Аналитика каналаMaxТехноКухня | Умные рецепты

🥔 МОЛОДАЯ КАРТОШЕЧКА С БЕКОНОМ ИНГРЕДИЕНТЫ: 💚 Картофель молодой (отварной) — 400 г 💚 Бекон — 1 упаковка (≈180 г) 💚 Зелень (укроп, петрушка) — пучок 💚 Чеснок — 2 зубчика 💚 Сливочное масло (растопленное) — 50 г 💚 Сванская соль (или обычная + специи) — по вкусу 💚 Растительное масло — немного ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Картофель слегка полейте растительным маслом, чтобы соль и специи «налипли». Посолите (сванской солью). Каждую картофелину заверните в полоску бекона. Выложите в форму для запекания. Запекайте 15 минут при 180°C. Приготовьте ароматное масло: зелень мелко порубите, добавьте измельчённый чеснок и щепотку соли. Хорошо разотрите (пальцами или пестиком), чтобы ароматы смешались. Добавьте растопленное сливочное масло, перемешайте. Готовый картофель смажьте ароматным маслом и подавайте. Очень вкусно! ПРИЯТНОГО АППЕТИТА 😋 Техно Кухня | #ужин #обед

🥔 КАРТОФЕЛЬ ПО-ДЕРЕВЕНСКИ ИНГРЕДИЕНТЫ: 💚 Картофель — 4-5 шт. 💚 Оливковое масло — 1-2 ст. ложки 💚 Соль — по вкусу 💚 Паприка — по вкусу ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Картофель нарежьте дольками (с кожурой, если молодой). Сбрызните оливковым маслом, посыпьте солью и паприкой. Перемешайте руками в отдельной миске. Выложите дольки на решетку аэрогриля. Готовьте на режиме «Картофель по-деревенски» (или при 200°C) 20 минут. В середине приготовления (примерно на 10-й минуте) один раз перемешайте. Картофель получается с хрустящей корочкой, мягкий внутри и не пережаренный. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА 😋 Техно Кухня | #обед #ужин

🍝 ПАСТА ЛУМАКОНИ С ФАРШЕМ ИНГРЕДИЕНТЫ: 💚 Макароны лумакони (крупные ракушки) — 250 г 💚 Фарш — 300 г 💚 Лук — ½ шт. 💚 Чеснок — 1 зубчик 💚 Сыр — 100 г 💚 Соль, перец, специи — по вкусу Для соуса: 💚 Сметана — 2 ст. ложки 💚 Томатная паста — 1 ст. ложка 💚 Вода — ½ чашки (≈100-120 мл) 💚 Соль — по вкусу ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Лумакони отварите до полуготовности. Лук и чеснок измельчите в блендере, добавьте к фаршу. Посолите, поперчите, добавьте специи. Тщательно перемешайте. Нафаршируйте лумакони фаршем, выложите в форму для запекания. Для соуса смешайте сметану, томатную пасту, соль и воду. Залейте пасту соусом. Сверху посыпьте тертым сыром. Запекайте в аэрогриле 20 минут при 180°C. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА 😋 Техно Кухня | #обед #ужин

🌮 ЛЕНИВЫЙ ЗАВТРАК ИНГРЕДИЕНТЫ: 💚Тортилья 💚Колбаса (курица, ветчина или мясо) 💚Помидор 💚Зелень 💚Сыр 💚Майонез ПРИГОТОВЛЕНИЕ: На тортилье делаем небольшой надрез. Смазываем половинку майонезом, кладем колбасу, сыр, помидор, зелень и сворачиваем 3 раза в треугольник, как показано на видео. Укладываем в чашу аэрогриля и посыпаем сыром. Ставим в аэрогриль на 170 градусов 6 минут. Наслаждаемся хрустящей тортильей и тянущимся сыром внутри. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА 😋 Техно Кухня | #перекус #завтрак

🧆 КОТЛЕТА В ПЕРГАМЕНТЕ ИНГРЕДИЕНТЫ: 💚 Фарш (куриный или смешанный) — 300 г 💚 Томаты — 1-2 шт. 💚 Лук репчатый — ½ шт. 💚 Творожный сыр — 2 ст. ложки 💚 Сыр сулугуни — 50 г 💚 Соль, перец, приправы — по вкусу 💚 Зелень — для подачи ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Фарш распределите тонким слоем на пергаменте, формируя квадрат. Посолите, приправьте. На одну половину фарша выложите творожный сыр, нарезанные томаты и лук (кольцами или кубиками), посыпьте тертым сулугуни. Накройте второй половиной фарша (или сложите пергамент пополам), формируя конвертик. Запекайте в аэрогриле 20 минут при 180°C на режиме «Котлета». Перед подачей посыпьте свежей зеленью. Готово! ПРИЯТНОГО АППЕТИТА 😋 Техно Кухня | #обед #ужин

🥔 ЛОДОЧКИ С КАРТОФЕЛЕМ, ВЕТЧИНОЙ И СЫРОМ ИНГРЕДИЕНТЫ: 💚 Картофель — 2-3 шт. (крупных) 💚 Ветчина — 120 г 💚 Сыр — 120 г 💚 Майонез — 3 ст. ложки 💚 Чеснок — 1 зубчик 💚 Соль, перец, паприка, сушёный чеснок — по вкусу 💚 Масло растительное — для смазывания ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Картофель вымыть, обсушить. Смазать растительным маслом, посыпать солью. Выпекать в аэрогриле при 200°C 25 минут (до мягкости). Достать картофель, срезать верхушку, ложкой вынуть часть мякоти, формируя лодочку. Мякоть размять вилкой. Ветчину и сыр нарезать мелкими кубиками. Смешать с картофельной мякотью, майонезом, измельчённым чесноком, солью, перцем, паприкой и сушёным чесноком. Наполнить лодочки начинкой. Сверху посыпать тертым сыром. Запекать в аэрогриле ещё 5 минут при 200°C до золотистой корочки. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА 😋 Техно Кухня | #обед #ужин

🍝 ВКУСНЕЙШАЯ ПАСТА ЗА 20 МИНУТ ИНГРЕДИЕНТЫ: 💚 Сыр фета — 200 г 💚 Филе красной рыбы (лосось, форель) — 200 г 💚 Шпинат — горсть (50-70 г) 💚 Помидоры черри — 300 г 💚 Спагетти — 300 г 💚 Сливки 33% — 150 мл 💚 Сыр (твердый) — 100 г 💚 Оливковое масло — 1 ст. ложка 💚 Соль, специи — по вкусу ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Решетку аэрогриля застелить пергаментом. Выложить на него сыр фета (целым куском), кусочки красной рыбы, шпинат, помидоры черри (целые или половинками). Посолить, добавить специи, сбрызнуть оливковым маслом. Запекать при 180°C 20 минут. Достать, добавить тертый твердый сыр и влить сливки. Вилкой размять фету и рыбу, перемешивая в однородный соус. Отправить обратно в аэрогриль еще на 5 минут при 180°C. Спагетти отварить до готовности, слить воду. Смешать пасту с соусом. Перед подачей посыпать тертым сыром по желанию. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА 😋 Техно Кухня | #обед #ужин

🥔 КАРТОФЕЛЬНЫЕ СНЕКИ С СЫРОМ ИНГРЕДИЕНТЫ: 💚 Картофель — 4-5 шт. 💚 Яйца — 2 шт. (1 в пюре, 1 для панировки) 💚 Сливочное масло — 30-50 г 💚 Моцарелла — 150-200 г 💚 Панировочные сухари — 100-150 г 💚 Соль — по вкусу ИНГРЕДИЕНТЫ: Картофель отварите в подсоленной воде до готовности. Слейте воду, разомните в пюре с яйцом и сливочным маслом. Остудите. Выложите пюре на пергамент ровным слоем. Сверху выложите тертую моцареллу. Заверните рулетом или конвертом, нарежьте на равные части (снеки). Каждый снек обваляйте во взбитом яйце, затем в панировочных сухарях. Запекайте в аэрогриле 10 минут при 180°C до румяной корочки. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА 😋 Техно Кухня | #перекус

🌭 ХОТ-ДОГИ БЕЗ ЗАМОРОЧЕК ИНГРЕДИЕНТЫ: 💚 Тостовый хлеб — 4 кусочка 💚 Сосиски — 4 шт. 💚 Плавленый сыр (ломтиками) — 4 шт. 💚 Майонез, кетчуп — по вкусу 💚 Жареный лук — по желанию 💚 Зубочистки — для фиксации 💚 Сливочное масло — для смазывания ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Сосиски обжарьте в аэрогриле 3-5 минут при 180°C. У хлеба срежьте корки. На ломтик хлеба положите сыр, затем сосиску. Защипните края и закрепите зубочистками. Смажьте хот-доги растопленным сливочным маслом. Запекайте 10 минут при 180°C. Перед подачей полейте майонезом и кетчупом, по желанию посыпьте жареным луком. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА 😋 Техно Кухня | #перекус

🍰 РУЛЕТ 5-МИНУТКА ИНГРЕДИЕНТЫ: Для теста: 💚 Яйца — 2 шт. 💚 Йогурт питьевой без добавок — 230 г 💚 Сахарозаменитель — 4 г 💚 Мука пшеничная — 130 г 💚 Разрыхлитель — 5 г Для начинки: 💚 Творог мягкий 2% — 230 г 💚 Сахарозаменитель — 3 г 💚 Банан — 50 г 💚 Ягоды (любые) — 50 г ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Смешать все ингредиенты для теста до однородной консистенции (жидкое тесто). Вылить тесто и выпекать на электрогриле 3-4 минуты при 180-190°C до готовности. Для начинки смешать мягкий творог с сахарозаменителем, нарезанным бананом и ягодами. Горячий корж смазать начинкой, свернуть плотным рулетом. Дать остыть. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА 😋 Техно Кухня | #перекус