Аналитика каналаMaxТехноКухня | Умные рецепты

🍄 ФАРШИРОВАННЫЕ ШАМПИНЬОНЫ В АЭРОГРИЛЕ ИНГРЕДИЕНТЫ: 💚 Шампиньоны (крупные) — 6-8 шт. 💚 Фарш — 250-300 г 💚 Лук репчатый — 1 небольшая луковица 💚 Петрушка — по вкусу 💚 Соль, чёрный перец, сушеный чеснок — по вкусу 💚 Сыр твёрдый — 60-80 г ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Шампиньоны промойте, аккуратно удалите ножки (ложкой). Ножки мелко нарежьте, добавьте к фаршу. Добавьте мелко нарезанный лук, петрушку, соль, перец и сушеный чеснок. Хорошо перемешайте до однородности. Плотно нафаршируйте шляпки грибов начинкой. Выложите в корзину аэрогриля. Сверху посыпьте тёртым сыром. Готовьте 15-18 минут при 180°C до румяной корочки. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА 😋 Техно Кухня | #обед #ужин

🥒 ЛАЗАНЬЯ ИЗ КАБАЧКА С КУРИЦЕЙ И СЫРОМ ИНГРЕДИЕНТЫ: 💚 Кабачки (средние) — 2 шт. 💚 Яйцо — 1 шт. 💚 Куриное филе — 500 г 💚 Сыр (слайсы) — 4 шт. 💚 Соль, специи — по вкусу ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Кабачки натрите на крупной тёрке, слегка посолите, отожмите лишнюю жидкость. Смешайте с яйцом. Куриное филе нарежьте тонкими пластами или кусочками. В форму для запекания выложите слоями: кабачковая смесь, курица, сыр (по одному слайсу на слой). Повторите слои 2-3 раза. Посыпьте специями. Запекайте 20-25 минут при 160-165°C. Затем добавьте оставшийся сыр сверху и запекайте ещё 10-15 минут при 175-180°C до золотистой корочки. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА 😋 Техно Кухня | #обед #ужин

🫔 КОНВЕРТИК С ТВОРОГОМ ИНГРЕДИЕНТЫ: 💚 Лаваш — 1 лист 💚 Творог — 150-200 г 💚 Яйцо — 1 шт. (половина в начинку, половина для смазывания) 💚 Зелень — пучок 💚 Сыр — 50-70 г 💚 Соль, перец — по вкусу ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Смешайте творог, тертый сыр, мелко рубленую зелень и половину яйца. Посолите, поперчите. Нарежьте лаваш на полоски или прямоугольники. На край каждой выложите начинку, сверните конвертиком. Разогрейте электрогриль. Выложите конвертики, жарьте 3-5 минут до румяности с обеих сторон. Хрустящий снаружи, нежный внутри. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА 😋 Техно Кухня | #перекус

🍗 СОЧНЫЙ КУРИНЫЙ РУЛЕТ С ГРИБАМИ И СЫРОМ ИНГРЕДИЕНТЫ: 💚 Бекон — 150 г 💚 Куриный фарш — 400 г 💚 Сыр — 100-150 г 💚 Шампиньоны — 150 г 💚 Соль, специи — по вкусу 💚 Сливочное масло — для жарки грибов 💚 Пергаментная бумага ПРИГОТОВЛЕНИЕ: На лист пергамента выложите полоски бекона внахлёст. Сверху равномерно распределите куриный фарш, посолите и приправьте специями. Посыпьте тёртым сыром. Шампиньоны обжарьте на сливочном масле до золотистого цвета и распределите по поверхности. Аккуратно сверните плотный рулет, помогая себе пергаментом. Переложите в аэрогриль и запекайте 25 минут при 180°C до румяной корочки. Подавайте горячим. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА 😋 Техно Кухня | #обед #ужин

🍄 ШАМПИНЬОНЫ В ХРУСТЯЩЕЙ ТАРЕЛОЧКЕ ИНГРЕДИЕНТЫ: 💚 Шампиньоны — 400 г 💚 Лаваш — 2 листа 💚 Сметана — 3 ст. ложки 💚 Чеснок — 1-2 зубчика 💚 Соль, сушеный укроп — по вкусу 💚 Сыр тертый — 300 г 💚 Зелень свежая — для украшения ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Приготовьте соус: смешайте сметану, измельченный чеснок, соль, сушеный укроп и половину тертого сыра. Шампиньоны промойте, обсушите. Добавьте соус к грибам, хорошо перемешайте и оставьте на пару минут. Лаваш вырежьте по размеру чаши аэрогриля и уложите вместо подложки, формируя бортики. Сверху выложите шампиньоны, посыпьте оставшимся тертым сыром. Запекайте в аэрогриле 15 минут при 200°C. Достаньте и украсьте свежей зеленью. Очень вкусно и оригинально! ПРИЯТНОГО АППЕТИТА 😋 Техно Кухня | #обед #ужин

🥒 КАБАЧКОВЫЕ ЛОДОЧКИ С КУРИЦЕЙ И СЫРОМ ИНГРЕДИЕНТЫ: 💚 Кабачок — 1 шт. 💚 Куриное филе — 150-200 г 💚 Помидор — 1 шт. 💚 Сыр — 30-50 г 💚 Соль, чёрный перец, прованские травы — по вкусу ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Кабачок разрежьте вдоль на две части, ложкой удалите сердцевину (кожуру не повреждайте). Мякоть кабачка нарежьте кубиками. Куриное филе и помидор нарежьте мелкими кубиками, сыр натрите на тёрке. Смешайте кабачковую мякоть, курицу, помидор, часть сыра, добавьте соль, перец и прованские травы. Наполните лодочки начинкой. Сверху посыпьте оставшимся сыром. Выложите в аэрогриль. Запекайте 20 минут при 180°C. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА 😋 Техно Кухня | #обед #ужин

🍏 ШАРЛОТКА НА КИСЛОМ КЕФИРЕ ИНГРЕДИЕНТЫ: 💚 Яйца — 2 шт. 💚 Кефир — 200 мл 💚 Яблоки — 2 шт. 💚 Мука — 130-150 г 💚 Разрыхлитель — 1 ч. ложка (или ½ ч. ложки соды) 💚 Сахар / подсластитель — по вкусу ПРИГОТОВЛЕНИЕ: В миске взбейте яйца с сахаром или подсластителем до лёгкой пены. Добавьте кефир, перемешайте. Всыпьте муку и разрыхлитель, аккуратно перемешайте до однородности. Яблоки нарежьте дольками или кубиками, вмешайте в тесто. Перелейте массу в форму для аэрогриля. Готовьте 20-25 минут при 165-170°C. Готовность проверьте зубочисткой (должна выходить сухой). Дайте шарлотке немного остыть. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА 😋 Техно Кухня | #перекус

🫑 ПЕРЦЫ С СЫРОМ И ЯЙЦАМИ ИНГРЕДИЕНТЫ: 💚 Болгарский перец — 2-3 шт. 💚 Сыр — 100-150 г 💚 Яйца — 2-3 шт. 💚 Помидоры черри — 4-6 шт. 💚 Соль, специи (сухой чеснок, прованские травы) — по вкусу 💚 Растительное масло — для смазывания ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Болгарские перцы вымойте, удалите сердцевину, срежьте верхушку (она будет служить подставкой). Перцы поставьте на срезанные верхушки. Внутрь насыпьте часть сыра, разбейте яйцо, посолите, добавьте специи. Сверху посыпьте оставшимся сыром и выложите помидоры черри. Смажьте растительным маслом. Запекайте в аэрогриле 20 минут при 180°C. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА 😋 Техно Кухня | #обед #ужин

🥯 ЗАПЕЧЁННЫЕ ЯЙЦА В БУЛОЧКЕ ИНГРЕДИЕНТЫ: 💚 Булочки (круглые) — 2 шт. 💚 Помидор (небольшой) — 1 шт. 💚 Ветчина — 60 г 💚 Сыр — 50 г 💚 Яйца — 2 шт. 💚 Соль — по вкусу ПРИГОТОВЛЕНИЕ: У булочек срежьте верхушку и аккуратно удалите мякиш, формируя чашечку. Внутрь выложите нарезанный помидор, ветчину и часть сыра. Отделите белок от желтка. Влейте белок в булочку, посолите. Запекайте в аэрогриле 10 минут при 170°C на режиме «Выпечка». Затем добавьте желток и запекайте ещё 3-5 минут. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА 😋 Техно Кухня | #перекус

🍗🫑 ОВОЩИ С КУРОЧКОЙ НА ГРИЛЕ ИНГРЕДИЕНТЫ: 💚 Куриное филе — 300 г 💚 Овощи (кабачки, перец, баклажаны, помидоры) — 300-400 г 💚 Сыр — 100-150 г 💚 Руккола — для подачи 💚 Соль, перец — по вкусу Для маринада: 💚 Оливковое масло — 2-3 ст. ложки 💚 Соус терияки — 2-3 ст. ложки 💚 Приправа «Кавказская» — 1 ст. ложка 💚 Соль — по вкусу ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Куриное филе нарежьте порционными кусками. Смешайте все ингредиенты для маринада, залейте курицу и оставьте на 25-30 минут. Овощи нарежьте крупными кусками, сбрызните маслом, посолите, поперчите. Разогрейте гриль. Обжарьте курицу до готовности, затем овощи. Подавайте с рукколой и тёртым сыром. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА 😋 Техно Кухня | #обед #ужин