Аналитика каналаMaxСборник рецептов

🥘 Голубцы в духовке 🟡Фарш из свинина/говядина 400 гр. 🟡Рис круглозерный 150 гр. 🟡Капуста белокочанная 1 кочан 🟡Болгарский перец 1 шт. 🟡Лук репчатый 3 шт. 🟡Томаты в собственном соку 200 мл. 🟡Томатная паста 1 ст.л. 🟡Вода 500 мл. 🟡Соль/перец по вкусу 🟡Сахар 1 ч.л. 🟡Паприка 1 ст.л. 🟡Хмели Сунели 1 ч.л. 🟡Чеснок 2 зубчика 1. Вырезаем кочерыжку из капусты, ставим на огонь кастрюлю с водой. Опускаем капусту в кипящую воду , снимаем с помощью вилки по одному листу каждые 2 минуты. Перекладываем капустные листы в емкость, накрываем крышкой. 2. Нарезаем лук, болгарский перец на тонкую соломку. Обжариваем овощи на растительном масле в течении 7-8 минут до золотистого цвета. Далее добавляем томаты в собственном соку, томатную пасту тушим в течении 5 минут. Затем заливаем воду и добавляем чеснок. Оставляем тушится соус на 30 минут, в конце приправляем солью, перцем и сахаром для баланса вкуса. 3. В емкости смешиваем фарш, рис отваренный до полу готовности, соль, перец, паприку, хмели сунели и 100 мл. воды. Замешиваем начинку. Затем Заворачиваем начинку в заранее подготовленные листы капусты. Перекладываем голубцы в форму для запекания. Заливаем полностью томатный соусом, добавляем пару листьев лаврового листа и плотно накрываем фольгой. Ставим в разогретую духовку на 180 градусов на 60-70 минут. 4. Готовым голубцам дать постоять 10-15 минут под фольгой перед подачей. Подавать голубцы со сметаной и свежей зеленью. 🎉 Сборник рецептов

🍥 Самая вкусная закуска из кабачка 🟡Кабачок 1 шт. 🟡Яйца 3 шт. 🟡Сухари панировочные 🟡Мука 🟡Соль, перец по вкусу 🟡Помидор 1 шт. 🟡Творожный сыр с зеленью 140 гр. 🟡Твердый сыр 70 гр. 🟡Бальзамический соус 1. Нарезать кабачок на тонкие пластинки, натереть солью и перцем с двух сторон. В отдельной емкости взбить яйца. Обвалять пластинки кабачка сначала в муке, затем в яйцах и панировочных сухарях. Обжарить с двух сторон до золотистой корочки. 2. Смешать творожный сыр и тертый твердый сыр. Намазать на обжаренный кабачок, поверх выложить помидор и украсить бальзамическим соусом. 🎉 Сборник рецептов

🍆 Летний грузинский салатик с баклажанами 🟡 Баклажаны 3 шт. 🟡Помидор 2 шт. 🟡Кинза 🟡Грецкие орехи 🟡Чеснок 🟡Хмели сунели 🟡Соль 🟡Сметана или майонез 1. Баклажаны нарезать кружочками, посолить, через минут 30 отжать, пожарить в масле с двух сторон, убрать на салфетку, помидоры нарезать кубиком, кинзу нарезать мелко, чеснок пропустить через пресс, в миске смешать все ингредиенты, заправить сметаной. 🎉 Сборник рецептов