Аналитика каналаMaxТехноКухня | Умные рецепты

🥧 ВКУСНЕЙШИЙ ПИРОГ ИНГРЕДИЕНТЫ: Для теста: 💚 Мука — 250 г 💚 Сахар — 50 г 💚 Сливочное масло (мягкое) — 100 г 💚 Яйцо — 1 шт. 💚 Разрыхлитель — 1 ч. ложка 💚 Соль — щепотка Для начинки: 💚 Вареная сгущенка — 380 г (1 банка) 💚 Яйца — 2 шт. 💚 Сметана — 150 г 💚 Ванилин — по желанию ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Смешайте мягкое сливочное масло, сахар, яйцо и соль. Добавьте муку с разрыхлителем, замесите тесто. Уберите в холодильник на 1 час. Смешайте все ингредиенты для начинки, пробить блендером до однородности. Выложите тесто в форму, распределяя по дну и формируя бортики. Залейте начинкой. Выпекайте в аэрогриле при 175°C 45 минут. Готовому пирогу необходимо полностью остыть перед нарезкой (можно убрать в холодильник на 2-3 часа). Любители орешков со сгущенкой — это ваш пирог! ПРИЯТНОГО АППЕТИТА 😋 Техно Кухня | #перекус

🍗 КУРИНЫЙ РУЛЕТ В БЕКОНЕ ИНГРЕДИЕНТЫ: 💚 Куриное филе — 500 г 💚 Бекон — 200 г 💚 Ветчина — 100 г 💚 Сыр твёрдый — 100 г 💚 Сыр плавленый — 100 г 💚 Соус терияки — 1 ст. л. 💚 Соль, специи — по вкусу ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Куриное филе нарежьте тонкими слайсами и слегка отбейте. Посолите и добавьте специи по вкусу. На пергамент выложите полоски бекона внахлёст, формируя прямоугольник. Сверху распределите слайсы куриного филе. Смажьте филе плавленым сыром. Выложите ветчину и ломтики твёрдого сыра. Сверните всё в плотный рулет с помощью пергамента. Разрежьте рулет пополам. Запекайте в аэрогриле при температуре 180°C в течение 20 минут. Затем смажьте рулет соусом терияки и запекайте ещё 5 минут. Немного остудите перед нарезкой. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА 😋 Техно Кухня | #обед #ужин

🍗 КУРИНЫЕ НОЖКИ С ЧЕСНОЧНОЙ НАМАЗКОЙ ИНГРЕДИЕНТЫ: 💚 Куриные голени — 6-8 шт. 💚 Сливочное масло — 10-15 г 💚 Чеснок — 2-3 зубчика 💚 Укроп — пучок 💚 Соль, любимые специи — по вкусу ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Куриные голени вымойте, обсушите. Сделайте надрезы (как на видео). Посолите, добавьте любимые специи. Разогрейте электрогриль до 200°C. Выложите голени, жарьте до готовности, переворачивая, 20-25 минут. Приготовьте намазку: сливочное масло подогрейте до мягкого состояния, добавьте измельченный чеснок и мелко рубленый укроп, перемешайте. Готовые голени смажьте чесночной намазкой. Закройте гриль и готовьте еще 5 минут. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА 😋 Техно Кухня | #обед #ужин

🥒 ЗАПЕКАНКА ИЗ КАБАЧКА С ФАРШЕМ ИНГРЕДИЕНТЫ: 💚 Кабачок — 330 г 💚 Фарш — 300 г 💚 Лук — 1 шт. 💚 Чеснок — 3 зубчика 💚 Яйца — 2 шт. 💚 Соль — по вкусу 💚 Специи — по вкусу 💚 Зелень — по желанию 💚 Сыр — 70–80 г ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Кабачок натрите на крупной тёрке и очень хорошо отожмите руками, удаляя лишнюю жидкость. В миске смешайте фарш, отжатый кабачок, мелко нарезанный или натёртый лук, пропущенный через пресс чеснок, яйца, соль, специи и зелень. Всё тщательно перемешайте до однородности. Переложите массу в форму для запекания, разровняйте. Запекайте в аэрогриле при температуре 180°C в течение 20–25 минут. Достаньте, посыпьте тёртым сыром и верните в аэрогриль ещё на 10 минут при 180°C до румяной корочки. После приготовления дайте запеканке постоять 5 минут, чтобы она немного схватилась и хорошо нарезалась. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА 😋 Техно Кухня | #обед #ужин

🍗 КУРИНЫЕ КОТЛЕТЫ С ПОМИДОРОМ И СЫРОМ ИНГРЕДИЕНТЫ: 💚 Куриное филе — 500 г 💚 Помидор — 1 шт. 💚 Сыр — 70 г 💚 Мука — 2 ст. л. 💚 Яйцо — 1 шт. 💚 Укроп — по вкусу 💚 Соль, перец — по вкусу ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Куриное филе мелко нарубите ножом. Помидор нарежьте мелкими кубиками, укроп измельчите, сыр натрите на тёрке. В пакет или миску сложите филе, помидор, сыр, яйцо, укроп и муку. Добавьте соль и перец по вкусу. Хорошо перемешайте, распределите массу и разделите на порции. Уберите в холодильник на 2–3 часа. Запекайте в аэрогриле при температуре 160°C в течение 15–18 минут. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА 😋 Техно Кухня | #обед #ужин

🍗 КОРДОН БЛЮ В АЭРОГРИЛЕ ИНГРЕДИЕНТЫ: 💚 Куриное филе — 1 шт. (крупное) 💚 Сыр — 2 кусочка 💚 Ветчина или карбонат — 2 кусочка 💚 Соль, перец, специи — по вкусу 💚 Яйцо — 1 шт. 💚 Мука — по вкусу 💚 Панировочные сухари — по вкусу 💚 Масло оливковое — для сбрызгивания ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Куриное филе разрежьте вдоль, не дорезая до конца, чтобы получилась «книжечка». Отбейте через плёнку до толщины примерно 1 см. Посолите и поперчите с обеих сторон. На одну половину филе выложите ветчину и сыр. Накройте второй половиной, плотно прижмите. При необходимости слегка отбейте края, чтобы скрепить. Обваляйте заготовку в муке, затем в взбитом яйце, затем в панировочных сухарях. Выложите кордон блю на пергамент в аэрогриль. При желании сбрызните оливковым маслом. Запекайте при температуре 180°C в течение 15 минут. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА 😋 Техно Кухня | #обед #ужин

🍗 САМАЯ БЕЛКОВАЯ ЗАПЕКАНКА ИНГРЕДИЕНТЫ: 💚 Куриное филе — 300 г 💚 Яйца — 2 шт. 💚 Сметана 20% — 100 г 💚 Соль, специи для курицы — по вкусу 💚 Помидоры — по вкусу 💚 Сыр твёрдый — по вкусу ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Куриное филе нарежьте небольшими кусочками, посолите, добавьте специи. Туда же разбейте яйца, добавьте сметану и всё хорошо перемешайте. Вылейте смесь в форму, сверху выложите нарезанные помидоры и щедро засыпьте тёртым сыром. Запекайте в аэрогриле при температуре 160°C в течение 40 минут. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА 😋 Техно Кухня | #обед #ужин

🥒 КАБАЧКОВАЯ ЗАПЕКАНКА С КУРИЦЕЙ ИНГРЕДИЕНТЫ: 💚 Кабачок молодой — 1 шт. (250–300 г) 💚 Куриное филе — 250 г 💚 Шампиньоны — 120 г 💚 Помидоры — 2–3 шт. 💚 Сыр — 80 г 💚 Майонез — по вкусу 💚 Приправа для курицы — по вкусу 💚 Соль, чёрный перец — по вкусу ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Кабачок нарежьте тонкими кружочками и выложите первым слоем на пергамент в форме. Немного посолите. Куриное филе нарежьте небольшими кусочками, добавьте приправу для курицы, соль, перец и майонез. Перемешайте и выложите вторым слоем поверх кабачка. Шампиньоны нарежьте пластинами, выложите следующим слоем. Слегка посолите и добавьте чуть-чуть майонеза. Запекайте в аэрогриле при температуре 180°C в течение 20 минут. Достаньте, выложите кружочки помидоров, сделайте тонкую сеточку из майонеза. Щедро посыпьте тёртым сыром и верните в аэрогриль ещё на 10–12 минут при 180°C до румяной корочки. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА 😋 Техно Кухня | #обед #ужин

🥔 ЗОЛОТИСТАЯ КАРТОШЕЧКА С БЕКОНОМ ИНГРЕДИЕНТЫ: 💚 Картофель варёный — 8 шт. 💚 Бекон — 150 г 💚 Сыр — 100 г 💚 Сливки — 100 мл ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Картофель отварите до готовности, остудите. Разрежьте каждую картофелину пополам вдоль. Бекон нарежьте небольшими кусочками, сыр натрите на тёрке. Выложите половинки картофеля в форму для запекания срезом вверх. Сверху распределите бекон и посыпьте сыром. Залейте сливками. Запекайте в аэрогриле на режиме «Выпечка» при температуре 180°C в течение 10 минут. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА 😋 Техно Кухня | #обед #ужин

🍗 КУРИНОЕ ФИЛЕ ПО-ФРАНЦУЗСКИ ИНГРЕДИЕНТЫ: 💚 Куриное филе — 300 г 💚 Помидор — 100 г (1-2 шт.) 💚 Лук репчатый — 50 г (½ небольшой луковицы) 💚 Майонез — 2 ст. ложки 💚 Сыр — 80-100 г 💚 Соль, перец — по вкусу ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Куриное филе нарежьте порционными кусочками, можно слегка отбить. Посолите, поперчите. Лук и помидоры нарежьте тонкими кольцами или полукольцами. Выложите овощи на курицу. Сверху смажьте майонезом и посыпьте тёртым сыром. Запекайте в аэрогриле 15 минут при 180°C. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА 😋 Техно Кухня | #обед #ужин