Аналитика каналаMaxТехноКухня | Умные рецепты

🥜 ОРЕШКИ СО СГУЩЁНКОЙ В ТАРТАЛЕТКАХ ИНГРЕДИЕНТЫ: 💚 Варёная сгущёнка — 200 г 💚 Сметана — 150 г 💚 Яйца — 2 шт. 💚 Тарталетки — 10-12 шт. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Смешайте варёную сгущёнку, сметану и яйца до однородной массы. Разлейте смесь по тарталеткам. Выпекайте в аэрогриле 10 минут при 160°C (в духовке — 20 минут при 180°C). Быстро, просто и вкусно! ПРИЯТНОГО АППЕТИТА 😋 Техно Кухня | #перекус

🥯 ВОЗДУШНЫЕ СЫРНИКИ ИНГРЕДИЕНТЫ (на 3-4 шт.): 💚 Творог — 200 г 💚 Желток — 1 шт. 💚 Манка — 15 г 💚 Кукурузный крахмал — 10 г 💚 Рисовая мука (для обвалки) — 10 г 💚 Сахарозаменитель — по вкусу ПРИГОТОВЛЕНИЕ: В творог добавьте желток, манку, крахмал и сахарозаменитель. Хорошо перемешайте до однородности. Сформируйте сырники, обваляйте в рисовой муке. Выложите сырники в аэрогриль. Выпекайте на режиме «Выпечка»: 10 минут при 130°C, затем 10 минут при 160°C. Добавьте любимый топпинг (сметану, ягоды, мёд) и подавайте. Получается очень вкусно. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА 😋 Техно Кухня | #перекус #завтрак

🍆 ЛОДОЧКИ ИЗ БАКЛАЖАНОВ С СЫРОМ И ПОМИДОРАМИ ИНГРЕДИЕНТЫ (на 4 лодочки): 💚 Баклажаны — 2 шт. 💚 Помидоры — 2 шт. 💚 Сыр твёрдый — 100 г 💚 Зелень — небольшой пучок 💚 Чеснок — 2–3 зубчика 💚 Майонез — по вкусу 💚 Соль, перец, прованские травы, сушёный чеснок — по вкусу 💚 Масло подсолнечное — по вкусу ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Баклажаны вымойте и разрежьте вдоль на две половинки. На каждой половинке сделайте неглубокие надрезы на мякоти. В отдельной миске смешайте подсолнечное масло, сушёный чеснок, прованские травы, соль и чёрный перец. Получившейся смесью хорошо смажьте баклажанные лодочки. Отправьте баклажаны в аэрогриль при температуре 180°C на 25 минут — они должны стать мягкими. Пока баклажаны запекаются, приготовьте начинку: помидоры нарежьте небольшими кусочками, сыр натрите на тёрке, зелень измельчите. Добавьте пропущенный через пресс чеснок, майонез, соль и перец. Всё хорошо перемешайте. Достаньте мягкие баклажаны, мякоть слегка разомните вилкой прямо в лодочках. Сверху выложите начинку. Отправьте лодочки обратно в аэрогриль при температуре 180°C на 10 минут — до расплавления и румяности сыра. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА 😋 Техно Кухня | #обед #ужин #перекус

🍰 РУЛЕТ 5-МИНУТКА ИНГРЕДИЕНТЫ: Для теста: 💚 Яйца — 2 шт. 💚 Йогурт питьевой без добавок — 230 г 💚 Сахарозаменитель — 4 г 💚 Мука пшеничная — 130 г 💚 Разрыхлитель — 5 г Для начинки: 💚 Творог мягкий 2% — 230 г 💚 Сахарозаменитель — 3 г 💚 Банан — 50 г 💚 Ягоды (любые) — 50 г ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Смешать все ингредиенты для теста до однородной консистенции (жидкое тесто). Вылить тесто и выпекать на электрогриле 3-4 минуты при 180-190°C до готовности. Для начинки смешать мягкий творог с сахарозаменителем, нарезанным бананом и ягодами. Горячий корж смазать начинкой, свернуть плотным рулетом. Дать остыть. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА 😋 Техно Кухня | #перекус

🥟 ВАРЕНИКИ В АЭРОГРИЛЕ ИНГРЕДИЕНТЫ: 💚 Вареники (замороженные) — 400-500 г 💚 Сметана — 1 ст. ложка 💚 Майонез — 1 ст. ложка 💚 Соевый соус — 2 ст. ложки 💚 Сыр — по желанию (для посыпки) 💚 Зелень — по желанию (для подачи) ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Замороженные вареники высыпьте в глубокую миску. Добавьте сметану, майонез и соевый соус. Хорошо перемешайте, чтобы каждый вареник покрылся соусом. Выложите вареники в чашу аэрогриля. Готовьте 10 минут при 170°C. Достаньте, по желанию посыпьте тёртым сыром и зеленью. Верните в аэрогриль ещё на 3 минуты при 190°C до румяной корочки. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА 😋 Техно Кухня | #обед #ужин

🥧 ВКУСНЕЙШИЙ ПИРОГ ИНГРЕДИЕНТЫ: Для теста: 💚 Мука — 250 г 💚 Сахар — 50 г 💚 Сливочное масло (мягкое) — 100 г 💚 Яйцо — 1 шт. 💚 Разрыхлитель — 1 ч. ложка 💚 Соль — щепотка Для начинки: 💚 Вареная сгущенка — 380 г (1 банка) 💚 Яйца — 2 шт. 💚 Сметана — 150 г 💚 Ванилин — по желанию ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Смешайте мягкое сливочное масло, сахар, яйцо и соль. Добавьте муку с разрыхлителем, замесите тесто. Уберите в холодильник на 1 час. Смешайте все ингредиенты для начинки, пробить блендером до однородности. Выложите тесто в форму, распределяя по дну и формируя бортики. Залейте начинкой. Выпекайте в аэрогриле при 175°C 45 минут. Готовому пирогу необходимо полностью остыть перед нарезкой (можно убрать в холодильник на 2-3 часа). Любители орешков со сгущенкой — это ваш пирог! ПРИЯТНОГО АППЕТИТА 😋 Техно Кухня | #перекус

🍗 КУРИНЫЕ НОЖКИ С ЧЕСНОЧНОЙ НАМАЗКОЙ ИНГРЕДИЕНТЫ: 💚 Куриные голени — 6-8 шт. 💚 Сливочное масло — 10-15 г 💚 Чеснок — 2-3 зубчика 💚 Укроп — пучок 💚 Соль, любимые специи — по вкусу ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Куриные голени вымойте, обсушите. Сделайте надрезы (как на видео). Посолите, добавьте любимые специи. Разогрейте электрогриль до 200°C. Выложите голени, жарьте до готовности, переворачивая, 20-25 минут. Приготовьте намазку: сливочное масло подогрейте до мягкого состояния, добавьте измельченный чеснок и мелко рубленый укроп, перемешайте. Готовые голени смажьте чесночной намазкой. Закройте гриль и готовьте еще 5 минут. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА 😋 Техно Кухня | #обед #ужин

🥧 ПИРОГ С ЯЙЦОМ, СЫРОМ И ЛУКОМ ИНГРЕДИЕНТЫ: 💚 Яйца — 4 шт. 💚 Сыр — 70 г 💚 Греческий йогурт — 2 ст. л. 💚 Творог в зернах — 2 ст. л. 💚 Лук зелёный — по вкусу 💚 Соль, перец, сухой чеснок — по вкусу 💚 Лепешки Роти — 2 шт. 💚 Желток и семечки — по желанию ПРИГОТОВЛЕНИЕ: В миске смешайте яйца, тёртый сыр, греческий йогурт, творог, мелко нарезанный зелёный лук, соль, перец и сухой чеснок. Хорошо перемешайте до однородности. Выложите начинку на одну лепёшку Роти, разровняйте. Накройте второй лепёшкой и плотно защипните края. При желании смажьте верх желтком и посыпьте семечками. Запекайте в аэрогриле при температуре 180°C в течение 15 минут. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА 😋 Техно Кухня | #ужин #перекус

🥔 ЗАПЕЧЁННАЯ КАРТОШКА С КУРИЦЕЙ ПОД СЫРОМ ИНГРЕДИЕНТЫ: 💚 Картофель — 3 шт. (средних) 💚 Куриный фарш — 150 г 💚 Перец болгарский — 30 г 💚 Маринованный огурец — 30 г 💚 Лук репчатый — 20 г 💚 Томатный соус — 2 ст. ложки 💚 Сливки 20% — 15 г 💚 Помидор — 1 шт. (средний) 💚 Моцарелла — 150 г 💚 Соль, перец — по вкусу ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Картофель нарежьте очень тонкими кружочками (слайсами). Болгарский перец, маринованный огурец и лук мелко нарежьте. Помидор нарежьте тонкими кружочками. Куриный фарш посолите, поперчите, смешайте с нарезанными перцем, луком, огурцом, добавьте томатный соус и сливки. Хорошо перемешайте. В форму для запекания выложите слоями: картофель (посолите), тёртая моцарелла, мясная начинка, кружочки помидора, моцарелла. Запекайте в аэрогриле при температуре 160°C в течение 40 минут. За 20 минут до готовности накройте фольгой, чтобы сыр не подгорел. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА 😋 Техно Кухня | #обед #ужин

🍗 КУРИНЫЕ КОТЛЕТЫ С СЫРОМ ИНГРЕДИЕНТЫ: 💚 Фарш куриный — 400 г 💚 Сыр твёрдый — 80 г 💚 Панировочные сухари — 40 г 💚 Укроп — по вкусу 💚 Соль, перец — по вкусу ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Фарш посолите и поперчите по вкусу. На рабочей поверхности распределите его в виде прямоугольника. В центр выложите тёртый сыр и мелко рубленый укроп. Разделите фарш на 4 равные части. Аккуратно сформируйте котлеты, защипните края так, чтобы начинка осталась внутри. Обваляйте каждую котлету в панировочных сухарях. Выложите котлеты в аэрогриль и запекайте при температуре 170°C в течение 15 минут. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА 😋 Техно Кухня | #обед #ужин