Аналитика каналаMaxШеф-Повар

Сливочный суп с охотничьими колбасками 🍲 ✅Ингредиенты на кастрюлю 2,5 л: вода — 1,5 л картофель — 400 г охотничьи колбаски — 200 г репчатый лук — 130 г морковь — 100 г сливочный сыр — 3 ст. л. с горкой сухой укроп, петрушка — по вкусу сухой чеснок, соль, перец — по вкусу ✅Приготовление: Обжарьте лук и морковь на растительном масле до мягкости Добавьте нарезанные колбаски и обжаривайте ещё 5 минут В кипящую воду добавьте картофель и варите до готовности Выложите зажарку в кастрюлю, добавьте сливочный сыр и специи Перемешайте и дайте настояться 10–15 минут под крышкой Приятного аппетита! ❤

🍦 Сливочное мороженое из детства. ✅ Ингредиенты: -   Сливки (33%)  500 мл -   Сгущённое молоко  200-250 гр -  Ванилин (по желанию) -   Вафля (по желанию) Приятного аппетита!❤

Картошка по домашнему😋 Оставь любую реакцию

Селёдка идеального посола Вам понадобится: • Сельдь свежемороженая - 4 шт. • Вода - 2 л • Соль - 5 ст.л. • Сахар - 2 ст.л. • Душистый перец - 1 ч.л. • Перец чёрный горошком - 1 ч.л. • Лавровый лист - 3 шт. 👆🏻 Удобно использовать трехлитровую стеклянную банку

Готовим мясо 🥩 ✅Ингредиенты: Стейки (свиная шея) - 1,5 кг. Чеснок - 3 крупных зубчика Лук - 3 шт. Масло сливочное - 80 гр. Соевый соус - 3 ст.л. Яблочный уксус - 1,5 ч.л. Вода - 100 мл. Приправы/ соль/ перец по вкусу ✅Готовим: Смазываем кусочки мяса растительным маслом. Нашпиговываем чесноком, обваливаем специях и оставляем мариноваться на 1 час. Репчатый лук нарезаем полукольцами, выкладываем на противень. Сверху выкладываем кусочки мяса. Заливаем соусом (соевый соус + вода + яблочный уксус) Выкладываем кусочки сливочного масла. Плотно закрываем фольгой и ставим в заранее разогретую духовку на 1,5 часа при 180 С. После снимаем фольгу, поливаем мясо своим же соком и еще в духовку на 15 минут до румяной корочки. Приятного аппетита!❤️

Вкусная картошка 😋 Ингредиенты: Картошка - 7-8 шт Масло сливочное - 20 г Чеснок - 2 зубчика Соль по вкусу Сухой базилик - 0,5 ч/л Копченая паприка - 0,5 ч/л Сыр - 50 г Свежий укроп

🥘 Салат Снежные сугробы. Приятного аппетита! ❤

Самый вкусный и самый простой рецепт кулича, проверенный годами      🥚  🥚  🥚 Выверен до миллиметра и миллиграмма Вам понадобится: Для опары: • 100 г муки • 16 г сухих дрожжей • 15 г сахара • 125 г тёплого молока Для теста: • 3 яйца С0 • 3 желтка • 300 г сахара • 250 г сметаны • 200 г сливочного масла • 250 г муки + 200 г муки • ваниль • изюм / цукаты

Шоколадное суфле без сахара Ингредиенты: • желатин / агар-агар - 10 г • какао - 1-2 ч.л. • шоколад без сахара - 30 г • кефир / густой йогурт без добавок - 150 г Можно взять кокосовое молоко Готовим: Какао смешать с йогуртом или кефиром, пробить блендером, добавить растопленный шоколад и перемешать (лучше 10-15 секунд тоже пробить блендером) Желатин или агар агар развести по инструкции, но после обязательно добавить 1 ст.л. шоколадной жидкости, перемешать, чтобы не было комочков, и вылить в чашу блендера к основной жидкости Ещё раз пробить до пузырьков, разлить по формам и убрать в холодильник на 1-3 часа

ТОНКИЕ БЛИНЧИКИ С МЯСОМ 😋 Яйца 7 шт, Соль - 1 ч.л Сахар - 1 ст.л, Мука - 300 г Молоко - 800 мл Раст. масло - 2 ст.л Начинка: Раст. масло - 2 ст.л Слив. масло - 40 гр Лук - 300 гр (2-3 шт.) Мясной фарш - 1 кг Соль, перец по вкусу Молоко - 150 гр