Аналитика каналаMaxСекрет Повара

Как разрезать арбуз на удобные палочки Оцените лайфхак лайком 👍 Секрет Повара🧑‍🍳 | #лайфхак

Как приготовить самую необычную сосиску с сыром в тесте Удивите себя и близких! Оцените лайфхак лайком 👍 Секрет Повара🧑‍🍳 | #лайфхак | #закуска | #завтрак

Как легко и ровно разрезать бисквит Оцените лайфхак лайком 👍 Секрет Повара🧑‍🍳 | #лайфхак

Как удобно убрать торт в холодильник? Оцените лайфхак лайком 👍 Секрет Повара🧑‍🍳 | #секретыповара

Как нарезать морковь тонкими брусочками или мелким кубиком с помощью овощечистки Оцените лайфхак лайком 👍 Секрет Повара🧑‍🍳 | #лайфхак

Хычины с зеленью и сыром Эти невероятно вкусные лепёшки с сыром — визитная карточка Кавказа! Они немного напоминают хачапури, но отличаются большим разнообразием начинок. С приходом лета самое время добавить в начинку много свежей зелени, в том числе и ботву — её редко используют, а зря! Вам понадобится: Для теста: • Мука — 500 г • Тёплое молоко — 250 мл • Сливочное масло (растопленное) — 2–3 ст.л. • Дрожжи — 1 ч.л. • Соль — щепотка Для начинки: • Домашний мягкий сыр — 200 г • Сливочное масло — 2 ст.л. • Любимая зелень, на видео это кинза, петрушка, зеленый лук, ботва, щавель и шпинат — большой пучок • Соль — по вкусу Приготовление: 1️⃣ Смешайте муку, тёплое молоко, растопленное сливочное масло, щепотку соли и сухие дрожжи. Замесите мягкое, эластичное тесто 2️⃣ Накройте его полотенцем и дайте отдохнуть 30 минут 3️⃣ Для начинки измельчите зелень, добавьте соль. растопленное сливочное масло, домашний сыр и хорошо перемешайте 4️⃣ Тесто разделите на 2 части, каждую раскатайте в лепёшку, в центр выложите начинку, защипите края и раскатайте по диаметру сковороды 5️⃣ Обжарьте лепёшки на сухой разогретой сковороде по 2 минуты с каждой стороны 6️⃣ Готовые хычины смажьте сливочным маслом для особой мягкости и аромата Приготовление на видео👆🏻 Оцените рецепт лайком 👍 Автор koteoganezov Секрет Повара🧑‍🍳 | #завтрак | #закуска

Зефирная слойка с ягодами Вам понадобится: • Слоеное дрожжевое тесто - 400 г (можно и бездрожжевое) • Зефир в шоколаде - 7 шт. ❗️Зефир при запекании получается как суфле • Клубника или др. ягоды - по вкусу • Яйцо для смазывания • Миндальные лепестки или орехи для посыпки - по желанию 👆🏻 Выпекайте в разогретой до 200 °C духовке 18 минут Приготовление на видео👆🏻 Оцените рецепт лайком 👍 Секрет Повара🧑‍🍳 | #выпечка | #десерт

Как быстро нашинковать капусту с помощью овощечистки Оцените лайфхак лайком 👍 Секрет Повара🧑‍🍳 | #лайфхак

Арбузное чудо Вам понадобится: • арбуз весом около 2 кг 👆🏻если не найдете маленький арбуз. попробуйте приготовить в половинке большого • ягоды любые по вкусу - 1,2 кг 👆🏻можно заменить любыми фруктами Для желатиновой массы: • желатин - 60 г • вода - 800 мл • сахар - 150-250 г в зависимости от сладости и спелости ягод или фруктов • ванилин • лимонный сок - 1 ст.л. по желанию Приготовление: 1️⃣ Залейте желатин 300 мл холодной воды и дайте ему набухнуть 2️⃣ Подготовьте ягоды: помойте, очистите от плодоножек и дайте им подсохнуть 3️⃣ У арбуза немного срежьте одну сторону, чтобы он мог устойчиво стоять. Срежьте вторую сторону на манер крышки и ложкой выньте мякоть по максимуму 4️⃣ Оставшиеся 500 мл воды соедините с сахаром и поставьте на огонь. Доведите до кипения при постоянном помешивании, снимите с огня и остудите до тёплого состояния 5️⃣ Положите в теплый сироп набухший желатин, ванилин, лимонный сок, перемешайте и дайте охладиться почти до комнатной температуры 6️⃣ Промокните арбуз изнутри бумажными полотенцами, чтобы убрать влагу, и только потом засыпьте в него сухие ягоды 7️⃣ Когда сироп с желатином остынет, залейте им ягоды в арбузе и поставьте в холодильник на 4-6 часов Приготовление на видео👆🏻 Оцените рецепт лайком 👍 Секрет Повара🧑‍🍳 | #десерт

Домашний плавленый сыр с зеленью Вам понадобится: • Творог 9% — 500 г • Яйцо — 1 шт. • Соль — по вкусу или 0,5 ч.л. • Сода — 0,5 ч.л. • Масло сливочное — 60 г • Зелень — по вкусу • Наполнение — по вкусу Приготовление на видео👆🏻 Оцените рецепт лайком 👍 Секрет Повара🧑‍🍳 | #завтрак