Аналитика каналаMaxТехноКухня | Умные рецепты

🍆 БАКЛАЖАНЫ ФРИ БЕЗ КАПЛИ МАСЛА ИНГРЕДИЕНТЫ: 💚 Баклажаны (средние) — 2 шт. 💚 Яйца — 2 шт. 💚 Греческий йогурт — 120 г 💚 Мука — 50 г 💚 Панировочные сухари — 150-200 г 💚 Специи (копчёная соль, сушёный чеснок, универсальная приправа) — по вкусу ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Нарежьте баклажаны кружочками (не слишком толстыми). Для кляра смешайте яйца, йогурт, муку и специи. Каждый кружок обмакните в кляр, затем в панировочные сухари. Выложите на решётку или в чашу аэрогриля. Готовьте 25-30 минут при 180°C до золотистой корочки. Подавайте с любимым соусом. Приятного аппетита! ПРИЯТНОГО АППЕТИТА 😋 Техно Кухня | #перекус #ужин

🥯 ВОЗДУШНЫЕ СЫРНИКИ ИНГРЕДИЕНТЫ (на 3-4 шт.): 💚 Творог — 200 г 💚 Желток — 1 шт. 💚 Манка — 15 г 💚 Кукурузный крахмал — 10 г 💚 Рисовая мука (для обвалки) — 10 г 💚 Сахарозаменитель — по вкусу ПРИГОТОВЛЕНИЕ: В творог добавьте желток, манку, крахмал и сахарозаменитель. Хорошо перемешайте до однородности. Сформируйте сырники, обваляйте в рисовой муке. Выложите сырники в аэрогриль. Выпекайте на режиме «Выпечка»: 10 минут при 130°C, затем 10 минут при 160°C. Добавьте любимый топпинг (сметану, ягоды, мёд) и подавайте. Получается очень вкусно. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА 😋 Техно Кухня | #перекус #завтрак

🍄 ФАРШИРОВАННЫЕ ШАМПИНЬОНЫ В АЭРОГРИЛЕ ИНГРЕДИЕНТЫ: 💚 Шампиньоны (крупные) — 6-8 шт. 💚 Фарш — 250-300 г 💚 Лук репчатый — 1 небольшая луковица 💚 Петрушка — по вкусу 💚 Соль, чёрный перец, сушеный чеснок — по вкусу 💚 Сыр твёрдый — 60-80 г ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Шампиньоны промойте, аккуратно удалите ножки (ложкой). Ножки мелко нарежьте, добавьте к фаршу. Добавьте мелко нарезанный лук, петрушку, соль, перец и сушеный чеснок. Хорошо перемешайте до однородности. Плотно нафаршируйте шляпки грибов начинкой. Выложите в корзину аэрогриля. Сверху посыпьте тёртым сыром. Готовьте 15-18 минут при 180°C до румяной корочки. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА 😋 Техно Кухня | #обед #ужин

🥟 ВАРЕНИКИ В АЭРОГРИЛЕ ИНГРЕДИЕНТЫ: 💚 Вареники (замороженные) — 400-500 г 💚 Сметана — 1 ст. ложка 💚 Майонез — 1 ст. ложка 💚 Соевый соус — 2 ст. ложки 💚 Сыр — по желанию (для посыпки) 💚 Зелень — по желанию (для подачи) ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Замороженные вареники высыпьте в глубокую миску. Добавьте сметану, майонез и соевый соус. Хорошо перемешайте, чтобы каждый вареник покрылся соусом. Выложите вареники в чашу аэрогриля. Готовьте 10 минут при 170°C. Достаньте, по желанию посыпьте тёртым сыром и зеленью. Верните в аэрогриль ещё на 3 минуты при 190°C до румяной корочки. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА 😋 Техно Кухня | #обед #ужин

🥒 ЛАЗАНЬЯ ИЗ КАБАЧКА С КУРИЦЕЙ И СЫРОМ ИНГРЕДИЕНТЫ: 💚 Кабачки (средние) — 2 шт. 💚 Яйцо — 1 шт. 💚 Куриное филе — 500 г 💚 Сыр (слайсы) — 4 шт. 💚 Соль, специи — по вкусу ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Кабачки натрите на крупной тёрке, слегка посолите, отожмите лишнюю жидкость. Смешайте с яйцом. Куриное филе нарежьте тонкими пластами или кусочками. В форму для запекания выложите слоями: кабачковая смесь, курица, сыр (по одному слайсу на слой). Повторите слои 2-3 раза. Посыпьте специями. Запекайте 20-25 минут при 160-165°C. Затем добавьте оставшийся сыр сверху и запекайте ещё 10-15 минут при 175-180°C до золотистой корочки. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА 😋 Техно Кухня | #обед #ужин

🍗 ДОМАШНЯЯ КУРИНАЯ КОЛБАСА ИНГРЕДИЕНТЫ: 💚Куриная грудка - 1 шт. 💚Специи - паприка сладкая, паприка копченая, сушеный чеснок, итальянские травы и соль. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Все специи перемешиваем, обильно обваливаем куриную грудку. Заворачиваем в пергамент. Запекаем в аэрогриле при температуре 175° 25 минут. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА 😋 Техно Кухня | #обед #ужин #перекус

🥩 ГУЛЯШ ИЗ ГОВЯДИНЫ ИНГРЕДИЕНТЫ: 💚 Говядина — 700 г 💚 Лук репчатый — 1 шт. 💚 Морковь (крупная) — 1 шт. 💚 Томатная паста — 2 ст. ложки 💚 Вода — 300-400 мл 💚 Соль — 1 ч. ложка 💚 Черный перец — по вкусу 💚 Растительное масло — для обжарки (по желанию) ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Говядину нарежьте крупными кубиками. Лук нарежьте полукольцами, морковь — кружочками или соломкой. В форму для запекания выложите мясо, лук и морковь. Добавьте томатную пасту, соль и перец. Влейте воду так, чтобы она почти покрывала мясо. Аккуратно перемешайте. Отправьте форму в аэрогриль. Готовьте 2 часа при 180°C. Мясо станет мягким и будет распадаться на волокна. Подавайте горячим с картофельным пюре, рисом, гречкой или макаронами. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА 😋 Техно Кухня | #обед #ужин

🍄 ШАМПИНЬОНЫ В ХРУСТЯЩЕЙ ТАРЕЛОЧКЕ ИНГРЕДИЕНТЫ: 💚 Шампиньоны — 400 г 💚 Лаваш — 2 листа 💚 Сметана — 3 ст. ложки 💚 Чеснок — 1-2 зубчика 💚 Соль, сушеный укроп — по вкусу 💚 Сыр тертый — 300 г 💚 Зелень свежая — для украшения ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Приготовьте соус: смешайте сметану, измельченный чеснок, соль, сушеный укроп и половину тертого сыра. Шампиньоны промойте, обсушите. Добавьте соус к грибам, хорошо перемешайте и оставьте на пару минут. Лаваш вырежьте по размеру чаши аэрогриля и уложите вместо подложки, формируя бортики. Сверху выложите шампиньоны, посыпьте оставшимся тертым сыром. Запекайте в аэрогриле 15 минут при 200°C. Достаньте и украсьте свежей зеленью. Очень вкусно и оригинально! ПРИЯТНОГО АППЕТИТА 😋 Техно Кухня | #обед #ужин

🥔 ИРЛАНДСКИЙ ПИРОГ С КУРИЦЕЙ И ГРИБАМИ ИНГРЕДИЕНТЫ: Для основы: 💚 Картофель (молодой) — 5-6 шт. 💚 Сливочное масло (растопленное) — для смазывания 💚 Специи, соль — по вкусу Для начинки: 💚 Куриное филе — 250-300 г 💚 Грибы (шампиньоны) — 300 г 💚 Сыр — 100 г 💚 Соль, специи — по вкусу 💚 Растительное масло — для жарки Для заливки: 💚 Яйца — 3 шт. 💚 Сметана — 200 г ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Картофель отварите до готовности, выложите на дно формы и разомните стаканом (или толкушкой), формируя основу. Смажьте растопленным сливочным маслом, посыпьте солью и специями. Запекайте в аэрогриле 10 минут при 180°C. Куриное филе и грибы нарежьте, обжарьте на сковороде (можно с луком) до готовности, посолите, поперчите. Выложите начинку на картофельную основу. Для заливки смешайте яйца со сметаной, залейте пирог. Сверху посыпьте тёртым сыром. Запекайте ещё 15 минут при 180°C. Дайте немного остыть перед подачей. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА 😋 Техно Кухня | #обед #ужин

🥒 КАБАЧКОВЫЕ ДРАНИКИ ИНГРЕДИЕНТЫ: 💚 Кабачок — 300 г 💚 Панировочные сухари — 35 г 💚 Мука — 2 ст. ложки 💚 Яичный белок — 1 шт. 💚 Соль, перец — по вкусу ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Кабачок натрите на крупной терке, отожмите лишнюю жидкость. Добавьте сухари, муку, белок, соль и перец. Хорошо перемешайте. Сформируйте драники, выложите в аэрогриль. Запекайте 20 минут при 200°C. Подавайте горячими со сметаной или йогуртовым соусом. Очень вкусно! ПРИЯТНОГО АППЕТИТА 😋 Техно Кухня | #перекус