Аналитика каналаMaxТехноКухня | Умные рецепты

🍆 БАКЛАЖАНОВЫЙ РУЛЕТ ИНГРЕДИЕНТЫ: 💚 Баклажан — 1 шт. 💚 Помидор — 1 шт. 💚 Руккола — горсть 💚 Творожный сыр — 160 г 💚 Сыр — 60 г 💚 Соль, перец — по вкусу ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Баклажан нарежьте тонкими продольными слайсами. Обжарьте или запеките до мягкости (по 15 минут с каждой стороны при 160°C). На каждый слайс намажьте творожный сыр, выложите помидор (тонкими слайсами), рукколу и посыпьте тертым сыром. Сверните рулетом. Подавайте охлажденным или при комнатной температуре. Очень вкусно! ПРИЯТНОГО АППЕТИТА 😋 Техно Кухня | #перекус #ужин

🍄 ШАМПИНЬОНЫ В ХРУСТЯЩЕЙ ТАРЕЛОЧКЕ ИНГРЕДИЕНТЫ: 💚 Шампиньоны — 400 г 💚 Лаваш — 2 листа 💚 Сметана — 3 ст. ложки 💚 Чеснок — 1-2 зубчика 💚 Соль, сушеный укроп — по вкусу 💚 Сыр тертый — 300 г 💚 Зелень свежая — для украшения ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Приготовьте соус: смешайте сметану, измельченный чеснок, соль, сушеный укроп и половину тертого сыра. Шампиньоны промойте, обсушите. Добавьте соус к грибам, хорошо перемешайте и оставьте на пару минут. Лаваш вырежьте по размеру чаши аэрогриля и уложите вместо подложки, формируя бортики. Сверху выложите шампиньоны, посыпьте оставшимся тертым сыром. Запекайте в аэрогриле 15 минут при 200°C. Достаньте и украсьте свежей зеленью. Очень вкусно и оригинально! ПРИЯТНОГО АППЕТИТА 😋 Техно Кухня | #обед #ужин

🌯 ЛЮЛЯ В ЛАВАШЕ ИНГРЕДИЕНТЫ: Для люля-кебаба: 💚 Куриный фарш — 200 г 💚 Перец болгарский (мелко нарезанный) — 100 г 💚 Лук репчатый (мелко нарезанный) — 50 г 💚 Петрушка (рубленая) — 20 г 💚 Соль, специи (кумин, кориандр, паприка) — по вкусу Для подачи: 💚 Тортилья (или лаваш) — 4 шт. 💚 Соус терияки — 30 г 💚 Кетчуп — 30 г 💚 Растительное масло — 15 г ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Смешайте куриный фарш с мелко нарезанными овощами и петрушкой. Добавьте соль и специи. Тщательно вымесите и отбейте фарш и разделите на 3 равные порции. Соберите как на видео и запекайте 16 минут на 190°С. Смешайте соус терияки с кетчупом. Смажьте полученной смесью. Запекайте ещё 5 минут. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА 😋 Техно Кухня | #обед #ужин

🥔 КАРТОФЕЛЬ ПО-ДЕРЕВЕНСКИ ИНГРЕДИЕНТЫ: 💚 Картофель — 4-5 шт. 💚 Оливковое масло — 1-2 ст. ложки 💚 Соль — по вкусу 💚 Паприка — по вкусу ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Картофель нарежьте дольками (с кожурой, если молодой). Сбрызните оливковым маслом, посыпьте солью и паприкой. Перемешайте руками в отдельной миске. Выложите дольки на решетку аэрогриля. Готовьте на режиме «Картофель по-деревенски» (или при 200°C) 20 минут. В середине приготовления (примерно на 10-й минуте) один раз перемешайте. Картофель получается с хрустящей корочкой, мягкий внутри и не пережаренный. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА 😋 Техно Кухня | #обед #ужин

🍕 ПИЦЦЫ-КАРМАШКИ ИНГРЕДИЕНТЫ: 💚 Тостовый хлеб — 4-6 ломтиков 💚 Соус (кетчуп, томатный или любой) — по вкусу 💚 Начинка (колбаса, сыр, помидоры, грибы) — по вкусу 💚 Яйцо — 1 шт. (для смазывания) ПРИГОТОВЛЕНИЕ: У ломтиков хлеба срежьте корки. В середине каждого сделайте углубление, положите соус и начинку. Края смажьте взбитым яйцом. Накройте вторым ломтиком хлеба, вилкой сделайте защипы по краям. Сверху смажьте яйцом. Запекайте в аэрогриле 15 минут при 180°C. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА 😋 Техно Кухня | #перекус #ужин

🥟 СОЧНЫЕ ПИРОЖКИ ИЗ СЛОЁННОГО ТЕСТА С КУРИНОЙ КОТЛЕТОЙ ИНГРЕДИЕНТЫ: 💚 Слоеное бездрожжевое тесто — 1 упаковка (≈500 г) 💚 Куриная котлета 💚 Грибы (шампиньоны) — 200 г 💚 Лук репчатый — 1 шт. 💚 Петрушка — пучок 💚 Творожный сыр — 100-150 г 💚 Сыр твердый — 100 г 💚 Яйцо — 1 шт. (желток для смазывания) 💚 Кунжут — для посыпки 💚 Соль, перец, специи — по вкусу ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Лук и грибы мелко нарезать, обжарить на сковороде до золотистого цвета. Добавить творожный сыр, специи, перемешать. Дать остыть. Тесто раскатать не сильно тонко. На дно формы выложить тонкий кусочек теста (чтобы сок не вытек). Выложить слоями: куриная котлета, затем обжаренные грибы с луком, рубленая петрушка и тертый твердый сыр. Накрыть сверху тестом, аккуратно защипнуть края. Сверху положить еще один тонко раскатанный кусочек теста (для прочности). Смазать желтком, посыпать кунжутом. Запекать в аэрогриле при 170°C 35 минут до золотистого цвета. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА 😋 Техно Кухня | #перекус

🐟 ТУНЕЦ НА ГРИЛЕ — ПРАВИЛЬНОЕ ПИТАНИЕ К ЛЕТУ ИНГРЕДИЕНТЫ: 💚 Стейки тунца — 2-3 шт. 💚 Соевый соус — 3-4 ст. ложки 💚 Оливковое масло — 2 ст. ложки 💚 Итальянские травы — 1 ч. ложка 💚 Зелень — для подачи 💚 Яйца — 2 шт. (варёные) 💚 Любимый соус — для подачи 💚 Кунжут — для посыпки ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Для маринада смешайте соевый соус, оливковое масло и итальянские травы. Смажьте стейки тунца маринадом, оставьте на 10 минут. Разогрейте гриль до 240°C. Готовьте стейки 2-3 минуты (по 1-1,5 минуты с каждой стороны) — тунец должен остаться нежным внутри. Подавайте с зеленью, варёными яйцами и любимым соусом. Посыпьте кунжутом. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА 😋 Техно Кухня | #обед #ужин

🌮 ЛЕНИВЫЙ ЗАВТРАК ИНГРЕДИЕНТЫ: 💚Тортилья 💚Колбаса (курица, ветчина или мясо) 💚Помидор 💚Зелень 💚Сыр 💚Майонез ПРИГОТОВЛЕНИЕ: На тортилье делаем небольшой надрез. Смазываем половинку майонезом, кладем колбасу, сыр, помидор, зелень и сворачиваем 3 раза в треугольник, как показано на видео. Укладываем в чашу аэрогриля и посыпаем сыром. Ставим в аэрогриль на 170 градусов 6 минут. Наслаждаемся хрустящей тортильей и тянущимся сыром внутри. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА 😋 Техно Кухня | #перекус #завтрак

🥧 ЗАЛИВНОЙ ПИРОГ С КУРИЦЕЙ И ГРИБАМИ ИНГРЕДИЕНТЫ: 💚 Куриное филе — 1 шт. (≈200-250 г) 💚 Шампиньоны — 100 г 💚 Сметана — 180 г 💚 Яйца — 2 шт. 💚 Картофель — 2 шт. 💚 Соль, специи — по вкусу ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Картофель нарежьте тонкими кружочками. Курицу и грибы нарежьте кусочками. В форму для запекания выложите слоями: картофель, курица, грибы. Залейте смесью из сметаны, яиц, соли и специй. Запекайте в аэрогриле: сначала 15 минут при 200°C (основа), затем 15 минут при 160°C (с заливкой). ПРИЯТНОГО АППЕТИТА 😋 Техно Кухня | #обед #ужин

🌭 ХОТ-ДОГИ БЕЗ ЗАМОРОЧЕК ИНГРЕДИЕНТЫ: 💚 Тостовый хлеб — 4 кусочка 💚 Сосиски — 4 шт. 💚 Плавленый сыр (ломтиками) — 4 шт. 💚 Майонез, кетчуп — по вкусу 💚 Жареный лук — по желанию 💚 Зубочистки — для фиксации 💚 Сливочное масло — для смазывания ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Сосиски обжарьте в аэрогриле 3-5 минут при 180°C. У хлеба срежьте корки. На ломтик хлеба положите сыр, затем сосиску. Защипните края и закрепите зубочистками. Смажьте хот-доги растопленным сливочным маслом. Запекайте 10 минут при 180°C. Перед подачей полейте майонезом и кетчупом, по желанию посыпьте жареным луком. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА 😋 Техно Кухня | #перекус