Аналитика каналаMaxТехноКухня | Умные рецепты

🥘 КОЛЬЦА С ФАРШЕМ — ИДЕАЛЬНЫЙ БЫСТРЫЙ УЖИН ИНГРЕДИЕНТЫ: 💚 Багет — 1 шт. 💚 Фарш — 400 г 💚 Зелень — пучок 💚 Соль, перец — по вкусу 💚 Чесночный соус — для подачи ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Багет нарежьте толстыми кольцами (2-3 см), удалите мякоть. Фарш смешайте с рубленой зеленью, солью и перцем. Наполните кольца фаршем. Запекайте в аэрогриле 15 минут при 180°C. Получаются сочные колечки, к которым идеально подойдёт чесночный соус. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА 😋 Техно Кухня | #обед #ужин

🥖 БРУСКЕТТЫ ЦЕЗАРЬ С КРЕВЕТКАМИ ИНГРЕДИЕНТЫ: 💚 Багет — 1 шт. 💚 Креветки (очищенные) — 200-250 г 💚 Помидоры черри — 150-200 г 💚 Листья салата — по вкусу 💚 Пармезан — 50-70 г 💚 Соус Цезарь — по вкусу 💚 Оливковое масло — 2 ст. ложки 💚 Чеснок — 1 зубчик 💚 Сок лимона — 1 ст. ложка 💚 Соль, перец — по вкусу ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Багет нарежьте тонкими ломтиками, подсушите в электрогриле 10 минут при 190-200°C. Креветки смешайте с оливковым маслом, измельчённым чесноком, лимонным соком, солью и перцем. Обжарьте в электрогриле 3-4 минуты до готовности. Подсушенный багет смажьте соусом Цезарь, выложите лист салата, креветки, разрезанные черри и посыпьте тертым пармезаном. Очень вкусно! ПРИЯТНОГО АППЕТИТА 😋 Техно Кухня | #перекус #ужин

🥐 ВЕНЗЕЛИ С ТВОРОЖНЫМ КРЕМОМ И ГОЛУБИКОЙ ИНГРЕДИЕНТЫ: Для вензелей: ✔️ Слоёное дрожжевое тесто — 1 лист (≈250-300 г) ✔️ Желток — 1 шт. ✔️ Голубика — 50 г Для крема: ✔️ Творожный сыр — 150 г ✔️ Сахарная пудра — 3 ст. ложки ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Тесто разморозьте, нарежьте на длинные полоски. Скрутите в спиральки, из них сформируйте розочки (как на видео). Смажьте желтком. Выпекайте в аэрогриле 15-20 минут при 180°C до румяной корочки. Для крема взбейте творожный сыр с сахарной пудрой. Готовые вензели смажьте кремом, украсьте голубикой и посыпьте сахарной пудрой. Очень вкусно! ПРИЯТНОГО АППЕТИТА 😋 Техно Кухня | #перекус

🥔 КАРТОФЕЛЬНЫЕ ШАРИКИ С МОЦАРЕЛЛОЙ ИНГРЕДИЕНТЫ: Для основы: 💚 Картофельное пюре — 1 кг 💚 Яйцо — 1 шт. 💚 Мука — 3 ст. ложки 💚 Паприка, сухой чеснок, соль — по вкусу Для начинки: 💚 Моцарелла (шарики) — 100-150 г 💚 Панировочные сухари — для обвалки ПРИГОТОВЛЕНИЕ: В картофельное пюре добавьте яйцо, специи и муку, тщательно перемешайте. Вариант 1: скатайте маленькие шарики. Запекайте на режиме «Картофель фри» 15 минут при 230°C. Вариант 2 (с начинкой): скатайте шарики, в центр положите шарик моцареллы. Обваляйте в яйце, затем в панировочных сухарях. Запекайте на режиме «Картофель фри» 15 минут при 200°C. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА 😋 Техно Кухня | #перекус #ужин

🥪 БЫСТРЫЙ ЗАВТРАК В ХЛЕБНОЙ БУЛОЧКЕ ИНГРЕДИЕНТЫ: 💚 Хлебные булочки — 2-4 шт. 💚 Яйца — по количеству булочек 💚 Сыр натертый — 100 г 💚 Колбаса натертая — 100 г 💚 Соль, специи — по вкусу ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Из булочек выньте мякиш. Внутрь разбейте яйцо, посолите, добавьте специи. Выложите колбасу и сыр. Запекайте в аэрогриле 7 минут при 180°C. Быстрый и вкусный завтрак готов! ПРИЯТНОГО АППЕТИТА 😋 Техно Кухня | #перекус #завтрак

🦀 КРАБОВЫЙ РУЛЕТ С ИКРОЙ И ОГУРЦОМ ИНГРЕДИЕНТЫ: 💚 Крабовые палочки — 200 г 💚 Сыр тертый — 150 г 💚 Творожный сыр — 100 г 💚 Икра мойвы — 70 г 💚 Огурец свежий — 1 шт. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Крабовые палочки разберите на волокна, выложите тонким слоем на пергамент, равномерно посыпьте тертым сыром. Запекайте в аэрогриле 10 минут при 160°C. Переверните крабовыми палочками вверх, смажьте творожным сыром и икрой мойвы. Выложите нарезанный огурец, сверните рулет. Крабовые чипсы запекайте при 200°C 10 минут. Подавайте рулет с чипсами. Очень вкусно! ПРИЯТНОГО АППЕТИТА 😋 Техно Кухня | #перекус #ужин

🍗 КУРИНОЕ ФИЛЕ — НА ЗАМЕНУ КОЛБАСЕ ИНГРЕДИЕНТЫ: 💚 Куриное филе — 500-700 г 💚 Паприка — 1 ч. ложка 💚 Сухой чеснок — 1 ч. ложка 💚 Приправа для курицы — 1 ч. ложка 💚 Прованские травы — 1 ч. ложка 💚 Соль — по вкусу ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Куриное филе обваляйте в смеси специй со всех сторон. Оставьте на 30 минут при комнатной температуре. Выложите филе в аэрогриль. Запекайте 90 минут при 90°C. Готовое филе получается нежным и ароматным — отличная замена магазинной колбасе! ПРИЯТНОГО АППЕТИТА 😋 Техно Кухня | #перекус

🍖 ШАШЛЫК ИЗ ЛАВАША С КУРИНЫМ ФАРШЕМ ИНГРЕДИЕНТЫ: Для шашлыка: 💚 Лаваш — 2 листа 💚 Куриный фарш — 400-500 г 💚 Петрушка — пучок 💚 Соль, перец, специи — по вкусу Для заправки/соуса: 💚 Майонез — 2 ст. ложки 💚 Сок лимона — 1 ст. ложка 💚 Цедра лимона — 1 ч. ложка 💚 Чеснок — 1 зубчик ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Фарш смешайте с рубленой петрушкой, солью и специями. Распределите тонким слоем по лавашу. Нарежьте на квадратики. Сложите квадратики стопкой и нанижите на шпажки. Выпекайте в аэрогриле 15 минут при 160°C. За 5 минут до готовности смажьте соусом (смешайте майонез, лимонный сок, цедру и измельчённый чеснок). ПРИЯТНОГО АППЕТИТА 😋 Техно Кухня | #перекус #ужин

🧀 ЛЕПЕШКИ РОТИ С КУРИЦЕЙ, ГРИБАМИ И СЫРОМ ИНГРЕДИЕНТЫ: 💚 Шампиньоны — 200 г 💚 Лук репчатый — 1 шт. 💚 Куриное филе — 1 шт. (≈200 г) 💚 Лепешки роти — 2 шт. 💚 Плавленый сыр (ломтики) — 2-3 шт. 💚 Сыр твердый (Российский или моцарелла) — 80-100 г 💚 Сливочное масло — для жарки 💚 Сливки 20% — 30 мл (по желанию) 💚 Соль, перец — по вкусу ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Куриное филе нарезать небольшими кубиками. Лук и шампиньоны мелко нарезать. На сковороде растопить сливочное масло. Обжарить курицу до полуготовности, добавить лук и грибы. Жарить до готовности, помешивая. По желанию добавить сливки и прогреть 1-2 минуты. Посолить, поперчить. Остудить начинку. Лепешки роти разморозить. На одну лепешку выложить начинку, добавить ломтик плавленого сыра и посыпать тертым твердым сыром. Накрыть второй лепешкой, края плотно запечатать (прижать вилкой или защипнуть). Запекать в аэрогриле на режиме «Котлеты» при 180°C 15-20 минут до золотистой хрустящей корочки. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА 😋 Техно Кухня | #перекус

🍔 ДОМАШНИЙ ПП-БУРГЕР КАК ИЗ ФАСТФУДА ИНГРЕДИЕНТЫ: Для котлет: 💚 Фарш — 300-400 г 💚 Копченая паприка — 1 ч. ложка 💚 Сушеный чеснок — 1 ч. ложка 💚 Соль — по вкусу Для сборки: 💚 Круглый лаваш — 2 шт. 💚 Лист салата — 2-4 шт. 💚 Сыр — 2-4 ломтика 💚 Красный лук — ½ шт. 💚 Маринованные огурчики — 3-4 шт. 💚 Соус (домашний майонез или любой) — по вкусу ПРИГОТОВЛЕНИЕ: В фарш добавьте специи и соль, хорошо вымесите и отбейте. С помощью крышки, накрытой пакетом, сформируйте ровные котлеты. Обжарьте котлеты на электрогриле (режим «Бургер») до готовности. Лаваш смажьте соусом, выложите лист салата, котлету, сыр, лук и огурчики. Сверните бургер и обжарьте на гриле до румяности лаваша. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА 😋 Техно Кухня | #перекус