Аналитика каналаMaxТехноКухня | Умные рецепты

🍩 МЯСНЫЕ ПОНЧИКИ (КОТЛЕТЫ-КОЛЬЦА) ИНГРЕДИЕНТЫ: 💚 Фарш любой (индейка) — по вкусу 💚 Сыр — по вкусу 💚 Лук — по вкусу 💚 Панировочные сухари — по вкусу 💚 Соль, специи — по вкусу ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Лук и сыр натрите на мелкой тёрке. Смешайте с фаршем, добавьте соль и специи по вкусу. Хорошо вымесите. Сформируйте из массы колечки (как пончики). Обваляйте каждое в панировочных сухарях. Выпекайте в аэрогриле при температуре 180°C в течение 20 минут, затем переверните и запекайте ещё 5–7 минут до румяной корочки с другой стороны. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА 😋 Техно Кухня | #обед #ужин

🍗 БЕЛКОВАЯ БОМБА — ЗАПЕКАНКА С КУРИЦЕЙ ИНГРЕДИЕНТЫ: 💚 Куриная грудка — 500 г 💚 Греческий йогурт — 3 ст. л. 💚 Яйца — 3 шт. 💚 Помидор — 1 шт. 💚 Сыр — 50 г 💚 Соль, специи — по вкусу ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Куриную грудку нарежьте небольшими кусочками и выложите в форму. Посолите и поперчите по вкусу. Добавьте греческий йогурт и яйца, хорошо перемешайте. Сверху выложите нарезанный кружочками помидор. Запекайте в аэрогриле при температуре 180°C в течение 20 минут. Достаньте, посыпьте тёртым сыром и запекайте ещё 7 минут до золотистой корочки. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА 😋 Техно Кухня | #обед #ужин

👑 КОРОЛЕВСКИЙ ЗАВТРАК ИНГРЕДИЕНТЫ: 💚 Лаваш — 3 листа 💚 Яйца — 4 шт. 💚 Томат — 1 шт. 💚 Сыр лёгкий — 100 г 💚 Ветчина из индейки — 80 г 💚 Соль, сушёный укроп — по вкусу ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Лаваш выложите гармошкой в форму для запекания. В складки лаваша добавьте нарезанные томаты и ветчину. В отдельной миске взбейте яйца с солью и сушёным укропом, добавьте тёртый сыр и перемешайте. Залейте получившейся смесью лаваш с начинкой. Отправьте в аэрогриль и запекайте при температуре 160°C в течение 17 минут до готовности яиц и золотистой корочки. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА 😋 Техно Кухня | #перекус

🥮 СМЕТАННИК С ТВОРОЖНЫМ КРЕМОМ ИНГРЕДИЕНТЫ: 💚 Тесто (дрожжевое или слоёное) — 500 г 💚 Творожный сыр — 180 г 💚 Сахарная пудра — 1 ст. л. 💚 Яйцо — 1 шт. 💚 Крахмал — 1 ст. л. 💚 Джем — по желанию ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Тесто разделите на 6 равных частей и оставьте «отдохнуть» под полотенцем. Для крема смешайте творожный сыр, сахарную пудру, крахмал и половину яйца (вторую половину оставьте для смазывания). В каждом шарике теста сделайте углубление (стаканом или пальцами). Смажьте края оставшимся яйцом. Выложите в углубления творожный крем. По желанию добавьте немного джема. Отправьте в аэрогриль на режим «Выпечка» при температуре 160°C на 25 минут до золотистого цвета. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА 😋 Техно Кухня | #перекус

🎃 ЗАПЕЧЁННАЯ ТЫКВА С СЫРОМ БРИ ИНГРЕДИЕНТЫ: 💚 Тыква — по вкусу 💚 Оливковое масло — по вкусу 💚 Чеснок — по вкусу 💚 Соль, чёрный перец — по вкусу 💚 Сыр бри — по вкусу 💚 Прованские травы — по вкусу ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Тыкву очистите и нарежьте ломтиками (как показано на видео). Смажьте оливковым маслом, смешанным с измельчённым чесноком, солью и чёрным перцем. В разрезы тыквы вложите кусочки сыра бри, посыпьте прованскими травами. Накройте фольгой и отправьте в аэрогриль при температуре 180°C на 30 минут. Затем снимите фольгу и запекайте ещё несколько минут, чтобы верх подрумянился. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА 😋 Техно Кухня | #перекус

🥔 ЛОДОЧКИ С КАРТОФЕЛЕМ, КУРИЦЕЙ И БЕКОНОМ ИНГРЕДИЕНТЫ: 💚 Картофель — 8 шт. 💚 Филе куриное — 700 г 💚 Помидор — 1 шт. 💚 Бекон — по вкусу 💚 Майонез — 2 ст. л. 💚 Сыр — по вкусу 💚 Специи, соль — по вкусу ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Картофель нарежьте мелкими кубиками и отварите до полуготовности (5–7 минут). Филе нарежьте небольшими кусочками, помидор — кубиками, бекон — полосками. В миске соедините картофель, филе, помидор и бекон. Добавьте майонез, соль и специи. Хорошо перемешайте. Из пергамента сформируйте лодочки и выложите в них начинку. Запекайте в аэрогриле при температуре 180°C в течение 20 минут. За 5 минут до готовности посыпьте лодочки тёртым сыром. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА 😋 Техно Кухня | #обед #ужин

🦑 КАЛЬМАРЫ НА ГРИЛЕ ИНГРЕДИЕНТЫ: Для маринада: 💚 Соевый соус — 5 ст. ложек 💚 Чеснок — 6-7 зубчиков 💚 Кориандр — ½ ч. ложки 💚 Чёрный перец — ½ ч. ложки 💚 Острый перец — по желанию 💚 Сливочное масло — 20 г 💚 Растительное масло — 1 ст. ложка 💚 Сок лимона — 2 ст. ложки Основные: 💚 Кальмары (тушки) — 500 г ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Все ингредиенты для маринада пробейте блендером до однородности. Кальмары очистите, сделайте неглубокие надрезы, залейте маринадом на 30-40 минут. Разогрейте гриль. Готовьте кальмары 2-3 минуты с каждой стороны. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА 😋 Техно Кухня | #обед #ужин

🌭 НЕВЕРЯТНЫЕ ХОТ-ДОГИ НА ДОМАШНЕМ ТЕСТЕ ИНГРЕДИЕНТЫ: Для теста: 💚 Молоко тёплое — 300 мл 💚 Масло сливочное растопленное — 40 г 💚 Яйца — 2 шт. 💚 Мука — 500–600 г 💚 Соль — 1 ч. л. 💚 Сахар — 2 ст. л. 💚 Дрожжи — 10 г Для начинки: 💚 Сосиски — по количеству хот-догов 💚 Майонез — по вкусу 💚 Кетчуп — по вкусу 💚 Горчица — по вкусу 💚 Лук — по вкусу 💚 Яйцо — для смазывания ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Замесите тесто из всех ингредиентов и уберите подниматься в тёплое место на 40–60 минут. Подошедшее тесто разделите на равные части. Раскатайте каждую и сформируйте лодочку (не делайте слишком толстые жгуты — тесто будет подниматься при выпекании). В серединку положите сосиску. Смажьте края теста яйцом, добавьте немного майонеза. Выпекайте в аэрогриле при температуре 180°C около 20 минут до румяной корочки. Готовые хот-доги полейте кетчупом и горчицей. По желанию украсьте луком. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА 😋 Техно Кухня | #перекус

🐟 МИНТАЙ С РИСОМ ПОД СЫРНО-ЙОГУРТОВОЙ ЗАЛИВКОЙ ИНГРЕДИЕНТЫ: 💚 Рис — 100 г 💚 Минтай — 200 г 💚 Вода — 100 мл 💚 Морковь + лук — для зажарки Для заливки: 💚 Греческий йогурт — 120 г 💚 Сыр — 70 г 💚 Яйца — 2 шт. 💚 Соль, перец — по вкусу ПРИГОТОВЛЕНИЕ: В форму выложите рис, кусочки минтая и влейте воду. Сверху добавьте зажарку из лука и моркови. Смешайте греческий йогурт, яйца и тёртый сыр. Посолите, поперчите и залейте всё получившейся смесью. Накройте форму фольгой и готовьте в аэрогриле при температуре 180°C в течение 35–40 минут. Снимите фольгу, увеличьте температуру до 200°C и готовьте ещё около 8 минут до аппетитной корочки. Готовому блюду дайте постоять 10 минут перед подачей. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА 😋 Техно Кухня | #обед #ужин

🌭 НОВАЯ ВЕРСИЯ ХОТ-ДОГОВ ИНГРЕДИЕНТЫ: 💚 Слоёное дрожжевое тесто — 200 г 💚 Сосиски — 3 шт. 💚 Сыр — 100 г 💚 Огурец солёный — 1-2 шт. 💚 Лук красный — ½ шт. 💚 Кетчуп / соус бургерный — по вкусу 💚 Желток — для смазывания ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Тесто раскатайте и разрежьте на 3 прямоугольника. На пергамент выложите 3 дорожки из тертого сыра, сверху — сосиски. Накройте тестом. Сделайте надрезы (как на видео), смажьте желтком. Запекайте в аэрогриле на режиме «Выпечка» 20 минут при 160°C. Готовые доги переверните, добавьте соусы, солёный огурец и красный лук. Очень вкусно! ПРИЯТНОГО АППЕТИТА 😋 Техно Кухня | #перекус