Аналитика каналаMaxСборник рецептов

«Кому я нужна в 50+? Везде молодым дорога» — слышу это от учениц постоянно. Я держу магазины на Wildberries, Ozon и Яндекс Маркете и сама нанимаю менеджеров себе в команду. Продавцам не нужны креативные. Нужны надёжные — те, кто сказал и сделал, не пропал на неделю, не боится рутины с цифрами. Самой старшей моей выпускнице 62 года. Она ведёт три магазина на Wildberries и зарабатывает больше, чем её дочь в офисе. Сейчас, когда продавцам приходится быстро перестраивать работу магазинов, такие люди нужны им особенно. Это подработка, увольняться с основной работы не нужно. Почему возраст в этой профессии работает на вас, а не против, читайте в статье. https://clck.ru/3Vo7Xg

🍥 Самая вкусная закуска из кабачка 🟡Кабачок 1 шт. 🟡Яйца 3 шт. 🟡Сухари панировочные 🟡Мука 🟡Соль, перец по вкусу 🟡Помидор 1 шт. 🟡Творожный сыр с зеленью 140 гр. 🟡Твердый сыр 70 гр. 🟡Бальзамический соус 1. Нарезать кабачок на тонкие пластинки, натереть солью и перцем с двух сторон. В отдельной емкости взбить яйца. Обвалять пластинки кабачка сначала в муке, затем в яйцах и панировочных сухарях. Обжарить с двух сторон до золотистой корочки. 2. Смешать творожный сыр и тертый твердый сыр. Намазать на обжаренный кабачок, поверх выложить помидор и украсить бальзамическим соусом. 🎉 Сборник рецептов

🥘 Голубцы в духовке 🟡Фарш из свинина/говядина 400 гр. 🟡Рис круглозерный 150 гр. 🟡Капуста белокочанная 1 кочан 🟡Болгарский перец 1 шт. 🟡Лук репчатый 3 шт. 🟡Томаты в собственном соку 200 мл. 🟡Томатная паста 1 ст.л. 🟡Вода 500 мл. 🟡Соль/перец по вкусу 🟡Сахар 1 ч.л. 🟡Паприка 1 ст.л. 🟡Хмели Сунели 1 ч.л. 🟡Чеснок 2 зубчика 1. Вырезаем кочерыжку из капусты, ставим на огонь кастрюлю с водой. Опускаем капусту в кипящую воду , снимаем с помощью вилки по одному листу каждые 2 минуты. Перекладываем капустные листы в емкость, накрываем крышкой. 2. Нарезаем лук, болгарский перец на тонкую соломку. Обжариваем овощи на растительном масле в течении 7-8 минут до золотистого цвета. Далее добавляем томаты в собственном соку, томатную пасту тушим в течении 5 минут. Затем заливаем воду и добавляем чеснок. Оставляем тушится соус на 30 минут, в конце приправляем солью, перцем и сахаром для баланса вкуса. 3. В емкости смешиваем фарш, рис отваренный до полу готовности, соль, перец, паприку, хмели сунели и 100 мл. воды. Замешиваем начинку. Затем Заворачиваем начинку в заранее подготовленные листы капусты. Перекладываем голубцы в форму для запекания. Заливаем полностью томатный соусом, добавляем пару листьев лаврового листа и плотно накрываем фольгой. Ставим в разогретую духовку на 180 градусов на 60-70 минут. 4. Готовым голубцам дать постоять 10-15 минут под фольгой перед подачей. Подавать голубцы со сметаной и свежей зеленью. 🎉 Сборник рецептов

🍮 Крем-брюле 🟡Сливки 33 % 250 мл. 🟡Желток 2 шт. 🟡Сахар 35 гр. 🟡Ваниль по вкусу 1. Сливки нагреть с ванилином или ванильным сахаром/экстрактом, но не кипятить. 2. Желтки смешать с сахаром, влить постепенно горячие сливки, помешивая венчиком. 3. Разлить по формочкам. Формочки убрать в форму побольше и в нее залить кипяток до середины маленьких формочек. 4. Запекать при 160° 40-45 минут. 5. Остудить в холоде полностью и добавить сахарную корочку с помощью горелки. 🎉 Сборник рецептов

🌿 Освежающий напиток из базилика 🟡Базилик большой пучок 🟡Вода 2 л. 🟡Лимон 1,5 шт. 🟡Сахар 130 гр. 1. Промываем базилик. В кастрюле кипятим 2 л.воды. Добавляем в воду сахар, перемешиваем. 2. Добавляем базилик и варим 10 мин. Далее добавляем 4 дольки лимона и варим еще 5 минут. Убираем кастрюлю с плиты. Добавляем сок одного лимона и даем напитку настояться и остыть. *Если напитку дать постоять несколько часов или ночь, то он получится более концентрированный. 🎉 Сборник рецептов

🍝 Паста с бурратой 🟡Лук 0,5 шт. 🟡Томатная паста 1,5-2 ст.л. 🟡Сливки 20% 200-250 мл. 🟡Пармезан 50 гр. 🟡Буррата 1 шт. 🟡Паста 200 гр. 1. Нарезаем лук и обжариваем его на оливковом масле до мягкости. 2. Добавляем томатную пасту, готовим вместе 2-3 минуты. 3. Вливаем тёплые сливки, тушим соус до лёгкого загустения. 4. Добавляем половник воды от варки пасты и тёртый пармезан, перемешиваем до однородности. 5. Соединяем соус с отваренной пастой и перемешиваем. 6. Перед подачей выкладываем буррату сверху. 🎉 Сборник рецептов

🥘 Сочные куриные котлетки с пюре 🟡Фарш куриный 500 гр. 🟡Луковица большая 🟡Сливочное масло ст.л. 🟡Хлеб без корочки 3 тоста 🟡Молоко 150 мл. 🟡Соль, перец 🟡Картофель 1 кг. 🟡Молоко 200 мл. 🟡Масло сливочное 1 ст.л. 1. Лук нарежь мелко и обжарь до мягкости и золотистости на небольшом огне. Мякоть белого хлебушка замочи в молоке или сливках. К фаршу добавь хлеб и лук, посоли, поперчи и перемешай 2. Мокрыми руками формируй котлетки и обваливай в муке. Жарь на растительном масле по 4 минут с каждый стороны под крышкой 3. Для пюре, картофель отвари до мягкости, влей молоко и добавь масло, потолки. 🎉 Сборник рецептов

🍆 Летний грузинский салатик с баклажанами 🟡 Баклажаны 3 шт. 🟡Помидор 2 шт. 🟡Кинза 🟡Грецкие орехи 🟡Чеснок 🟡Хмели сунели 🟡Соль 🟡Сметана или майонез 1. Баклажаны нарезать кружочками, посолить, через минут 30 отжать, пожарить в масле с двух сторон, убрать на салфетку, помидоры нарезать кубиком, кинзу нарезать мелко, чеснок пропустить через пресс, в миске смешать все ингредиенты, заправить сметаной. 🎉 Сборник рецептов

🍮 Шарики тирамису за 5 минут 🟡Савоярди 150 гр. 🟡Маскарпоне 150 гр. 🟡Кофе 70 гр. 🟡Сахар или сахарная пудра 🟡Какао Крем: 🟡Маскарпоне 100 гр. 🟡Сливки 100 гр. 🟡Сахар или сахарная пудра 1. Печенье перетираем в крошку, добавляем туда кофе, маскарпоне и сахар, все тщательно перемешиваем и скатываем шарики. Обваливаем каждый шарик в какао. 2. Для крема смешиваем все ингредиенты. 🎉 Сборник рецептов

🥘 Фунчоза с овощами 🟡Грудка курицы 🟡Специи 🟡Грибы 3 шт. 🟡Лук 1 шт. 🟡Болгарский перец 1 шт. 🟡Огурец 1 шт. 🟡Заправка для фунчозы 🟡Соевый соус 50 мл. 1. Все овощи и грудку нарезаем соломкой. 2. Сначала обжариваем грудку до золотистой корочки, добавляем любимые специи, затем грибы, вместе жарим минут 7. 3. После идет лук, болгарский перец, все вместе жарим до готовности. 4. Фунчозу залить кипятком на 7 минут и порезать немного, чтобы потом было удобно кушать. 5. Слить воду, промыть холодной водой и добавить фунчозу к нашим обжаренным овощам, добавляем огурцы, заправляем заправкой и соевым соусом, перемешиваем и наслаждаемся. 🎉 Сборник рецептов