MaxТехноКухня | Умные рецепты

🥩 ВКУСНЕЙШИЕ СТЕЙКИ ИЗ СВИНОЙ КОРЕЙКИ ИНГРЕДИЕНТЫ: 💚 Свиная корейка — 4–6 стейков (толщиной 2–2,5 см) 💚 Соль — по вкусу 💚 Перец чёрный молотый — ½ ч. л. 💚 Розмарин — ½ ст. л. (свежий или сушёный) 💚 Паприка — 1 ч. л. 💚 Подсолнечное масло — 2 ст. л. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Стейки достаньте из холодильника за 30–40 минут до приготовления, чтобы они прогрелись до комнатной температуры. Промойте мясо и тщательно обсушите бумажными полотенцами. В небольшой миске смешайте соль, перец, паприку и розмарин. Натрите стейки этой смесью с обеих сторон, слегка втирая специи в мясо. Смажьте подсолнечным маслом со всех сторон. Уберите стейки в холодильник на 5–6 часов (лучше на ночь) в закрытой ёмкости или под плёнкой. За час до жарки достаньте мясо из холодильника. Разогрейте электрогриль до высокой температуры (200–220°C). Выложите стейки на горячую решётку. Жарьте 3–5 минут с каждой стороны (в зависимости от толщины) до желаемой степени прожарки. После приготовления дайте стейкам «отдохнуть» 5–7 минут под фольгой. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА 😋 Техно Кухня | #обед #ужин

🍝 ПАСТА С КУРИЦЕЙ И ЧЕРРИ ИНГРЕДИЕНТЫ: 💚 Макароны отварные — 250 г (в сухом виде) 💚 Курица — 250 г 💚 Творожный сыр — 2 ст. л. 💚 Помидоры черри — 8 шт. 💚 Сыр — 30 г 💚 Прованские травы — по вкусу 💚 Соль — по вкусу ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Курицу нарежьте кубиками, черри разрежьте пополам. В форму выложите курицу, черри и творожный сыр. Посолите и посыпьте прованскими травами. Отправьте в аэрогриль при температуре 180°C на 20 минут, 2–3 раза перемешайте в процессе. Добавьте к готовой курице отварные макароны, всё перемешайте. При подаче посыпьте тёртым сыром. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА 😋 Техно Кухня | #обед #ужин

🍄 ГРИБНАЯ РОТИ ИНГРЕДИЕНТЫ: 💚 Лепешка Роти — 1 шт. 💚 Шампиньоны — 4 шт. 💚 Яйцо отварное — 1 шт. 💚 Сыр — 20 г 💚 Греческий йогурт — 1 ст. л. 💚 Желток — для смазывания 💚 Кунжут — для посыпки ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Шампиньоны обжарьте на сковороде до готовности. Яйцо отварите вкрутую. Грибы и яйцо нарежьте, добавьте тёртый сыр и греческий йогурт. Перемешайте до однородности. Выложите начинку на лепешку Роти и сверните. Смажьте желтком и посыпьте кунжутом. Запекайте в аэрогриле при температуре 180°C в течение 15 минут до золотистой корочки. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА 😋 Техно Кухня | #перекус

🥪 СЫТНЫЙ И ВКУСНЫЙ ЗАВТРАК ИНГРЕДИЕНТЫ: 💚 Хлеб тостовый — 2 ломтика 💚 Сыр — 1–2 ломтика 💚 Ветчина — 1–2 ломтика 💚 Яйца — 2 шт. 💚 Листья салата — по вкусу 💚 Помидор — несколько кружочков 💚 Кунжут, специи — по желанию ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Разогрейте гриль. Выложите ломтики хлеба, сверху положите сыр и аккуратно разбейте яйца прямо на сыр. Готовьте около минуты, затем переверните хлеб (начинкой вверх). На одну половинку выложите ветчину, салат и помидор. Посыпьте специями и кунжутом. Накройте второй половинкой хлеба, слегка прижмите. Закройте крышку гриля и готовьте ещё около минуты до расплавления сыра. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА 😋 Техно Кухня | #перекус

🧀 КОТЛЕТЫ С ПЛАВЛЕНЫМ СЫРОМ (С СЮРПРИЗОМ) ИНГРЕДИЕНТЫ: 💚 Фарш куриный — 400 г 💚 Плавленый сыр — 4 треугольника 💚 Панировочные сухари — по вкусу 💚 Соль, специи — по вкусу ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Фарш посолите, поперчите и добавьте специи по вкусу. Хорошо вымесите. Разделите фарш на 4 части. Каждую часть расплющите в лепёшку, в центр положите треугольник плавленого сыра. Заверните фарш вокруг сыра, формируя котлету и полностью закрывая начинку внутри. Обваляйте каждую котлету в панировочных сухарях. Отправьте в аэрогриль и запекайте при температуре 180°C в течение 20 минут до золотистой корочки. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА 😋 Техно Кухня | #обед #ужин

🍝 МАКАРОННЫЕ ГНЁЗДА С ТЕФТЕЛЯМИ ИНГРЕДИЕНТЫ: 💚 Спагетти — ⅓ упаковки 💚 Тефтели — 6 шт. 💚 Томатная паста — 70 г 💚 Сыр — 80–100 г 💚 Устричный соус — по желанию ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Спагетти отварите до состояния аль денте. Слейте воду. Смешайте спагетти с томатной пастой до однородности. Выложите спагетти в форму, формируя гнёзда с углублением в центре. В каждое углубление положите готовую тефтельку. Посыпьте сверху тёртым сыром. Запекайте в аэрогриле при температуре 180°C в течение 10 минут до расплавления сыра. По желанию полейте любимым соусом перед подачей. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА 😋 Техно Кухня | #обед #ужин

🍔 МОТИ В РИСОВОЙ БУМАГЕ ИНГРЕДИЕНТЫ: 💚 Рисовая бумага — 1 лист 💚 Куриное филе — 70 г 💚 Сыр для чизбургера — 1 шт. 💚 Помидор черри — по вкусу 💚 Перец болгарский — по вкусу 💚 Лук красный — по вкусу 💚 Кунжут — для посыпки 💚 Яйцо — 1 шт. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Куриное филе обжарьте или запеките до готовности, нарежьте полосками. Рисовую бумагу смочите во взбитом яйце, чтобы она стала мягкой. На середину листа выложите начинку: курицу, сыр, нарезанные черри, болгарский перец и красный лук. Заверните рисовую бумагу конвертиком, плотно защипните края. Посыпьте кунжутом. Запекайте в аэрогриле при температуре 180°C в течение 10 минут до хрустящей корочки. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА 😋 Техно Кухня | #перекус

🍖 СВИНЫЕ РЁБРА В БАРБЕКЮ-ГЛАЗУРИ ИНГРЕДИЕНТЫ: 💚 Рёбра свиные — 1 кг 💚 Специи (соль, перец, копчёная паприка, сухой чеснок) — по вкусу 💚 Соус барбекю — 30 г 💚 Соус соевый — 15 г 💚 Кетчуп — 30 г 💚 Мёд — 10 г 💚 Горчица зернистая — 30 г 💚 Картофель — для гарнира ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Рёбра обмажьте специями со всех сторон. Заверните в фольгу и отправьте в аэрогриль при температуре 200°C на 30 минут. В отдельной миске смешайте соус барбекю, соевый соус, кетчуп, мёд и зернистую горчицу до однородности. Достаньте рёбра, снимите фольгу и обмажьте их соусом. Верните в аэрогриль и запекайте ещё 10 минут до карамелизации глазури. Картофель приготовьте отдельно на режиме «Картофель фри» и подавайте как гарнир. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА 😋 Техно Кухня | #обед #ужин

🐟 МИНТАЙ С РИСОМ ПОД СЫРНО-ЙОГУРТОВОЙ ЗАЛИВКОЙ ИНГРЕДИЕНТЫ: 💚 Рис — 100 г 💚 Минтай — 200 г 💚 Вода — 100 мл 💚 Морковь + лук — для зажарки Для заливки: 💚 Греческий йогурт — 120 г 💚 Сыр — 70 г 💚 Яйца — 2 шт. 💚 Соль, перец — по вкусу ПРИГОТОВЛЕНИЕ: В форму выложите рис, кусочки минтая и влейте воду. Сверху добавьте зажарку из лука и моркови. Смешайте греческий йогурт, яйца и тёртый сыр. Посолите, поперчите и залейте всё получившейся смесью. Накройте форму фольгой и готовьте в аэрогриле при температуре 180°C в течение 35–40 минут. Снимите фольгу, увеличьте температуру до 200°C и готовьте ещё около 8 минут до аппетитной корочки. Готовому блюду дайте постоять 10 минут перед подачей. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА 😋 Техно Кухня | #обед #ужин