Аналитика каналаMaxУютный дом Красивый сад и Вкусный ужин

Наш дождливый, но вкусный и праздничный вечер Сегодня моему Воронежу - 440 лет! Поздравляем его с Днём рождения)

Лена, впервые слышу про панко. А можно просто в сухарях? Будет разница? Про ПАНКО Панко (яп. パン粉) — традиционная японская панированная смесь. По сути, это крупная воздушная сухарная крошка. Название складывается из португальского «pão» (хлеб) и японского «ко» (порошок, мука).  ДЛЯ панко берут белый хлеб, который выпекают так, чтобы плотная корочка вообще не образовалась. Иногда в производстве используют специальный метод — пропускают через тесто электрический ток. Затем такой хлеб размалывают на мельницах, которые не травмируют мякиш слишком сильно. В итоге получаются не мелкие плотные частицы, а крупные, лёгкие, пористые хлопья, похожие на хлебные лепестки или мелкую стружку.  В этом и есть отличие от обычных панировочных сухарей. Часто в состав панко добавляют специи — например, куркуму, которая придаёт сухарям яркий золотисто-оранжевый оттенок или паприку, или даже с кокосовую стружку. Чем хороши? Это: •Воздушная, лёгкая и очень хрустящая корочка, которая долго не размокает.  •Минимальное впитывание масла. Пористая структура не даёт жиру глубоко проникать в панировку. В результате блюда получаются менее жирными.  •Сохранение сочности продукта. Особенно если использовать «тройную» панировку: мука → льезон (яйцо) → панко), хлопья не «вытягивают» влагу из самого продукта.  •При запекании панко хорошо румянятся и сохраняют хрупкую текстуру, в отличие от обычных сухарей, которые в духовке могут подсохнуть и стать жёсткими Продаются на разных маркетплейсах. Упаковки хватает очень надолго. К чему подходят? •мясо (свинина, отбивные, куриные шницели, котлеты) •рыба и морепродукты (креветки, кальмары,…), луковые кольца •овощи (цветная капуста, кабачки) •сырные палочки, наггетсы.  Можно добавлять внутрь фарша — они помогают удерживать соки, делая блюдо нежнее. Иногда панко берут как хрустящую посыпку для запеканок или гратенов (можно смешать со сливочным маслом, чесноком и травами) Ответила на вопрос?)

А вы? Да? Нет?

На эти сухари Panko часто бывают скидки на маркетплейсах. И вот, кстати, один из каналов, который помогает ловить такие скидки. И приятно экономить. На канале много выгодных промокодов ЕЖЕДНЕВНО! Подписывайтесь, не пожалеете. Ссылку скоро удалю КАНАЛ СКИДОК 👈

Идеи для вкусного завтрака)

Бойтесь своих беговых дорожек!) Это конечно немного шутка, но вот что у меня произошло. Хожу по своей дорожке уже давно, не так часто как хотелось бы, но периодически хожу. Не бегаю. Примерно месяц назад стала немного увеличивать нагрузку: и скорость повыше, и по времени подольше. И хорошо так после тренировки. Чувствую, что что можно ещё побольше и подольше. Ставлю себе обычно телефон или планшет с новостями, или интервью какое-нибудь нашумевшее - вобщем, хожу с комфортом и сама себе радуюсь И вдруг заболело колено. Резко. Больно. По лестнице ходить очень тяжело, а спускаться вообще невыносимо. Ну, думаю, застудила в бассейне, в холодной воде, пройдет. Не проходит. Хромаю Особенно по утрам тяжело И вечером Днём немного расхаживаюсь. Не проходит неделю, вторую. Наконец-то, пошла к врачу. Сразу сделала УЗИ Оказалось, какая-то киста Бейкера разорвалась и от этого такие боли. Врач узи сразу спросила: спортзал? И именно в этот момент я поняла, что это от моей увеличенной нагрузки на беговой дорожке. Потому что других причин никаких не было… Вобщем, выписали таблетки, уколы и физиотерапию. Хожу теперь через день на магнитные процедуры. Дорожка моя скучает по мне) Вот такие дела

💐СРОЧНЫЙ ВЫЗОВ💐

Продолжаем запасаться дровами и прокачивать свои инженерные навыки))

- День ПОЖИЛЫХ ЛЮДЕЙ, говорите? - Не, не слышали! ДОБРОЕ ЧУДЕСНОЕ ОСЕННЕЕ УТРО! Солнечное и теплое! 🌞 Сегодня на календаре: ••Международный день пожилых людей ••Международный день музыки ••Всемирный день вегетарианства ••Международный день кофе ••День Сухопутных войск России ••День рождения почтовой открытки ••Арина Шиповница (по народному календарю) С этого дня начинали собирать и сушить плоды шиповника. Приметы дня •Сплющенное солнце на закате — к дождю. •Если на Арину полетят журавли, то на Покров (14 октября) ждут первых морозов. Хорошего всем дня, поздравляйте сегодня ваше старшее поколение💐, чуть больше заботы и внимания (я тоже сегодня собираюсь к своей пожилой тёте, тем более сегодня у неё ВТЭК, еду её поддержать и поздравить), ещё всем отличного самочувствия и прекрасного настроения! Берегите себя и своих близких! ❣️

Приехала домой А тут - все таки обещанный ужин! 23:48 вообще то