Аналитика каналаMaxТехноКухня | Умные рецепты

🥜 ОРЕШКИ СО СГУЩЁНКОЙ В ТАРТАЛЕТКАХ ИНГРЕДИЕНТЫ: 💚 Варёная сгущёнка — 200 г 💚 Сметана — 150 г 💚 Яйца — 2 шт. 💚 Тарталетки — 10-12 шт. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Смешайте варёную сгущёнку, сметану и яйца до однородной массы. Разлейте смесь по тарталеткам. Выпекайте в аэрогриле 10 минут при 160°C (в духовке — 20 минут при 180°C). Быстро, просто и вкусно! ПРИЯТНОГО АППЕТИТА 😋 Техно Кухня | #перекус

🥧 ВКУСНЕЙШИЙ ПИРОГ ИНГРЕДИЕНТЫ: Для теста: 💚 Мука — 250 г 💚 Сахар — 50 г 💚 Сливочное масло (мягкое) — 100 г 💚 Яйцо — 1 шт. 💚 Разрыхлитель — 1 ч. ложка 💚 Соль — щепотка Для начинки: 💚 Вареная сгущенка — 380 г (1 банка) 💚 Яйца — 2 шт. 💚 Сметана — 150 г 💚 Ванилин — по желанию ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Смешайте мягкое сливочное масло, сахар, яйцо и соль. Добавьте муку с разрыхлителем, замесите тесто. Уберите в холодильник на 1 час. Смешайте все ингредиенты для начинки, пробить блендером до однородности. Выложите тесто в форму, распределяя по дну и формируя бортики. Залейте начинкой. Выпекайте в аэрогриле при 175°C 45 минут. Готовому пирогу необходимо полностью остыть перед нарезкой (можно убрать в холодильник на 2-3 часа). Любители орешков со сгущенкой — это ваш пирог! ПРИЯТНОГО АППЕТИТА 😋 Техно Кухня | #перекус

🍗 КУРИНЫЕ НОЖКИ С ЧЕСНОЧНОЙ НАМАЗКОЙ ИНГРЕДИЕНТЫ: 💚 Куриные голени — 6-8 шт. 💚 Сливочное масло — 10-15 г 💚 Чеснок — 2-3 зубчика 💚 Укроп — пучок 💚 Соль, любимые специи — по вкусу ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Куриные голени вымойте, обсушите. Сделайте надрезы (как на видео). Посолите, добавьте любимые специи. Разогрейте электрогриль до 200°C. Выложите голени, жарьте до готовности, переворачивая, 20-25 минут. Приготовьте намазку: сливочное масло подогрейте до мягкого состояния, добавьте измельченный чеснок и мелко рубленый укроп, перемешайте. Готовые голени смажьте чесночной намазкой. Закройте гриль и готовьте еще 5 минут. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА 😋 Техно Кухня | #обед #ужин

🧄 ЧЕСНОЧНЫЕ БУЛОЧКИ С СЫРОМ ИНГРЕДИЕНТЫ: Для теста: 💚 Дрожжи — 1 ч. л. 💚 Сахар — 1 ст. л. 💚 Молоко — 270 г (1 стакан + 2 ст. л.) 💚 Мука — 390 г (≈3 стакана) 💚 Соль — 1 ч. л. 💚 Масло сливочное (размягчённое) — 40 г Для чесночного масла: 💚 Масло сливочное (растопленное) — 100 г 💚 Чеснок — 3 зубчика 💚 Петрушка — по вкусу Дополнительно: 💚 Сыр тёртый — для обваливания ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Соедините дрожжи, сахар и тёплое молоко. Дайте постоять 10 минут до появления пены. Добавьте муку и перемешайте. Затем добавьте размягчённое масло и соль. Замесите мягкое тесто. Накройте полотенцем и оставьте в тёплом месте до увеличения в объёме в 2 раза. Для чесночного масла смешайте растопленное сливочное масло, пропущенный через пресс чеснок и мелко рубленую петрушку. Кусочки подошедшего теста обмакните в чесночное масло, затем обваляйте в тёртом сыре. Сложите кусочки в форму. Накройте полотенцем и оставьте в тёплом месте на 20–30 минут для расстойки. Выпекайте в аэрогриле при температуре 165°C в течение 25 минут. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА 😋 Техно Кухня | #перекус

🥒 ЗАПЕКАНКА С КУРИЦЕЙ, КАБАЧКОМ И ПОМИДОРАМИ ИНГРЕДИЕНТЫ: 💚 Кабачок — по вкусу 💚 Филе куриное — по вкусу 💚 Помидор — по вкусу 💚 Сметана — по вкусу 💚 Сыр — по вкусу 💚 Соль, перец — по вкусу ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Куриное филе нарежьте небольшими кусочками. Кабачок и помидор нарежьте кружочками. На дно формы для запекания выложите куриное филе, посолите и поперчите. Смажьте сметаной. Сверху выложите нарезанный кабачок, затем помидоры. Снова смажьте сметаной и посыпьте тёртым сыром. Запекайте в аэрогриле при температуре 180–200°C в течение 25 минут. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА 😋 Техно Кухня | #обед #ужин

🫑 ФАРШИРОВАННЫЕ ПЕРЦЫ ИНГРЕДИЕНТЫ: 💚 Фарш домашний — 450 г 💚 Лук — 1 шт. 💚 Морковь — 1 шт. 💚 Рис — 100 г (в сухом виде) 💚 Томатная паста — 30 г 💚 Специи — по вкусу 💚 Сыр — 100 г Для гарнира: 💚 Кабачки — по вкусу ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Рис отварите до готовности согласно инструкции на упаковке. Лук мелко нарежьте, морковь натрите на крупной тёрке. Обжарьте лук с морковью на сковороде до мягкости. В отдельной сковороде обжарьте фарш со специями и томатной пастой до готовности. Смешайте фарш, зажарку из лука и моркови, и отварной рис. Перцы очистите от семян и разрежьте вдоль на две половины. Наполните каждую половинку начинкой, выложите в форму для запекания. Посыпьте тёртым сыром. Запекайте в аэрогриле при температуре 180°C в течение 15–20 минут. Кабачки нарежьте кружочками, выложите на нижний ярус и запекайте на режиме «Овощи» при 210°C в течение 20 минут. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА 😋 Техно Кухня | #обед #ужин

🍗 КУРИНЫЕ КОТЛЕТЫ С ПОМИДОРОМ И СЫРОМ ИНГРЕДИЕНТЫ: 💚 Куриное филе — 500 г 💚 Помидор — 1 шт. 💚 Сыр — 70 г 💚 Мука — 2 ст. л. 💚 Яйцо — 1 шт. 💚 Укроп — по вкусу 💚 Соль, перец — по вкусу ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Куриное филе мелко нарубите ножом. Помидор нарежьте мелкими кубиками, укроп измельчите, сыр натрите на тёрке. В пакет или миску сложите филе, помидор, сыр, яйцо, укроп и муку. Добавьте соль и перец по вкусу. Хорошо перемешайте, распределите массу и разделите на порции. Уберите в холодильник на 2–3 часа. Запекайте в аэрогриле при температуре 160°C в течение 15–18 минут. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА 😋 Техно Кухня | #обед #ужин

🥨 ПИРОГ-КОСИЧКА С ВЕТЧИНОЙ И СЫРОМ ИНГРЕДИЕНТЫ: 💚 Слоёное тесто — 1 пласт 💚 Сыр — 6 ломтиков 💚 Ветчина — 5 ломтиков 💚 Кетчуп — по вкусу 💚 Майонез — по вкусу 💚 Яйцо — 1 шт. 💚 Семечки — для украшения ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Пласт теста слегка раскатайте. По центру смешайте кетчуп с майонезом. Сверху выложите ломтики сыра и ветчины. По бокам теста сделайте надрезы полосками. Заплетите полоски косичкой крест-накрест поверх начинки. Смажьте косичку яйцом и посыпьте семечками. Отправьте в аэрогриль и запекайте при температуре 170°C около 20 минут до золотистого цвета (время может варьироваться в зависимости от мощности прибора). ПРИЯТНОГО АППЕТИТА 😋 Техно Кухня | #перекус

🍗 КУРИНЫЕ РУЛЕТИКИ В АЭРОГРИЛЕ ИНГРЕДИЕНТЫ (на 6 порций): 💚 Куриное филе — 3 шт. 💚 Сыр твёрдый — 120–150 г 💚 Яйцо — 1 шт. 💚 Сметана — 2 ст. л. 💚 Томатная паста — 1 ст. л. 💚 Соль, перец, паприка, чеснок — по вкусу 💚 Сыр дополнительно для верха — 50–70 г ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Куриное филе разрежьте на тонкие пласты и отбейте молоточком через плёнку. Слегка присыпьте солью и специями. Сыр натрите на тёрке и смешайте с яйцом — получится нежная тягучая начинка. Выложите начинку на край каждого пласта курицы и сверните плотным рулетиком. Для соуса смешайте сметану, томатную пасту и специи по вкусу. Смажьте рулетики соусом сверху и присыпьте тёртым сыром. Готовьте в аэрогриле без масла при температуре 175°C в течение 20–25 минут до румяной корочки. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА 😋 Техно Кухня | #обед #ужин

🥔 КАРТОФЕЛЬ С ГРИБАМИ И КУРИЦЕЙ ИНГРЕДИЕНТЫ: 💚 Картофель — 4 шт. 💚 Шампиньоны — 50 г 💚 Куриное филе — 100 г 💚 Лук репчатый — 30 г 💚 Сливки 20% — 50 г 💚 Сыр моцарелла — 80 г 💚 Соль, специи — по вкусу ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Картофель запеките в фольге до готовности (при 190°C около 40–50 минут). Грибы, курицу и лук мелко нарежьте и обжарьте на сковороде до готовности. В конце добавьте сливки, посолите и поперчите по вкусу, прогрейте до загустения. Готовый картофель разомните стаканом прямо в кожуре, формируя «лодочку». Выложите сверху начинку из курицы с грибами. Посыпьте тёртой моцареллой и запекайте в аэрогриле при температуре 180°C в течение 10 минут до расплавления сыра. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА 😋 Техно Кухня | #обед #ужин