Аналитика каналаMaxТехноКухня | Умные рецепты

🥔 МЯТАЯ КАРТОШКА С ФАРШЕМ И СЫРОМ ИНГРЕДИЕНТЫ: 💚 Картофель (отварной) — 3 шт. 💚 Фарш — 200 г 💚 Лук репчатый — ½ шт. 💚 Сыр — 50 г 💚 Кетчуп — 1 ст. ложка 💚 Майонез — 1 ст. ложка 💚 Соль, специи — по вкусу ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Фарш обжарьте с мелко нарезанным луком до готовности. Картофель отварите. Каждую картофелину разомните стаканом (приплюсните). Смажьте соусом из кетчупа и майонеза. Сверху выложите фарш и посыпьте тёртым сыром. Запекайте в аэрогриле 10 минут при 175°C. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА 😋 Техно Кухня | #обед #ужин

🍄‍🟫 НЕЖНЫЕ ЗАПЕЧЁННЫЕ ШАМПИНЬОНЫ ИНГРЕДИЕНТЫ: 💚 Шампиньоны (сырые, целые) — 400 г 💚 Соевый соус — 2 ст. ложки 💚 Сметана (или греческий йогурт) — 3 ст. ложки 💚 Прованские травы — 1 ч. ложка 💚 Чеснок — 1 ч. ложка (сухой или свежий) 💚 Свежая зелень — для подачи ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Смешайте все ингредиенты для маринада (соевый соус, сметану, прованские травы, чеснок). Залейте грибы, оставьте мариноваться минимум на 30 минут. Выложите шампиньоны в аэрогриль. Запекайте 15 минут при 180°C. Подавайте как горячую закуску или гарнир, посыпав свежей зеленью. Просто, ароматно, очень вкусно! ПРИЯТНОГО АППЕТИТА 😋 Техно Кухня | #обед #ужин #перекус

🥒 РУЛЕТИКИ ИЗ КАБАЧКОВ И СОЧНОЕ МЯСО ИНГРЕДИЕНТЫ: Для рулетиков: 💚 Кабачок (молодой) — 2 шт. 💚 Сметана — 3-4 ст. ложки 💚 Укроп — пучок 💚 Чеснок — 1-2 зубчика 💚 Соль, перец — по вкусу Для мяса: 💚 Свинина — 500-600 г 💚 Оливковое масло — 1-2 ст. ложки 💚 Соль, перец — по вкусу ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Кабачок нарежьте тонкими продольными полосками. Обжарьте на разогретом гриле 6 минут до мягкости. Смешайте сметану с рубленым укропом, измельченным чесноком, солью и перцем. На готовые полоски кабачка выложите массу, сверните рулетиками. Мясо нарежьте кусочками. Посолите, поперчите, добавьте оливковое масло, перемешайте. Оставьте на 10 минут. Обжарьте мясо на разогретом гриле 20 минут. Подавайте рулетики и мясо вместе. Очень-очень вкусно! ПРИЯТНОГО АППЕТИТА 😋 Техно Кухня | #обед #ужин

🍕 ОЧЕНЬ СОЧНАЯ ПИЦЦА ИНГРЕДИЕНТЫ: 💚 Слоёное дрожжевое тесто — 400 г 💚 Колбаса — 18 слайсов 💚 Моцарелла мини — 180 г 💚 Желток — 1 шт. (для смазывания) ПРИГОТОВЛЕНИЕ: В форму для льда (или небольшую форму для кексов) выложите один пласт слоёного теста. В каждое углубление положите слайс колбасы и шарик моцареллы. Накройте вторым пластом теста, скрепите края. Смажьте желтком. Запекайте в аэрогриле 15 минут при 180°C. Очень сочно и вкусно! ПРИЯТНОГО АППЕТИТА 😋 Техно Кухня | #перекус

🍄‍🟫 ФАРШИРОВАННЫЕ ГРИБЫ С ЛОСОСЕМ ИНГРЕДИЕНТЫ: 💚 Лосось (филе) — 400-500 г 💚 Соевый соус — 2 ст. ложки 💚 Устричный соус — 1 ч. ложка 💚 Шампиньоны (крупные) — 4 шт. 💚 Лук — ½ шт. 💚 Вяленые томаты — 4 шт. 💚 Тимьян — 2 веточки 💚 Чеснок — 2 зубчика 💚 Шпинат — 1 большой пучок 💚 Сливки — 200 мл 💚 Соль — 1 ч. ложка 💚 Чёрный перец — 1 ч. ложка ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Лосось замаринуйте в смеси соевого и устричного соусов на 15-20 минут. У грибов удалите ножки. Из ножек, мелко нарезанного лука, шпината и сливок приготовьте начинку: обжарьте лук, добавьте измельчённые ножки грибов и шпинат, влейте сливки, посолите, поперчите и тушите до загустения. Нафаршируйте шляпки грибов. Сверху выложите тонкие слайсы замаринованного лосося, формируя «розочки». Украсьте вялеными томатами и тимьяном. Запекайте 15 минут при 170°C. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА 😋 Техно Кухня | #перекус #ужин

🍗 ИНДЕЙКА С ОВОЩАМИ В ЧЕСНОЧНО-СЛИВОЧНОМ СОУСЕ ИНГРЕДИЕНТЫ: Для блюда: 💚 Индейка — 500 г 💚 Лук репчатый — 1 шт. (≈100 г) 💚 Морковь — 1 шт. (≈80-100 г) 💚 Укроп — по вкусу Для соуса: 💚 Сметана — 50 г 💚 Греческий йогурт — 50 г 💚 Чеснок — 2 зубчика 💚 Вода — 30-50 мл 💚 Соль, перец — по вкусу ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Индейку нарежьте кусочками, лук мелко нашинкуйте, морковь натрите на тёрке, укроп измельчите. Для соуса смешайте сметану, йогурт, измельчённый чеснок, соль, перец и воду. В форму выложите индейку, лук, морковь и укроп, залейте соусом, перемешайте. Запекайте в аэрогриле 30-40 минут при 170°C, в процессе 2-3 раза перемешайте. Индейка получается очень нежной в ароматном сливочно-чесночном соусе. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА 😋 Техно Кухня | #обед #ужин

🍗 РУЛЕТ ИЗ КУРИНОГО ФАРША С ГРИБАМИ В БЕКОНЕ ИНГРЕДИЕНТЫ: 💚 Куриный фарш — 300 г 💚 Шампиньоны — 200 г 💚 Сыр твердый (тертый) — 100 г 💚 Бекон — 200-250 г 💚 Соль, специи — по вкусу 💚 Картофель фри — для подачи ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Бекон выложите на пищевую пленку внахлёст (как на видео). Сверху распределите куриный фарш, посолите, добавьте специи. Выложите обжаренные шампиньоны, посыпьте тертым сыром. Плотно сверните рулет. Запекайте в аэрогриле 25 минут при 180°C. Картофель фри приготовьте на режиме «Картофель фри». Подавайте рулет с картофелем. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА 😋 Техно Кухня | #обед #ужин

🫔 ГРИЛЬ-ЛАВАШ С МОЦАРЕЛЛОЙ И ПОМИДОРАМИ ИНГРЕДИЕНТЫ: 💚 Лаваш — 1 лист 💚 Помидор — 1 шт. 💚 Моцарелла (шариками) — 4-5 шт. 💚 Специи (соль, перец, орегано, базилик) — по вкусу ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Лаваш разрежьте на порционные части или используйте целиком. Помидор нарежьте кружочками, моцареллу — слайсами. На лаваш выложите помидоры и моцареллу, посыпьте специями. Сверните конвертиком или рулетом. Обжарьте на электрогриле до хрустящей корочки и расплавленного сыра (2-3 минуты с каждой стороны). Подавайте горячим. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА 😋 Техно Кухня | #перекус

🍝 ГНЁЗДА С КУРИЦЕЙ ПОД ШАПКОЙ ИЗ МОЦАРЕЛЛЫ ИНГРЕДИЕНТЫ: 💚 Куриное филе — 300-400 г 💚 Тальятелле в форме гнёзд — 3-4 шт. 💚 Моцарелла (для пиццы) — 100-150 г 💚 Сливки 10% — 100-150 мл 💚 Вода — 200-250 мл 💚 Соль, перец, чеснок, мускатный орех — по вкусу ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Куриное филе нарежьте мелкими кубиками. Добавьте соль, перец и чеснок, перемешайте. В форму для запекания (лучше узкую и глубокую) влейте сливки слоем примерно 1-2 см от дна. Приправьте сливки чесноком, мускатным орехом и перцем, перемешайте. Разложите в форме гнёзда из тальятелле, сверху выложите курицу. Аккуратно влейте воду так, чтобы она покрывала макароны (но не полностью закрывала курицу сверху). Запекайте 20 минут при 170°C. Посыпьте тёртой моцареллой и запекайте ещё 5 минут до расплавления и лёгкого румянца сыра. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА 😋 Техно Кухня | #обед #ужин

🍗 НЕЖНЕЙШИЙ ШАШЛЫК ИЗ КУРИЦЫ В АЭРОГРИЛЕ ИНГРЕДИЕНТЫ: 💚 Куриное филе — 3 шт. (небольших) 💚 Йогурт (натуральный) — 3 ст. ложки 💚 Горчица зернистая — 1 ст. ложка 💚 Паприка — 1 ч. ложка (без горки) 💚 Чеснок сухой — 1 ч. ложка (без горки) 💚 Сушеная зелень — 1 ч. ложка (без горки) 💚 Соль — 1 ч. ложка (без горки) 💚 Перец — по вкусу ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Куриное филе нарезать небольшими кусочками (для шашлыка). Смешать йогурт, горчицу, паприку, сухой чеснок, сушеную зелень, соль и перец. Залить маринадом курицу, перемешать. Убрать в холодильник минимум на 1 час. Перед приготовлением достать мясо за 20 минут, дать постоять при комнатной температуре (чтобы при запекании не стало сухим). Насадить кусочки на деревянные шпажки. Запекать в аэрогриле на режиме «Курица» при 180°C: 15 минут с одной стороны, затем перевернуть и еще 15 минут с другой стороны. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА 😋 Техно Кухня | #обед #ужин