Аналитика каналаMaxСборник рецептов

🍖 Нежные ребрышки в духовке 🟡Свиные ребра 2 кг. 🟡Горчица 2 ч.л. 🟡Сладкая паприка 1 ст.л 🟡Сухой чеснок 3 ч.л 🟡Соль, перец по вкусу Соус: 🟡Соевый соус 3 ст.л 🟡Кетчуп 2 ст.л 🟡Мёд 1 ст.л 1. Свиные ребра промакиваем бумажным полотенцем, смазываем со всех сторон горчицей и посыпаем специями. Заворачиваем сначала в пергаментную бумагу, потом в фольгу и убираем в духовку на 2 часа при температуре 170 градусов. 2. В это время смешиваем все для соуса, подогреваем и размешиваем до однородности. 3. Далее раскрываем ребра, смазываем их соусом и отправляем на 10 минут в духовку при 200° (повторяем так 2 раза). 🎉 Сборник рецептов

🥘 Дымляма 🟡Куриная грудка 🟡Лук 🟡Масло сливочное 🟡Морковь 🟡Картофель 🟡Болгарский перец 🟡Чеснок 🟡Помидоры 🟡Капуста 🟡Зелень: петрушка, кинза 🟡Специи: соль, зира, хмели-сунели, перец. 1. В казан наливаем немного растительного масла и делаем луковую подушку. На лук выкладываем мясо и сверху добавляем остатки лука, далее кусочки сливочного масла, солим и добавляем специи. 2. Далее выкладываем слоями: морковь, картофель, болгарский перец. На этом этапе опять добавили специи. Далее чеснок и помидоры, посыпаем зеленью и посыпаем остатком специй и сверху выкладываем капусту. Далее плотно закрыли все ингредиенты капустными листами. 3. Ставим казан на медленный огнь тушим 2 часа. 🎉 Сборник рецептов

☁️ Пирог «стеганое одеяло» Для теста: 🟡Яйца 3 шт. 🟡Сахар 100 гр. 🟡Соль щепотка 🟡Молоко 100 мл. 🟡Растительное масло 100 мл. 🟡Мука 1,5 ст.л. 🟡Разрыхлитель 10 гр. Для начинки: 🟡Творог 300 гр. 🟡Кукурузный крахмал 1 ст.л. 🟡Сахар 80 гр. 1. Яйца, сахар и соль взбить до пышной белой пены. Добавить молоко, масло, муку и разрыхлитель, перемешать до однородности. 2. Ингредиенты взбить блендером до однородности. Выкладываем начинку поверх теста в виде решетки. 3. Выпекать 30 минут при 180 градусах. 🎉 Сборник рецептов

🍢 Куриные шашлычки в чесночном масле 🟡Куриное филе 🟡Бекон 🟡Чеснок 1. Куриное филе нарезаем на тонкие слайсы и хорошо отбиваем, посыпаем копчёной паприкой и белым перцем, сверху выкладываем сырокопченый бекон и нарезаем по его ширине. 2. Скручиваем рулетики и нанизываем на шпажки. На сковороде обжариваем чеснок и следом шашлычки, со всех сторон до готовности. Готовые шашлычки обмазываем чесночным маслом. 🎉 Сборник рецептов

🪺 Красим яйца в мелкий горошек 🟡Яйца вареные сухие 🟡Теплая вода 300 мл. 🟡Уксус 9% 3 ст.л. 🟡Краситель пищевой 🟡Растительное масло 1. Отвариваем яйца, обтираем, чтоб были сухие. 2. В теплую воду добавляем уксус (в каждую чашку по 3 ст.л), краситель (по количеству на свое усмотрение, смотря какой насыщенности цвета желаете). Можете взять любые цвета, у меня был красный и оливковый, хочу ещё сделать голубые и фиолетовые цвета 3. А теперь момент, который важно не пропустить. Сухие яйца обильно обтираем растительным маслом и опускаем на 10 минут в цветной раствор 4. Через 10 минут достаем, обтираем сухой салфеткой и вуаля, у вас шикарные трендовые пасхальные яйца! 🎉 Сборник рецептов

🤩 8 начинок для лаваша: вкусные идеи на каждый день! Лаваш - это отличная основа для быстрых, сытных и разнообразных закусок. Собрали самые популярные и вкусные начинки. 🎉 Сборник рецептов

🧄 Не выбрасывайте чесночные стрелки! 🟡Чесночные стрелки 🟡Укроп 🟡Творог 🟡Майонез 🟡Соль 1. Все ингредиенты соединяем и пробиваем в блендере до однородности. 🎉 Сборник рецептов

🪺 Пасхальные яйца 🟡Отварные яйца 🟡Свекла 1 шт. 🟡Медовая горчица 1 ч.л. 🟡Сметана 1 ч.л. 🟡Лимон 1/2 шт. 1. Свеклу нарезаем мелким кубиком, отправляем в сотейник с солью и лимонным соком (половинка лимона), заливаем водой, доводим до кипения и снимаем с плиты. 2. В эту свекольную воду на часик отправляем яйца, разрезаем, отделяем желтки и пока будем ими заниматься белки пусть снова полежат в свекольной воде.  3. К желткам добавляем 1-2 ч.л. медовой горчицы, сметану и соль. Перемешиваем Белки выкладываем на бумажные полотенца и даем полежать 2 минутки чтобы высохли. 4. Кондитерским шприцом возвращаем желтки к белкам. 🎉 Сборник рецептов

🍛 Такой плов вы точно еще пробовали 🟡Говядина 500 гр. 🟡Рис 500 гр. 🟡Морковь желтая 300 гр. 🟡Морковь обычная 300 гр. 🟡Репчатый лук 250 гр. 🟡Чеснок 6 зубчиков 🟡Растительное масло 250 гр. 🟡Соль по вкусу 1. Говядину обжариваем на большом огне, до золотистой корочки. Далее добавляем, крупно нарезанный репчатый лук. Обжариваем до коричневого цвета, чем темнее лук тем вкуснее. Морковь нарезаем крупно, отправляем к мясу, с луком. Немного обжариваем добавляем кипяток, соль, убавляем огонь, и томим минут 40. 2. Рис замачиваем в кипятке с солью, чтоб весь крахмал вышел. Через минут 35 начинаем промывать рис, промываем хорошо. Спустя 40 минут, можно укладывать рис, чеснок выравниваем. 3. Воду не доливаем, огонь средний, под открытой крышкой выпариваем жидкость. Как вода испаряется, собираем рис в горку, делаем отверстия, накрываем крышкой на 20 минут. Огонь мелкий, как пройдет 20 минут открываем крышку помешиваем наш плов. 🎉 Сборник рецептов

☀️ Шашлычки из скумбрии 🟡Скумбрия 2 шт. 🟡Сахар 1 ч.л. 🟡Перец, соль по вкусу 🟡Лимон 1/2 шт. 🟡Яблоко 2 шт. 🟡Масло раст 3 ст.л. 🟡Соус соевый 5 ст.л. 🟡Мята, тимьян 1. Подготавливаем рыбу: отрезаем голову, очищаем от костей. Нанизываем на деревянные шпажки. Для маринада смешиваем ингредиенты в блендере. 2. Обкладываем маринадом шашлычки и оставляем на 30 минут. 3. Обжарить на гриле по 3 минуты с каждой стороны. 🎉 Сборник рецептов