🥔🐟 Картофельные бенье с острым тартаром из тунца
Эта эффектная закуска сочетает сразу несколько текстур: воздушные картофельные бенье с хрустящей золотистой корочкой и нежную начинку из свежего тунца в пикантном соусе. Во время жарки бенье раздуваются, образуя полую сердцевину, которую удобно наполнять различными начинками. Помимо тунца, отлично подойдут тартар из говядины, желтохвоста, морского гребешка или даже слабосолёного лосося. Изысканная подача и насыщенный вкус делают это блюдо идеальным выбором для праздничного стола, фуршета или ужина с гостями.
История Крыма в фотографиях!
История Крыма в фотографиях, картинах и редких архивных материалах. Без суеты — только память, культура и красота полуострова.
Узнать больше
#реклама 16+
max.ru
О рекламодателе
От 51600 руб туры в Египет на Красное море с перелетом.
⚡От 51 600 р/чел - Хургада по таким ценам долго не ждёт!
Пока одни только планируют отпуск, другие уже бронируют отдых на берегу Красного моря. Такие предложения быстро заканчиваются, а стоимость может измениться уже сегодня.
👍 Не хотите переплачивать?
Введите в поиске MAX: «Горизонт Путешествий» и подключите нашего бота, чтобы первыми узнавать о лучших ценах на туры
❤️ Сегодня для вас: Москва - Египет, Хургада
⚡ 5-6 ночей, вылеты 2, 14 и 21 августа
• EMPIRE HOTEL AQUA PARK 3* - AI - 103 254 р
• EMPIRE BEACH AQUA PARK 3* - AI - 112 138 р
• EAGLES PARADISE ABU SOMA RESORT 4* - AI - 121 540 р
• CORAL BEACH HOTEL HURGHADA 4* - AI - 123 530 р
• GRAND RESORT HURGHADA 4* - AI - 133 532 р
👍 Выберите и оплатите тур онлайн:
https://myhorizon.group
Подписаться
#реклама
max.ru
О рекламодателе
🦓🍫 Шоколадная плетёнка «Зебра»
Воздушная дрожжевая выпечка с эффектным полосатым рисунком и нежной шоколадной начинкой. Благодаря сочетанию светлого и шоколадного теста булочки получаются не только очень вкусными, но и красивыми в разрезе. Идеально подходят к чаю, кофе или горячему какао.
🛒 Ингредиенты
Для теста:
🧡 200 мл тёплого молока
🧡 200 мл тёплой воды
🧡 100 мл растительного масла без запаха
🧡 1 яичный белок (желток оставить для смазывания)
🧡 10 г быстродействующих сухих дрожжей
🧡 50 г сахара
🧡 6 г соли
🧡 560–625 г пшеничной муки
Для шоколадного теста:
🧡 21 г какао-порошка
Для начинки:
🧡 150–200 г шоколадной пасты (например, Nutella или любой аналог)
🧡 80–100 г шоколадных капель или мелко нарубленного тёмного шоколада
Для смазывания:
🧡 1 яичный желток
👩🏻🍳 Инструкции
I. В глубокой миске смешайте тёплое молоко, воду, растительное масло, яичный белок, сахар и сухие дрожжи. Перемешайте до растворения сахара.
II. Добавьте соль. Постепенно всыпайте просеянную муку, замешивая мягкое, эластичное тесто, которое лишь слегка липнет к рукам.
III. Отделите примерно треть теста, добавьте какао-порошок и тщательно вымесите до равномерного шоколадного цвета.
IV. Переложите светлое и шоколадное тесто в отдельные миски, накройте полотенцем или пищевой плёнкой и оставьте в тёплом месте на 45–50 минут, пока объём не увеличится примерно вдвое.
V. Подошедшее светлое и шоколадное тесто разделите на 12 одинаковых частей.
VI. Каждый кусочек светлого теста раскатайте в круг диаметром примерно 18–20 см. Сверху положите кусочек шоколадного теста, накройте светлым тестом и снова аккуратно раскатайте до размера ладони.
VII. Сделайте на поверхности несколько неглубоких параллельных надрезов, затем переверните пласт надрезами вниз.
VIII. Смажьте поверхность шоколадной пастой и посыпьте шоколадными каплями.
IX. Плотно сверните тесто рулетом, чтобы начинка осталась внутри.
X. Выложите заготовки на противень, застеленный бумагой для выпечки, накройте полотенцем и оставьте ещё на 20–30 минут для повторной расстойки.
XI. Смажьте булочки яичным желтком.
XII. Выпекайте в заранее разогретой до 180°C духовке в режиме «верх-низ» 20–25 минут, до красивой золотистой корочки.
XIII. После выпечки дайте булочкам отдохнуть 5 минут — за это время шоколад внутри останется тягучим, а тесто станет ещё более нежным и воздушным.
Приятного аппетита! 😋
📊 Пищевая ценность (примерно на 1 булочку из 12):
• калорийность — около 330 ккал
• белки — 7 г
• жиры — 13 г
• углеводы — 47 г
Высшее образование онлайн — не откладывайте карьеру!
✅Идет набор: от 7500 ₽/мес.*
Московский технологический институт предлагает:
— Высшее образование в московском вузе без приезда на сессии
— Полностью дистанционный онлайн-формат
— Возможность обучаться дома, на работе, в путешествии
— Диплом государственного образца
— Более 100 направлений на выбор (IT, инженерные, экономические, педагогические, управленческие и другие)
— 5 способов оплаты обучения
— Поддержка персонального куратора: от поступления до получения диплома
Узнать больше
#реклама 16+
mti-education.ru
О рекламодателе
🍓🥐 Сдобные булочки с клубникой, ванильным кремом и штрейзелем
Эти нежные сдобные булочки — классика восточноевропейской выпечки. Их готовят в разных странах под названиями ватрушки, колачи или сладкие булочки с начинкой. Воздушное дрожжевое тесто, нежный ванильный крем, сочная клубника и хрустящий штрейзель делают эту выпечку идеальной для завтрака, чаепития или праздничного стола.
🛒 Ингредиенты (8–9 булочек)
Для теста:
🧡 250 мл тёплого молока
🧡 75 г сахара
🧡 9 г соли
🧡 7 г сухих быстродействующих дрожжей
🧡 70 г яйца (1 крупное яйцо)
🧡 500 г хлебопекарной муки (или пшеничной муки высшего сорта)
🧡 45 г мягкого сливочного масла
Для ванильного крема:
🧡 400 мл цельного молока
🧡 3 крупных яйца
🧡 70 г сахара
🧡 30 г кукурузного крахмала
🧡 1 ст. л. ванильной пасты (или 2 ч. л. ванильного экстракта)
Для клубничной начинки:
🧡 300 г свежей клубники
Для клубничной глазури:
🧡 60 мл клубничного сока или пюре
🧡 50 г сахара
Для штрейзеля:
🧡 30 г растопленного сливочного масла
🧡 70 г пшеничной муки
🧡 10 г сахара
🧡 2 г соли
Для смазывания:
🧡 1 яйцо
Вариант на закваске:
🧡 100 г активной пшеничной закваски (100% влажности)
🧡 0,5 г сухих дрожжей (вместо 7 г)
Варианты начинки:
🧡 сладкий творог или творожная масса
🧡 сливочный сыр с сахаром и ванилью
🧡 малиновый, абрикосовый, вишнёвый или черничный джем
🧡 яблочная начинка с корицей
🧡 лимонный курд
🧡 заварной крем с любыми сезонными ягодами и фруктами
👩🏻🍳 Инструкции
I. Приготовьте ванильный крем. Смешайте молоко, яйца, сахар, кукурузный крахмал и ваниль. Поставьте на средний огонь и, постоянно помешивая венчиком, варите до загустения. Переложите крем в миску, накройте пищевой плёнкой «в контакт» и полностью остудите.
II. Сварите клубничную глазурь. Соедините клубничный сок (или пюре) с сахаром, доведите до лёгкого кипения и варите 2–3 минуты. Остудите, затем аккуратно смешайте с клубникой.
III. Приготовьте штрейзель. Соедините растопленное сливочное масло, муку, сахар и соль, разотрите до образования мелкой крошки.
IV. Замесите тесто. Смешайте тёплое молоко, сахар, дрожжи, яйцо, муку и соль. Когда тесто станет однородным, постепенно вмешайте мягкое сливочное масло. Вымешивайте 10–12 минут до гладкости и эластичности.
V. Накройте тесто и оставьте в тёплом месте на 1–1,5 часа, пока оно не увеличится в объёме вдвое. Если используете закваску, добавьте её при замесе, уменьшив количество дрожжей до 0,5 г. Брожение займёт около 4–6 часов.
VI. Разделите тесто на 8–9 равных частей (по 85–90 г), сформируйте шарики и переложите их на противень, застеленный пергаментом.
VII. Накройте заготовки и оставьте на расстойку на 45–60 минут (или на 2–4 часа для варианта на закваске), пока они не станут пышными.
VIII. Разогрейте духовку до 165°C. Смажьте булочки взбитым яйцом. Дном смазанного маслом стакана или ложкой сделайте глубокое углубление в центре каждой булочки.
IX. Наполните углубления ванильным кремом, сверху выложите глазированную клубнику и щедро посыпьте штрейзелем.
X. Выпекайте 25–27 минут до лёгкой золотистой корочки. Оставьте булочки на противне на 10 минут, затем переложите на решётку до полного остывания.
XI. Подавайте слегка тёплыми или полностью остывшими.
Приятного аппетита! 😋
📊 Пищевая ценность (примерно на 1 булочку):
• белки — 8 г
• жиры — 10 г
• углеводы — 48 г
• калорийность — около 310 ккал
Не знаете, куда поехать в отпуск с детьми?
Канал в МАКС «Открывай Россию с Алеан» собрал всё для вдохновения и планирования:
✅ маршруты по России
✅ идеи для семейного отдыха
✅ места, где интересно детям и взрослым
Подписывайтесь и сделайте отдых лёгким и радостным❤️
Подписаться
#реклама 16+
mx-t.su
О рекламодателе
Флаувау — маркетплейс цветов и подарков!
Идеи подарков и вдохновение к любому празднику:
✨ необычные букеты;
✨ торты и десерты;
✨ подборки трендов и сезонных новинок;
✨ акции и выгодные предложения.
Быстрая доставка в 1 300+ городах.
Подписывайтесь на канал и радуйте близких вместе с Флаувау!
Подписаться
#реклама
max.ru
О рекламодателе
🥔🐟 Картофельные бенье с острым тартаром из тунца
Эта эффектная закуска сочетает сразу несколько текстур: воздушные картофельные бенье с хрустящей золотистой корочкой и нежную начинку из свежего тунца в пикантном соусе. Во время жарки бенье раздуваются, образуя полую сердцевину, которую удобно наполнять различными начинками. Помимо тунца, отлично подойдут тартар из говядины, желтохвоста, морского гребешка или даже слабосолёного лосося. Изысканная подача и насыщенный вкус делают это блюдо идеальным выбором для праздничного стола, фуршета или ужина с гостями.
История Крыма в фотографиях!
История Крыма в фотографиях, картинах и редких архивных материалах. Без суеты — только память, культура и красота полуострова.
Узнать больше
#реклама 16+
max.ru
О рекламодателе
От 51600 руб туры в Египет на Красное море с перелетом.
⚡От 51 600 р/чел - Хургада по таким ценам долго не ждёт!
Пока одни только планируют отпуск, другие уже бронируют отдых на берегу Красного моря. Такие предложения быстро заканчиваются, а стоимость может измениться уже сегодня.
👍 Не хотите переплачивать?
Введите в поиске MAX: «Горизонт Путешествий» и подключите нашего бота, чтобы первыми узнавать о лучших ценах на туры
❤️ Сегодня для вас: Москва - Египет, Хургада
⚡ 5-6 ночей, вылеты 2, 14 и 21 августа
• EMPIRE HOTEL AQUA PARK 3* - AI - 103 254 р
• EMPIRE BEACH AQUA PARK 3* - AI - 112 138 р
• EAGLES PARADISE ABU SOMA RESORT 4* - AI - 121 540 р
• CORAL BEACH HOTEL HURGHADA 4* - AI - 123 530 р
• GRAND RESORT HURGHADA 4* - AI - 133 532 р
👍 Выберите и оплатите тур онлайн:
https://myhorizon.group
Подписаться
#реклама
max.ru
О рекламодателе
🦓🍫 Шоколадная плетёнка «Зебра»
Воздушная дрожжевая выпечка с эффектным полосатым рисунком и нежной шоколадной начинкой. Благодаря сочетанию светлого и шоколадного теста булочки получаются не только очень вкусными, но и красивыми в разрезе. Идеально подходят к чаю, кофе или горячему какао.
🛒 Ингредиенты
Для теста:
🧡 200 мл тёплого молока
🧡 200 мл тёплой воды
🧡 100 мл растительного масла без запаха
🧡 1 яичный белок (желток оставить для смазывания)
🧡 10 г быстродействующих сухих дрожжей
🧡 50 г сахара
🧡 6 г соли
🧡 560–625 г пшеничной муки
Для шоколадного теста:
🧡 21 г какао-порошка
Для начинки:
🧡 150–200 г шоколадной пасты (например, Nutella или любой аналог)
🧡 80–100 г шоколадных капель или мелко нарубленного тёмного шоколада
Для смазывания:
🧡 1 яичный желток
👩🏻🍳 Инструкции
I. В глубокой миске смешайте тёплое молоко, воду, растительное масло, яичный белок, сахар и сухие дрожжи. Перемешайте до растворения сахара.
II. Добавьте соль. Постепенно всыпайте просеянную муку, замешивая мягкое, эластичное тесто, которое лишь слегка липнет к рукам.
III. Отделите примерно треть теста, добавьте какао-порошок и тщательно вымесите до равномерного шоколадного цвета.
IV. Переложите светлое и шоколадное тесто в отдельные миски, накройте полотенцем или пищевой плёнкой и оставьте в тёплом месте на 45–50 минут, пока объём не увеличится примерно вдвое.
V. Подошедшее светлое и шоколадное тесто разделите на 12 одинаковых частей.
VI. Каждый кусочек светлого теста раскатайте в круг диаметром примерно 18–20 см. Сверху положите кусочек шоколадного теста, накройте светлым тестом и снова аккуратно раскатайте до размера ладони.
VII. Сделайте на поверхности несколько неглубоких параллельных надрезов, затем переверните пласт надрезами вниз.
VIII. Смажьте поверхность шоколадной пастой и посыпьте шоколадными каплями.
IX. Плотно сверните тесто рулетом, чтобы начинка осталась внутри.
X. Выложите заготовки на противень, застеленный бумагой для выпечки, накройте полотенцем и оставьте ещё на 20–30 минут для повторной расстойки.
XI. Смажьте булочки яичным желтком.
XII. Выпекайте в заранее разогретой до 180°C духовке в режиме «верх-низ» 20–25 минут, до красивой золотистой корочки.
XIII. После выпечки дайте булочкам отдохнуть 5 минут — за это время шоколад внутри останется тягучим, а тесто станет ещё более нежным и воздушным.
Приятного аппетита! 😋
📊 Пищевая ценность (примерно на 1 булочку из 12):
• калорийность — около 330 ккал
• белки — 7 г
• жиры — 13 г
• углеводы — 47 г
Высшее образование онлайн — не откладывайте карьеру!
✅Идет набор: от 7500 ₽/мес.*
Московский технологический институт предлагает:
— Высшее образование в московском вузе без приезда на сессии
— Полностью дистанционный онлайн-формат
— Возможность обучаться дома, на работе, в путешествии
— Диплом государственного образца
— Более 100 направлений на выбор (IT, инженерные, экономические, педагогические, управленческие и другие)
— 5 способов оплаты обучения
— Поддержка персонального куратора: от поступления до получения диплома
Узнать больше
#реклама 16+
mti-education.ru
О рекламодателе
🍓🥐 Сдобные булочки с клубникой, ванильным кремом и штрейзелем
Эти нежные сдобные булочки — классика восточноевропейской выпечки. Их готовят в разных странах под названиями ватрушки, колачи или сладкие булочки с начинкой. Воздушное дрожжевое тесто, нежный ванильный крем, сочная клубника и хрустящий штрейзель делают эту выпечку идеальной для завтрака, чаепития или праздничного стола.
🛒 Ингредиенты (8–9 булочек)
Для теста:
🧡 250 мл тёплого молока
🧡 75 г сахара
🧡 9 г соли
🧡 7 г сухих быстродействующих дрожжей
🧡 70 г яйца (1 крупное яйцо)
🧡 500 г хлебопекарной муки (или пшеничной муки высшего сорта)
🧡 45 г мягкого сливочного масла
Для ванильного крема:
🧡 400 мл цельного молока
🧡 3 крупных яйца
🧡 70 г сахара
🧡 30 г кукурузного крахмала
🧡 1 ст. л. ванильной пасты (или 2 ч. л. ванильного экстракта)
Для клубничной начинки:
🧡 300 г свежей клубники
Для клубничной глазури:
🧡 60 мл клубничного сока или пюре
🧡 50 г сахара
Для штрейзеля:
🧡 30 г растопленного сливочного масла
🧡 70 г пшеничной муки
🧡 10 г сахара
🧡 2 г соли
Для смазывания:
🧡 1 яйцо
Вариант на закваске:
🧡 100 г активной пшеничной закваски (100% влажности)
🧡 0,5 г сухих дрожжей (вместо 7 г)
Варианты начинки:
🧡 сладкий творог или творожная масса
🧡 сливочный сыр с сахаром и ванилью
🧡 малиновый, абрикосовый, вишнёвый или черничный джем
🧡 яблочная начинка с корицей
🧡 лимонный курд
🧡 заварной крем с любыми сезонными ягодами и фруктами
👩🏻🍳 Инструкции
I. Приготовьте ванильный крем. Смешайте молоко, яйца, сахар, кукурузный крахмал и ваниль. Поставьте на средний огонь и, постоянно помешивая венчиком, варите до загустения. Переложите крем в миску, накройте пищевой плёнкой «в контакт» и полностью остудите.
II. Сварите клубничную глазурь. Соедините клубничный сок (или пюре) с сахаром, доведите до лёгкого кипения и варите 2–3 минуты. Остудите, затем аккуратно смешайте с клубникой.
III. Приготовьте штрейзель. Соедините растопленное сливочное масло, муку, сахар и соль, разотрите до образования мелкой крошки.
IV. Замесите тесто. Смешайте тёплое молоко, сахар, дрожжи, яйцо, муку и соль. Когда тесто станет однородным, постепенно вмешайте мягкое сливочное масло. Вымешивайте 10–12 минут до гладкости и эластичности.
V. Накройте тесто и оставьте в тёплом месте на 1–1,5 часа, пока оно не увеличится в объёме вдвое. Если используете закваску, добавьте её при замесе, уменьшив количество дрожжей до 0,5 г. Брожение займёт около 4–6 часов.
VI. Разделите тесто на 8–9 равных частей (по 85–90 г), сформируйте шарики и переложите их на противень, застеленный пергаментом.
VII. Накройте заготовки и оставьте на расстойку на 45–60 минут (или на 2–4 часа для варианта на закваске), пока они не станут пышными.
VIII. Разогрейте духовку до 165°C. Смажьте булочки взбитым яйцом. Дном смазанного маслом стакана или ложкой сделайте глубокое углубление в центре каждой булочки.
IX. Наполните углубления ванильным кремом, сверху выложите глазированную клубнику и щедро посыпьте штрейзелем.
X. Выпекайте 25–27 минут до лёгкой золотистой корочки. Оставьте булочки на противне на 10 минут, затем переложите на решётку до полного остывания.
XI. Подавайте слегка тёплыми или полностью остывшими.
Приятного аппетита! 😋
📊 Пищевая ценность (примерно на 1 булочку):
• белки — 8 г
• жиры — 10 г
• углеводы — 48 г
• калорийность — около 310 ккал
Не знаете, куда поехать в отпуск с детьми?
Канал в МАКС «Открывай Россию с Алеан» собрал всё для вдохновения и планирования:
✅ маршруты по России
✅ идеи для семейного отдыха
✅ места, где интересно детям и взрослым
Подписывайтесь и сделайте отдых лёгким и радостным❤️
Подписаться
#реклама 16+
mx-t.su
О рекламодателе
Флаувау — маркетплейс цветов и подарков!
Идеи подарков и вдохновение к любому празднику:
✨ необычные букеты;
✨ торты и десерты;
✨ подборки трендов и сезонных новинок;
✨ акции и выгодные предложения.
Быстрая доставка в 1 300+ городах.
Подписывайтесь на канал и радуйте близких вместе с Флаувау!
Подписаться
#реклама
max.ru
О рекламодателе