Аналитика каналаMaxСекрет Повара

Как быстро приготовить горячий вкусный завтрак Оцените лайфхак лайком 👍 Секрет Повара🧑‍🍳 | #лайфхак

Лунный календарь повара на сегодня 🌙 5 июня - двадцатые лунные сутки. Убывающая Луна находится в знаке зодиака Водолей. Это один из самых удачных дней лунного цикла. Начните сегодня любые дела, независимо от их сферы, и вы получите небывалые дивиденды. И в рабочих вопросах, и в финансовых, и в бытовых - везде ждёт успех. Запланированные домашние дела любого масштаба будут спориться в руках, преобразят ваше жилище и привнесут в него уют и спокойствие. Это самый подходящий день для покупок и трат. Они будут удачны, подарят и практическую пользу, и удовольствие. 20-ые лунные сутки просто созданы для знакомств и общения, которое на любом уровне будет приятным и продуктивным. Наилучший день для голодания, поста, отказа от дурных привычек. Очень полезна баня, сауна. Сегодня особенно ценится умеренность в еде и физических нагрузках. Исключите мясо и алкоголь. Рекомендуется ввести в меню успокоительные травяные чаи, например, приготовить напиток с липовым цветом и мелиссой, добавив у него ложечку меда. Не забудьте про фруктовые и овощные салаты, можно экзотические. Старайтесь кушать в меру, не переедать. Секрет Повара 🧑‍🍳 | #лунныйкалендарьповара

Соус Чимичурри Вам понадобится: • Кинза - 100 г • Укроп - 200 г • Петрушка - 200 г • Зелёный лук - 200 г • Растительное масло - 250 мл • Чеснок - 40 г • Соль - 1 ст.л. без горки • Яблочный уксус - 3 ст.л. • Сок лимона - 2 ст.л. • Смесь перцев - 1 ч.л. Приготовление на видео👆🏻 Оцените рецепт лайком 👍 Автор видео idanskela_ Секрет Повара🧑‍🍳 | #соус | #заготовка

Низкокалорийный яблочный пирог без сахара и муки Готовится 5 минут! Для приготовления 1 порции Вам понадобится: • Яблоко - 0,5 шт. (около 80 г) • Овсяные хлопья - 70 г • Ядра грецких орехов - 10-15 г • Красные финики без косточек - 30 г • Яйца - 2 шт. • Молоко - 100 мл Приготовление: 1️⃣ Нарежьте яблоко мелкими кусочками 2️⃣ Добавьте овсянку, орехи и финики 3️⃣ Вбейте яйца, добавьте молоко и хорошо перемешайте 4️⃣ Вылейте в форму, разровняйте и слегка постучите, чтобы вышел воздух 5️⃣ Запекайте в аэрогриле 25 минут при 170°С или в духовке при 180 °C до готовности Приготовление на видео👆🏻 Оцените рецепт лайком 👍 Секрет Повара🧑‍🍳 | #выпечка | #десерт

Салат « Датский» Вам понадобится: • Свёкла варёная - 2 шт. • Лук красный репчатый - 1 шт. • Филе сельди - 2 шт. • Зелёный горошек - 1 банка • Укроп, зелёный лук - по вкусу • Растительное масло - 3 ст.л. • Соль - по вкусу • Яблочный уксус - 2 ст.л. • Зернистая горчица - 1 ч.л. Приготовление: 1️⃣ Свеклу нарежьте кубиками 2️⃣ Лук мелко нарежьте и залейте уксусом на 10 минут 3️⃣ Филе сельди нарежьте кусочками 4️⃣ Соедините свёклу, лук, сельдь, горошек, зелень и перемешайте 5️⃣ Заправьте маслом, горчицей, солью и ещё раз перемешайте Приготовление на видео👆🏻 Оцените рецепт лайком 👍 Секрет Повара🧑‍🍳 | #салат

Курица в медовой глазури с овощами и мариноваными томатами Вам понадобится: • куриные окорочка - 3-4 шт. • картофель бэби • морковь - по желанию • масло и травы с паприкой для овощей Для маринада: • чеснок - 4 зубчика • копченая паприка - 2 ч.л. • сок четверти лимона • оливковое масло ~ 3 ст.л. • соль - по вкусу Для глазури: • мёд - 2 ст.л. • кетчуп - 50 г • соевый соус - 2 ст.л. • оливковое масло - 2 ст.л. Для маринованных томатов: • томаты сладкие - 5 шт. • половина красного лука • чеснок - 2-3 зубчика • кинза - по вкусу (или петрушка) • оливковое масло - 4 ст.л. • уксус - 3 ст.л. • сахар - 1 ст.л. без горки • соль - 0,5 ч.л. без горки Приготовление: 1️⃣ Сначала маринуем курицу, используя все для маринада, и оставляем на время 2️⃣ Чистим картофель и морковь и варим после закипания 5 минут, до состояния аль денте 3️⃣ Перекладываем в форму курицу с овощами, сбрызгиваем их маслом, посыпаем специями и отправляем запекаться в разогретую до 190-200 °С духовку Приготовление на видео👆🏻 Оцените рецепт лайком 👍 Секрет Повара🧑‍🍳 | #горячее

Фаршированные запеченные грибы с лососем Вам понадобится: • лосось (филе) - 400-500 г • соевый соус - 2 ст.л. • устричный соус - 1 ч.л. • шампиньоны крупные - 4 шт. • половинка луковицы • вяленые томаты - 4 шт. • тимьян - 2 веточки • чеснок - 2 зубчика • шпинат - 1 пучок • сливки - 200 мл • соль, перец - по 1 ч.л. Приготовление: 1️⃣ Лосось нарежьте тонкими полосками, добавьте соевый и устричный соус, аккуратно перемешайте и оставьте мариноваться на 10-15 минут 2️⃣ У шампиньонов аккуратно удалите ножки и мелко нарежьте их 3️⃣ Обжарьте мелко нарезанный лук с грибными ножками до лёгкой румяности 4️⃣ Добавьте измельчённый чеснок, вяленые томаты и листья тимьяна 5️⃣ Положите нарезанный шпинат и дайте ему уменьшиться в объёме 6️⃣ Влейте сливки, посолите, поперчите и потомите до лёгкого загустения ❗️Начинка должна получиться нежной и кремовой 7️⃣ Нафаршируйте грибные шляпки начинкой 8️⃣ Сверху выложите «розочки» из лосося 9️⃣ Запекайте в разогретой до 170 °C духовке около 15 минут Приготовление на видео👆🏻 Оцените рецепт лайком 👍 Автор видео vasily_mishlen Секрет Повара🧑‍🍳 | #закуска

Картофельные вафли с сыром и кабачком Вам понадобится: • 500 г картошки • 250 г кабачка (1 небольшой) • 150 г сыра • 2 яйца • 6 ст.л. муки • 1,5 ч.л. разрыхлителя • зелень - по желанию • соль, перец, сушеный чеснок - по вкусу Приготовление: 1️⃣ Кабачок натираем на крупной терке, солим, даем постоять минут 5 и отжимаем 2️⃣ Натираем на этой же терке картошку, сыр, добавляем яйца, зелень, соль и специи по вкусу, затем муку с разрыхлителем и перемешиваем ❗️Если тесто жидкое - добавьте ещё муки 3️⃣ Вафельницу сбрызгиваем маслом перед выпеканием первых вафель, выкладываем тесто и готовим до золотистой корочки ❗️Из этого количества продуктов получается 8 вафель, если хотите меньше - разделите рецепт пополам Приготовление на видео👆🏻 Оцените рецепт лайком 👍 Секрет Повара🧑‍🍳 | #завтрак | #закуска

Сырный суп с курицей и грибами Вам понадобится: • шампиньоны - 400 г • курица- 300 г • сыр сливочный плавленный - 200 г • вода или бульон ~ 3 л • морковь крупная - 1 шт. • картофель - 4-5 шт. • лук репчатый - 1-2 шт. • соль, специи - по вкусу • укропа, кинза • растительное масло для жарки - 30 мл Приготовление: 1️⃣ Лук порежьте и обжарьте до полуготовности на смеси растительного и сливочного масел, добавьте к нему натертую морковь и томите до готовности 2️⃣ Отдельно обжарьте нарезанные грибы: сначала на сухой сковороде, а как только выпарится влага, то добавьте растительное масло и продолжайте жарить до золотистого цвета, в конце посолите 3️⃣ Курицу можно отварить (бульон использовать для супа) или обжарить с добавлением специй 4️⃣ Картофель нарежьте и положите в кипящую воду вариться до полуготовности 5️⃣ Затем добавьте зажарку, грибы, курицу и плавленый сыр, посолите и положите специи по вкусу. Варите до готовности, в конце опустите нарезанную зелень и можно подавать! Приятного аппетита! Приготовление на видео👆🏻 Оцените рецепт лайком 👍 Секрет Повара🧑‍🍳 | #суп

Супервкусная закуска бабагануш Вам понадобится: • Баклажаны - 3 шт. • Чеснок - 1 головка • Сметана - 2 ст.л. • Сыр творожный - 1 ст.о. • Соль, перец - по вкусу • Сок 1/4 лимона • Кунжут - 1 ч.л. • Петрушка, кинза - для подачи • Перец чили хлопья - для подачи • Хлебные тосты - для подачи Приготовление: 1️⃣ Баклажаны помойте, обсушите и сделайте с помощью ножа неглубокие надрезы 2️⃣ Заверните головку чеснока в фольгу 3️⃣ В форму для запекания положите баклажаны, чеснок и поставьте в разогретую до 200 °С духовку на 35-40 минут 4️⃣ Горячие баклажаны переложите в миску, накройте крышкой или пленкой и оставьте на 10-15 минут 5️⃣ Снимите с баклажанов кожуру и удалите семечки 6️⃣ Соедините мякоть баклажанов, чеснок, специи, сметану, творожный сыр и пробейте блендером 👆🏻Баклажаны можно просто нарезать ножом, всё зависит от желаемой консистенции 7️⃣ Подавайте бабагануш с поджаренным хлебом Приготовление на видео👆🏻 Оцените рецепт лайком 👍 Секрет Повара🧑‍🍳 | #закуска