Аналитика каналаMaxСейчас Приготовим!

Друзья, я получаю очень-очень много прекрасных отзывов на этот рецепт огурчиков по-фински. Почитайте — и это только часть из 3434 комментариев с моего канала на YouTube: - Огурцы супер! Закрыла на пробу, съели все и жалуются, что мало)) в этом году буду готовить больше - Могу сказать,что на данный момент это самые вкусные огурцы из множества новых для меня рецептов,опробованных за два года! Хрустящие, кисло- сладкие,спасибо огромное за рецепт! - Огрооооомное спасибо!!!! 73 года живу, впервые слышу этот рецепт. Одну банку сделала на пробу, улетели за 10 мин. В субботу сделаю кг 5. Спасибо! Таджикистан. Здоровья Вам и удачи! - Очень вкусные... Сейчас собрала в теплице последние огурцы и опять буду делать... Вкусные оооочень!!! Спасибо за рецепт, всем доброго здоровья!!! - Сделала шестого августа.Сегодня 11 октября открыли баночку.Баночка улетела без ура,не успели крикнуть и рассола не осталось.Благодарю Вас за Супер рецепт!Гастрономический оргазм! - Сделала в этом году на пробу не много. Не выдержала открыла сейчас, на салат. Вкус детства!!!! Обожала магазины огурцы, хотя мама консервировала всегда свои. Кисло-сладкий вкус, всего в меру. Любимый вкус из детства, который давно не могла добиться ни одним рецептом. Делаются намного, для меня, проще, чем с трёхкратный заливанием кипятком и стерелизацией. Стоят все баночки как слеза. Спасибо! - Ещё раз Вам спасибо, приготовила — очень вкусно Я очень рада, что этот рецепт огурцов вам понравился, спасибо вам, друзья! Огурцы действительно получаются очень вкусными. Я всем рекомендую приготовить хотя бы пару баночек на пробу. • Огурцы - 3 кг • Вода - 3 л • Соль (каменная) - 6 ст.л. • Сахар - 400 г • Уксус 9% - 360 мл • Семена горчицы - 2 ч.л. • Лавровый лист - 3 шт. https://max.ru/seichasprigotovim

Зимой у нас эти банки первыми заканчиваются: самая вкусная закуска из огурцов на зиму Огурчики получаются хрустящие, совсем невареные, мне нравится их кисло-сладкий вкус с остринкой. Они прекрасно сочетаются со всеми видами мяса. Съедаются моментально, так что закрывайте сразу побольше банок! Ингредиенты: • Огурцы - 1,5 кг • Кетчуп - 350 г • Соль - 1 ст.л. с горкой • Сахар - 90 г • Вода - 65 мл • Растительное масло - 125 мл • Уксус 9% - 60 мл • Чеснок - 10-12 зубчиков https://max.ru/seichasprigotovim

С Яблочным Спасом, дорогие друзья! 🍏✨ Пусть этот светлый и щедрый праздник принесет в каждый дом мир, тепло и согласие. Желаю, чтобы жизнь была наполнена сладкими моментами, в семьях царили уют и взаимопонимание, а любые поводы для раздоров обходили вас стороной. Крепкого здоровья, душевного спокойствия и пусть каждый день будет таким же ярким и сочным, как спелое августовское яблоко! С праздником! 🍎

Зимой открываешь баночку — и сразу вспоминаешь детство! Кабачковая икра, приготовленная по этому рецепту, нравится всем, и все всегда просят рецепт. Я заготавливаю её каждый год в большом количестве — чтобы хватило надолго. Ингредиенты на 14 баночек по 0,5л: • Кабачок - 6 кг (очищенные) • Морковь - 1,8 кг. • Лук - 1,2 кг. • Томатная паста - 550 гр. • Масло растительное - 500 мл. • Соль - 50 гр. • Сахар - 60 гр. • Чеснок сушеный молотый - 10 гр. • Черный перец молотый - 6 гр. • Уксус 9% - 120 мл. Ингредиенты на 1кг кабачка (выход 1,2л) • Кабачок - 1 кг (очищенные) • Морковь - 0,3 кг. • Лук - 0,2 кг. • Томатная паста - 91,7 гр. • Масло растительное - 83,4 мл. • Соль - 8,3 гр. • Сахар - 10 гр. • Чеснок сушеный молотый - 1,7 гр. • Черный перец молотый - 1 гр. • Уксус 9% - 20 мл. А вы готовите кабачковую икру на зиму? Делитесь своими секретами в комментариях! https://max.ru/seichasprigotovim

Девочки! Сегодня покажу, как я готовлю потрясающий густой джем на зиму без желатина и каких-либо других загустителей, да еще и с минимальным количеством сахара! Рецепт простейший, а результат — пальчики оближешь. Клубника 🍓 - 1 кг Сахар - 200 г Сок лимона - 1 ст.л. Спасибо, что доверяете и делаете заготовки на зиму вместе со мною! https://max.ru/seichasprigotovim

Если вы ещё не пробовали помидоры по-фински — обязательно сохраняйте этот рецепт. Они получаются настолько нежными и вкусными, словно свежие, а рассол получается таким аппетитным, что мы всегда выпиваем его целиком. Никакого погреба не нужно: банки спокойно хранятся в тепле в квартире целый год. Ингредиенты: • Помидоры - 1,5 кг • Лук - 400 г • Перец черный горошком - 25 шт. • Перец душистый горошком - 10 шт. • Гвоздика - 5 шт. Маринад на 1 л воды: • Соль - 20 гр • Сахар - 30 гр • Уксус (9%) - 50 мл https://max.ru/seichasprigotovim

💥 ТО САМОЕ МЯСО, КОТОРОЕ ПОКОРИЛО КОНСТАНТИНА ИВЛЕВА! 💥 Друзья, до сих пор не могу прийти в себя! Мой простой домашний рецепт свинины с молодой капустой и картошкой стал ПОБЕДИТЕЛЕМ в шоу «Кулинарная битва» с Константином Ивлевым! Шеф в эфире даже в шутку назвал его «тушёная свекровь» (ведь когда-то давно этим блюдом я покорила маму мужа) 😂 Конечно, шефы высказали пару замечаний. Например, Константин подметил, что картофель на дне я предварительно не солила. Но на мой вкус дополнительная соль там просто не нужна, ведь в этом и заключается весь секрет! За три часа в духовке соки от мяса и соуса пропитывают картошку до самого основания. Также шефы говорили про количество жидкости — возможно, у меня домашний томатный соус был более жидким, ведь я закрываю его сама каждую зиму, и он дает идеальную подливу. Смотрите видео, сохраняйте рецепт и обязательно готовьте — это невероятно вкусно и ароматно! 🥩 Ингредиенты (на 5-литровую кастрюлю): Свинина (карбонад или шейка) — 2 кг Картофель — 1 кг Молодая капуста — 1 кг Репчатый лук — 400 гр. Чеснок — 1 головка Домашний томатный соус (или покупной) — 250 мл Специи для мяса: черный перец, сладкая паприка, сухие травы Соль — по вкусу ❤️ Спасибо вам, мои дорогие друзья, за то, что вы остаетесь со мной, доверяете моим рецептам и готовите вместе со мной. Эта победа — наша общая! Готовьте с любовью, готовьте с удовольствием! ✨ https://max.ru/seichasprigotovim

Повторяю каждый год: лучший рецепт салата из кабачков Тещин язык (никакой стерилизации) Вкуснее этого салата "Тещин язык" я еще не пробовала. Готовлю его так на зиму уже очень много лет, все домашние его обожают и просят делать побольше. Рецепт: • Кабачки - 3,0 кг. (очищенные) • Перец болгарский - 5 шт. • Чеснок - 2 головки • Острый перец - 5 шт. • Томатная паста - 500 г. • Вода - 500 мл. • Масло растительное - 200 мл. • Уксус 9% - 100 мл. • Сахар - 200 г. • Соль - 2 ст. л. https://max.ru/seichasprigotovim

Без уксуса, без сахара — всё как вы любите! Самые вкусные солёные огурцы, точно такие же, как из бочки, но только хранить их можно даже при комнатной температуре. • Огурцы • Xрeн - лист • Зонтик укропа - 1 шт • Смородина - 2-3 листика • Вишня - 3-4 листика • Чеснок - 4 зубчика • Петрушка (для пробки) - 5-6 веточек Черный перец - 7-8 горошин Рассол: на 1 л воды - 60 г соли Спасибо, что доверяете и делаете заготовки на зиму вместе со мною! https://max.ru/seichasprigotovim

ТОМАТНЫЙ СОУС вместо КЕТЧУПА НА ЗИМУ! Настоящая вкуснятина! Моя обязательная заготовка на зиму! Ингредиенты: • Помидоры - 1 кг • Перец - 1 кг • Чеснок - 100 г • Острый перец - 25 г • Соль - 1 ч.л. с горкой • Сахар - 2 ст.л. • Петрушка - пучок • Базилик - пучок • Для заготовки на зиму - 50 мл уксуса 9% (при варке) https://max.ru/seichasprigotovim