Аналитика каналаMaxШеф-Повар

Хрустящая овощная лепешка Ингредиенты: • капуста - 80 г • морковь - 50 г • кабачок или цукини - 50 г • лук репчатый - 30 г • броколли - 50 г • яйцо - 1 шт. • мука - 20 г • сыр (желательно легкий от 15 до 30 %) • соль - по вкусу • специи (на видео куркума, сушеный чеснок, паприка, черный молотый перец) - по вкусу Выпекайте в разогретой до 180 °C духовке 20-25 минут

Деревенский салат с хрустящим картофелем Ингредиенты: молодой картофель – 4-5 шт пекинская капуста – 0,25 шт огурец – 2 шт зелёный лук – 1 пучок соль и перец – по вкусу Соус: греческий йогурт – 80 г зелень – по вкусу соль – по вкусу горчица – 1 ч.л Приготовление: Картофель отварить в мундире. Выложить на противень и раздавить стаканом. Посолить, добавить немного масла и запекать до корочки при 200°С. Овощи помыть и нарезать. Приготовить соус и смешать все ингредиенты.

Торфяной пирог 😋 ✅Ингредиенты: Сливочное масло 200г Мука 300г Сахар 120г Какао 30г Для начинки: Творог 500г Яйца 4шт Сметана 100г Сахар 180г Ванильный сахар 10г Крахмал картофельный 30г ⠀ ✅Приготовление: Просеиваем в миску муку, какао, добавляем сахар и хорошо перемешиваем. Добавляем мягкое сливочное масло и растираем руками до мелкой рассыпчатой крошки. В другой миске соединяем творог, сметану, яйца, сахар, ванильный сахар и крахмал. Немного перемешиваем ложкой, затем пробиваем блендером до однородной кремообразной консистенции. Начинка готова. Дно разъёмной формы застилаем пергаментом, всыпаем суть больше половины крошки, распределяем руками рассыпчатую массу ровным слоем по дну, и формируем бортики высотой около 3-4 см. Затем вливаем начинку и сверху засыпаем остатками рассыпчатой шоколадный массы (не оставляя пробелов). Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке 40-50 минут. Даём полностью остыть, затем подаём к столу. Приятного аппетита!❤️

Фаршированные гнезда Ингредиенты: • Фарш (говядина + курица) - 350 г • Тальяятеле - 300 г • Сыр легкий 35% - 50 г • Томатная паста - 50 г • Сметана - 50 г • Вода - 600 мл • Итальянские травы, сушеный чеснок, соль, перец

Луковые лепёшки🥰 Ингредиенты: - мука - 200 гр - вода - 125 мл - соль - 1/2 ст.л - зелёный лук - растительное масло Можно каждую лепёшку смазать сливочным маслом.

Соус с курицей для лапши в азиатском стиле: как приготовить и как заморозить Ингредиенты: • филе куриного бедра - 400 г • морковь - 1 шт. (крупная) • лук - 1 шт. (крупный) • перец сладкий - 1 шт. Для соуса: • вода холодная - 250 мл • соевый соус - 100 мл • кукурузный крахмал - 20 г • перцовая паста или острый перец • сахар - 1 ч.л. • сухой чеснок - 1 ч.л. Готовый соус разложите по формочкам и заморозьте. Уже замороженный соус храните в зип пакетах или вакуумируйте. Перед приготовлением просто разморозьте и подогрейте в микроволновке

🥘 Гречка с мясом. Приятного аппетита! ❤

🥘 Ленивые отбивные. Приятного аппетита! ❤

Вкусный ужин на скорую руку Ингредиенты: • филе куриной грудки - 300 г • зерненый творог - 150 г • помидор - 1 шт. • болгарский перец - 1 шт. • яйца - 2 шт. • легкий сыр - 50 г • соль, перец - по вкусу Запекайте в разогретой до 180 °C духовке 30 минут

Так готовят сливочное масло в ресторанах🤤 Дома у вас уйдет на это 10 минут. Вкусный бекон нужно поджарить на сухой сковороде. Добавить свежий зеленый лук. Черный молотый перец. Чуть-чуть подморозить. Идеально на жареном тосте или с жареной картошечкой - пробуйте!❤️‍🔥 Ставь реакцию,если понравился рецепт👍🏻