MaxСборник рецептов

🥘 Сочный и быстрый обед за 15 минут 🟡Филе бедра 🟡Консервированная кукуруза 🟡Лук 🟡Помидор 🟡Греческий йогурт 🟡Чеснок 🟡Укроп 🟡Сыр 🟡Соль,перец,специи 1. Филе выкладываем в форму, оставляя места, в которые кладем кукурузу. 2. Солим,перчим и добавляем приправу для курицы. Сверху смазываем соусом (греческий йогурт+чеснок+укроп). 3. Кладем кольца лука и помидора. Убираем в разогретую до 200° духовку на 30-35 минут. 4. Затем посыпаем сыром и еще в духовку минут на 15. 5. Готовые бедра подаем с рисом (который я обжарила на сливочном масле, посолила, добавила карри и залила водичкой. Готовила под крышкой на медленном огне). Готовится блюдо быстро, а получается очень сочным. 🎉 Сборник рецептов

🍞 Домашний хлеб в рукаве, без заморочек 🟡Вода 500 мл. 🟡Соль 1,5 ч.л. 🟡Дрожжи 10 гр. 🟡Сахар 1 ст.л. 🟡Масло подсолнечное 3 ст.л. 🟡Мука 750 гр. 1. Сначала смешиваем ТЕПЛУЮ воду с солью, сахаром, дрожжами и маслом, далее всыпаем порциями муку. Сильно мукой не забивайте. Должно чуть-чуть липнуть. Оставьте в теплом месте подниматься. *Если на этом этапе липнет тесто, добавьте немного муки и разомните в пласт руками, сверните, сверху чуть-чуть посыпьте мукой сделайте надрезы и уберите в пакет. оставьте на минут 20-30 на столе. 2. Далее убираем в духовку на 1 час при 180°. Не открывайте духовку! Выключите и оставьте еще на час хлеб в духовке. 🎉 Сборник рецептов

🍷 Закуска под вино ⠀ 🟡Болгарский перец 3 шт. 🟡Банка оливок 🟡Красный лук 1/3 шт. 🟡Пучок кинзы 🟡Творожный сыр 1 ст.л. 🟡Лимонный сок 🟡Соль ⠀ 1. Перцы смазать немного растительным маслом (можно и без него) и запечь в духовке при 200° 30-35 минут, затем накрыть пищевой пленкой и оставить до полного остывания (пленка от перца отойдет лучше), очистить и нарезать на полоски ⠀ 2. Нарезать оливки, лук и кинзу, добавить творожный сыр, лимонный сок и немного соли, перемешать. ⠀ 🎉 Сборник рецептов

🍄‍🟫 Чесночные шампиньоны: съедаются быстрее шашлыка 🟡Сливочное масло 50 гр. 🟡Растительное масло 30 гр. 🟡Лук 1 шт. 🟡Шампиньоны 0.5 кг. 🟡Белое вино 100 гр. 🟡Тимьян по вкусу 🟡Укроп 1 пучок 🟡Чеснок 3 зубчика 🟡Соль по вкусу 🟡Перец по вкусу 1. В сковороду помещаем растительное масло и сливочное. Как разогреется, добавляем мелко нарезанный лук, а через пару минут - грибы и обжариваем до золотистости. Затем добавляем вино. 2. В процессе тимьян. Как вино выпарится, добавляем зелень и чеснок, перемешиваем. Затем соль, перец, перемешиваем и всё, грибочки готовы. 🎉 Сборник рецептов

🌮 Кукурузные лепешки на завтрак 🟡Банка консервированной кукурузы 🟡Сыр 100 гр. Начинка: 🟡Творожный сыр 🟡Листья салата 🟡Ветчина 🟡Помидор 1 С кукурузы слить воду и распределить на пергаменте в форме 4-х кружочков. Сверху посыпаем сыром и отправляем в разогретую духовку при 180° на 15-20 минут. 2. После достаём, остужаем, выкладываем начинку и наслаждаемся. 🎉 Сборник рецептов

🫙 Секрет идеальных закруток! Сохраняйте эту шпаргалку по маринаду на все случаи жизни: для хрустящих огурчиков, сочных томатов и вкуснейшего ассорти. ⭐️ Все пропорции сахара, соли и уксуса – удобно, практично, вкусно. 🎉 Сборник рецептов

👑 Королевская ватрушка Для крошки (теста): 🟡Мука 200 гр. 🟡Сахар 1 ст. л. 🟡Масло сливочное (холодное) 80 гр. 🟡Разрыхлитель 2/3 ч. л. 🟡Лимонная цедра ½ ч. л. Для начинки: 🟡Творог 5-9% 360 гр. 🟡Яйца 2 шт. 🟡Сахар 80 гр. 🟡Ванильный сахар 1 ч. л. 🟡Сметана 100 гр. 🟡Крахмал 1 ст. л. 1. Для начинки в миске соединяем творог, яйца, сахар, ванильный сахар, сметану и крахмал (или муку). Всё хорошо пробиваем блендером до гладкой массы без крупинок. Начинка должна быть однородной и кремовой. 2. Для песочной крошки в миске смешиваем муку, сахар, соль и разрыхлитель. Добавляем холодное натёртое или порубленное сливочное масло и цедру. Перетираем руками до состояния мелкой крошки. 3. Форму застилаем пергаментом или смазываем маслом. Насыпаем чуть больше половины крошки - распределяем по дну и бортикам немного прижимаем стаканом или рукой, чтобы получилась основа. Сверху выливаем всю творожную начинку. Засыпаем оставшейся крошкой, распределяя равномерно по поверхности. 4. Ставим в разогретую до 180°С духовку на 40-45 минут. Ориентируйтесь на румяную золотистую корочку сверху. Дайте ватрушке остыть перед подачей. 🎉 Сборник рецептов

🥘 Фунчоза с овощами 🟡Грудка курицы 🟡Специи 🟡Грибы 3 шт. 🟡Лук 1 шт. 🟡Болгарский перец 1 шт. 🟡Огурец 1 шт. 🟡Заправка для фунчозы 🟡Соевый соус 50 мл. 1. Все овощи и грудку нарезаем соломкой. 2. Сначала обжариваем грудку до золотистой корочки, добавляем любимые специи, затем грибы, вместе жарим минут 7. 3. После идет лук, болгарский перец, все вместе жарим до готовности. 4. Фунчозу залить кипятком на 7 минут и порезать немного, чтобы потом было удобно кушать. 5. Слить воду, промыть холодной водой и добавить фунчозу к нашим обжаренным овощам, добавляем огурцы, заправляем заправкой и соевым соусом, перемешиваем и наслаждаемся. 🎉 Сборник рецептов

🌿 Освежающий напиток из базилика 🟡Базилик большой пучок 🟡Вода 2 л. 🟡Лимон 1,5 шт. 🟡Сахар 130 гр. 1. Промываем базилик. В кастрюле кипятим 2 л.воды. Добавляем в воду сахар, перемешиваем. 2. Добавляем базилик и варим 10 мин. Далее добавляем 4 дольки лимона и варим еще 5 минут. Убираем кастрюлю с плиты. Добавляем сок одного лимона и даем напитку настояться и остыть. *Если напитку дать постоять несколько часов или ночь, то он получится более концентрированный. 🎉 Сборник рецептов