Аналитика каналаMaxСборник рецептов

🍞 Домашний хлеб в рукаве, без заморочек 🟡Вода 500 мл. 🟡Соль 1,5 ч.л. 🟡Дрожжи 10 гр. 🟡Сахар 1 ст.л. 🟡Масло подсолнечное 3 ст.л. 🟡Мука 750 гр. 1. Сначала смешиваем ТЕПЛУЮ воду с солью, сахаром, дрожжами и маслом, далее всыпаем порциями муку. Сильно мукой не забивайте. Должно чуть-чуть липнуть. Оставьте в теплом месте подниматься. *Если на этом этапе липнет тесто, добавьте немного муки и разомните в пласт руками, сверните, сверху чуть-чуть посыпьте мукой сделайте надрезы и уберите в пакет. оставьте на минут 20-30 на столе. 2. Далее убираем в духовку на 1 час при 180°. Не открывайте духовку! Выключите и оставьте еще на час хлеб в духовке. 🎉 Сборник рецептов

🥘 Сочный и быстрый обед за 15 минут 🟡Филе бедра 🟡Консервированная кукуруза 🟡Лук 🟡Помидор 🟡Греческий йогурт 🟡Чеснок 🟡Укроп 🟡Сыр 🟡Соль,перец,специи 1. Филе выкладываем в форму, оставляя места, в которые кладем кукурузу. 2. Солим,перчим и добавляем приправу для курицы. Сверху смазываем соусом (греческий йогурт+чеснок+укроп). 3. Кладем кольца лука и помидора. Убираем в разогретую до 200° духовку на 30-35 минут. 4. Затем посыпаем сыром и еще в духовку минут на 15. 5. Готовые бедра подаем с рисом (который я обжарила на сливочном масле, посолила, добавила карри и залила водичкой. Готовила под крышкой на медленном огне). Готовится блюдо быстро, а получается очень сочным. 🎉 Сборник рецептов

🍷 Закуска под вино ⠀ 🟡Болгарский перец 3 шт. 🟡Банка оливок 🟡Красный лук 1/3 шт. 🟡Пучок кинзы 🟡Творожный сыр 1 ст.л. 🟡Лимонный сок 🟡Соль ⠀ 1. Перцы смазать немного растительным маслом (можно и без него) и запечь в духовке при 200° 30-35 минут, затем накрыть пищевой пленкой и оставить до полного остывания (пленка от перца отойдет лучше), очистить и нарезать на полоски ⠀ 2. Нарезать оливки, лук и кинзу, добавить творожный сыр, лимонный сок и немного соли, перемешать. ⠀ 🎉 Сборник рецептов

🍄‍🟫 Чесночные шампиньоны: съедаются быстрее шашлыка 🟡Сливочное масло 50 гр. 🟡Растительное масло 30 гр. 🟡Лук 1 шт. 🟡Шампиньоны 0.5 кг. 🟡Белое вино 100 гр. 🟡Тимьян по вкусу 🟡Укроп 1 пучок 🟡Чеснок 3 зубчика 🟡Соль по вкусу 🟡Перец по вкусу 1. В сковороду помещаем растительное масло и сливочное. Как разогреется, добавляем мелко нарезанный лук, а через пару минут - грибы и обжариваем до золотистости. Затем добавляем вино. 2. В процессе тимьян. Как вино выпарится, добавляем зелень и чеснок, перемешиваем. Затем соль, перец, перемешиваем и всё, грибочки готовы. 🎉 Сборник рецептов

🥗 Соусы для салатов 🟡Имбирно-соевый: соевый соус, мёд, имбирь, рисовый уксус. 🟡Песто: базилик, кедровые орехи, пармезан, оливковое масло. 🟡Горчично-медовый с апельсином: дижонская горчица, мёд, апельсин, белый винный уксус. 🟡Ореховый: арахисовая паста, соевый соус, мёд, лимонный сок. 🟡Йогуртово-чесночный: натуральный йогурт, чеснок, лимон, зелень. 🎉 Сборник рецептов

🫕 Ньокки с мясным фаршем и сыром 🟡Растительное масло 20 мл. 🟡Мясной фарш 250 гр. 🟡Ньокки 500 гр. 🟡Лук репчатый 2 шт. 🟡Соль и перец по вкусу 🟡Сыр моцарелла 100 гр. 🟡Петрушка пучок 1. Разогреваем сковороду с растительным маслом. Добавляем фарш и слегка обжариваем. 2. Кладём мелко нарезанный лук, готовим вместе до мягкости. Солим и перчим по вкусу. 3. Добавляем ньокки и обжариваем под крышкой 7 минут, периодически помешивая. 4. Всыпаем натёртую моцареллу и рубленую петрушку. Перемешиваем, даём сыру расплавиться — и подаём горячим. 🎉 Сборник рецептов