Аналитика каналаMaxСекрет Повара

Как идеально пожарить курочку на сковороде Оцените лайфхак лайком 👍 Секрет Повара🧑‍🍳 | #лайфхак

Суперспособ для скоростной лепки пельменей Оцените лайфхак лайком 👍 Секрет Повара🧑‍🍳 | #лайфхак

Как нарезать морковь тонкими брусочками или мелким кубиком с помощью овощечистки Оцените лайфхак лайком 👍 Секрет Повара🧑‍🍳 | #лайфхак

Чебуреки из капусты или плоские голубцы Вам понадобится: • Капуста • Фарш - 500 г • Лук репчатый - 2 шт. • Соль, перец по вкусу Для кляра: • Яйца - 3 шт. • Сметана - 3 ст.л. • Соль, перец по вкусу • Мука - 7 ст.л. + Растительное масло для обжаривания Приготовление на видео👆🏻 Оцените рецепт лайком 👍 Автор видео yuniypovar Секрет Повара🧑‍🍳 | #горячее

Как легко и ровно разрезать бисквит Оцените лайфхак лайком 👍 Секрет Повара🧑‍🍳 | #лайфхак

Арбуз легким движением руки превращается… в арбузное мороженое Оцените лайфхак лайком 👍 Секрет Повара🧑‍🍳 | #лайфхак

Как быстро нашинковать капусту с помощью овощечистки Оцените лайфхак лайком 👍 Секрет Повара🧑‍🍳 | #лайфхак

Арбузное чудо Вам понадобится: • арбуз весом около 2 кг 👆🏻если не найдете маленький арбуз. попробуйте приготовить в половинке большого • ягоды любые по вкусу - 1,2 кг 👆🏻можно заменить любыми фруктами Для желатиновой массы: • желатин - 60 г • вода - 800 мл • сахар - 150-250 г в зависимости от сладости и спелости ягод или фруктов • ванилин • лимонный сок - 1 ст.л. по желанию Приготовление: 1️⃣ Залейте желатин 300 мл холодной воды и дайте ему набухнуть 2️⃣ Подготовьте ягоды: помойте, очистите от плодоножек и дайте им подсохнуть 3️⃣ У арбуза немного срежьте одну сторону, чтобы он мог устойчиво стоять. Срежьте вторую сторону на манер крышки и ложкой выньте мякоть по максимуму 4️⃣ Оставшиеся 500 мл воды соедините с сахаром и поставьте на огонь. Доведите до кипения при постоянном помешивании, снимите с огня и остудите до тёплого состояния 5️⃣ Положите в теплый сироп набухший желатин, ванилин, лимонный сок, перемешайте и дайте охладиться почти до комнатной температуры 6️⃣ Промокните арбуз изнутри бумажными полотенцами, чтобы убрать влагу, и только потом засыпьте в него сухие ягоды 7️⃣ Когда сироп с желатином остынет, залейте им ягоды в арбузе и поставьте в холодильник на 4-6 часов Приготовление на видео👆🏻 Оцените рецепт лайком 👍 Секрет Повара🧑‍🍳 | #десерт

Яблочный пирог к утреннему кофе за 5 минут Вам понадобится: • 500 г слоеного теста • 2-3 яблока • 3 ст.л. сахара • 1 ч.л. корицы • сок лимона • 1 яйцо Приготовление: 1️⃣ Раскатайте тесто на пергаменте, положите на решетку и сделайте углубления 2️⃣ Яблоки нарежьте дольками и сбрызните соком лимона 3️⃣ Посыпьте тесто сахаром с корицей, вставьте в углубления нарезанные яблоки, смажьте края водой, накройте вторым листом теста и защипните его. Смажьте яйцом, посыпьте сахаром и в духовку на 15-20 минут при 180 °С до золотистого цвета Приготовление на видео👆🏻 Оцените рецепт лайком 👍 Автор видео lusya_food_mood Секрет Повара🧑‍🍳 | #выпечка

Кабачковый торт с красной рыбкой 🍆 Чистое блаженство 👍 Вам понадобится: • Кабачки - 3 кг ❗️Чистой кабачковой массы получится 2 кг • Соль - 1 ст.л. • Яйца ( С0 ) - 4 шт. • Мука - 150 г • Соль, перец - по вкусу • Растительное масло - для жарки • Творожный сыр - 500 г • Сметана - 150 г • Свежий укроп - 50 г (небольшой пучок) • Форель слабосоленая - 300 г • Лук зеленый - 100 г + раздвижное кольцо для слоеных салатов Приготовление: 1️⃣ Промыть и натереть кабачки на крупной терке, переложить в миску, добавить 1 ст.л. соли, перемешать и оставить на 5 минут 2️⃣ Кабачковую массу выложить на марлю и отжать лишнюю жидкость 3️⃣ Соединить отжатые кабачки, яйца, муку, соль и перемешать до однородной массы 4️⃣ Обжарить кабачковые блины на среднем огне по 2 минуты с каждой стороны под крышкой 5️⃣ Для соуса соединить творожный сыр, сметану, соль по вкусу, свежий укроп и перемешать 6️⃣ Нарезать слабосоленую форель на ломтики 7️⃣ Собрать кабачковый торт как на видео 8️⃣ Плотно поджать раздвижным кольцом кольцом собранный торт и поставить в холодильник на 8 часов 9️⃣ Готовый торт сверху посыпать нарезанным зеленым луком Приготовление на видео👆🏻 Оцените рецепт лайком 👍 Секрет Повара🧑‍🍳 | #закуска