MaxСекрет Повара

Творожные финтифлюшки с вишней Можно даже на ночь 😉 Вам понадобится: Для теста: • творог 5% - 350 г • яйцо - 1 шт. + 1 белок • мука - 100 г • сахар - 1 ст.л. • соль - 1/3 ч.л. • ванильный сахар - 5 г • разрыхлитель - 1/2 ч.л. Для начинки: • сливочный или творожный сыр - 200 г • сахарная пудра - 1,5 ст.л. • желток - 1 шт. • вишня - 100 г 👆🏻 Выпекайте в разогретой до 190°С духовке ~25 минут Приготовление на видео👆🏻 Оцените рецепт лайком 👍 Секрет Повара🧑‍🍳 | #выпечка

Нежнейшие котлетки из кабачка и крабовых палочек Вам понадобится: • кабачок - 200 г • крабовые палочки - 200 г • сыр - 80 г • яйцо - 1 шт • мука - 3 ст л • соль, перец - по вкусу • сметана • зеленый лук Приготовление: 1️⃣ Кабачок натираем на крупной терке, солим и оставляем на 30 минут, чтобы он дал жидкость. Потом отжимаем, в отжатом виде кабачковая масса должна весить 200 г 2️⃣ К кабачку добавляем натертые крабовые палочки, сыр и все оставшиеся ингредиенты. Тщательно перемешиваем 3️⃣ Формируем котлетки и жарим на среднем огне до образования румяной корочки 👆🏻Подаем со сметаной и зеленым луком Приготовление на видео👆🏻 Оцените рецепт лайком 👍 Секрет Повара🧑‍🍳 | #закуска

🚨Это последнее напоминание — мы уже трижды отправляли вам приглашение, но, похоже, вы его пропустили! ‼️Для вас открыт БЕСПЛАТНЫЙ доступ в канал с красивыми открытками! 🎁 ЛЮБИМЫЕ ОТКРЫТКИ❤️ — здесь собрана лучшая коллекция открыток специально для вас! 👉ЛУЧШИЕ ОТКРЫТКИ ЗДЕСЬ👈 ⏳Приглашение действует всего 24 часа👇

Запеченные суши под сырно-крабовой шапочкой Вам понадобится: Для риса: • 1 стакан риса для суши • 2 стакана воды • 50 мл рисового уксуса • 2 ч.л. сахара • 0.5 ч.л. соли Для начинки 1: • 200 г крабовых палочек • 150 г творожного сыра • 1 ч.л. майонеза Для начинки 2: • баночка икры с копченым лососем • 100 г любого сыра • 1 ч.л. майонеза + Соус терияки, кунжут и листы нори 👆🏻 Запекайте в разогретой до 180 °C духовке 17 минут Приготовление на видео👆🏻 Оцените рецепт лайком 👍 Секрет Повара🧑‍🍳 | #закуска

Белорусские «стожки» с картофельной горкой Вам понадобится Для первого слоя: • любой фарш - 700 г (на видео говядина+свинина) • яйцо • соль, черный перец • луковица Для второго слоя: • шампиньоны - 400 г • луковица • соль • растительное масло Для третьего слоя: • картофель, натертый на крупной терке - 3 шт. • яйцо - 1 шт. Для четвертого слоя: • тертый сыр - 150 г • майонез - 1 ст.л. • сметана - 3 ст.л. • зубчик чеснока Приготовление: 1️⃣ Сформировать плоские котлеты из ингредиентов для первого слоя и выложить в форму для запекания 2️⃣ Шампиньоны с луком порезать и обжарить на растительном масле 3️⃣ Картофель смешать с яйцом 4️⃣ Соединить ингредиенты для шапочки (четвертый слой) 5️⃣ Собрать «стожки» в форме для запекания 6️⃣ Запекать в духовке (режим «верх-низ») при 180 °С около 50 минут (до румяной шапочки) Приготовление на видео👆🏻 Оцените рецепт лайком 👍 Автор видео olga_food_blogger Секрет Повара🧑‍🍳 | #горячее

Слоеные булочки с начинкой из карамелизованный яблок и корицы Вам понадобится: • упаковка слоеного теста • 3 яблока • 2 ст.л. масла гхи или сливочного • 2-3 ст.л. сахара (на видео коричневый) • 2 ч.л. без горки корицы • сырой желток Приготовление: 1️⃣ Слоеное тесто раскатываем, но не слишком тонко, вырезаем кружочки, в половине из которых делаем надрезы сверху (как на видео) 2️⃣ Яблоки режем мелкими кубиками и отправляем на сковороду с растопленным маслом, добавляем сахар, корицу и томим пару минут под крышкой, помешивая. Доводим до мягкости 3️⃣ Выкладываем яблоки на кружочки, накрываем теми, что с надрезами, закрепляем бока вилкой, смазываем желтком и посыпаем сахаром 4️⃣ Выпекаем в разогретой до 180 °С духовке 25-30 минут (до готовности) Приготовление на видео👆🏻 Оцените рецепт лайком 👍 Автор видео shabrusya Секрет Повара🧑‍🍳 | #выпечка

Сырно-творожная ПП запеканка (или ленивая ачма) Вам понадобится: • творог 5% - 200 г • лаваш - 100 г • яйца - 5 шт. (общий вес 220 г) • сыр - 130 г (на видео сулугуни) • греческий йогурт - 165 г • соль - по вкусу ❗️Запекать ~ 35 минут при 180 °С Приготовление на видео👆🏻 Оцените рецепт лайком 👍 Автор видео ppchipa Секрет Повара🧑‍🍳 | #завтрак | #закуска

Лунный календарь повара на сегодня 🌙 27 августа - пятнадцатые лунные сутки. Растущая Луна находится в знаке зодиака Водолей. Это канун полнолуния, негативное влияние дня очень велико. Сегодня легко стать ленивым, внушаемым, податливым вредным влияниям, т.к. контроль за поведением ослабляется. Будьте осторожны, в таком состоянии вас легко обмануть. По количеству и мощи энергии сегодняшний день не уступает предыдущему. Однако наш организм ослаблен и управлять энергией текущего дня ему не под силу. Поэтому прежде всего усмирите свои эмоции и будьте терпеливы к окружающим. Не затевайте ссор и не встревайте в чужие конфликты, коих вы сегодня будете много наблюдать. Вами может овладеть азарт. Помните, что если поддаться любому из искушений, вас ожидают негативные последствия. Держитесь подальше от решения серьезных вопросов. Даже не думайте о каких-то финансовых операциях, отложите важные переговоры. Сегодня не рекомендуется хирургическое вмешательство (речь идет, разумеется, о плановых операциях). Вообще лучше держаться подальше от острых инструментов, даже ножниц. По этой причине в парикмахерскую ходить не стоит. Стрижки сегодня неблагоприятны еще и потому, что они влекут за собой головную боль. День благоприятен для поста или голодания. Приветствуется воздержание в еде, поэтому от застолий лучше отказаться. В остальном, можно употреблять в пищу как сладкую, так и горькую, острую, горячую. Лучше исключить мясные и молочные продуктов. Ешьте овощи и ягоды. Пользу организму принесет употребление калины, ячменя, бобовых. От крепкого чая и кофе лучше отказаться. Спиртное и курение недопустимы. Секрет Повара 🧑‍🍳 | #лунныйкалендарьповара

Маринованные яичные желтки Вам понадобится: • желтки свежих яиц — 5 шт. • соевый соус — 250 мл • тертый имбирь — 1 ч.л. • сухой чеснок — 1 ч.л. • хлопья чили — 1 ч.л. • сахар — 1 ст.л. • белый и черный кунжут — по вкусу Приготовление: 1️⃣ В глубокой тарелке смешиваем соевый соус, тертый имбирь, сухой чеснок, хлопья чили, сахар и кунжут 2️⃣ Опускаем желтки в маринад и убираем в холодильник минимум на ночь 3️⃣ На следующий день выкладываем желтки на свежий хлеб, багет или тост и наслаждаемся Приготовление на видео👆🏻 Оцените рецепт лайком 👍 Автор видео comforticfoods Секрет Повара🧑‍🍳 | #закуска