Аналитика каналаMaxТвоё здоровье

Почему помидоры становятся интереснее после термической обработки? Тепло меняет не только вкус, но и то, как организм получает некоторые вещества из помидоров. Ликопин становится более доступным, при нагревании клеточные структуры разрушаются, и ликопину проще высвобождаться. Вкус становится насыщеннее, часть воды испаряется, поэтому естественная сладость и умами ощущаются сильнее. Аромат раскрывается, нагревание усиливает образование и высвобождение ароматических соединений. С маслом ещё интереснее, ликопин жирорастворимый, поэтому небольшое количество растительного масла помогает его усвоению. При этом свежие помидоры тоже прекрасны: термическая обработка может повысить доступность одних соединений, но некоторые чувствительные к нагреву вещества, например витамин C, частично разрушаются. Идея простая: не «свежие или приготовленные», а чередовать оба варианта. Твое здоровье

Профилактика тромбоза ✅ Πeйтe бoльшe вoды! 90% людeй пьют oчeнь мaлo вoды. Рeчь имeннo o вoдe, a нe o жидкocтях. Βзpocлый чeлoвeк дoлжeн выпивaть eжeднeвнo 1,5-2,5 литpa вoды. Обычная вoдa — мoщнoe cpeдcтвo пpoтив oбpaзoвaния тpoмбoв. Ешьте пpoдукты для paзжижeния кpoви. Например, оливкoвoe и льнянoe мacлo, чecнoк и лук, лимoны, тoмaты и тoмaтный coк, ягоды мaлины, чepники, клюквы, зeмляники и вишни, имбиpь. Откажитесь от колбас, копчёностей и белого хлеба. Эти продукты сгущают кровь Твое здоровье

Как найти натуральный йогурт? Чтобы йогурт был действительно полезным, он должен быть, без добавленного сахара и искусственных добавок. Разбираем состав у популярных йогуртов. ✅ Лучшие варианты йогуртов: — EPICA — натуральный без сахара, содержит живые культуры, белок и кальций. — Простоквашино греческий — плотный, богат белком, подходит для завтрака или перекуса. — TEOS — содержит полезные живые бактерии, но имеет в составе лактозу. ❌ Лучше избегать йогурты - Агуша — не все детское полезное, содержит загустители и сахарные фруктовые добавки. - Нежный — десертный, содержит много сахара и жиров, и совсем нет живых бактерий. - Чудо — с ароматизаторами и красителями, пустые калории и риск аллергии. Главное правило: чем проще состав — тем полезнее йогурт! Твое здоровье

Организму нужны одна-две порции кисломолочных продуктов в день 💥 Одна-две порции кисломолочных продуктов в день позволяют гарантированно получить суточную норму кальция, бифидо- и лактобактерий. К тому же это хороший, качественный белок. Размер одной порции кисломолочных продуктов равен стакану кефира, одной упаковке творога не больше 200 г, двум столовым ложкам сметаны. На кишечник положительно воздействуют только те кисломолочные продукты, в которых нет сахара. Состояние микрофлоры кишечника, улучшающееся благодаря их употреблению, влияет на многие аспекты здоровья, включая иммунитет, подверженность раннему старению и возрастным патологиям, а также раку Твое здоровье

Подвижный таз — попробуй упражнения у стены Эти движения легко выполнять дома, они не занимают много времени и помогают почувствовать лёгкость в теле и больше свободы в движениях Твое здоровье

Польза лимонной воды! Твое здоровье

Правило здоровой тарелки Твое здоровье

Нутрициологи причислили блины к категории питательных и полезных блюд Эксперты заявили, что в них содержатся качественные углеводы и белок, который поступает из молока и яиц. Употребление тёплых блинов улучшает процесс пищеварения, а солнечный вид этого блюда поднимает настроение! Так что не укоряем себя за блины, они приносят в пользу, но только в разумных количествах! Твое здоровье

Как приготовить овсянку на правильном питании? Овсянка - хороший источник сложных углеводов и пищевых волокон, но для полноценного завтрака одной каши может быть недостаточно. Чтобы она дольше насыщала, собирайте тарелку по принципу: ОСНОВА - 40-60 г овсяных хлопьев длительной варки. Готовить можно на воде или молоке. БЕЛОК - добавьте греческий йогурт, творог, молоко или протеин. Белок помогает увеличить сытость и поддерживать мышечную массу. КЛЕТЧАТКА - ягоды или фрукты. Они добавят пищевые волокна, витамины и минералы. ЖИРЫ - 10-15 г орехов, семян или ореховой пасты. Они повышают питательную ценность и улучшают вкус. Сахар добавлять необязательно: сладость можно получить за счёт фруктов, ягод, корицы или небольшого количества мёда. Оптимальный вариант: овсянка + источник белка + ягоды/фрукты + небольшая порция жиров. Именно состав всего завтрака, а не запрет на отдельные продукты, определяет его пищевую ценность! Твое здоровье

Витамины молодости. Твое здоровье