимьян Паприка - 1 ч.л. Куркума - 1 ч.л. Сухой чеснок - 1/2 ч.л. Соль/перец Приготовление: 1. Филе моем, убираем остатки воды бумажными полотенцами. 2. Нарезаем филе на слайсы и слегка отбиваем. 3. Кусочки филе солим и перчим по вкусу, добавляем паприку, куркуму, сухой чеснок. 4. Поверх каждого кусочка выкладываем тонко нарезанную ветчину, затем сыр и сворачиваем в рулетики. Чтобы рулетики не распались - закрепить края зубочистками и перевязать бечёвкой. 5. Выкладываем рулетики на сковороду, добавляем немного оливкового масла и обжариваем до золотистого цвета со всех сторон. 6. Добавляем в сковороду мелко нарезанные лук и чеснок, обжариваем. Затем добавляем тимьян и грибы, обжариваем пару минут и заливаем сливками. Готовим ещё пару минут, пока сливки не загустеют. Приятного аппетита 💕 Сборник рецептов 👨‍🍳 Подписаться

🧀 Сырные палочки с беконом Ингредиенты: Слоеное тесто бездрожжевое - 1 упаковка Бекон Сыр Соус песто Кунжут Яйцо Приготовление: 1. Раскатать 1 пласт слоеного теста по длине и количества бекона. 2. Смазать его соусом песто, посыпать натертым сыром, накрыть вторым пластом теста, слегка прижать, можно пройтись скалкой, аккуратно склеить края. 3. Сверху выложить бекон, нарезать на полоски и скрутить в спиральку. 4. Смазать яйцом, посыпать кунжутом. 5. Запекать в духовке при 180-190 гр. 15-20 мин. Приятного аппетита 💕 Сборник рецептов 👨‍🍳 Подписаться

🐟 Скумбрия с овощами Ингредиенты: Скумбрия - 800 гр. Лук - 1 шт. Морковь - 2 шт. Специи: соль, черный перец, паприка копченая, приправа для рыбы Томатная паста - 1 ст.л. Вода - 400 мл. Приготовление: 1. Рыбу хорошо промыть, очистить от хребта (по желанию), и просушить обязательно бумажными полотенцами. 2. Обжарить на растительном масле с обеих сторон до слегка румяного цвета и убрать с огня. На этом же масле обжарить лук до золотистого цвета, добавить морковь, обжарить все вместе мин. 3-5, добавить специи, томатную пасту и обжарить мин. 2, затем добавить воду и перемешать. 3. Вернуть рыбу, накрыть крышкой, убавить огонь и тушить мин. 10-15 на медленном огне. Приятного аппетита 💚 Сборник рецептов 👨‍🍳 Подписаться