Аналитика каналаMaxТехноКухня | Умные рецепты

🍖 ЗАПЕКАНКА ИЗ МЯСНОГО РУЛЕТА ИНГРЕДИЕНТЫ: 💚 Говяжий фарш — 400 г 💚 Тортилья — 3 шт. 💚 Болгарский перец — 150 г 💚 Лук репчатый — 50 г 💚 Петрушка — 20 г 💚 Моцарелла — 100 г 💚 Яйца — 3 шт. 💚 Соль, перец, специи — по вкусу ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Фарш смешайте с мелко нарезанным перцем, луком и рубленой петрушкой. Посолите, поперчите. Разделите фарш на 3 равные части и распределите тонким слоем по тортильям. Плотно сверните каждую в рулет. Рулеты нарежьте на 5 частей каждый. Выложите кусочки в форму для запекания. Яйца взбейте, залейте ими рулетики. Сверху посыпьте тёртой моцареллой. Запекайте 30 минут при 180°C. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА 😋 Техно Кухня | #обед #ужин #перекус

🥔 КАРТОШКА С ИНДЕЙКОЙ И АНАНАСАМИ ИНГРЕДИЕНТЫ: 💚 Картофель — 4 шт. 💚 Филе бедра индейки — 300 г 💚 Ананасы (консервированные) — 150 г 💚 Сыр — 100 г 💚 Лук репчатый — 1 шт. 💚 Майонез — 2 ст. ложки 💚 Соль, перец, специи — по вкусу ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Картофель нарежьте кружочками. Индейку нарежьте небольшими кусочками. Лук мелко нарежьте. Сыр натрите на крупной терке. Ананасы нарежьте кусочками. Сформируйте формы из фольги (обернув чашку). Смажьте дно майонезом, выложите слой картофеля. Смажьте майонезом, добавьте лук и индейку, снова майонез, затем ананасы. Последним слоем — картофель, смажьте майонезом. Накройте фольгой. Запекайте 30 минут при 180°C. Увеличьте температуру до 190°C и готовьте под фольгой ещё 10-15 минут. Снимите фольгу, посыпьте сыром и запекайте ещё 5-7 минут. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА 😋 Техно Кухня | #обед #ужин

🧄 ЧЕСНОЧНАЯ ЧИАБАТТА С СЫРОМ ИНГРЕДИЕНТЫ: Для чесночного масла: 💚 Чеснок — 3 головки 💚 Оливковое масло — 50 мл 💚 Сливочное масло — 100 г 💚 Петрушка — пучок 💚 Соль, специи — по вкусу Для чиабатты: 💚 Чиабатта — ½ шт. 💚 Пармезан — 50 г 💚 Моцарелла — 100 г Для гарнира: 💚 Картофель фри — 300-400 г ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Чеснок залейте оливковым маслом и запекайте в аэрогриле 20 минут при 160°C. Готовый чеснок смешайте со сливочным маслом и мелко рубленой петрушкой, добавьте соль и специи. Тщательно перемешайте. Выложите чесночную массу на половинку чиабатты, щедро посыпьте тертым пармезаном и моцареллой. Запекайте 10 минут при 160°C. Картофель фри запекайте на режиме «Картофель фри» 20 минут при 190°C. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА 😋 Техно Кухня | #перекус

🫔 ОТБИВНЫЕ РОЛЛЫ ИНГРЕДИЕНТЫ: 💚 Филе индейки — 300 г 💚 Морковь — 1 шт. 💚 Лук репчатый — 1 шт. 💚 Зелень — 2-3 веточки 💚 Сыр легкий — 100 г 💚 Паприка сладкая — 1 ч. ложка 💚 Мягкий творог — 3 ч. ложки 💚 Соль, перец, любимые специи — по вкусу 💚 Зубочистки — для фиксации ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Филе индейки нарежьте порционными кусками, хорошо отбейте. Посыпьте солью, паприкой и любимыми специями с обеих сторон. Морковь натрите на терке, лук мелко нарежьте. Обжарьте овощи до мягкости. Добавьте сыр, зелень, мягкий творог, соль и перец. Перемешайте. Выложите начинку на отбивные, сверните рулетиками и закрепите зубочистками (как на видео). Запекайте в аэрогриле 20-25 минут при 180°C до золотистой корочки. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА 😋 Техно Кухня | #перекус

🧀 ЛЕНИВОЕ ХАЧАПУРИ ИЗ ЛЕПЁШКИ РОТИ ИНГРЕДИЕНТЫ (на 1 порцию): 💚 Лепешка роти — 1 шт. 💚 Сыр для бургеров (ломтик) — 1 шт. 💚 Сыр натертый — 100 г 💚 Желток — 1 шт. 💚 Кунжут — для посыпки ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Соберите хачапури, как на видео: на лепешку выложите сыр для бургеров и натертый сыр. Сформируйте лодочку с бортиками. Смажьте бортики желтком, посыпьте кунжутом. Запекайте в аэрогриле 15 минут при 160°C на режиме «Выпечка». За 2 минуты до готовности выложите в центр желток. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА 😋 Техно Кухня | #перекус

🍔 МЯСНЫЕ ГНЁЗДА С СЫРОМ ИНГРЕДИЕНТЫ: Для основы: 💚 Фарш — 700 г 💚 Соль, перец — по вкусу Для начинки: 💚 Сыр для бургеров (ломтики) — 1 упаковка 💚 Томат — 1 шт. 💚 Сыр «Дружба» (плавленый) — 1 упаковка 💚 Чеснок — 1 зубчик 💚 Майонез — 1 ст. ложка ПРИГОТОВЛЕНИЕ: В фарш добавьте соль и перец, перемешайте. Сформируйте шарики одинакового размера и выложите на решетку аэрогриля. С помощью стакана сформируйте гнёзда (углубления в центре). В каждое гнездо выложите ломтик сыра для бургеров. Для начинки натрите плавленый сыр на тёрке, нарежьте томаты мелкими кубиками, измельчите чеснок, добавьте майонез и перемешайте. Выложите начинку поверх гнёзд. Запекайте в аэрогриле на режиме «Котлеты» 18-20 минут. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА 😋 Техно Кухня | #обед #ужин

❤️‍🔥 КАРТОФЕЛЬНАЯ ЗАПЕКАНКА С ГРИБАМИ И ТОМАТАМИ ИНГРЕДИЕНТЫ: 💚 Листы для жарки — 2 шт. 💚 Картофельное пюре — 300 г 💚 Шампиньоны — 150 г 💚 Лук репчатый — ½ головки 💚 Томаты — 1-2 шт. 💚 Сыр легкий — 60 г 💚 Соль, перец, специи — по вкусу 💚 Растительное масло — для жарки ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Шампиньоны и лук мелко нарежьте, обжарьте на сковороде до готовности. На листы для жарки выложите картофельное пюре, разровняйте. Сверху распределите обжаренные грибы с луком, выложите тонкие слайсы томатов и посыпьте тёртым сыром. Запекайте в аэрогриле 15 минут при 160°C. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА 😋 Техно Кухня | #обед #ужин

🍕 МИНИ-ПИЦЦА ИНГРЕДИЕНТЫ: Для теста: 💚 Молоко (тёплое) — 160 мл 💚 Сливочное масло — 50 г 💚 Мука — 300-350 г 💚 Дрожжи — 6 г 💚 Яйца — 2 шт. 💚 Сахар — 1 ч. ложка 💚 Соль — ½ ч. ложки 💚 Подсолнечное масло — для смазывания Для начинки (по желанию): 💚 Колбаса 💚 Солёный огурец 💚 Сыр 💚 Майонез 💚 Кетчуп ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Смешайте все ингредиенты для теста, замесите и дайте постоять 30-40 минут в теплом месте. Тесто разделите на небольшие колобки, раскатайте каждый в лепёшку. Смажьте кетчупом, выложите нарезанную колбасу, огурец, смажьте майонезом и посыпьте тёртым сыром. Запекайте в аэрогриле 17 минут при 160°C на режиме «Пицца». ПРИЯТНОГО АППЕТИТА 😋 Техно Кухня | #перекус

🥩 КАРТОШКА С МЯСОМ И ГРИБАМИ ИНГРЕДИЕНТЫ: 💚 Картофель — 4 шт. 💚 Шампиньоны — 6-7 шт. 💚 Свиная вырезка — 500 г 💚 Лук репчатый — 1 шт. 💚 Специи, соль — по вкусу 💚 Растительное масло — 1-2 ст. ложки 💚 Вода — по желанию ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Мясо, картофель, грибы и лук нарежьте средними кусочками. Смешайте все ингредиенты в форме для запекания, добавьте масло, соль и специи. Перемешайте. Запекайте 35 минут при 180°C. Перемешайте и поставьте ещё на 20 минут. При желании добавьте немного воды для сочности. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА 😋 Техно Кухня | #обед #ужин

🍗 КУРИНЫЕ КОЛОБОЧКИ С ГРИБНОЙ НАЧИНКОЙ ИНГРЕДИЕНТЫ: Для курицы: 💚 Куриное филе — 2 шт. 💚 Паприка сладкая молотая — 1 ч. ложка 💚 Соль, перец — по вкусу Для начинки: 💚 Шампиньоны — 300 г 💚 Лук репчатый — 1 шт. 💚 Зелень (петрушка) — по вкусу 💚 Соль, перец — по вкусу Для посыпки: 💚 Сыр твёрдый (тертый) — 50-70 г 💚 Растительное масло — для жарки ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Куриное филе отбейте, натрите паприкой, солью и перцем. Шампиньоны и лук мелко нарежьте, обжарьте до готовности, посолите, поперчите. Остудите, добавьте рубленую зелень. В половник (или небольшую чашку) выложите куриное филе, в центр положите грибную начинку, заверните в колобочек, плотно закрепляя края. Сверху посыпьте тёртым сыром. Запекайте в аэрогриле 17 минут при 180°C. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА 😋 Техно Кухня | #обед #ужин