Аналитика каналаMaxЯ-ТОРТодел!

Торт в форме кольца. 📝Мы в MAX — max.ru/tortodel Таким способом можно собрать и большие торты.

Самый Шоколадный торт 📝Мы в MAX — max.ru/tortodel Нам понадобится: Бисквит: ✅ 4 яйца ✅ 200 г сахара ✅ 200 мл молоко ✅ 70 мл растительного масла ✅ 20 г какао ✅ 200 г муки ✅ 10 г разрыхлителя Яйца с сахаром взбить до пышной пены. Ввести жидкие ингредиенты. А после сухие. Взбить до однородности. Выпекать при температуре 170 г 40-45 минут. У меня форма диаметром 18 см. Шоколадная помадка: ✅ 220 г шоколада ( 150 Гр горького 70 г молочного) ✅ 200 сливки 33% ✅ 70 г сахарной пудры ✅ 100 г сливочного масла ✅ ванилин Все ингредиенты выложить в сотейник. Растопить до однородности на среднем огне. Остудить в холодильнике около 2-3 часов. Сборка: Разделить бисквит на три коржа. Покрыть равномерно кремом. По желанию украсить. И наслаждаться этой красотой! Автор i_am_natia

МЕДОВИК 📝Мы в MAX — max.ru/tortodel Нам понадобится: ✅ Яйца - 3 шт ✅ Сахар - 200 г ✅ Мед - 3 ст. ложки ✅ Сода - 1 ч. ложка ✅ Мука - около 400-500 г Тесто должно быть мягким и не липнуть к рукам. Для крема: ✅ Сметана - 500 г ✅ Сахар - 150 г ✅ Сгущенное молоко - 200 г ✅ Сливочное масло - 100 г Взбейте сметану с сахаром, а в отдельной миске взбейте сгущенное молоко с маслом. Затем соедините крем. Из этого количества ингредиентов у меня получилось 13 коржей. Приятного аппетита

Шоколадно-Творожный пирог 😍 📝Мы в MAX — max.ru/tortodel Ингредиенты Мука - 180 г Какао - 20 г Сливочное масло - 100 г Разрыхлитель - 1 ч/л Яйцо - 1 шт Сахар - 150 г Начинка: Творог - 500 г Сахар - 200 г Яйца - 2 шт Сметана - 100 г Кукурузный крахмал-пол столовой ложки Ганаш: Молочный шоколад - 100 г Сливочное масло - 100 г Соленые арахис - 100 г Приготовление на видео

БИСКВИТ 📝Мы в MAX — max.ru/tortodel Нам понадобится: ✅ Масло сливочное — 300 г ✅ Сахар — 350 г ✅ Соль - Щепотка ✅ Яйцо куриное — 6 шт ✅ Мука пшеничная — 300 г ✅ Крахмал — 100 г ✅ Разрыхлитель для теста 15г— 1 пакет. ✅ Молоко (3,5%) — 100 мл Как готовить: 1. Масло с сахаром и солью взбить до пышности. 2. По одному вбивать яйца, не переставая взбивать. Муку перемешать с крахмалом и разрыхлителем, и добавлять поочерёдно с молоком с к яично-масляной массе. 3. Форму застелить бумагой и смазать дно маслом. Вылить тесто и отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 25-30 минут. 4. Достать, дать остыть и разрезать на коржи. Приятного аппетита

Малиновая начинка для зефира без холодильника😍 📝Мы в MAX — max.ru/tortodel ✅ Малина - 250 г ✅ Вода - 60 г ✅ Сахар - 50 г ✅ Агар-агар 900 - 4 г Смешать все ингредиенты, довести до кипения и проварить 1–2 минуты для активации агара. Остудить до теплого состояния и наполнить зефир🥰 Автор artdesserty

🍓 Хрустящий десерт с клубникой и шоколадом 📝Мы в MAX — max.ru/tortodel Ингредиенты: Хлебец - 10 гр Греческий йогурт или мягкий творог - 20 гр Клубника Шоколад - 15 гр Приготовление: 1. Клубнику промойте, обсушите и нарежьте небольшими кусочками. 2. Шоколад растопите на водяной бане или в микроволновке короткими импульсами, периодически перемешивая. 3. Хлебец равномерно смажьте греческим йогуртом или мягким творогом. 4. Сверху выложите нарезанную клубнику. 5. Полейте десерт растопленным шоколадом. 6. Дайте шоколаду немного застыть и подавайте к столу.

Шоколадный мусс 📝Мы в MAX — max.ru/tortodel Нежный, в меру сладкий десерт, который готовится из простых ингредиентов Нам понадобится: на ~6 креманок по 250 г ✅ Молоко — 240 мл ✅ Желатин — 12 г ✅ Вода — 80 мл( для желатина) ✅ Горький шоколад — 320 г ✅ Сливки (33–35%) — 500 г Приготовление: - Желатин залить холодной водой и оставить набухать (5–10 минут) - Шоколад растопить (водяная баня или микроволновка) - Сливки взбить до мягких пиков - Желатин распустить (не кипятить!) - В слегка остывший шоколад (≈ 35–40°C) ввести: •тёплое молоко •желатин - Перемешать до однородности - Аккуратно ввести взбитые сливки - Перемешать лопаткой до гладкой текстуры - Разлить по креманкам - Убрать в холодильник на 3–4 часа Важно: Шоколад не должен быть горячим Молоко — тёплое (не холодное!) Сливки взбиваем холодные Перемешивать аккуратно, чтобы сохранить воздушность Автор soul_desserts.official

🍎 Пончик снаружи — внутри яблочный пирог. Сахарная корочка с корицей, мягкое дрожжевое тесто и густая начинка с кусочками яблок. В канале Ольги Пениоза уже вышел подробный рецепт с понятными шагами и всеми нюансами приготовления. Забирайте рецепт по ссылке ниже 👇 https://tglink.io/e85d9b977d5f43?erid=2W5zFJhKubF

Цветочный декор капкейков 🌷 Как повторить: 📝Мы в MAX — max.ru/tortodel 1. Положите мешок с насадкой “Тюльпан №31” в широкий стакан. 2. По бокам распределите светлую часть крема, а в центр положите темную. Мы использовали крем-чиз на масле. 3. Отсадите цветы на капкейки и добавьте листики насадкой №69.